Zucchini kaviar opskrift med mayonnaise til vinteren

2024 Forfatter: James Gerald | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 14:04

• Kategori:

  emner

• Madlavningstid:

  1 time

ingredienser

• kaviar
• mayonnaise
• tomatpuré
• sukker
• vegetabilsk olie
• eddike
• peber

Zucchini kaviar med mayonnaise er en forberedelse til vinteren, som enhver husmor burde have. Opskrifter til at forberede denne konservering er ikke vanskelige, og den færdige ret vil glæde dig over sin smag.

Zucchini kaviar til vinteren med hvidløg

Zucchini kaviar med mayonnaise og hvidløg er en krydret ret, der kan tilberedes til vinteren. Opskriften er beskrevet detaljeret, og produktsættet er ganske overkommeligt, så enhver husmor kan klare det.

Ingredienser:

• courgette - 3 kg;
• mayonnaise - 250 ml;
• tomatpuré eller sauce - 250 ml;
• hvidløg - 10 fed;
• sukker - 100 gram;
• salt - 1 spsk;
• vegetabilsk olie - 100 ml;
• eddike (9%) - 2 spsk;
• formalet rød peber efter smag.

Forberedelse:

Skræl squashen. Hvis de er store, fjern derefter frøene. Skær i stykker af enhver form og størrelse

Rul grøntsagen i en kødkværn sammen med de skrællede hvidløgsfedd. Læg den resulterende masse i en gryde af en passende størrelse. Tilsæt derefter mayonnaise, tomatpuré, sukker og smør. Tilsæt salt og peber efter smag

Kog emnet. Lad det simre ved svag varme i 3 timer. Inden tilberedningen er slut (ca. 10 minutter) hældes eddiken i, og alt blandes grundigt

Læg det færdige produkt i sterile beholdere og rul op. Server med rugbrød

Courgette -kaviar med hvidløgsmør

Zucchini kaviar med mayonnaise og hvidløg kan tilberedes i henhold til denne opskrift til vinteren. Retten viser sig at være meget velsmagende og krydret. Hvis det ønskes, kan du lave den med urter for at variere smagen og konsistensen af snacken.

Ingredienser:

• courgette - 3 kg;
• hvidløg - 15 fed;
• tomatpuré - 250 gram;
• fed mayonnaise - 250 gram;
• salt - 1 spsk;
• sukker - 100 gram;
• rød rød peber - ½ tsk;
• vegetabilsk olie - 100 gram;
• eddike (9%) - 2 spsk.

Forberedelse:

• Vask og skræl squashen grundigt. Rul gennem en kødkværn sammen med det skrællede hvidløg.
• Tilsæt mayonnaise, tomatpuré og andre produkter på listen, undtagen eddike, til den resulterende masse. Kog ved svag varme i 3 timer, omrør lejlighedsvis.

• Mens kaviaren koger, steriliseres glassene på enhver bekvem måde.
• Så snart emnet er klar, tilsættes den angivne mængde eddike og produktet fjernes fra komfuret.
• Arranger kaviaren i krukker og forsegl. Dækning er valgfri.

Zucchini kaviar med mayonnaise og tomatpuré

Hvis du vil prøve den rige smags squashkaviar med mayonnaise og tomatpuré, kan du bruge denne trin-for-trin opskrift med et foto af dets forberedelse til vinteren.

Ingredienser:

• courgette - 3 kg;
• hvidløg - 10 fed;
• mayonnaise - 250 gram;
• tomatpuré - 250 gram;
• salt - 1 spsk;
• sukker - 100 gram;
• rød varm peber - 2 knivspidser;
• vegetabilsk olie - 100 gram;
• eddike (9%) - 1-2 spsk.

Forberedelse:

Vask courgetterne og skræl grundigt. Hvis du bruger store prøver, skal du fjerne frøene. Skær grøntsagen i små stykker. Send til en gryde af en passende størrelse, kom det skrællede hvidløg i

• Sæt ild til langsom. Dæk gryden med et låg. Kog til courgetterne er bløde. Derefter behandles produktet med en blender for at få en delikat masse i struktur.
• Tilsæt alle de angivne fødevarer undtagen eddike. Bland alt godt og send det til ovnen. Mørk ved svag varme i 3 timer under et lukket låg, husk at røre rundt.

Fordel den færdige kaviar i sterile krukker, hæld den angivne mængde eddike. Luk med låg. En del af produktet kan efterlades til servering med det samme

Zucchini kaviar uden tomatpuré

Der er en opskrift på at lave squashkaviar med mayonnaise til vinteren uden tomatpuré. Tilberedningsmetoden er meget enkel, og forretterne kommer appetitlige og møre ud.

Ingredienser:

• courgette - 3 kg;
• gulerødder - 1,5 kg;
• løg - 500 gram;
• tomater - 200 gram;
• mayonnaise - 250 gram;
• salt - 1 spsk;
• eddike (9%) - 2 spsk;
• sukker - 0,3 kopper;
• peberkorn - 6 stykker;
• krydderier efter smag.

Forberedelse:

Før alle grøntsager på listen over produkter (undtagen tomater) gennem en kødkværn. Send den resulterende masse til en gryde og kom på komfuret. Lad det simre ved svag varme i 2 timer

Tilsæt hakkede tomater og mayonnaise. Bland alt godt, tilsæt peber og krydderier efter smag. Hold på komfuret i endnu en halv time

Steriliser glassene og kom den færdige kaviar i dem. Hold det på hovedet i cirka 30 minutter, og opbevar det derefter i spisekammeret. Ved servering pyntes den færdige kaviar med krydderurter

Zucchini kaviar i en langsom komfur

For at lette madlavningsprocessen er der en opskrift på squashkaviar med mayonnaise til vinteren i en langsom komfur. Det viser sig at være lige så velsmagende som ved konventionel madlavning, så det er værd at tage denne metode til efterretning.

Ingredienser:

• courgette - 3 kg;
• løg - 500 gram;
• mayonnaise - 250 gram;
• tomatpuré - 200 gram;
• salt - 2 spsk;
• sukker - 1 spsk;
• eddike - 1 tsk;
• hvidløg - 4 fed.

Forberedelse:

Skræl courgetter og løg. Slib grøntsagerne med en kødkværn, bland den resulterende masse godt

Læg emnet i multicooker -skålen. Kom et par spiseskefulde salt, den angivne mængde olie. Bland alt igen til det er glat

• Luk låget. Indstil programmet "Sluk" i 50 minutter, hvis trykkogerfunktionen er tilgængelig. Hvis den ikke findes, skal en lignende tilstand indstilles i 2 timer.
• Så snart programmet slukker, skal du åbne multicookeren, tilføje mayonnaise, tomatpuré og en spiseskefuld sukker.

• Indstil tilstanden "Slukning" i en halv time (uanset multicookerens egenskaber).
• I slutningen af tilberedningen tilsættes skrællet hvidløg og en teskefuld eddike til kaviaren. Bland alt godt og lad det stå i 10 minutter i tilstanden "Opvarmning".
• Fordel kaviar i sterile krukker og rul op.

Lækker squashkaviar med gulerødder

Squashkaviar med mayonnaise og gulerødder er meget velsmagende. Den trinvise opskrift herunder med et foto hjælper med at forberede den til vinteren.

Ingredienser:

• courgette - 3 kg;
• gulerødder - 1,5 kg;
• løg - 500 gram;
• mayonnaise - 200 gram;
• tomatsauce - 250 gram;
• salt - 1 spsk;
• sukker - 0,25 kopper;
• eddike (6%) - 3 spsk;
• peberkorn - 7 stykker;
• krydderier efter smag.

Forberedelse:

Vask og skræl courgette, gulerødder og løg. Hak grøntsagerne, så det er praktisk at hakke med en kødkværn

• Kom den resulterende grøntsagsmasse i en passende gryde. Krydr med sukker og salt og bland grundigt.
• Læg køkkengrej på komfuret og varm til moderat. Koge. Så snart emnet koger, reduceres flammen og fortsætter med at slukke massen i to timer, husk at røre.

Når tiden er gået, tilsættes mayonnaise, tomatsauce, eddike og krydderier til produktet efter eget skøn. Bland alt godt og mørk emnet i yderligere en halv time

Fordel den tilberedte kaviar i sterile beholdere og dæk med låg, vend om, afkøl. Opbevares på køl

Zucchini kaviar, som i butikken

Hvis du vil prøve zucchinikaviar med mayonnaise, som i en butik, kan du bruge denne konserveringsopskrift til vinteren. Forretten vil være meget mør og velsmagende.

Ingredienser:

• courgette - 1 kg;
• salt - 1 spsk;
• løg - 250 gram;
• vegetabilsk olie - 100 ml;
• tomatpuré - 120 gram;
• mayonnaise - 130 gram;
• sukker - 100 gram;
• laurbærblad - 1 stykke;
• formalet sort peber - 1 tsk.

Forberedelse:

Skyl courgetterne grundigt. Fjern huden, hvis den er for hård. Fjern også frø, der kan komme i vejen for det færdige fad

Slib grøntsagen med en kødkværn. Læg i en passende skål og tilsæt salt. Lad stå i 15 minutter, kassér derefter på en sigte og pres lidt

Skræl, vask og hak løget. Varm lidt vegetabilsk olie op i en bradepande og steg grøntsagen til den er gennemsigtig. Overfør til en gryde

Tilsæt courgette, tomatpuré, mayonnaise og resterende vegetabilsk olie til løget. Bland alt godt og send det til ovnen. Kog i 40 minutter ved svag varme, under konstant omrøring

Tilsæt sukker, laurbærblade og hakket peber. Lad det simre under omrøring lejlighedsvis i en time. Ilden skal være lille. Slutresultatet er et produkt med en behagelig konsistens

• Vask og steriliser dåser på enhver bekvem måde.
• Så snart kaviaren kommer op, fjern laurbærbladet fra den. Opdel produktet i tilberedte krukker, dæk med låg og læg det på bunden af en stor gryde, dækket med et tykt håndklæde. Fyld med vand, så det når halvdelen af dåserne. Kog og steriliser i 15 minutter.

Rul dåser op, vend om og pakk ind. Når kaviaren er afkølet, sættes den i kulden

Zucchini kaviar med mayonnaise i ovnen til vinteren

Der er en trin-for-trin opskrift på vinter squashkaviar med mayonnaise og tomatpuré til madlavning i ovnen. En utrolig lækker forret kommer ud.

Ingredienser:

• courgette - 1, 7 kilo;
• løg - 3 stykker;
• tomatpuré - 2 spsk;
• mayonnaise 67% - 3 spsk;
• salt - 1, 5 spsk;
• sukker - 1 spsk;
• formalet peber - 1 tsk;
• laurbærblad - 4 stykker;
• solsikkeolie - 4 spsk;
• eddike - 5 spiseskefulde.

Forberedelse:

Skyl courgetterne godt med koldt vand. Du kan tage grøntsager af enhver størrelse og grad af modenhed. Skær i små tern. Fjern om nødvendigt frø

• Hæld solsikkeolie i stegeren og smør beholderens vægge forsigtigt. Send grøntsagsskiver derhen.
• Skræl løget, vask og skær det også i tern. Drys zucchini over.

• Dæk stegeren med et låg og send den til ovnen, og indstil temperaturen til 180 grader. Kog i en halv time.
• Efter den angivne tid fjernes låget fra stegeren, hæld grøntsagerne med tomatpuré, mayonnaise. Tilføj resten af produkterne til listen.

• Bland indholdet af stegeren og send den til ovnen i yderligere 10 minutter. Behandl derefter produktet med en blender, hæld eddike i og sæt i ovnen i 5 minutter.
• Steriliser glassene og læg den færdige kaviar indeni. Rul op med det samme, pakk ind og vent på afkøling. Opbevares køligt og mørkt.

Der er virkelig intet kompliceret i at forberede squashkaviar. Du kan prøve at tilføje forskellige ingredienser til din smag for at diversificere din sædvanlige snack. Den færdige ret vil helt sikkert glæde både gæster og husstande.