8 fakta om fordelene og farerne ved cornflakes

2024 Forfatter: James Gerald | [email protected]. Sidst ændret: 2024-01-12 17:39

Den 30. juli 1898 blev cornflakes opfundet. Sådan skete det. Brødrene Kelloggi, ejerne af et af sanatorierne i Michigan, besluttede at forkæle deres patienter med et fad majsmel. Under tilberedningen blev kokken distraheret - som et resultat stødte dejen og blev forkælet. Men da det var nødvendigt at fodre folk med noget, var jeg nødt til at komme ud - dejen blev stegt på begge sider, og sådan fik vi de velkendte cornflakes. Det er interessant, at innovationen straks blev forelsket i patienter og siden er blevet en almindelig ret på deres menu.

Cornflakes betragtes stadig som en af de mest populære muligheder for morgenmad og snacks i dag. Men hvis dette produkt tidligere blev betragtet som yderst nyttigt, er ernæringseksperter i dag uenige. Her er 8 fakta om fordelene og farerne ved cornflakes.

Fordel

Glutaminsyre fremskynder metaboliske processer i hjernen og forbedrer hukommelsen.

1. Majsflager indeholder mange næringsstoffer og vitaminer: jern, kalium, zink, krom, kobolt, kobber, magnesium, natrium samt vitamin A, E, PP, H og andre.
2. Flagerne indeholder også fibre, som kan forbedre fordøjelsen og stimulere aktiviteten i mave -tarmkanalen.
3. Cornflakes er rige på aminosyrer. En af dem, tryptophan, omdannes i kroppen til hormonet serotonin, som er ansvarlig for et godt humør og positive følelser hos en person.
4. I sammensætningen af majsflager er der glutaminsyre - det fremskynder hjernens metaboliske processer og forbedrer hukommelsen.
5. Pektiner i flager beskytter kroppen mod dannelse af tumorer, og stivelse er involveret i at styrke muskelvæv og nerveceller.

Skade

Det er vigtigt at vælge usødet korn uden tilsætningsstoffer i butikken.

1. Cornflakes betragtes som et ideelt kostprodukt. Dette er imidlertid ikke helt rigtigt. Mel, sukker, olier og forskellige tilsætningsstoffer til fødevarer vil bestemt ikke bidrage til vægttab, især hvis du spiser korn regelmæssigt og i selskab med honning eller yoghurt.
2. Hvis flagerne er dækket med sukkersirup (hvilket gør dem meget mere smagfulde), vil de heller ikke gavne tallet, da deres kalorieindhold stiger. Derfor er det vigtigt at vælge usødet korn uden tilsætningsstoffer i butikken.
3. Mange ernæringseksperter har afvist myten om, at korn er den bedste morgenmad. Tværtimod, på grund af det høje sukkerindhold i dem efter sådan en morgenmad, stiger niveauet af insulin i kroppen, hvilket fører til en hurtig begyndelse af sult. Konklusion: Korn skal ikke indtages til morgenmad, men som en snack mellem hovedmåltiderne.