Tilberedning af en lækker salat Champignon glade

2024 Forfatter: James Gerald | [email protected]. Sidst ændret: 2024-01-12 17:39

• Kategori:

  salater

• Madlavningstid:

  1 time

ingredienser

• høne
• marinerede svampe
• æg
• gulerod
• kartoffel
• ost
• saltede agurker
• mayonnaise
• grønne
• salt peber

På tærsklen til nytårsfester tilbyder vi et udvalg af originale og interessante ideer til tilberedning af Mushroom Glade -salaten. Alle opskrifter præsenteres med fotos og trin-for-trin beskrivelser, som gør det muligt visuelt at se resultatet.

Klassisk opskrift på "Mushroom glade" salat

Mushroom Polyana -salaten har længe været en af de traditionelle retter på festfesten. Der er mange opskrifter med trin-for-trin beskrivelser, hovedkomponenten i denne ret er svampe.

Det kan være honningssvampe eller små svampe. Svampene lægges altid oven på salaten, som om de var vokset i en lysning efter en efterårsregn.

Den klassiske version af Mushroom Gladesalaten er tilberedt med kylling, ost og syltede svampe. Ud over hovedkomponenterne supplerer grøntsager skålens smag. Opskriften med billedet er meget enkel. På trods af dette og tilgængeligheden af de anvendte ingredienser, passer salaten perfekt til den festlige menu.

Det er lagt i lag, og rækkefølgen afhænger af, om salaten vender eller ej. I denne version koges "Mushroom Glade" uden at vende.

Ingredienser:

• kyllingekød - 300 g;
• syltede svampe (champignon) - 1 dåse;
• kartoffelknolde - 4 stk.;
• gulerødder - 3 stk.;
• hård ost - 100 g;
• pickles - 3 stk.;
• mayonnaise - til dressing;
• frisk dill og persille.

Forberedelse:

• Kog først kyllingen, indtil den er kogt, tilsæt lidt salt til vandet.
• Vi sætter grøntsager i kog. Køligt og rent. Riv kogte kartofler og gulerødder på et rivejern med en stor sektion og lad dem stå på forskellige tallerkener.
• Vi rister også hård ost.

Vi vasker greenerne godt under rindende vand, ryster vandet af og hakker fint med en kniv

• Skær kanterne af syltede agurker af, skær dem i små tern.
• Riv kogt og afkølet kød i fibre eller skær i små strimler med en kniv.

Lad os nu begynde at samle lagene af salaten. Et lag mayonnaise påføres hvert lag

• Det første lag koges og reves kartofler. Dette lag kan let saltes.
• Den anden er kogt kylling.

Den tredje er syltede agurker. Mayonnaisenettet påføres ikke dette lag

Den fjerde er hård ost

Den femte er gulerødder. Du kan også tilføje lidt salt til dette lag, men husk på, at syltede agurker giver deres salt

Med det sidste sjette lag lægges de hakkede grøntsager ud, hvorpå vi forsigtigt planter de syltede svampe med deres hætter op

Vi sender salaten til køleskabet i flere timer, før gæsterne kommer, bliver den meget saftig og duftende.

Champignon gladesalat med syltede svampe

Sådan en frisk salat "Mushroom Glade" med syltede svampe og kylling vil helt sikkert genoplive det festlige bord og give lidt forårsstemning.

En opskrift med et foto hjælper dig med at lægge lagene korrekt og skubber dig ind i nye ideer til dekoration af en festlig ret. Denne version af salaten tilberedes på klassisk vis uden at vende retten.

Ingredienser:

• kyllingebryst - 1 stk.
• pickles - 3 stk.;
• gulerødder - 1 stk.;
• æg - 1 stk.;
• kartoffelknolde - 2 stk.;
• syltede svampe - 200 g;
• majsløg - 1 stk.;
• frisk dild - 1 bundt;
• fedtfattig mayonnaise - til dressing.

Forberedelse:

• Tilbered æg, grøntsager og kyllingebryst på forhånd. Vi koger kødet i saltet vand og ser efter skumets udseende, fjern det med en hulske.
• Skræl de afkølede grøntsager. Skær kartoflerne i små tern. Vi spreder det som det første lag på en festlig ret. Smør med mayonnaise og tilsæt lidt salt til dette lag.

• Hak pickles fint. Lad dem dræne lidt i et dørslag og fordel det i et andet lag, jævnt fordelt.
• Skræl løgkålen, hak den fint med en kniv. For at fjerne bitterheden fra produktet hældes kogende vand over det i et par minutter. Hæld vandet fra og fordel det tredje lag oven på agurkerne. Påfør lidt mayonnaise på dette lag.

Skær de skrællede gulerødder, samt kartoffelknolde, i små tern. Vi spreder det fjerde lag salat. Drys med mayonnaise

Vi river kyllingekødet med vores hænder i fibre eller skærer det i tynde strimler. Dette bliver det femte lag af "Mushroom Glade". Vi smører det også med et lag mayonnaise. Her kræves mere mayonnaise, da brystet er et ret tørt kød, der skal fodres

• Skræl ægget og hak det fint med en kniv. Du kan bruge et rivejern. Fordel et hvidt luftigt lag oven på kyllingekødet. Dette opskriftslag er belagt med mayonnaise efter eget valg. Selve ægget er let og luftigt og kræver ikke yderligere imprægnering.
• Hak dildgrøntene med en kniv. Fordel den hakkede dild rundt om salaten.

• Det sidste lag er smukt siddende syltede svampe. Vi lagde dem i midten på æggelaget.
• Vi sender salaten til infusion i et par timer på et koldt sted.

Du kan dekorere Mushroom Gladesalaten på forskellige måder. Skær for eksempel en sommerfugl eller mariehøne ud af en gulerod og lav mayonnaise -prikker på deres vinger. Det ser meget interessant og smukt ud, som på vores foto.

Interessant! Kyllingesalatopskrift: top 7

Champignon gladesalat med hjemmelavede syltede svampe

Hvem elsker ikke friskheden, aromaen og den utrolige smag af Mushroom Gladesalat med champignon? Sådan bliver det, hvis du koger det med dine egne syltede svampe. Dette er let at gøre i henhold til vores opskrift med en detaljeret beskrivelse og foto. Vi anbefaler at marinere svampene på forhånd, da det tager lidt længere tid end at forberede selve salaten.

Denne version af festretten vil være en formskiftende, det vil sige, at vi lægger lagene af salat i omvendt rækkefølge og derefter vender det om til et smukt fad.

Ingredienser:

• syltede champignoner - 200 g (råprodukt har brug for 350 g);
• kyllingebryst - 350 g (kogt 200 g);
• Koreanske gulerødder - 100 g;
• kartoffelknolde - 2 stk.;
• syltede agurker - 2 stk.;
• hård ost - 100 g;
• mayonnaise - til dressing;
• frisk dild - 34 grene;
• grønne løg - 5-6 fjer;
• saltede sugerør - 1 pakke (til pynt).

Ingredienser til marinaden:

• 9% eddike - 2 spsk. l.;
• vand - 2 spsk. l.;
• solsikkeolie - 3 spsk. l.;
• en blanding af peberfrugter og ærter - 10 ærter;
• laurbærblad - 2 stk.;
• hvidløg - 2 fed;
• sukker - 1 tsk;
• salt - 1 tsk

Forberedelse:

Vi kombinerer alle de angivne komponenter i marinaden (undtagen krydderier og hvidløg), sætter på komfuret og koger op. Derefter hældes de skrællede og forvaskede svampe i marinaden. Vi dækker beholderen med et låg. Vi venter på, at svampene frigiver saften. Når dette er sket, tilsættes krydderier og hakket frisk hvidløg. Rør rundt og lad det simre i yderligere 10-15 minutter. Sluk for gryden og lad svampene køle af. De afkølede svampe er klar til brug i en salat

• Kog kyllingebrystet i lidt saltet vand.
• Kog grøntsagerne og afkøl dem. Derefter skræller vi det.
• Vi forbereder en dyb tallerken, på hvilken vi forsigtigt spreder de marinerede champignoner med lågene nedad.
• Vask dild og løgfjer og hak fint med en kniv. Vi falder i søvn de udlagte svampe med grøntsager og fylder alle de tomme rum mellem dem.

Skræl de kogte kartofler og tre på et groft rivejern. Vi spredte det i det tredje lag oven på det grønne. Tilsæt dette lag lidt og påfør et mayonnaise -net

Skær de syltede agurker i små tern. Vi sender dem til et dørslag, så overskydende væske drænes fra dem. Derefter lægger vi dem oven på kartoffellaget. Dæk dette lag med et let mayonnaise -net

Skil det afkølede kyllingekød ad med fibre eller skær det i tynde strimler. Vi spreder det med det næste lag. Masser af mayonnaise. Du kan tilføje lidt salt

Næste vil være et lag koreanske gulerødder. Først og fremmest skal du tømme den overskydende væske fra den og for nemheds skyld skære de lange strimler i kortere. Lad os ikke glemme mayonnaise

Tre ost på et groft rivejern og fordel det i det sidste lag. Dette lag vandes ikke med mayonnaise

Dæk den dybe beholder med et smukt festligt fladt fad og vend forsigtigt salaten på hovedet

Interessant! De bedste puff salater til nytår 2020

• Vi pynter kanterne med saltede sugerør, så det ligner et hegn. Drys lidt med de resterende friske krydderurter rundt.
• Vi anbefaler at vælge svampe med en lågdiameter på cirka 4-5 cm, med lyse tallerkener. Pladernes mørke farve betyder svampens ældning og begyndelsen på den forrådnende proces. Sådan et produkt skal kasseres.

Hvert lag Mushroom Gladesalat skal stampes lidt, så når laget vendes, opløses det ikke. Lad festretten brygge i cirka 3-4 timer, og så kan den serveres ved bordet.

Dette er en original opskrift på en traditionel festret, den præsenteres med et foto, hvor du kan se dens fantastiske design.

Champignon gladesalat med skinke

I den klassiske version er Mushroom Gladesalaten tilberedt med kylling og ost, men vi tilbyder en ny variant af en lækker festlig ret med skinke og svampe. En opskrift med et foto hjælper dig med korrekt at forberede en anstændig forretter til gæsterne.

Skinke, som kyllingekød, passer godt til grøntsager og svampe. Så bare rolig, skålens smag bliver ikke forkælet.

Ingredienser:

• skinke - 200 g;
• kartoffelknolde - 3 stk.;
• gulerødder - 1 stk.;
• æg - 1 stk.;
• dåse svampe - 150 g;
• mayonnaise - til dressing;
• frisk dild eller persille til dekoration;
• salt efter smag.

Forberedelse:

Kog kartofler og gulerødder på forhånd og afkøl. Skær hver grøntsag i mellemstore tern

Skræl det kogte hårdkogte æg og skær det i tern

Vi skærer skinken efter det samme princip. Vi forbereder alle salatens komponenter og efterlader dem i forskellige skåle

• Lad os nu begynde at lægge salaten ud. Vi bruger enhver form, salaten vender ikke. Du kan lave portionsopstillinger ved hjælp af kulinariske former, eller du kan lave en salat på et stort fad.
• Det første lag er kartofler. Smør med mayonnaise og tilsæt lidt.

• Det andet lag er skinke. Drys med mayonnaise.
• Det tredje er et hønseæg. Mayonnaise. Du kan tilføje lidt salt.

Det fjerde lag er gulerødder. Og igen mayonnaise

• Det femte lag er finthakkede friske krydderurter. Ingen mayonnaise.
• Og i sidste fase lagde vi de syltede svampe smukt ud.

Champignon gladesalat med svampe ser meget præsentabel ud, på trods af de enkle ingredienser. En trin-for-trin opskrift med et foto viser, hvor værdig denne ret vil se ud på et festligt bord. For større saftighed og aroma skal forretten lægges i blød i flere timer, og i løbet af denne tid kan du lave meget mere lækkert

Sammen med traditionelle festlige snacks, såsom Olivier og sild under en pels, har mange forberedt Mushroom Polyana -salaten i lang tid. Og dette er ikke overraskende, fordi der bruges ganske enkle ingredienser i sammensætningen, men smagen er ekstraordinær.

Vi har valgt de bedste opskrifter på denne ret, som vil være let at tilberede med en trin-for-trin beskrivelse. Hovedreglen er valget af svampe, de skal være små i størrelse med smukke og pæne hatte, fordi udseendet af en festlig snack afhænger af dem.