Enkle salater til festbordet: lækre opskrifter med fotos

2024 Forfatter: James Gerald | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 14:04

Salater er hoveddekorationen på ethvert festligt bord. Og for tilfredsstillende at fodre gæsterne er det ikke nødvendigt at købe dyre ingredienser, for selv enkle, men også lækre salater vil gøre ferien uforglemmelig. Og opskrifter med fotos vil hjælpe med dette.

Let salat "Vinterens fortælling"

En simpel salat fra de tilgængelige produkter "Winter's Tale" - velsmagende og let at tilberede. Opskriften på at lave en forret, der er et festligt bord, der er præsenteret med trinvise fotos. Alle ingredienser kombineres perfekt i retten. Salaten viser sig at være mør, let, men samtidig krydret.

Ingredienser:

• 300 g kinakål;
• 300 g røget kyllingefilet;
• 200 g friske agurker;
• 200 g ost;
• 140 g sød majs;
• 100 ml mayonnaise;
• salt og peber efter smag;
• salatblade til dekoration;
• cherrytomater til pynt.

Forberedelse:

Mal et halvt hoved Pekingkål i tynde strimler. Hvis det ønskes, kan denne kål erstattes med en salatblanding

Vi skærer også en frisk agurk i tynde strimler. Det er bedre ikke at bruge et rivejern, ellers slipper grøntsagen saften ud

• Gnid hård eller halvhård ost på et groft rivejern.
• Skræl det røget bryst og skær det i tynde strimler, men du kan skille kødet ad til fibre med dine hænder.

Vi sender alle de tilberedte ingredienser til salatskålen, tilføjer dem majs. Salt salaten, peber efter smag og smag til med mayonnaise (gerne hjemmelavet)

En sådan salat kan tilberedes et par timer før servering, den opbevares perfekt i køleskabet i op til 10 timer. Det vigtigste er ikke at salte det og ikke krydre det med mayonnaise, men gøre det lige før servering.

Lækre skinkesalater - 3 nemme opskrifter

Hvis du ikke ved, hvad du skal lave mad til festbordet, foreslår vi at tage enkle opskrifter med fotos af salater med skinke til efterretning. Skinke går godt med mange ingredienser, så forretterne med det er enkle, men meget velsmagende og ser appetitlige ud.

Skinke og tomatsalat

Til madlavning behøver du kun tre ingredienser - skinke, tomater og ost. Tag en dyr ost - et produkt af dårlig kvalitet vil kun ødelægge smagen af snacken.

Ingredienser:

• 150 g skinke;
• 1-2 tomater;
• 100 g ost;
• 2 spsk. l. mayonnaise.

Forberedelse:

1. Skær skinken i små tern.
2. Vi skærer også tomater. Hvis de viste sig at være for saftige, er det bedre at fjerne frugtkødet, ellers bliver salaten vandig.
3. Mal osten med et rivejern.
4. Vi kombinerer alle ingredienserne i en fælles skål og krydrer med mayonnaise.

Hvis det ønskes, kan denne salat suppleres med croutoner. For at gøre dette skal du skære skiverne af hvidt brød i tern og tørre, indtil de er gyldenbrune i en tør stegepande.

Salat "Sissy"

En anden skinkesalat kan laves på få minutter. Ingredienserne er alle tilgængelige, salaten viser sig at være virkelig mør, saftig og meget velsmagende.

Ingredienser:

• 150 g skinke;
• 70 g hård ost;
• 1 æg;
• 1 frisk agurk;
• 1-2 fed hvidløg;
• 2 spsk. l. mayonnaise.

Forberedelse:

1. Skær skinken i ikke for lange strimler.
2. Skræl agurken. Dette vil gøre salaten mere mør. Skær grøntsagen i strimler.
3. Brug et fint rivejern til at male hård ost og et kogt æg.
4. Til dressing i mayonnaise føres hvidløgsfeddene igennem et tryk og omrøres.
5. Vi overfører alle ingredienserne til en salatskål, krydrer med sauce, dekorerer med urter og serverer straks.

Hvis du ikke kan lide mayonnaise, så tag creme fraiche, tilsæt hvidløg, sennep, salt og peber efter smag, bland alt. Dette vil gøre en lækker sauce.

Interessant! Bønnesalat til vinteren: en opskrift med et foto, meget velsmagende

Salat med skinke og croutoner

En salat med skinke og croutoner viser sig at være meget festlig og velsmagende. Det er bedre at bruge hjemmelavede kiks til en snack, især da det slet ikke er svært at tilberede dem.

Ingredienser:

• 150 g skinke;
• 70 g ost;
• 2 æg;
• 1 gulerod;
• 20 g croutoner;
• 2 spsk. l. mayonnaise.

Forberedelse:

1. Vi bruger et rivejern til at skære ingredienserne. Vi starter med skinken - vi sender den gennem et groft rivejern.
2. Forkog gulerødder og æg, afkøl, skræl og gnid på et groft rivejern.
3. Vi gnider også osten, men kun på et fint rivejern.
4. Vi samler salaten. For at gøre dette har du brug for en serveringsring, som vi placerer på en flad tallerken.
5. Læg de tilberedte ingredienser i lag, dæk hver med mayonnaise. Det første lag er gulerødder.
6. Derefter et lag kogte æg, efterfulgt af skinke og ost.
7. Vi lagde også lidt mayonnaise på det sidste ostelag, dekorer salaten med hjemmelavede kiks og fjern forsigtigt ringen.

Hvis det ønskes, kan hjemmelavede croutoner krydres med salt, paprika til farve eller tørret hvidløg til pikant.

Enkle salater uden mayonnaise på festbordet

For nylig har mange husmødre valgt enkle lette snacks, der ikke bruger mayonnaise til påklædning. Vi foreslår, at du prøver at lave enkle, men meget velsmagende salater fra tilgængelige produkter uden mayonnaise, som ikke vil blive overset selv på festbordet. Opskrifter med fotos hjælper dig med dette.

Koreanske agurker

Koreansk agurk - En enkel, men lækker orientalsk salat. Forretten viser sig at være krydret, saftig og meget velsmagende.

Ingredienser:

• 700 g agurker;
• 1 gulerod;
• salt efter smag;
• 5 grønne løgfjer;
• 5 fed hvidløg;
• 50 ml vegetabilsk olie;
• 1 spsk. l. paprika;
• 1 spsk. l. eddike (9%);
• 2 spsk. l. soya sovs;
• hot chili peber (valgfrit).

Forberedelse:

Skær en frisk agurk i strimler (ikke særlig tynde) og overfør til en skål

• Tilsæt rå gulerødder til agurken, som vi kværner med et rivejern til koreanske salater. Vi gnider grøntsagen for ikke at skade kernen.
• Skær de grønne løgfjer i strimler og overfør til resten af ingredienserne.

• Med den flade side af kniven knuses de skrællede fed hvidløg, fint hakkes og hældes i en skål med grøntsager og krydderurter.
• Nu tager vi varme peberfrugter og skærer dem i tynde skiver.
• Hæld olie i en gryde, sæt ilden på. Så snart olien varmes op, tilsættes paprika, varm peber, blandes og tilsættes straks agurkerne.

Smag også salaten til med sojasovs og eddike, salt evt. Bland alt godt og lad det brygge i køleskabet inden servering

Der kan kun tilsættes grøn chili til salaten. I modsætning til rød peber er den ikke så varm, da den kun er i modningsfasen, men samtidig er den allerede mættet med vitaminer og mikroelementer.

Auberginesalat

Den følgende salatopskrift vil især appellere til alle aubergineelskere. Forretten viser sig at være den samme krydrede, velsmagende, men ganske tilfredsstillende, da stegte kartofler bruges her.

Ingredienser:

• 2 ægplanter;
• 2 kartofler;
• tomater;
• agurk;
• grønne løg;
• salatblade;
• Koreanske gulerødder;
• 1 fed hvidløg;
• vegetabilsk olie;
• salt efter smag.

Forberedelse:

Skær auberginerne i strimler, brug et koreansk rivejern til at male de skrællede kartoffelknolde. Salt grøntsager efter smag og bland

• Hæld meget olie i gryden, varm den op, kom kartoflerne og steg dem til de er gyldenbrune, og læg dem derefter på et serviet.
• Nu sender vi auberginerne i en gryde med smør, steger dem til de er gyldenbrune og lægger dem på et serviet.

• Mens auberginen og kartoflerne afkøles, tilberedes resten af ingredienserne. Skær tomaterne i halve, rengør kernen med frø med en ske.
• Skær den friske agurk i tynde lange strimler, hak de grønne løgfjer.

• Skær tomaterne i strimler, tilsæt fintrevet hvidløg til tomaterne, bland.
• Nu kan alle ingredienserne simpelthen blandes sammen, men til festbordet tager vi en glasform. Læg stegte kartofler på en bakke ved siden af auberginer, derefter agurker, tomater med hvidløg, koreanske gulerødder og salat med grønne løg.

Det er bedre at bruge koreanske gulerødder af dit eget præparat, især da der er brug for meget lidt til opskriften - gulerødderne selv, krydderier, hvidløg, eddike og olie.

Kød salat

Retter på festbordet skal være velsmagende og tilfredsstillende. Du kan tilberede kødsalat uden mayonnaise. Til den foreslåede opskrift er det bedre at tage oksekød - det er ikke så fedt som svinekød og er mere sundt.

Ingredienser:

• 300 g oksekød;
• 1 tsk sojasovs til kød;
• salt og peber efter smag;
• 1 peberfrugt;
• 500 g agurker;
• 100 g koreanske gulerødder;
• 1 bundt grønne løg;
• 1 løg;
• 1 tsk sojasovs til dressing.

Forberedelse:

Skær oksekødet i lange tern og forgift i en gryde med opvarmet olie, lad det simre til det er mørt

• På dette tidspunkt vil vi forberede grøntsagerne. Skær friske agurker i tynde tallerkener.
• Hak skrællede sød peberfrugter i tynde, men lange strimler.
• Hak løgene med kvarte ringe. Du kan bruge almindelig hvid, men salatløg giver den bedste smag.
• Skær en lille flok grønne løg i strimler.
• Tilsæt revet hvidløg til agurkerne, salt efter smag, hæld en skefuld sojasovs i og bland alt godt. Kom derefter sød peber i agurkerne.

• Vi vender tilbage til oksekødet - salt det, peber det, tilsæt sojasovs, rør og steg i 2 minutter ved høj varme.
• Vi flytter kødet direkte varmt til grøntsagerne, lægger derefter grønt og løg samt gulerødder i koreansk stil.

Bland alt godt og server salaten på et smukt fad

Kylling kan erstattes af oksekød, men det er dette kød, der er bedst egnet til sådanne salater.

Aubergine i koreansk stil

Endnu en opskrift på aubergine -snacks. Ud over dem har du til opskriften brug for andre grøntsager samt urter. Salaten viser sig at være lys, krydret og meget velsmagende.

Ingredienser:

• 550 g aubergine;
• 1 gulerod;
• 400 g tomater;
• 2 peberfrugter;
• 1 rødløg;
• 30 g grønne løg;
• 20 g koriander;
• 3 fed hvidløg;
• 50 ml sojasovs;
• 1 tsk sesamfrø;
• salt efter smag.

Forberedelse:

Skræl en del af skrællen fra auberginen og skær grøntsagerne i små tern. Tilsæt derefter salt, fyld med koldt vand og lad det stå i 20-30 minutter

• Vi renser peberfrugterne fra frøene og skærer i vilkårlige små stykker.
• Skær de grønne løgfjer i strimler.

• Hak koriandergrøntene fint.
• Skær stilkene fra tomaterne, skær grøntsagerne i stykker.

• Hak rødløget i tynde halve ringe og fyld det med koldt vand.
• Riv gulerødderne på et rivejern til koreanske salater.
• Vi vender tilbage til ægplanterne - dræner vandet fra dem, tørrer og steger i vegetabilsk olie, indtil de er gyldenbrune, cirka 8-10 minutter.
• Tilsæt derefter gulerødder, finthakket hvidløg, sojasovs og sesamfrø til de blå, bland og steg ved høj varme i et minut.

Vi overfører de stegte auberginer til en salatskål til andre grøntsager og krydderurter, tilsæt godt vasket løg, hæld eddike, salt, bland godt

Koriander kan erstattes med persille, men det er koriander, der giver salaten en særlig smag.

Top 3 hurtige salater på festbordet

Vi tilbyder et udvalg af enkle opskrifter med fotos af at lave meget hurtige salater, der bliver en redning for mange husmødre. På trods af at salaterne er enkle, viser de sig meget velsmagende og ser flotte ud selv på et festligt bord.

Minutka salat

Det vil tage meget lidt tid at forberede en sådan salat, det vigtigste er at koge æggene først. Forretten viser sig at være lækker, især hvis du bruger hjemmelavet mayonnaise til at klæde den på.

Ingredienser:

• 3 æg;
• en krukke majs;
• 70 g ost;
• mayonnaise.

Forberedelse:

1. Riv kogte æg med store celler og overfør straks til en salatskål.
2. Dernæst sender vi ost, som vi også kværner med et groft rivejern.
3. Og den sidste ingrediens er sød majs.
4. Salt salaten, smag til med mayonnaise og server i portioner, dekorér forretterne med en kvist friske krydderurter.

Til krydderi kan revet hvidløg tilsættes mayonnaise. Bare et fed af en krydret grøntsag, og salaten vil smage mere interessant.

Pisk salat op

Endnu en hurtig salatopskrift, der er let at tilberede fra tilgængelige ingredienser. På samme tid viser forretten sig at være tilfredsstillende og velsmagende.

Ingredienser:

• 2 æg;
• 1 agurk;
• 100 g halvrøget pølse;
• 100 g grønne ærter;
• 50 g ost;
• løg (grøn);
• salt efter smag;
• mayonnaise.

Forberedelse:

• Skær agurken i tynde strimler, og derefter i små tern, overfør til en skål.
• Vi skar også pølsen.
• Smuldr og kogte æg i små tern.
• Hak løg eller grønt løg fint.
• Brug et groft rivejern til at lave osteskiver.
• Nu sender vi alle ingredienserne til skålen med agurkerne, tilsæt derefter de grønne ærter.

Salt salaten, smag til med mayonnaise, rør rundt, server i portioner eller i en fælles ret

Pølsen kan erstattes med skinke, et stykke balyk eller et andet kødprodukt - du kan bruge det, der er i køleskabet.

"Lady" salat

Kyllingefilet -salaten er ganske tilfredsstillende, men samtidig mør. Samtidig er madlavningsopskriften enkel - alt er hurtigt og velsmagende.

Ingredienser:

• 100 g kyllingefilet;
• 1 agurk;
• 100 g grønne ærter;
• en flok dild;
• salt;
• mayonnaise eller creme fraiche.

Forberedelse:

1. Kog fjerkræfilet i saltet vand, til det er mørt, afkøl det lige i bouillonen for saftighed og skær det derefter i små tern.
2. Vi kværner også en frisk agurk.
3. Hak dildgrøntene fint.
4. Vi kombinerer alle ingredienserne sammen, glem ikke grønne ærter.
5. Salt salaten, smag til med mayonnaise, og til en mere sart smag - creme fraiche.

Med kyllingefilet kan du tilberede Ladies Caprice -salaten, som udover kød indeholder ananas, æg og ost. Til dressing bruges mayonnaise med tilsætning af hvidløg.

Det er så enkle, men lækre salater, der kan tilberedes til hverdags- og festlige borde. Vælg enhver enkel opskrift, du kan lide med et foto, lav mad med glæde uden at spilde dyrebar tid og unødvendige omkostninger.