De bedste opskrifter på varme drikke

2024 Forfatter: James Gerald | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 14:04

Vender du hjem fra gaden, vil du blive varm så hurtigt som muligt? En god mulighed er at få en kop lækker varm drikke. Lad os tale om dem. Vi præsenterer 8 enkle opskrifter på drikkevarer, der vil varme dig i dårligt vejr.

DREB

Ingredienser:

1 liter vand

150 g sukker

150 g honning

2 g kanel

2 nelliker

2 g muskatnød

1 tsk mynte

1 laurbærblad

Tilberedningsmetode:

Kog vand i en gryde. Tilsæt sukker, honning og krydderier til kogende vand. Derefter koges i yderligere 15 minutter.

Si den resulterende drink, og server. Sbiten er fuld.

Gløgg

Ingredienser:

1 flaske tør vin

2-3 æbler

2 appelsiner

kanelstang (ikke formalet!)

4 kasser kardemomme (kun korn)

nelliker, formalet muskatnød, peber, ingefær - efter smag og lyst

250 ml vand

40 g farin

Tilberedningsmetode:

Over lav varme tilberedes sirup fra vand og sukker, tilsæt krydderier.

Hæld vin i, bring det i kog, men lad det ikke koge. Fjern fra varmen. Lad virke i 10-15 minutter. Stamme.

Skræl æblerne, skær dem i skiver og derefter på tværs i små stykker.

Del de skrællede appelsiner i tern og skær som æbler.

Fyld et glas med frugt og hæld varm vin over.

Havtorn te

Ingredienser:

600 ml vand

200 g havtorn

2 citronskiver og 2 appelsinskiver

1 kvist mynte

1 kanelstang

2 spsk. l. honning

Tilberedningsmetode:

Halvdelen af bærene skal knuses. Tilsæt derefter den resulterende puré til kedlen og hæld kogende vand over den. Tilsæt de resterende bær, samt citron, appelsin, kanel og mynte.

Vent 7 minutter, indtil det er infunderet. Det er bedst at drikke varmt.

Grog "Rom med smør"

Ingredienser:

50 ml mørk rom

2-3 stykker raffineret sukker

kogt vand (mængden afhænger af det glas eller krus du vælger)

smør (skåret i tynde skiver)

Tilberedningsmetode:

Kom sukker i et glas. Hæld derefter lidt rom og fyld glasset op med kogende vand.

Efter at have ventet lidt, kom smør ovenpå og bland alle ingredienserne lidt.

Ingefær te

Ingredienser:

1 ingefærrod

1 citron

2-3 liter kogende vand

sukker (efter smag)

Tilberedningsmetode:

Skræl ingefærroden fra den øverste skind (som friske kartofler, fjern den øverste film).

Skær det i tern.

Kom i en gryde med kogende vand, pres citronsaften ud og skær citronskallen i tern, kom også i gryden.

Tilsæt granuleret sukker efter smag. Lad det brygge lidt.

Kirsebærstans

Ingredienser:

halv citron

2 nellikknopper

500 ml rødvin

100 g kirsebær i tern

2 spsk. l. Sahara

1 knivspids kanel

vanillin på spidsen af en kniv

Tilberedningsmetode:

Bryg te og nelliker i et glas (med vand opvarmet til 80-90 grader).

Skær citronen i halve.

I en skål blandes te, vin, en halv citron.

Tilsæt kirsebær, sukker, kanel, vanillin.

Bring det i kog, fjern det fra varmen. Lad det brygge.

Si og server.

Mexicansk varm chokolade

Ingredienser:

600 ml mælk

80 g farin

150 g mørk chokolade

2 pinde eller 1 tsk kanel

1 tsk vaniljesukker

2 æg

salt efter smag

Tilberedningsproces:

Varm mælken op, men lad den ikke koge, tilsæt stykker chokolade og kanel.

Rør rundt, indtil chokoladen er helt opløst. Tilsæt sukker og en knivspids salt, bland alt og varm i cirka 2 minutter, men lad det ikke koge.

Tilsæt æg og rør hurtigt.

Si chokoladen gennem en sigte for at forhindre, at proteinstykkerne kommer i drikken.

Pisk med et piskeris i cirka 1 minut.

Hæld chokoladen i et højt glas eller et krus. Server med en kanelstang.

Masala te

Ingredienser:

2 kanelstænger

et lille stykke skrællet ingefærrod, cirka 5 cm

1 tsk allehånde

nelliker - 10 stk.

kardemomme - 6 stk.

6 glas vand

6 sorte teposer (Darjeeling bedst)

2 kopper mælk

en halv kop rørsukker

Tilberedningsproces:

Knus kanel, ingefær, peber, nelliker og kardemomme sammen. Tilsæt vand, kog blandingen.

Efter kogning reduceres varmen, dæk gryden og låget delvist til, og hold ilden i yderligere 10 minutter.

Fjern derefter fra varmen, tilsæt teposer og vent 5 minutter. Fjern derefter teposerne og tilsæt mælk og sukker. Sæt derefter gryden tilbage på ilden og hold den, indtil sukkeret er opløst.

Hæld i en kedel og server varm masala.