Varme snacks til nytår 2022 - de lækreste opskrifter

2024 Forfatter: James Gerald | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 14:04

Til nytår 2022 kan du ikke kun tilberede kolde snacks, men også varme, de viser sig at være mere tilfredsstillende og aromatiske. For dem, der er tabt i valget, tilbyder vi enkle og lækre opskrifter med fotos af feriegodter.

Hurtige varme snacks til festbordet

Varme snacks er altid lækre, især hvis du bruger kød og skaldyr til madlavning. Vi tilbyder at tilberede en blæksprutteforretter og mini-pizza med spinat og ost til nytår 2022. De foreslåede opskrifter med fotos er enkle, hurtige, velsmagende og interessante.

Til mini pizza:

• 200 g butterdej;
• 300 g spinat;
• 30 g fetaost;
• 30 g hård ost;
• 1 æggeblomme;
• 2-3 fed hvidløg;
• 10 ml vegetabilsk olie;
• salt efter smag.

Til en blæksprutte snack:

• 500 g blæksprutte;
• 400 g hakket svinekød;
• 150 g ost;
• en flok grønne;
• 1 sød peber;
• 50 ml honning;
• 20 ml sojasovs.

Forberedelse:

Rul butterdej ud i en firkant, del i 4 lige store dele

• Varm olien op i en bradepande, læg hvidløg skåret i halve, salt, steg til det er gyldent.
• Fjern hvidløg, og lad spinaten simre i hvidløgsolie i 1, 5-2 minutter, indtil bladene bliver bløde. I processen tilføjer vi også let salt til grøntene.

Læg spinat på strimler af butterdej, skær feta i stykker og drys med revet hård ost

Vrid den fyldte dej, så vi ender med roser

Derefter overfører vi alle knopperne til en bageplade med bagepapir, smører dem med æggeblomme, drys lidt revet ost og sætter i ovnen i 25 minutter (temperatur 180 ° C)

Til den anden forret tilføjes revet ost, hakkede grøntsager og peberfrugter, skæres i små tern, salt tilsættes hakket kød, æltes alt godt

Vi fylder de tilberedte blæksprutte -slagtekroppe med det resulterende hakket kød, skæres af med tandstikker

Kom slagtekroppen i en gryde med opvarmet olie, steg på den ene side, til den er gyldenbrun

Vend om til den anden side, tilsæt honning og sojasovs, og steg til det er let gyldent

Derefter lægges den fyldte blæksprutte på folie, hældes over saucen, pakkes ind og sendes til ovnen i 30 minutter (temperatur 180 ° C). Skær i portioner inden servering

Interessant! Menu til nytår 2022 - hvad skal man lave nyt og interessant

Pizzafyld kan laves af alle andre ingredienser, fyldt med blæksprutter med ris, svampe, ost, grøntsager, rejer.

Varme kyllingesnacks til nytår 2022

Til nytår 2022 kan kylling bruges til at tilberede både hovedretter og varme snacks. Vi tilbyder lækre, enkle og interessante opskrifter med fotos til et festligt bord og bare til et venligt selskab.

Kyllinge nuggets

Chicken nuggets er en god snack til en festlig og familiefest. De kan steges, friturestegt eller bages i ovnen. Til madlavning bruger vi kyllingefilet uden skind og fedt.

Ingredienser:

• 1 kyllingefilet;
• 3 æg;
• 270 g majsflager;
• 150 g mel;
• 1,5 liter vegetabilsk olie;
• 2 tsk salt;
• 300 ml vand;
• 1 stort fed hvidløg
• ½ tsk sød paprika;
• ½ tsk gurkemeje;
• ½ tsk malet koriander;
• ½ tsk Sahara;
• 1 spsk. l. vin eddike;
• ½ tsk rød chili.

Forberedelse:

1. Skær kyllingefilet i stykker.
2. Hæld paprika i en skål sammen med gurkemeje, koriander, salt og sukker. Tilsæt revet hvidløg, vineddike til krydderierne, rør alt grundigt.
3. Hæld vand i, bland alt igen og kom stykker kyllingefilet i den resulterende marinade, lad det stå i 3 timer.
4. På dette tidspunkt formales cornflakes i en blender til små krummer (de skal være sukkerfri).
5. Knæk æg i en separat skål, tilsæt salt og chili, rør med et piskeris.
6. Dyp kyllingestykkerne i mel, dypp i et æg og brød i flager.
7. Steg kyllingekødet i 6-8 minutter, til en smuk gylden skorpe.

Cornflakes kan erstattes med almindelige brødkrummer, og for originalitet og bedre smag blandes de bedst med græskarkerner, hakkede jordnødder eller mandler.

Grillede kyllingehjerter

Mange tror måske, at kyllingehjerter ikke er det bedste valg til tilberedning af feriemåltider. Vi råder dig til at tilberede dem på grillen - forretten viser sig bare at være fantastisk i smagen, alle gæster vil blive henrykte.

Ingredienser:

• 700 g kyllingehjerter;
• 1 tsk jord peber;
• ½ tsk karry;
• ½ tsk varm chili peber;
• 2 spsk. l. ingefær;
• 5 fed hvidløg;
• 80 ml sojasovs;
• saft af 1 citron;
• 2 tsk honning;
• 1 tsk sød paprika.

Forberedelse:

1. Vi renser kyllingehjerter for blodpropper, film, blodkar og fedt, skyller godt.
2. Hæld sojasovs i en skål, tilsæt sort peber og chili, paprika, karry. Vi tilføjer også revet hvidløg og ingefær, honning, citronsaft og omrører alt grundigt.
3. Hæld kyllingehjerter med den resulterende marinade, bland, dæk og lad marinere i 2 timer.
4. Fyld træspyd med vand i 10 minutter, og streng derefter kyllingehjerter på dem.
5. Grill hjerterne i 20 minutter, vend om hvert 5. minut.

Kyllingehjerter er ret hårde, så de skal syltes, nogle husmødre suger dem desuden i mælk.

Kyllingepinde

Kyllingepind er en anden interessant varm forret, der behageligt vil overraske alle ved festbordet.

Ingredienser:

• 400 g kyllingebryst;
• 2 æg;
• 100 g brødkrummer;
• 100 g hård ost;
• 1 kop mel;
• 2 spsk. l. olivenolie;
• 300 ml vegetabilsk olie;
• 1 fed hvidløg;
• salt og peber efter smag.

Forberedelse:

• Skær kyllingefilet i ret store stykker.
• Smør et stykke bagepapir med olie, læg et stykke kød, dæk med et andet ark, og pisk først kødet med en kagerulle, og rul det derefter ud, så der opnås et tyndt kødlag.

• Salt og peber kødet, drys med provencalske urter, chili og revet ost.
• Vi lægger et spyd på kanten af laget og snor kødet på det, vi får sådan en kylling "slikkepind".
• Ryst æg i en skål med en gaffel, tilsæt derefter salt, peber, lidt revet ost og bland.

Rul kødemnerne i mel, dypp dem i et æg og brød i rasp

Vi steger kyllingens "slikkepinde" i en stor mængde smør i 2-3 minutter på hver side

Fra kylling, nemlig fra hakket kylling, kan du lave kebab. Dette er en enkel, men meget tilfredsstillende forret med tilsætning af forskellige krydderier og urter.

Kyllingevinger

Kyllingevinger er den bedste snack, især for det stærkere køn. Der er mange måder at forberede dem på, vi tilbyder den enkleste opskrift, men meget velsmagende.

Ingredienser:

• 1, 3 kg kyllingevinger;
• 1 spsk. l. salt;
• 1 tsk sort peber;
• 1 spsk. l. røget paprika;
• 2 spsk. l. bagepulver;
• 80 ml honning;
• 80 ml chilisauce;
• 1 spsk. l. riseddike;
• ½ tsk sesamolie.

Forberedelse:

• Skær kyllingevingerne i 3 dele ved leddene, kassér den spidse del, det vil sige radius.
• I en separat skål blandes bagepulver med peber, salt og røget paprika.
• Hæld den resulterende blanding over kyllingevingerne og bland godt.

Vi spreder vingerne på en rist, lægger den på en bageplade med folie og sender den til ovnen i 15 minutter (temperatur 180 ° C)

• Vend vingerne til den anden side og bag i yderligere 15 minutter.
• På dette tidspunkt blandes honning med riseddike, chilisauce og sesamolie.

Overfør de bagte vinger til en dyb skål, hæld saucen over, rør rundt og server på et smukt fad

Kyllingekød passer godt til forskellige krydderier, men ingefær og hvidløg, rosmarin og timian, koriander, provencalske urter og paprika er sikre muligheder.

Varm forret "nytårsoverraskelse"

Du kan tilberede lækre varme snacks til nytår 2022 selv fra de enkleste ingredienser. For eksempel er der forskellige opskrifter på kartofler (med foto). Vi foreslår at prøve at lave en meget aromatisk og appetitvækkende ret.

Ingredienser:

• 12 kartoffelknolde;
• 12 strimler bacon;
• 250 g pølse;
• 150 g kyllingefilet;
• 150 g svampe;
• 200 g ost;
• 2 spsk. l. mayonnaise;
• 2 spsk. l. creme fraiche;
• salt og peber efter smag.

Forberedelse:

Mal svampene (jo mindre jo bedre)

Skær kyllingefilet i små stykker, send kødet til en forvarmet pande med olie, salt, peber og steg det til det er mørt

• Kom svampene i en tør stegepande, steg dem til al svampesaften fordamper. Hæld derefter olien i, salt svampene, peber og kog i yderligere 2-3 minutter.
• Skær skinken i små tern.

• Tilsæt halvdelen af svampene til kødet, den anden halvdel i en skål med skinke.
• Kom revet ost i hvert fyld. Bland pølsefyldet med mayonnaise, og kødfyldet med creme fraiche.

Vi deler hvert fyld i 6 lige store dele og laver kugler

• Vi renser de kogte kartofler, på den ene side laver vi et lille snit, skåret i halve.
• Skær en kerne ud af hver halvdel. Læg bolden i den ene halvdel, dæk den til med den anden halvdel.

Pak kartoflerne med fyldet med en strimmel bacon, fastgør kanterne med en tandstikker

Kom kartoflerne i bacon i et muffinsform eller bare på en bageplade, sæt dem i ovnen i 30 minutter (temperatur 200 ° C)

Derefter drysses kartoflerne med revet ost og koges i yderligere 15 minutter

Du kan bruge en lang række ingredienser til fyldet. Hvis du ønsker det, kan du lave en overraskelse for gæsterne - det vil være meget interessant at putte tørrede abrikoser, svesker eller nødder i nogle kugler.

Kødbrød til nytår 2022

Til et festligt bord til nytår 2022 kan du også overveje sådanne opskrifter med fotos som hakket kødruller. Deres særegenhed er, at rullen kan serveres som hovedret, som en varm og endda kold forret. Det viser sig at være meget smukt, læskende, saftigt og velsmagende.

Ingredienser:

• 1 kg hakket kød;
• 1 tsk salt;
• ½ tsk sort peber;
• 1 tsk tør hvidløg;
• 1 spsk. l. tørrede urter;
• 2 spsk. l. mælk;
• 200 g ost (skiver);
• 250 g skinke;
• 2 løg;
• 4 fed hvidløg;
• 30 g smeltet smør;
• 20 strimler bacon.

Forberedelse:

• Tilsæt salt, peber, tør hvidløg og krydderurter, et æg, kiks og mælk til hakket kød. Vi ælter massen grundigt, hakket kød skal vise sig at være homogent og tæt, fordi dette er grundlaget for rullen. Vi satte det på et køligt sted i 1 time.
• Læg det afkølede hakket kød på husholdningsfilm, fordel det i et rektangulært lag, der måler 30 x 40 cm, 1 mm tykt.

• Læg tynde skiver ost ovenpå, og på den samme tynde skiver skinke.
• Læg løget oven på skinken, kun det skal først steges med hvidløg.

Vi ruller kødlaget med fyldet til en stram rulle, pakker det helt ind med folie

Nu dækker vi igen bordet med folie og spreder baconstrimlerne i form af et sildeben på det

Skær filmen af kødbrødet, læg det i midten af baconen, dæk det med baconstrimler først på siden og derefter skiftevis på den ene og den anden side

• Overfør forsigtigt rullen på folie, pakk ind og bag i 50 minutter ved en temperatur på 200 ° C.
• Efter rullen åbnes den og bages i yderligere 10-15 minutter for at give den en smuk gylden skorpe.

Kødbrødet kan tilberedes på tærsklen til ferien, pakket ind i folie eller folie, opbevares i køleskabet og derefter bare bages i ovnen.

Julienne i tarteletter

Julienne er den perfekte varme snack til et festligt bord til nytår 2022. Det tilberedes i specielle cocottemagere, men hvis sådanne retter ikke er tilgængelige, er der fremragende opskrifter med fotos af julienne i tarteletter.

Ingredienser:

• 12 sandterter;
• 1 løg;
• 400 g champignon;
• 1-2 spsk. l. vegetabilsk olie;
• 3 knivspids mel;
• 1, 5 tsk Italienske urter;
• 150 ml creme fraiche;
• en knivspids sukker;
• 100 g ost;
• sort peber efter smag.

Forberedelse:

1. Skær løg og tilberedte svampe i små tern.
2. Varm olie op i en stegepande, svits løget i 7-8 minutter.
3. Tilsæt svampe til løget, bland, steg alt sammen i 10-15 minutter.
4. Hæld mel i gryden sammen med provencalske urter, bland, kog i yderligere 1-2 minutter.
5. Kom creme fraiche, omrør, bring det i kog, lad det simre i 1-2 minutter, salt, peber og fjern det fra varmen.
6. Fyld tarteletterne med den resulterende masse svampe og løg.
7. Drys de fyldte tarteletter med revet ost og bag julienne i 5-10 minutter ved 180 ° C.

Julienne kan koges med svampe og kylling, og creme fraiche kan om ønsket erstattes med fløde - forretterne viser sig med en delikat cremet smag.

Varme snacks kan tilberedes fra ethvert kød, grøntsager og skaldyr, det vigtigste er, at de ikke kun er velsmagende, men også enkle, fordi mange andre retter skal tilberedes til nytår 2022. Husk at notere de foreslåede opskrifter med fotos: vi forsikrer dig om, at alle gæster ved bordet forbliver mætte og tilfredse.