Kartoffelgryde med hakket kød i ovnen

2024 Forfatter: James Gerald | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 14:04

Din yndlings kartoffelgryde kan tilberedes med hakket kød i ovnen. Der er mange muligheder for en lækker ret, og de bedst gennemprøvede opskrifter med trinvise fotos hjælper dig med at bestemme menuen.

Festlig kartoffelgryde

En meget velsmagende kartoffelgryde kan tilberedes i en smuk festlig portion og nyde den både på hverdage og på helligdage.

Ingredienser:

• kartofler - 2 kg;
• hakket kød - 500 g;
• mælk - 50 ml;
• løg - 150 g;
• smør - 80 g;
• vegetabilsk olie - 1 spsk. l.;
• formalet sort peber - 1/3 tsk;
• rød chili peber - 1/3 tsk;
• hakket koriander - ½ tsk;
• æg - 1 stk.;
• salt efter smag;
• persille, frisk koriander - i en lille flok.

Forberedelse:

Kog de skrællede kartofler i saltet vand (det er bedre at hælde kogende vand for at bevare vitaminerne), indtil de er bløde

Steg løgskiverne, indtil farven ændrer sig, tilsæt hakket kød, salt, peber, tilsæt krydderier og bland. Steg alt sammen i yderligere fem minutter ved høj varme

Vi fortsætter med at simre hakket kød med løg i yderligere 10 minutter under låget, reducere varmen og omrøre lejlighedsvis. I slutningen af tilberedningen tilsættes hakkede grøntsager til fyldet

• Vi purerer de kogte kartofler på nogen måde, hælder den opvarmede mælk og kører ægget i, blandes igen, indtil der opnås en luftig homogen konsistens.
• Kom halvdelen af kartoffelmosen i en smurt form, fordel derefter fyldet og dæk alt med den resterende kartoffelmasse.

Smør toppen af gryden med blødgjort smør og send den til ovnen ved 180 ° C i 30 minutter, server varm

Øjeblikkelig kartoffelgryde

Ved hjælp af en af de bedst gennemprøvede opskrifter med trin-for-trin fotos kan du meget hurtigt tilberede en lækker kartoffelgryde med hakket kød i ovnen.

Ingredienser:

• kartofler - 500 g;
• hakket kød fra ethvert kød - 300 g;
• løg - 1 hoved;
• ost - 100 g;
• mælk - 200 ml;
• krydderier - ½ tsk;
• salt efter smag.

Forberedelse:

1. Skræl løg og kartofler, skær løgene i ringe, og skær kartoflerne i tynde cirkler.
2. I en smurt bageplade sættes kartoffelcirklerne i en række tæt til hinanden.
3. Fordel hakket kød på kartoffellaget, læg løgringe ovenpå.
4. Vi lukker alt med de resterende kartoffelskiver, hælder mælk med salt og krydderier.
5. Læg den revne ost ovenpå og send den til ovnen ved 190 ° C i 50 minutter. Om ønsket kan osten lægges fem minutter før tilberedningens afslutning, så den er blødt smeltet og ikke en skorpe.
6. Du kan servere gryden til bordet i den form, hvori retten blev bagt.

Kartoffelgryde med hakket kød og svampe

Favorit kartoffelgryden med hakket kød ifølge opskriften med svampe viser sig at være særlig velsmagende.

Ingredienser:

• kartofler - 2 kg;
• hakket kød - 500 g;
• eventuelle svampe - 500 g;
• ost - 200 g;
• creme fraiche - 10 spsk. l.;
• løg - 2 hoveder;
• æg - 2 stk.;
• hvidløg - 2 fed;
• salt peber.

Forberedelse:

Vi blander hakket kød fra enhver slags kød med hvidløg, salt, peber og krydderier, der på forhånd er hakket

Steg tilfældigt hakkede svampe med 1/4 løgringe, salt, peber, afkøl

Samtidig forbereder vi ostefyldet, som vi gnider osten på et groft rivejern og blander det halve med æg, creme fraiche og de ønskede krydderier (du kan også tilføje knust hvidløg)

• På en smurt bageplade fordeles halvdelen af kartoffelskiverne (i tynde ringe) og fordeles jævnt over hele overfladen.
• Læg tilberedt hakket kød og let afkølet svampestegning på et lag kartofler. Hæld alt med det tilberedte champignonfyld, fordel de resterende kartofler.

• Dæk gryden med folie og sæt den i ovnen ved 180 ° C i 40 minutter.
• Fjern folien, drys med den resterende revet ost og fortsæt med at bage i yderligere 15-20 minutter. Server varm gryde til bordet med enhver sauce.

Spektakulær og lækker kartoffelgryde med hakket kød og svampe

Sådan en appetitlig og meget velsmagende kartoffelgryde kan tilberedes efter en simpel forfatteropskrift med en detaljeret beskrivelse og trin-for-trin fotos.

Ingredienser:

• kartofler - 6 stk.;
• hakket kød - 1 kg;
• løg - 2 stk. + 3 stk.;
• champignon - 700 g;
• æg - 2 stk.;
• hård ost - 300 g;
• vegetabilsk olie til smøring;
• salt, peber, krydderier og krydderier - efter smag (og valgfrit).

Forberedelse:

• Dæk bagepladen med folie, fordel hakket kød på det i et jævnt lag, bland det med hakkede løg (2 hoveder), æg, salt og krydderier inden det.
• Oven på kødlaget fordeler vi svampe, også stegt med hakkede løg (3 hoveder) ved høj varme, indtil de er gyldenbrune.

• I det tredje sidste lag lægges skrællede kartofler revet på et groft rivejern.
• Dæk gryden med folie, bag den i ovnen ved 180-190 ° C i en time. Fjern folien, drys med revet ost, send den tilbage til ovnen, indtil osten smelter.

Vi skærer gryden i portioner og serverer varmt til bordet

Kartoffelgryde med hakket kød, tomater og ost

Denne saftige og lækre hakkede kartoffelgryde kan laves med tomater og ost ved hjælp af en af de enkle hjemmelavede opskrifter.

Ingredienser:

• hakket kød (du kan kombinere kødtyper) - 700 g;
• kartofler - 1 kg;
• løg - 1 hoved;
• ost - 150 g;
• tomater - 3 stk.;
• hvidløg - 3 fed;
• vegetabilsk olie - 30 ml;
• frisk persille - en lille flok;
• krydderier "italienske urter" - 1 tsk;
• mayonnaise efter smag;
• salt peber.

Forberedelse:

Bland hakket kød med hakkede urter og hvidløg, tilsæt salt, peber og krydderier, bland grundigt

Gnid de skrællede kartofler på et specielt rivejern med tynde skiver, bland i en passende beholder med salt, krydderier og olie

Læg alle tilberedte kartofler i to eller tre lag på en smurt bageplade

• Fordel halvringe løg og hakket kød på kartoflerne (læg dem ud, og form tynde kager).
• Smag kødlaget til med mayonnaise, påfør det i et tyndt lag med en silikonebørste.

• Vi sender det samlede emne til ovnen ved 180 ° C i 40 minutter.
• Vi fjerner gryden efter den angivne tid, dækker med et lag tomater, skæres i skiver, bages i yderligere 20-25 minutter ved samme temperatur.

Fem minutter før tilberedningens afslutning fjernes bagepladen igen og drys revet ost på gryden, send den tilbage til ovnen

Server lækker, appetitlig og lys gryde til bordet, drys med hakkede krydderurter

Gryde med kartofler, hakket kød og tomater til ferien

Kartoffelgryde med hakket kød kan tilberedes i ovnen som en lækker festret efter en simpel opskrift med trin-for-trin fotos.

Ingredienser:

• kartofler - 6-7 stk.;
• hakket kød - 500 g;
• løg - 2 stk.;
• semulje - 2 spsk. l.;
• tomater - 5-7 stk. (afhængig af størrelsen);
• vegetabilsk olie - 50 ml;
• vand - 30 ml;
• greener (enhver yndlingssammensætning) - en lille flok;
• salt, krydderier.

Forberedelse:

Vi tilbereder hakket kød ved at tilføje salt, krydderier og semulje til det, ælte det grundigt. Vi danner små runde kager af hakket kød

Skær kartofler og tomater i cirkler, kom dem i en volumetrisk beholder og bland med krydret dressing. For at forberede det skal du male hakkede urter med salt og krydderier (du kan tilføje hvidløg i enhver form), tilsæt olie og vand

Vi sætter de tilberedte ingredienser i den maksimale lodrette position på en smurt bageplade, skiftevis mellem kødkager, kartofler og tomater

Hæld alt med den resterende dressing, dæk med folie og bag i ovnen ved 180-190 ° C i 40 minutter. Fjern folien, fortsæt med at bage i yderligere 20 minutter

Vi lægger på tallerkener i portioner, serverer til bordet (du kan desuden dekorere efter eget skøn)

Delikat kartoffelgryde med hakket kød

I en smuk original servering kan du tilberede en lækker og solid kartoffelgryde med en delikat tekstur til aftensmad på en hverdag eller til gæsternes ankomst.

Ingredienser:

• kartofler - 8-9 stk.;
• mælk - 100 ml;
• æg - 1 stk.;
• smør - 50 g;
• salt peber.

Til påfyldning:

• hakket kød - 1 kg;
• æg;
• hvidløg - 4 fed;
• løg - 1 stk.;
• salt peber.

Derudover skal du bruge:

• vegetabilsk olie til smøring;
• mayonnaise eller creme fraiche - en lille vilkårlig mængde;
• æg - 2 stk.;
• frisk agurk;
• løg - 1 stk.

Forberedelse:

Tilberedning af kartoffelmos, der tidligere har kogt skrællede knolde, tilsæt varm mælk, smør, salt og et æg, ælt

• Hak løg og hvidløg fint, steg som normalt ved middelvarme. Tilsæt hakket kød til krydret stegning og fortsæt med at simre alt sammen til det er mørt (10-15 minutter), krydr med salt og peber.
• Smør en aftagelig bageplade og læg den på forhånd med pergament. Kom halvdelen af kartoffelmosen i det første lag, derefter hakket og dæk med et lag kartoffelmos.

På toppen dækkes hele gryden med mayonnaise, æg lægges i tykke tallerkener, færdigkogte hårdkogte. Vi smører dem også med mayonnaise

Vi sender gryden til ovnen ved 200 ° C i 25 minutter (eller indtil der dannes en smuk gyldenbrun skorpe)

Skær halvcirkler af lille tykkelse fra en agurk, skær hver i tre mere tynde plader, bøj de yderste indad til den centrale plade. Vi får et fragment af gryderets blomsterdekoration

Vi fjerner gryden fra en delt form, dekorerer den smukt og serverer den til bordet (hvis vi laver mad til et hverdagsbord, så behøver vi ikke at pynte den)

Kartoffelgryde lavet på rå revet kartofler

Lækker kartoffelgryde kan tilberedes til hjemmelavet middag uden problemer.

Ingredienser:

• hakket kød - 500 g;
• kartofler - 4 stk.;
• løg - 2 hoveder;
• æg - 2 stk.;
• mayonnaise - 2-3 spsk. l.;
• ost - 100 g;
• hvidløg - 2 fed;
• eventuelle svampe - efter smag (og valgfrit);
• vegetabilsk olie til smøring;
• en blanding af krydrede italienske krydderurter efter smag;
• salt peber.

Forberedelse:

1. Tilsæt salt, peber, en blanding af italienske urter og revet løg og hvidløg til hakket kød, bland grundigt. Hvis det ønskes, kan du tilføje andre yndlings krydderier og krydderurter.
2. Vi lagde straks det tilberedte hakket kød i et smurt bageform, niveau det.
3. Ovenpå lægger vi løget skåret i kvartringe og svampe tilberedt på forhånd.
4. Luk lagene i gryden med kartofler revet på et groft rivejern, hæld ostefyldet.
5. For at forberede det, pisk æggene lidt, bland dem med salt, krydderier og mayonnaise, tilsæt revet ost, bland igen.
6. Vi sender gryden til ovnen ved 180-190 ° C i 50-60 minutter, server varm.

Kartoffelgryde er på grund af sin hurtige tilberedning samt dens lækre, solide smag altid meget populær. Prøv at lave denne ret efter de bedste enkle opskrifter - den kommer godt med både på hverdagsmenuen og på festbordet.