75 Bedste Blender Smoothie Opskrifter

2024 Forfatter: James Gerald | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 14:04

At gøre din kost sundere og sundere om sommeren er meget enkel - bare lær at lave smoothies. Disse cocktails baseret på bær, grøntsager og frugter er en rigtig vitaminbombe. De er meget lette at forberede, velsmagende og fordøjelige. En række smoothieopskrifter giver dig mulighed for at vælge en cocktail til enhver smag!

Hurtig navigation gennem opskrifter:

1. Smoothie til vægttab og kropsrensning - 15 opskrifter
2. Frugt - 10 opskrifter
3. Kost - 5 opskrifter
4. For korrekt ernæring (PP)
5. For immunitet - 2 opskrifter
6. Grøntsag - 10 opskrifter
7. Bær - 16 opskrifter
8. Til vægtøgning - 5 opskrifter
9. Usædvanlige opskrifter - 11 opskrifter
10. Anmeldelser af tab af vægt
11. Spørgsmål og svar

Smoothies er et komplet måltid og kan bruges som erstatning for morgenmad eller en snack. Tilberedning af en sådan cocktail er meget enkel - du behøver kun 3-4 ingredienser og en blender. Professionelle maskiner kan hurtigt gøre frugtstykker til en homogen masse.

Men en almindelig stavblender klarer denne opgave lige så godt - en sådan model er billig og vil være en glimrende mulighed for begyndere, der beslutter sig for at lave smoothies derhjemme.

Mange stiller måske spørgsmålet: hvordan adskiller en smoothie sig fra frisk juice, det vil sige friskpresset juice. Den største forskel er tilstedeværelsen af fiber i smoothies. Ved madlavning adskilles saften ikke fra frugtkødet; i stedet afbrydes hele massen sammen. Fiber er hovedbetingelsen for tarmens normale funktion og udviklingen af et gunstigt mikrobiom og som følge heraf en stærk immunitet. Derudover forhindrer fiber et skarpt spring i blodsukkeret, når man spiser søde frugter.

For at smoothien kan glæde dig over dens smag og også gavne kroppen, anbefaler vi at overholde følgende regler:

1. Den rigtige smoothie skal have en tyk, ensartet tekstur. Derfor er det vigtigt ikke at overdrive det med mængden af vand. Det er også værd at omhyggeligt afbryde maden - stykker grøntsager, tørret frugt, skrællen skal ikke mærkes, ellers vil retten ligne en salat fortyndet med vand.
2. Brug kun modne frugter til drikken.
3. Erstat vegetabilsk mælk med komælk - denne kombination er meget lettere for kroppen at absorbere og fordøje. Du kan bruge hjemmelavet kokos, mandel, valnødmælk.
4. Serveres kølet, men ikke iskold. Brug mad fra køleskabet eller frossen frugt, når du laver mad. Isterninger kan tilsættes til den færdige drink.
5. Den optimale mængde ingredienser til en drink er 3-4 positioner, ikke mere end 5.
6. Det tilrådes at indtage smoothien umiddelbart efter tilberedning. Du kan opbevare drikken i køleskabet i op til et døgn uden for køleskabet - ikke længere end 3-4 timer, hvorefter gæringsprocesserne vil foregå aktivt.

Vigtig! De fleste smoothieopskrifter bruger søde frugter. For at forsøde cocktailen tilsættes honning, dadler, tørrede abrikoser, bananer. Undgå at bruge sukker og unaturlige sødestoffer.

Smoothies til vægttab og kropsrensning

Mange mennesker beslutter sig for at prøve smoothies for at tabe de ekstra kilo og forbedre deres kondition. Vær i dette tilfælde opmærksom på udvælgelsen af smoothies til rensning og vægttab. Fra opskrifterne herunder kan du vælge de mest egnede til at sammensætte din kost for ugen.

For at starte dagen

En grøn forfriskende drink er en god måde at starte dagen på. En sådan cocktail vil ikke skabe en følelse af tyngde i maven og tarmene, tværtimod vil det give en masse kraft og energi.

Ingredienser:

• grønt æble;
• banan;
• 2 spsk. l. klid;
• 1 spsk. l. spirulina;
• en flok grøntsager (koriander, spinat, mynte separat eller bland).

Kom alle ingredienserne i en blenderskål, tilsæt 100 ml koldt vand og pisk.

Morgenmad smoothie

Denne opskrift gør en cocktail lidt mere nærende, den er også fyldt med vitaminer og gavnlige næringsstoffer.

Ingredienser:

• 2 spsk. l. havregryn;
• en håndfuld bær;
• 200 ml soja eller anden plantemælk;
• saft af en halv citron;
• 1 tsk birkes;
• 1 tsk hørfrø;
• honning (efter smag);
• en knivspids vanillin.

Alle komponenter skal blandes og insisteres i 4-5 timer, og det er bedre at lade natten over. Om morgenen piskes blandingen i en blender til en yoghurtkonsistens.

Kål + æble

Kål er et meget kalorieindholdigt produkt, men samtidig en rigeste kilde til fiber og vitamin C. I kombination med urter og æbler får du en kraftfuld cocktail til rensning af tarmene. Ingredienser:

• et glas hakket hvidkål;
• 1 grønt æble;
• en lille flok persille;
• 1 banan;
• 100 ml vand.

Grove årer skal først skæres ud af kålbladene, og æblet og bananen skal skrælles. Kom alle ingredienserne i en blenderskål, tilsæt vand og puré.

Kefir: en universel opskrift

For at bringe vægten tilbage til det normale, forbedre trivsel og helbrede kroppen, skal du helt sikkert være opmærksom på tarmens arbejde. Nemlig at rense det og udfylde det med nyttig mikroflora. Kefir er fremragende til dette formål. Fermenteret mælkeprodukt er rig på calcium, vitaminer, probiotika. Kefir vil være en god base til rensning af smoothies.

Ingredienser:

• et glas kefir;
• en håndfuld sæsonbetonede bær (du kan blande forskellige);
• 1-2 tsk honning.

Puree alle ingredienser i en blender, server med isterninger.

Detox smoothie

For at rense din krop, prøv en meget enkel, men effektiv shake med kun to ingredienser. Du får brug for:

• selleri (medium bundt);
• grønne æbler (3-4 stk.).

Frisk kan tilberedes af komponenterne. I dette tilfælde vil drikken være ganske koncentreret. Hvis du ikke har en juicer, kan du hakke ingredienserne i små stykker, tilføje vand og lave en smoothie. Selleri er det stærkeste rensende planteprodukt, det fjerner toksiner, renser mave -tarmkanalen. Som et resultat forsvinder et stærkt ønske om at spise søde og usunde fødevarer.

Apple og selleri smoothies kan drikkes i kurser på 2-3 uger hver morgen på tom mave. Du kan også arrangere en fastedag en gang om ugen, hvor du kun drikker denne cocktail.

Agurk + æble + selleri

Denne opskrift er en variation i forhold til den forrige. Ingredienser:

• 2-3 agurker;
• en flok selleri;
• grønt æble.

Det er bedre at fjerne skrællen fra agurker og æbler, da det er i det, at de farligste stoffer ophobes under vækstprocessen. Kom alle ingredienserne i en blenderskål, tilsæt lidt mineralvand, hvis det ønskes, pisk.

Rød smoothie

Hovedingrediensen i opskriften er rødbeder. Det renser kroppen meget effektivt, men når du tager det, er det vigtigt ikke at overdrive det - tilføj rødbeder til smoothies, start med en lille mængde. Ingredienser:

• små roer;
• gulerod;
• ½ radise;
• en flok persille;
• ½ citronsaft;
• glas vand.

Skræl ingredienserne, hak dem i en blenderskål og purér. Drikken har en bestemt smag, så du kan ændre den lidt ved at tilføje mere citron eller anden citrusjuice.

Rødbede ingefær

Denne drink er også fantastisk til at øge stofskiftet og rense tarmene. Ingredienser:

• 2-3 æbler;
• selleri stilk;
• agurk;
• små roer;
• 1 cm ingefærrod.

Af alle komponenterne er det bedre at presse frisk ud - der er ingen søde frugter i sammensætningen, derfor vil cocktailen ikke føre til et skarpt spring i blodsukkeret. Men hvis du ikke har en saftpresser, kan du bruge en blender.

Smoothies til stofskifte

En kaloriefattig drink tilberedt i henhold til denne opskrift hjælper med at etablere metaboliske processer i kroppen, forbedre metaboliske processer og normalisere sukker- og kolesterolniveauer. En sådan cocktail er fedtforbrænding, men lad os præcisere, at dette snarere er et forenklet navn.

Intet produkt kan "forbrænde" fedt - reduktionen af kropsfedt sker over en lang periode med korrekt ernæring og motion. Men denne drink hjælper med at fremskynde rensningsprocesserne og tabe sig.

Ingredienser:

• et glas broccoli blomsterstande;
• et glas blomkålblomstrer;
• Grapefrugtjuice;
• 1 tsk hørfrø;
• 5 mandler;
• 4-5 dadler.

Pres saften ud af grapefrugt, sug nødderne, fjern frø fra dadler. Vi kom alle ingredienserne i en blender og pisk. Hvis konsistensen er meget tyk, kan du tilføje 50-100 ml vand.

Rensende smoothie

Cocktailens hovedkomponent er grøn te - den toner kroppen, har en vanddrivende effekt og fjerner derved overskydende væske, reducerer sult og forbedrer varmeudveksling. Når det kombineres med bær, er det den bedste smoothie til vægttab.

Ingredienser:

• 150 ml kold grøn te;
• en håndfuld brombær og hindbær (andre bær er mulige);
• 2 tsk hørfrø;
• 100 ml vegetabilsk mælk;
• honning efter smag.

Pisk alle ingredienserne og server cocktailen kølet.

Citrusblast

Denne lækre citrusdrink hjælper ikke kun med at reducere kropsfedt og skylle toksiner ud, men vil også styrke og forbedre hudens tilstand og vil perfekt slukke din tørst.

Ingredienser:

• grapefrugt;
• 1-2 appelsiner;
• ½ citron;
• ½ lime;
• 1/2 kop ananas
• 1-2 cm ingefærrod;
• en knivspids gurkemeje;
• 2st. l. havtorn bær;
• 100 ml vand.

Du skal presse saften ud af citrusfrugterne. Kom ananas, bær, ingefær i en blenderskål, hæld citrusjuice og vand, slå. Tilsæt honning, hvis det ønskes.

Banan og grønt og citrus

En meget enkel, velsmagende og sund cocktail, hvis ingredienser allerede er i dit køkken. Ingredienser:

• 1-2 bananer;
• en flok spinat;
• 2 appelsiner (grapefrugt).

Pres citrusjuice, kom ingredienserne i en blenderskål og purér.

Mælk

Komælk skal omhyggeligt kombineres med søde frugter. Men med grønt og korsblomst kan der opnås et meget harmonisk ensemble af smag. Ingredienser:

• 100 ml mælk (det er bedre at tage skummetmælk);
• en stor flok spinat;
• 100 g broccoli;
• citronsaft;
• honning efter smag.

Alle komponenter skal afbrydes til konsistensen af yoghurt.

Kokos-ostemasse

Denne proteinshake vil være et godt sundt alternativ til slik til dem, der ønsker at tage på i vægt.

Ingredienser:

• 150 g hytteost;
• 2 spsk. l. havregryn;
• 150 ml kokosmælk;
• 2 spsk. l. kokosflager.

Det er bedre at dampe flagerne først og derefter purere dem med hytteost og mælk. Drys med kokos ved servering. Drikken får en behagelig luftig konsistens og en let sød eftersmag takket være kokosmælk.

Fra hytteost og fermenteret bagt mælk

Endnu en sund proteinshake, som du kan drikke om aftenen og om natten uden at bekymre dig om din figur. Ingredienser:

• 100 g hytteost (9%);
• 150 ml fermenteret bagt mælk;
• 2 spsk. l. hasselnødder eller andre nødder;
• 1 tsk kakao (caroba).

Tilberedningen er så enkel som muligt - alle ingredienserne skal moses og serveres kølet.

Frugt smoothies

Frugtsmoothies er meget glade for voksne og børn for deres søde, behagelige smag. Vi har forberedt et udvalg af opskrifter, blandt hvilke der er drikkevarer fra både traditionelle frugter til vores område og fra eksotiske.

Ris smoothie med kiwi

Drikken ifølge denne opskrift viser sig at være meget nærende, med en behagelig cremet konsistens. Vi anbefaler at bruge brune ris i stedet for hvide brune ris til madlavning - den bevarer en skal, som indeholder fibre, mineraler og vitaminer.

Ingredienser:

• 100 g brune ris (færdiglavede);
• 2 kiwi;
• 1 banan;
• 2 spsk. l. Hørfrø;
• 2 spsk. l. citronsaft;
• honning efter smag.

Ris skal gennemblødes natten over, dræn vandet om morgenen og kog i 40 minutter. Tilsæt derefter resten af ingredienserne og lidt vand til risene i blenderskålen. Purér indtil glat.

Fra blommer

Du kan tilberede denne drink til en let morgenmad samt bruge den til dessert.

Ingredienser:

• 1 kop blomme stykker
• ½ kop naturlig yoghurt;
• ½ kop bær (god kombination med blåbær, blåbær og hindbær);
• honning efter smag.

Pisk alle ingredienserne i en blender til det er cremet.

Ananas og persimmon

Cocktailen har en sød, syrlig, forfriskende smag.

Ingredienser:

• 2 appelsiner;
• 2 persimmoner;
• ½ kop stykker ananas;
• 100 ml vand;
• ingefær og honning efter smag.

Skræl persimmonen, pres saften fra appelsinerne, kom alle ingredienserne i en blenderskål og purér. For en mere nærende og tilfredsstillende mulighed om morgenen kan du tilføje 3 spsk. l. havregryn og naturlig yoghurt i stedet for vand.

Abrikos-banan

En abrikos smoothie er en god mulighed for at slukke tørsten på en sommerdag. Appelsinfrugter er en kilde til kalium, hvilket betyder, at de styrker blodkarrene, normaliserer arbejdet i det kardiovaskulære system.

Brug vand til en lettere drink og mælk for at øge kalorier og ernæring.

Ingredienser:

• 200 g abrikoser;
• 3 spsk. l. havregryn;
• ½ banan;
• 100 ml vand (mælk kan bruges).

Damp havregryn, bland alle ingredienserne i en blenderskål og bring til en cremet konsistens. Tilsæt honning og kanel, hvis det ønskes.

Ferskner + nektariner

To frugter vil harmonisk supplere hinanden. Cocktailen viser sig at være meget forfriskende og delikat, den slukker tørsten godt. Ingredienser:

• et glas stykker nektarin;
• et glas ferskenskiver;
• saft af 1 appelsin;
• ½ citronsaft;
• honning efter smag.

Frugt kan forkøles i køleskabet ved at fjerne frøene. Skær derefter i stykker, pres saften fra citrusfrugter. Puree alle ingredienser i en blender og server over is.

Mango smoothie

En eksotisk frugtcocktail viser sig at være meget øm, cremet og smelter i munden. Kun modne frugter bør bruges til smoothies! Ingredienser:

• frugtkød af 1 mango;
• 1 spsk. l. Chia frø;
• 150 ml kokosmælk (mandel);
• 1 banan;
• saft af ½ appelsin.

Chiafrø skal hældes natten over med mælk. Tilsæt blandingen mango, banan og appelsinsaft om morgenen, mos alt.

Mælkepære

Du kan forkæle dig selv med en lækker, delikat cocktail til middag efter en lang arbejdsdag. Ingredienser:

• 2-3 pærer;
• 150 ml vegetabilsk mælk;
• ½ banan;
• en knivspids kanel;
• 1 tsk revet bitter chokolade.

I en blender piskes pæremassen med mælk og banan. Efter hældning i glas, drys med kanel og chokoladechips.

Tropisk cocktail

Hvis du har flere typer citrusfrugter og andre frugter ved hånden, skal du ikke gå glip af muligheden for at forkæle dig selv med en usædvanlig, sød og sur drink, som også viser sig at være lav i kalorier og fremmer vægttab.

Ingredienser:

• 1 grapefrugt;
• 2-3 appelsiner;
• ½ banan;
• ½ kop stykker ananas;
• friske mynteblade.

Det tilrådes at afkøle alle frugter i køleskabet. Pres saften ud af citrusfrugterne, bland den med de hårde ingredienser og pisk til den er cremet. Ved servering tilsættes isterninger til glassene og pyntes med mynteblade.

Dobbeltlags frugtcocktail

Drikken er ideel til gæsterne - cocktailen har et meget smukt udseende, hvor to flerfarvede frugtlag jævnt smelter ind i hinanden.

Ingredienser:

• 1 grapefrugt;
• 3 mandariner;
• 3 abrikoser;
• et glas jordbær;
• 100 ml vand.

Pres saften ud af grapefrugten, bland med jordbærene. Pure abrikoser og mandarinsaft i en separat skål. Læg et par isterninger på bunden af glassene, et jordbær-grapefrugtlag og et orange lag ovenpå.

Citric

Denne cocktail har en udtalt sur smag, den er meget forfriskende. Smoothie er fantastisk til at give energi. Ingredienser:

• saft af 1 citron;
• 100 ml vegetabilsk mælk;
• 50 ml kokoscreme;
• 1 tsk honning;
• vanillin.

Alle ingredienser skal blandes med en blender (ved høj hastighed). Pynt med citronskal og mynteblade ved servering.

Kost smoothies

Kostcocktails er lavt i kalorier og næringsværdi. De bruger normalt ikke søde frugter (såsom banan) og andre sødestoffer. Kost smoothies udelukker også tilsætning af mælk, fede mejeriprodukter, tørret frugt.

Mange drikkevarer kan smage usædvanligt, men de hjælper perfekt til at rense kroppen, forbedre fordøjelsessystemets funktion.

Agurk

En meget let at forberede cocktail er ideel til faste dage, hvis dit mål er at tabe sig og afgifte kroppen. Ingredienser:

• 2 agurker;
• 150 ml kefir;
• en masse grønt.

Fold den hakkede agurk, hakkede grøntsager i blenderskålen og hæld alt med kefir. Pisk i 2 minutter.

Gulerod-æble

En anden klassisk smoothieopskrift, der bruges i diætmad. Ingredienser:

• 1 stor gulerod;
• 2 grønne æbler;
• et par salatblade.

I en blenderskål kom skiver gulerødder og æbler, hakket salat, hæld vand over væsken for at dække ingredienserne. Pisk indtil glat.

Selleri og kål

Drikken viser sig at være tær med en usædvanlig smag. Derfor kan det tilberedes og forbruges i små mængder. Ingredienser:

• 3-5 blade hvidkål;
• 1 kop broccoli
• 1 stilk selleri
• 100 ml frisk æble.

Fjern venerne fra kålbladene, skær i skiver, tilsæt broccoli og hakket selleri, hæld over med æblejuice. Pisk i 2-3 minutter.

Smoothies til korrekt ernæring

Korrekt ernæring er nøglen til et godt helbred, skønhed og fremragende velvære. Derudover er det en glimrende forebyggelse af mange sygdomme og overvægt. Vi tilbyder flere smoothie muligheder, der overholder principperne for PP.

Soja smoothie

Opskriften er velegnet til veganere og vegetarer, da der ikke er animalske produkter i cocktailen. Men takket være soja (en proteinkilde) er drikken en rig proteinkilde, så den kan tilberedes og indtages efter træning. Ingredienser:

• 150 g blød tofu;
• 200 ml sojamelk;
• ½ banan;
• 2 spsk. l. uraffineret vegetabilsk olie.

Kom alle ingredienser undtagen olie i en blenderskål og bland. Tilsæt smør til den cremede blanding og pisk i endnu et minut.

Balanceret cocktail

En meget sund drink opnås ved hjælp af ingredienser som kikærter, broccoli og hørfrømel. Cocktailen er den rigeste kilde til fiber, protein, calcium og andre næringsstoffer. Dette er et komplet måltid til morgenmad eller frokost, selvom dit mål er at tabe dig. Ingredienser:

• ½ kop kogte kikærter;
• en håndfuld mandler;
• ½ kop broccoli
• 1 spsk. l. hørfrømel;
• 100 ml naturlig yoghurt;
• salt og krydderier efter smag.

Kikærter skal udblødes natten over og koges om morgenen, til de er meget bløde. Mandler skal også lægges i blød i 4 timer. Bland alle ingredienserne og pisk.

For immunitet

Det vides, at immuniteten er 80% afhængig af tarmens arbejde, nemlig af den mikroflora, der hersker i den. Naturlige mejeriprodukter hjælper med at forbedre mikrobiomet, hvorfor de er meget vigtige med korrekt ernæring.

Udover yoghurt er peberrod og græskarfrø andre ingredienser til immunitet.

Ingredienser:

• 100 ml naturlig yoghurt;
• 1 medium tomat;
• 1 spsk. l. friskrevet peberrod;
• 1 spsk. l. græskarfrø;
• et par kviste grønne løg;
• salt og peber efter smag.

Hæld tomaten over med kogende vand og fjern skrællen, skær midten ud og skær i tern. Tilsæt resten af ingredienserne og pisk i et par minutter.

Vegetabilske smoothies

Vegetabilske smoothies er usædvanlige i smagen, men meget sunde drikkevarer. De er ofte ikke særlig søde, men dette kan korrigeres med forskellige ingredienser. Hovedværdien af denne gruppe cocktails er tilstedeværelsen af fibre. Fibrene renser effektivt tarmvæggene og normaliserer fordøjelseskanalens funktion.

Agurk + tomat på kefir

Denne opskrift laver en meget tyk cocktail, så det er praktisk at spise den med en ske. Ingredienser:

• agurk;
• tomat;
• ½ glas kefir;
• et fed hvidløg;
• en knivspids salt, peber.

Skræl agurken, fjern skrællen fra tomaten, skold frugten med kogende vand. Pisk alle ingredienserne med en blender.

Græskar milkshake

Denne drink er meget gavnlig for maven og tarmene. Den kan serveres varm, især i den kolde årstid.

Ingredienser:

• 400 gram græskarpulp;
• et glas mælk (bedre end grøntsager);
• 2 spsk. l. honning;
• en knivspids vanilje og kanel.

Græskaret skal først koges, bages eller dampes. Derefter skal du blande alle ingredienserne.

Tomat og løg

Ifølge denne opskrift opnås en meget tilfredsstillende, nærende cocktail - et alternativ til et fuldgyldigt sædvanligt måltid. Ingredienser:

• et glas kefir;
• tomat;
• ¼ rødløgshoveder;
• ½ sød peber;
• ¼ bundt selleri;
• basilikum, dild;
• salt efter smag.

Vi skræl og hak grøntsagerne, kom alle ingredienserne i en blender og pisk. For at gøre drikken mere nærende kan du tilføje 3 spsk. l. hytteost eller havregryn.

Sicilien

Denne smoothie anbefales at blive drukket om morgenen. Det renser effektivt tarmene, styrker blodkarrene og normaliserer forhøjet blodtryk. Mennesker med lavt blodtryk bør dog ikke indtage sådan en cocktail. Ingredienser:

• 5-6 mellemstore gulerødder;
• 3 tomater;
• rød peberfrugt;
• et glas spinat;
• et glas brøndkarse;
• 1-2 fed hvidløg.

Skyl alle ingredienserne, skræl gulerødder og peberfrugter, kom dem i en blenderskål, og pres hvidløgene gennem en presse. Bring massen til en homogen konsistens.

Gulerod

For appelsinrodelskere er der en fantastisk opskrift på gulerodssmoothie! På grund af tilsætningen af avocado har drikken et højt kalorieindhold, derfor er den velegnet som morgenmad. Ingredienser:

• 5 gulerødder;
• ½ avocado (eller 2 spsk olivenolie);
• 1 tsk gurkemeje;
• 1 tsk honning.

Vask gulerødder, skræl dem, skær dem i små tern. Tilsæt honning og gurkemeje til blenderskålen, tilsæt vand, så det dækker rodfrugten. Purér indtil glat.

Stor grøntsag

Denne opskriftssmoothie er en komplet nærende ret, der endda kan serveres til frokost. Faktisk er det en grøntsagssuppe. Du kan servere retten varm. Ingredienser:

• et glas grøntsagsbouillon;
• et glas friske grønne ærter;
• 1 kartoffel;
• 1 gulerod;
• 3 spsk. l. havregryn;
• 50 ml fløde;
• ½ kop spinat
• ½ stilk af selleri;
• salt efter smag.

Kartofler, gulerødder skal skrælles, hakkes og koges. Kom derefter kogte grøntsager, urter, havregryn i en blender, hæld bouillon og puré. Til sidst tilsættes fløde, ærter og piskes i cirka et minut. Salt før servering.

Mælk og grøntsager

Mælk vil tilføre delikate noter til cocktailen, blødgøre smagen af nogle produkter. Ingredienser:

• et glas mælk;
• ½ fed hvidløg;
• 2 kartofler;
• 80 g cheddarost;
• 1 peberfrugt;
• peber og karry efter smag.

Kog kartoflerne. Kom derefter alle ingredienserne, undtagen krydderierne, i en blenderskål, hæld grøntsagsbouillonen over. Hvidløg kan presses ud gennem en presse. Efter puré tilsættes krydderier til massen. Cocktailen kan drikkes gennem et sugerør eller spises med en ske.

Eksotisk grøntsag

Kombinationen af kokosmælk og rødbeder er ret usædvanlig. Denne drink vil appellere til ægte gourmeter og eksperimenter! Ingredienser:

• et glas kokosmælk;
• ½ glas vand;
• 1 lille roe;
• 1 agurk;
• 3 dadler eller 2 spsk. l. honning.

Roer skal skrælles og hakkes i en blenderskål, tilsæt resten af ingredienserne og purér.

Rødbede granatæble

Hvis du vil forbedre fordøjelseskanalens arbejde og rense kroppen ved hjælp af rødbedesaft, men du absolut ikke kan lide smagen, kan du prøve at lave en smoothie på følgende måde. Ingredienser:

• 1 sukkerroer;
• et glas granatæblekerner;
• 2 gulerødder;
• Appelsinjuice.

Rodfrugter skal skrælles og hakkes i stykker i en blenderskål, tilsæt frisk appelsin og granatæblekerner. Hvis konsistensen er meget tyk, når den moses, tilsættes lidt vand. Server med isterninger.

Zucchini

Zucchini hjælper med at normalisere vand-saltmetabolisme og effektivt fjerne overskydende væske fra kroppen, hvilket er vigtigt i de tidlige stadier af vægttab. De er meget sundere rå end kogte. Et yderligere plus er, at der er meget få kalorier i cocktailen.

Til smoothies er det bedre at bruge unge grøntsager, da de har en mere sart konsistens.

Ingredienser:

• 1 lille grøntsagsmarv;
• 1 agurk;
• en knivspids salt, koriander, kværnet rød peber.

Skræl grøntsagen, skær den i stykker, tilsæt resten af ingredienserne i blenderskålen og tilsæt vand. Purér indtil glat.

Drikken viser sig at være ret syrlig, så hvis du vil blødgøre smagen, kan du tilføje kefir eller naturlig yoghurt i stedet for vand.

Bær smoothies

Bær er et uundværligt produkt for at bevare immunsystemet og sundheden for kroppen som helhed. Det er en kilde til pektin, vitaminer, mikro- og makroelementer. Bær forbedrer fordøjelsen, normaliserer metaboliske processer, fjerner toksiner og bekæmper også vira og svampe.

Hindbær, jordbær, kirsebær og ribs bruges ofte i smoothies og er de mest populære sorter. Ud over de anførte vil vi præsentere dig opskrifter baseret på andre, ikke så populære, men meget sunde bær!

Mulberry

Denne drink i delikat lilla farve kan serveres om sommeren i stedet for dessert. Ingredienser:

• et glas morbær;
• ½ banan;
• 100 ml kefir (fermenteret bagt mælk, surmælk);
• 2 spsk. l. honning.

Bananer skal fryses i et par timer på forhånd. Mal derefter alle ingredienserne i en blender. Ved servering kan du drys drikkevarer med krummer lavet af naturlig mørk chokolade.

Chokeberry

Denne bær findes normalt sjældent i vores kost, da ikke alle kan lide dens smag. Men i kombination med frugt og grønt får du en meget velsmagende cocktail.

Ingredienser:

• ½ kop sorte koteletter;
• 100 ml mælk;
• gulerod;
• banan;
• 2 små grønne æbler;
• ½ avocado.

Hvis du har en juicer, er det bedre at presse saft fra gulerødder og æbler. Eller frugterne kan simpelthen moses i lang tid i en blender. Tilsæt derefter de resterende ingredienser til skålen og afbryd, indtil det er glat.

Hjertelig havtorn -smoothie

Den søde og sure smoothie ifølge denne opskrift viser sig at være ganske tilfredsstillende, så den kan tilberedes ikke kun til en snack, men til morgenmad eller aftensmad.

Ingredienser:

• et glas havtornbær;
• 3 spsk. l. havregryn;
• Æble;
• 150 ml naturlig yoghurt eller kefir;
• 2 spsk. l. honning;
• en håndfuld valnødder;
• et par friske mynteblade.

Hæld havregryn med yoghurt i 20 minutter. Tilsæt varmt vand til havtornbærene og pisk i en blender, og si derefter. Bland derefter havtornjuice, havregryn med yoghurt og resten af ingredienserne, purér til det er glat.

Let havtorn smoothie

Denne smoothie er en lettere version. Drikken vil vidunderligt slukke din tørst og give dig kraft. Ingredienser:

• 150 g havtorn;
• banan;
• Appelsinjuice.

Juice skal presses ud af bærene ved hjælp af metoden beskrevet ovenfor. Vi ekstraherer også saft fra appelsinen. Vi purerer alle komponenter med en blender, indtil de er glatte.

Tranebær krydret smoothie

Tranebær er en rigtig gave fra skoven, som giver os et godt helbred, forlænger ungdom og skønhed og beskytter mod lidelser. Hvis du tilføjer krydderier til denne komponent, får du en fremragende helbredende cocktail. Ingredienser:

• 100 g tranebær;
• ½ banan;
• saft af en appelsin;
• kanel, ingefær, nelliker, muskatnød - en knivspids.

Pres saften fra appelsinen og tranebærene separat, bland med banan og puré.

Blåbær cocktail

Det vides, at blåbær er den rigeste kilde til antioxidanter, pektiner, vitaminer. På grundlag heraf opnås velsmagende og sunde smoothies af en blid lilla nuance. Ingredienser:

• 200 g blåbær;
• 200 ml naturlig yoghurt eller kefir;
• 2 spsk. l. honning;
• 3 spsk. l. havregryn;
• 2 spsk. l. citronsaft.

Hæld flagerne med yoghurt i 20 minutter, tilsæt derefter resten af ingredienserne og pisk med en blender. For en lettere drink, spring havregryn over.

Brombær + blåbær

Begge bær modnes i juli-august. Sørg for at benytte lejligheden til at forberede en forfriskende, utrolig sund sommersmoothie med disse to lækre frugter. Ingredienser:

• 100 g brombær;
• 100 g blåbær;
• banan;
• 1 spsk. l. honning.

Alle komponenter skal blandes grundigt i en blender, indtil de er glatte.

Stikkelsbær med yoghurt

Frisk, mange mennesker kan ikke lide denne bær på grund af dens sure smag og ru struktur. Men stikkelsbær er meget rige på vitaminer og indtages bedst uden varmebehandling. Derfor anbefaler vi at lave en smoothie med stikkelsbær, forsøde drikken med honning eller bananer.

Ingredienser:

• 200 g stikkelsbær;
• 200 g frisk ananas;
• et glas naturlig usødet yoghurt;
• 2 spsk. l. honning.

At lave en cocktail er meget enkelt - alle ingredienserne skal piskes i en blender. Det er tilrådeligt at bruge frisk i stedet for dåse ananas (sidstnævnte indeholder sukkersirup). Alternativt kan du bruge en banan.

Jordbær + kirsebær

Drikken tilberedt efter denne opskrift viser sig at være meget raffineret og forfriskende. Det vil appellere til både børn og voksne! Ingredienser:

• 150 g kirsebær og jordbær;
• et glas mælk;
• en knivspids vanillin;
• 2 spsk. l. honning.

Fjern frø fra kirsebær, riv grene af, fjern kelke fra jordbær. Puree derefter alle ingredienserne, undtagen vanillin. Tilsæt vanillin til en homogen masse og pisk i yderligere 10 sekunder.

Bærblanding

Ifølge denne opskrift opnås en rigtig vitaminbombe, fordi der er tre bærtyper i sammensætningen! For en mere forfriskende og forfriskende drink, behøver du ikke bruge et sødemiddel. Ingredienser:

• 100 g hindbær, solbær, kirsebær;
• mynte blade;
• 3 spsk. l. honning;
• vand.

Fjern gruber fra kirsebær, tilsæt bær og honning i blenderskålen og pisk. Alle bær er meget saftige, så det er ikke nødvendigt at tilføje vand, men hvis konsistensen er meget tyk, kan du tilføje 50 ml vand. Pynt med mynteblade inden servering.

Vandmelon + lime

Denne cocktail er den ægte smag af sommer! Drikken slukker tørsten godt og hjælper med at overleve varmen, renser kroppen for toksiner, reducerer appetitten. Ingredienser:

• 200 g vandmelon;
• mynte blade;
• saft af ½ lime.

Alle komponenter skal piskes med en blender. Hvis smagen er for sur, kan du forsøde den med honning.

Grønne smoothies

Grønne er en superfood, der fylder kroppen med næringsstoffer, normaliserer fordøjelseskanalen og fjerner toksiner. Mange mennesker bruger ikke grønt i den nødvendige mængde på grund af den særlige smag af urter eller simpelthen fordi de ikke ved, hvor de skal tilføjes dem.

At lave grønne smoothies er en meget let måde at genopbygge dit daglige indtag af grønt i din kost.

Persille og dild

Dette er en klassisk opskrift, der kan ændres efter din smag ved at tilføje og fjerne nogle frugter og grøntsager. For eksempel kan et æble erstattes med en gulerod eller pære. Ingredienser:

• 2 agurker;
• 1 æble;
• ½ citron eller lime;
• medium bundt persille;
• en lille flok dild;
• ½ spsk. vand.

Agurken og æblet kan skrælles og skæres i mellemstore stykker. Vi bruger kun frugtkødet fra citron eller lime. Vi putter alle ingredienserne i en blender, pisk grundigt og nyd den søde og sure smag!

Selleri + ingefær

Selleri er elsket af få på grund af dens specifikke smag. I mellemtiden er det en rig kilde til antioxidanter, kalium, calcium og silicium. Du kan blødgøre smagen af en krydret plante ved hjælp af andre ingredienser. Ingredienser:

• 1 lille rødbede (kan være med toppe);
• 1 gulerod;
• flere stilke af selleri;
• 2 cm ingefærrod;
• 2 grønne æbler;
• ½ spsk. vand.

Skræl rødbeder, gulerødder og æbler, skær dem i stykker. Vi skar også sellerien i stykker, kom alle ingredienserne i en blender og pisk i 1-2 minutter.

Spinat + banan med mandelmælk

En meget velsmagende opskrift, der vil appellere selv til dem, der slet ikke kan lide grønt. Ingredienser:

• medium flok frisk spinat;
• 1 ½ spsk.mandelmælk;
• 2 frosne bananer;
• 1 spsk. l. honning;
• citronsaft.

Bananer skal først skrælles, skæres i store stykker og sættes i fryseren i flere timer, og gerne natten over. Bland derefter alle ingredienserne i en blender, efter tilberedning tilsættes citronsaft efter smag.

Spinat + avocado med mandelmælk

Den grønne smoothie i denne opskrift kan indtages uden noget eller tilsættes søde sæsonbetonede bær og frugter. Ingredienser:

• 1 ½ spsk. mandelmælk;
• medium bundt spinat;
• en halv avocado;
• 1 tsk honning;
• salt efter smag.

Alle komponenter skal blot blandes i en blender. Sørg for at drikke kølet!

Avocado vil give smoothien en dejlig cremet konsistens. Det er også en meget nærende mad og en kilde til sunde fedtstoffer. Derfor vil denne opskrift være et ideelt alternativ til din sædvanlige morgenmad.

Grønkål + spinat

Grønkål (collard greener) betragtes som en ubestridelig superfood. Det overgår oksekød i mængden af protein og mælk - i mængden af calcium. Også rig på C -vitamin og magnesium. Dens fordel er en mild kålaroma, som i kombination med søde frugter vil være helt usynlig. Ingredienser:

• en flok grønkål;
• en flok spinat;
• 1 moden banan;
• 1 æble;
• ½ spsk. vand.

Bland alle ingredienserne i en blender og server med isterninger eller simpelthen afkølet.

Vægtøgning smoothies

Traditionelt har smoothies været forbundet med drikkevarer, der fremmer vægttab og afgiftning. Men der er en række smoothieopskrifter, der kan hjælpe dig med at tage på i vægt.

Sådanne opskrifter vil være relevante for folk, der dyrker sport, ønsker at få en smuk kropslindring og opbygge muskelmasse.

Melon + hytteost

Sød og let at lave, denne shake hjælper dig med at genopbygge din styrke efter din træning. Ingredienser:

• ¼ meloner;
• ½ spsk. hytteost (1% fedt);
• 1 spsk. l. protein med vaniljesmag.

Melonen skal skrælles og frøene hakkes, tilsæt de resterende ingredienser til blenderskålen og bland. Hvis konsistensen er for tyk, kan du tilføje lidt vand.

Stor smoothie

En cocktail ifølge denne opskrift viser sig at være meget høj i kalorier, så den kan tilberedes som en fuldgyldig ret til frokost eller middag. Ingredienser:

• en halv avocado;
• moden banan;
• 2-3 datoer;
• en håndfuld kokosmasse;
• 1 spsk. æblejuice;
• 1 tsk gurkemeje;
• 1-2 cm ingefærrod;
• lidt spinat og basilikum.

Kom alle ingredienserne i den angivne mængde i en blenderskål og mos i 1-2 minutter.

Nøddeproteindrik

Denne protein smoothie opskrift er perfekt til dem med en sød tand. Ingredienser:

• moden banan;
• en halv kop blåbær;
• en håndfuld valnødder;
• 3 spsk. l. havregryn;
• 1 spsk. l. hørfrø;
• 1 spsk. kokosmælk;
• 1 spsk. l. honning.

Nødder skal være gennemblødte natten over eller i mindst 4 timer, flagerne skal dampes. For en kølig smoothietemperatur er det bedre at opbevare mælken i køleskabet. Derefter skal alle ingredienserne piskes i en blender.

Smoothie 2000 kcal

Denne drink kan indtages hele dagen - den er meget kaloririg og kan dække næsten det daglige kalorieindtag afhængigt af din vægt. Ingredienser:

• 2 spsk. mælk;
• 2 modne bananer;
• 1 spsk. l. protein;
• ½ spsk. havregryn;
• 2 spsk. l. olivenolie;
• 4 spsk. l. jordnøddesmør.

Hæld havregryn med varmt vand, skræl og hak bananerne. Kom alle ingredienserne i en blenderskål (tilsæt olie sidst) og pisk.

Bærprotein

En anden opskrift på proteindrikke til atleter og mennesker, der ser deres form. Ingredienser:

• 1 spsk. hindbær, jordbær, blåbær;
• 2 modne bananer;
• en håndfuld dadler;
• 1 spsk. l. oliven- og mandelolie;
• ½ spsk. vand;
• 1 spsk. l. protein.

Først skal du slå alle bærene, derefter tilføje banan og dadler. Derefter indføres vand, olie, protein i en homogen masse. Sammensætningen piskes for sidste gang.

Usædvanlige smoothies

Hvis du har prøvet de fleste af smoothieopskrifterne, er vi stadig sikre på, at vi kan overraske dig! Cocktails kan tilberedes ikke kun baseret på bær, urter og frugter. Usædvanlige kombinationer opnås ved hjælp af urter, tørret frugt og nødder, fetaost, kaffe. I nedenstående udvalg finder du 10 usædvanlige drikkevarer.

Chokolade fløde smoothie

Denne opskrift laver en lækker chokoladesmoothie, der kan serveres som dessert. Derudover vil det, når det er frosset, ligne is i tekstur, men det er mere nyttigt - uden sukker og laktose.

Ingredienser:

• 1 spsk. vand;
• 1, 5 tsk kakaopulver;
• en håndfuld dadler;
• en håndfuld hasselnødder;
• 5 stk. tørrede abrikoser;
• 2 spsk. l. kokosmælk eller fløde;
• 2 bananer.

Tilberedning trin for trin:

1. Skræl bananerne, skær dem i skiver og frys dem i flere timer.
2. Læg tørrede abrikoser og hasselnødder i blød, fjern frø fra dadler og blød også.
3. Forbered nøddemælk - i en blender, slå hasselnødderne med vand, sigt.
4. Hæld derefter den resulterende mælk i blenderbeholderen, tilsæt alle de andre ingredienser, purér i et par minutter.

Ved servering kan den drysses med nøddekrummer.

Med frø og krydderier

Denne drink er et lager af vitaminer, mikro- og makroelementer, og alt fordi den indeholder flere typer frø.

Ingredienser:

• moden banan;
• 1 spsk. l. græskarkerner, solsikkefrø, hørfrø;
• en håndfuld mandler;
• 100 ml mandelmælk;
• 1 tsk honning;
• en knivspids gurkemeje, muskatnød, vanillin.

Bananen skal forfryses, og frøene skal udblødes i 20-30 minutter. Dræb alle ingredienserne i en blender, og drys med en knivspids muskatnød inden servering.

Med fetaost og grøntsager

Denne opskrift gør det muligt at tilberede ikke bare en smoothie, men en rigtig nærende flødesuppe. En cocktail vil være et komplet alternativ til den sædvanlige morgenmad med røræg eller toast.

Ingredienser:

• 50 g fetaost;
• 500 g grøntsagsblanding (majs, ærter, gulerødder);
• en knivspids koriander.

Grøntsager skal koges i 15 minutter på forhånd, kom grøntsager, fetaost i en blenderskål, tilsæt lidt grøntsagsbouillon. Ved servering drysses drikken med en knivspids koriander.

Fra tørrede frugter

En sådan drink er perfekt til at drikke om efteråret - tørrede frugter, som er en kilde til jern, calcium og vitaminer, vil styrke immunsystemet og forbedre trivsel i den kolde årstid. Ingredienser:

• ½ kop tørrede abrikoser, rosiner;
• 3 spsk. l. havregryn;
• 1 spsk. l. honning;
• 150 ml mælk;
• ½ banan.

Tørret frugt skal lægges i blød i varmt vand i 30 minutter, havregryn skal dampes. Derefter skal alle ingredienserne lægges i en blender, hældes over mælk og puré.

Denne opskriftssmoothie kan serveres varm.

Datoer + mandler

En nærende, sød cocktail baseret på nødder og dadler - et vidunderligt alternativ til usunde butiks snacks og desserter. Ingredienser:

• glas vand;
• ½ kop mandler
• banan;
• et par datoer.

Mandler skal udblødes natten over. Om morgenen dræner vi vandet, afbryder massen med vand og filtrerer - mandelmælken er klar. Vi skræller de forvarmede dadler, lægger alle ingredienserne i en blender og purerer.

Med chiafrø

Det særlige ved chiafrø er, at de ved kontakt med vand øges og opnår en geléagtig konsistens. Faktisk er chiafrø ikke en smoothie, men yoghurt. Ingredienser:

• 2 spsk. l. Chia frø;
• moden banan;
• 150 ml vegetabilsk mælk;
• 2 tsk honning;
• en håndfuld sæsonbetonede bær;
• 1 tsk hakket spinat.

Frø skal hældes med mælk i mindst 10 minutter. Slå resten af ingredienserne i en blender. Dernæst skal du blande de to kompositioner og nyde smagen!

Curd kirsebær

Denne cocktail vil have en sød og sur, forfriskende smag, der vil være behagelig at nyde mellem måltiderne. Ingredienser:

• 150 g mellemfed hytteost;
• et glas kirsebær;
• moden banan;
• 1 tsk honning.

Datomælk

En meget enkel opskrift baseret på kun to ingredienser:

• datoer (1/3 del);
• vegetabilsk mælk (2/3 dele).

Det er vigtigt at lægge dadlerne i blød, så de blødgøres og bedre afbrydes. Derefter skal de pitted, lægges i en blenderskål, hældes mælk og piskes grundigt. Ved servering kan du tilføje en håndfuld isterninger og en knivspids vanillin til drikken. På trods af forberedelsens enkelhed viser cocktailen sig at være meget nærende og sød.

Kokos-, mandel- eller sojamelk er et godt valg.

Kaffe + chokolade

Denne cocktail vil appellere til gourmeter, fordi den usædvanligt kombinerer smag af bær, citrus, chokolade og kaffe. Alt dette suppleres med en mælketone.

Ingredienser:

• 2 tsk malet kaffe;
• et glas naturlig yoghurt;
• en håndfuld hindbær;
• saft af en halv appelsin;
• 2 spsk. l. honning;
• et par chokoladeterninger.

Puree alle ingredienser i en blender, drys med chokoladechips ved servering.

Med kamille

En af de mere usædvanlige ingredienser i en smoothie er almindelig tørret kamille. Den helbredende urt vil tilføre drikken interessante noter, gøre smagen blødere og rigere. Kamille smoothie er en god drink til at reducere stress og genoprette mental balance. Ingredienser:

• 1 spsk. l. tørrede kamilleblomster;
• 2 bananer;
• 2 spsk. l. honning;
• et glas vegetabilsk mælk;
• en håndfuld mandler;
• en knivspids muskatnød.

Fra kamille skal du forberede en infusion ved at hælde et glas kogende vand over blomsterne og holde det i 20 minutter. Stam derefter. I en blenderskål kombineres alle ingredienserne og kamilleinfusionen og pureres grundigt.

Anmeldelser af tab af vægt

”I de sidste seks måneder har jeg forsøgt at drikke smoothies i stedet for den traditionelle middag. Jeg bemærkede, at om morgenen er der mindre hævelser, jeg vågner meget lettere, generelt har jeg mere energi. Jeg ændrer konstant opskrifterne, men jeg forsøger altid at inkludere forskellige greens. Jeg er meget tilfreds med effekten, jeg nåede endda at fjerne et par centimeter i taljen og hofterne. " “Jeg arrangerede for mig selv et sletteprogram i en uge, det var bare fyldt med hjemmelavede grøntsager og krydderurter. Jeg forsøgte at drikke frugt smoothies om morgenen, lette bær eller grøntsager til aftensmad. Huden blev meget renere, der kom meget overskydende vand ud, tabte 2 kilo. På samme tid var der en konstant følelse af lethed, jeg følte ikke sult."

Spørgsmål og svar

Kan jeg drikke på tom mave?

På grund af tilstedeværelsen af fiber forårsager smoothies ikke et skarpt spring i sukker, så det er ikke forbudt at spise det på tom mave. Tværtimod anbefales mange opskrifter at blive forberedt om morgenen til en sund start på dagen.

Men hvis du oplever ubehag efter at have taget drinken på tom mave, er det værd at justere forbrugstiden. Mennesker med sygdomme i mave -tarmkanalen skal drikke smoothies med forsigtighed på tom mave.

Er det muligt at tabe sig på smoothies?

Smoothies sammensætning afhænger direkte af, om det vil bidrage til vægttab eller vægtforøgelse. Drikkevarer fremstillet af usødet frugt, grøntsager, urter og bær kan hjælpe dig med at smide de ekstra kilo. Samtidig er det nødvendigt at overvåge resten af kosten og heller ikke ignorere fysisk aktivitet.

Vigtig! Du bør ikke bruge en smoothie -diæt til gravide og ammende kvinder, børn under 18 år samt mennesker med kroniske sygdomme i mave -tarmkanalen og nyrerne. Sørg for at konsultere en læge på forhånd!

Kan jeg spise fast mad med smoothies?

Til at forberede en drink bruges 3-4 komponenter, nogle gange mere, og ofte er en cocktail i sig selv en fuldgyldig ret. Derfor er det tilrådeligt at drikke det adskilt fra snacks, småkager, fast mad. Det er også vigtigt at drikke smoothien ikke som vand, men langsomt, som om den "tygger".

Hvad skal ingredienserne udskiftes med?

Den enorme fordel ved smoothies ligger i deres variation og evnen til at ændre produkter. Det er altid bedre at skifte komælk til vegetabilsk mælk, bær og urter kan udskiftes; i stedet for honning til sødme kan du bruge dadler, bananer eller steviaekstrakt.

Sommeren er det perfekte tidspunkt at begynde at lave sunde smoothies. Vær ikke bange for at eksperimentere, for på denne måde kan du opdage en ny, unik smag af drikken!