Kunstige og bagte værktøjer. Hvad overrasker producenterne?

2024 Forfatter: James Gerald | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 14:04

At bage brød, brød eller tærte er ikke svært for en erfaren husmor. Nogen vil kunne dekorere hendes kulinariske skabelse på en sådan måde, at man er overrasket: her er spikelets, der er blade, her er roser. Men hvad med dem, hvis hænder … lad os sige det mildt - ikke er helt tilpasset til at skabe mesterværker? Vi vil jo også prøve noget nyt og overraske dem omkring os med de usædvanlige former og skønhed af ekstra elementer. Der er en vej ud. Du skal bare have et par moderne køkkenmaskiner. Hvilke? Lad os finde ud af det.

• 

• 

• 

• 

• 

• 

Læs også

Hus | 2016-08-03 Sådan vælger du en pande til pandekager

Lad os starte med det enkleste værktøj - en kagerulle. Det ser ud til, hvor er der plads til fantasi? Rullen er rullen. Hvilke designændringer kan vi tale om? Er det håndtagene for at give en særlig form, men eksperimenter med materialet. Fortæl det ikke! Foder ikke designere med brød, lad dem modernisere deres sædvanlige køkkenredskaber. Hvad de bare ikke finder på, lægger for eksempel en række mønstre på en cylindrisk overflade: geometriske former, tal, bogstaver, blomsterornament. Rul sådan en kagerulle over dejen og voila - usædvanlige bagestoffer er klar. Men husk på, at du efter at have brugt en designrulle en gang sandsynligvis vil gentage oplevelsen ved at købe en kopi med et andet mønster. Det bliver svært at stoppe! Det er bedre at frigøre plads til en hurtigt voksende samling af ruller på forhånd. Nogle husmødre er så involveret i processen, at de begynder at lave deres egne versioner af kagerulle. Et af de slående eksempler på dette er metamorfosen af Zyuzi Kozerski. En almindelig indbygger i forstæderne i Warszawa, der havde styr på tømrerfartøjet, er blevet en kendt producent af designerudstyr til rullende dej. Køer står i kø for rullerne, der er lavet i hendes værksted! Og det hele startede som alle andre:”Jeg elskede at bage tærter, kager, småkager. Men jeg vidste aldrig, hvordan jeg skulle dekorere alt dette. Jeg ville bage noget usædvanligt og interessant uden at spilde meget tid,”forklarede den polske kvinde. - Så jeg måtte finde på kagerulle med forfatterens gravering. Først med katte (som gave til en lille niece), og derefter med dinosaurer, ugler og endda … med spøgelser! Nysgerrig? Bestil fremstilling af en kagerulle med et originalt mønster, og lav små kulinariske mesterværker. Heldigvis lever vi i en tid med moderne teknologier, og det er lettere end lys at genopbygge køkkenets arsenal med en udenlandsk nyhed.

• 

• 

Geni i enkelhed! Den opdelte bageplade er blevet det mest populære køkkenapparat i USA.

Men det er ikke kun rullestifter, der tiltrækker modernisatorernes opmærksomhed. Designere eksperimenterer også med at bage fade. Desuden bekymrer udviklere sig ofte ikke så meget om den æstetiske side af sagen, som det ser ud til, men om det praktiske. Ved du, hvilken form for rationaliseringsidé der fik den amerikanske millionær Matt Griffin? Han perfektionerede den traditionelle rektangulære tærteform til en labyrintform. Hvorfor? Praksis har vist, at det er dette design, der giver dig mulighed for ideelt at bage et kulinarisk produkt. Dejen forbliver ikke fugtig indeni, brænder langs kanterne, men opvarmes jævnt. Geni i enkelhed! Den opdelte bageplade er blevet det mest populære køkkenapparat i USA. Mere end hundrede og tredive tusinde former for Baker's Edge Brownie Pan sælges der årligt. Måske er det tid til at vi prøver? Prisen bider dog - en formular vil koste 35 dollars. Så: "Tænk selv, beslut selv om du vil have eller ej …"

Hvis skønhed kommer først for dig, og funktionalitet kommer i anden række - velkommen til en verden af silikone bageredskaber. Her vil være hvor man kan vende om! Her kan du finde roser med kaniner, slotte med krydstogter og tog med killinger. Det er meningsløst at liste alt - rækkevidden er uendelig. Du kan finde alt, hvad du vil, op til … hjerner. Ja, ja, og der er sådanne former! Nogle seks hundrede rubler, og de retter, der kildrer nerverne, er dine. Hvad vil du have? Du skal betale for en kreativ!

• 

• 

• 

• 

Et andet emne, der er værd at beskrive, er små former. Nå, hvor uden cookie cutters? I vores barndom var det klokker, stjerner og måneder. Der var et tilsvarende sæt i hvert hus, i hvert køkken. Kunne vi så tro, at den tid vil komme, når valget vil krusning i øjnene.

Vil du have dinosaurer? Vær venlig. Der er endda særlige strukturelle elementer, der giver dig mulighed for at anvende et knoglemønster. Vil du have en zombie? Let. Hvilke karakterer i den moderne kultur skal du vælge - tobenet eller kravlende?

Læs også

Hus | 2014-09-24 Usædvanlige køkkengrej

Brug for noget mere konservativt? Okay, hvad med skak? Bageforme fås til både brædder og former. Det er meget praktisk: du kan bogstaveligt talt tage en bonde, ridder, biskop, tårn, dronning eller endda en konge. Start med halvdelen af fjenden, og så kan du se, under appetitten, og deres egen vil gå.

Er det svært med skak? Saml gåder. Eller rettere - skilt ad! Det er jo præcis det, du skal gøre, hvis der dukker usædvanlige anordninger op i køkkenet til at presse småkager ud i et udrullet lag dej.

Nå, hvor uden cookie cutters? I vores barndom var det klokker, stjerner og måneder.

Men det er heller ikke den mest kreative løsning. Der er for eksempel et sæt cookie cutters, som er … teposer! Den nederste del er dækket med chokoladeglasur, og illusionen skabes om, at du kigger på en tepose med sort te. Det ser meget imponerende ud!

Så hvad ender vi med? Masser af plads til at eksperimentere! Nu kan ingen slå dig i kulinariske færdigheder. Når alt kommer til alt kan du bruge alle ovenstående køkkennyheder til at dekorere bagværk. Tja, du har ikke arvet fra bedstemødre, tanter eller mødre evnen til at krølle dej til hvin, snitte på tærter og forme spiselige roser. Og hvad så? Dette er ikke en grund til at blive modløs. Alt ordnes med de rigtige værktøjer. Så tur og forbedre dig!