Hvad skal du lave til din fødselsdag: enkle og lækre opskrifter

2024 Forfatter: James Gerald | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 14:04

• Kategori:

  ferie retter

ingredienser

• agurker
• tomater
• aubergine
• hvidløg
• hård ost
• oliven
• mayonnaise
• salt

Fødselsdag er en fantastisk anledning til at dække et festligt bord og overraske gæster med interessante opskrifter. Det vigtigste er, at alle fotoopskrifterne herunder er meget velsmagende og lette at forberede.

Påfuglhale forretter

For at forberede denne ret skal du bruge enkle og overkommelige ingredienser. Nemlig:

• 2 friske agurker;
• 2 store tomater;
• 2 modne auberginer;
• 2-3 fed hvidløg;
• ost (hård) tilsættes efter smag;
• oliven tilsættes efter smag;
• mayonnaise til dressing;
• salt.

Forberedelse:

• Alle grøntsager vaskes grundigt under rindende vand og tørres forsigtigt af med et håndklæde.
• Skær auberginerne i skiver og kom dem i en dyb skål. Drys med masser af bordsalt og bland med rene hænder. Efter cirka en time kommer al bitterheden ud af grøntsagerne, hvorefter de skal skylles med rigeligt vand.

Aubergineringe steges i en forvarmet pande på hver side i 4 minutter. For at fjerne al overskydende olie efter stegning skal du overføre dem til et køkkenrulle eller bagepapir

I løbet af denne tid skæres tomater og agurker i tynde skiver. Forretten ser endnu mere interessant ud, hvis du vælger tomater i forskellige farver

Osten reves på et groft rivejern, kombineret med hakket hvidløg og mayonnaise. Alt blandes grundigt og sættes til side i et stykke tid

Færdige ægplanter overføres til et stort fad, så formen på en påfuglhale opnås. En cirkel med tomat lægges ovenpå, derefter en osteblanding og i slutningen - en agurk

Det er kun tilbage at dekorere appetitvækkeren med udstenede oliven og sætte fadet i køleskabet i 30-40 minutter

Festlig snack "Champignon hamp"

Selv en nybegynder kan klare sådan en usædvanlig ret, som først vil blive solgt.

Ingredienser:

• 250 g champignon;
• 100 g hård ost;
• 4 spsk. l. raffineret olie;
• 1 baguette (frisk);
• 1 sød peber;
• 1 løg;
• salt og friske krydderurter tilsættes efter smag.

Forberedelse:

• For at implementere en enkel og lækker fødselsdagsopskrift, skal du forberede fyldet helt i begyndelsen. Til dette skæres svampe, løg og peber i små skiver.

  

• På næste trin steges de tilberedte produkter i en opvarmet gryde med solsikkeolie. Det er meget vigtigt at omrøre fyldet med jævne mellemrum med en træspatel. Et par minutter før tilberedning skal svampe med grøntsager saltes.

  

• Baguetten skæres på tværs i små stykker. Brug en skarp kniv til at holde kanterne lige. Krummen knuses forsigtigt ind i midten.

Det afkølede fyld lægges pænt i en baguette og drysses med revet ost ovenpå

Den fremtidige snack lægges på en ren bageplade og sendes til en ovn, der er forvarmet til 200 grader i 10 minutter

Du kan dekorere det færdige fad med friske krydderurter. Det vil være lige så velsmagende både varmt og koldt.

Svampekage til en snack

Fødselsdagsopskrifter skal være interessante serveringer, mindeværdig smag og enkelhed. Alle disse kriterier opfyldes af følgende skål, som kan tilberedes i henhold til de angivne instruktioner med et foto.

Ingredienser:

• 0,5 kg friske svampe;
• 100 g + 4 spsk. l. tyk creme fraiche;
• 100-150 g hård ost;
• 80 ml solsikkeolie;
• 2-3 løg;
• til opskriften tilsættes salt og peber efter smag.

Forberedelse:

Løget skæres i små tern. Svampe hakkes i tynde tallerkener

I en forvarmet pande sendes først hakkede løg i et par minutter og derefter friske svampe. Alt blandes grundigt, hvis felt steges ved høj varme til det er mørt. I slutningen bringes svampene til smag med krydderier

Den resulterende fyldning ledes gennem en kødkværn. Hvis du vil have en pasta-lignende masse, kan du gentage denne handling en gang til

Bagfolien foldes i 6 lag. Skær lavashen i 4 lige store dele, det vil sige, at resultatet skal være 8 ark

Det første lag er lagt på folie, belagt med et tyndt lag fyld og dækket med pitabrød. Handlingerne gentages, indtil fyldningen slutter

Svampemassen er ikke lagt på det øverste lag - den er smurt med creme fraiche, ligesom siderne af den fremtidige fyldning

Riv osten og brug den som pynt.

Tilbage er kun at sende kagen til en ovn, der er forvarmet til 180 grader, indtil osten smelter. Inden servering skæres forretten i små portioner og pyntes med friske krydderurter, hvis det ønskes.

Hurtig salat "Herretårer"

Til den næste fødselsdagsfotoopskrift bruges kun de lækreste og mest overkommelige fødevarer.

Ingredienser:

• 350 g champignon (syltet);
• 250 g kogt kyllingebryst;
• 200-250 g koreanske gulerødder;
• 150 g revet ost;
• 50 ml eddike;
• 4 hønseæg (forkogt);
• 1 løg;
• mayonnaise.

Forberedelse:

Skær i halve ringe og sylt eddike (9%)

I løbet af denne tid skæres den kogte bryst i små stykker og lægges i det første lag på et smukt rundt fad. Alt er belagt med et tyndt lag mayonnaise. Syltede løg lægges ovenpå

Syltede svampe knuses også og lægges i det næste lag. Alt er igen belagt med mayonnaise, som kan blandes med lidt sennep

Det næstsidste lag salat er koreanske gulerødder. Det er tilbage at tilføje mayonnaise igen og drys med revet ost

"Herretårer" -salaten kan serveres umiddelbart efter tilberedningen, men jo længere retten tilføres, desto rigere bliver dens smag.

"Anthill" - salat med kylling og kartoffelstrimler

Den usædvanlige præsentation af den næste ret fanger gæsternes opmærksomhed og vækker deres nysgerrighed. Det er svært at tro helt i begyndelsen, at elementære ingredienser bruges til fremstillingen.

250 g kyllingefilet;

• 100 g let mayonnaise;
• 100 ml raffineret olie;
• 50 g hård ost;
• 3 grønne løgfjer;
• 2 kartoffelknolde;
• 1 frisk agurk;
• 1 tomat;
• 1 fed hvidløg;
• salt og peber tilsættes efter smag.

Forberedelse:

Kog kyllingefilet i en stor mængde saltet vand. Efter tilberedning skal kødet afkøles direkte i vand for at bevare dets saftighed

I det næste trin i en simpel fødselsdagsfotoopskrift skæres kødet i små firkanter og overføres til en dyb skål

Hakket tomat og hakket agurk tilsættes. For at få salaten til at se usædvanlig og velsmagende ud, skal du i henhold til opskriften rive den til en koreansk gulerod

Revet ost og et presset fed hvidløg sendes også til skålen. Mængden af disse ingredienser kan variere baseret på personlig præference

Salaten smages til med krydderier og krydres med let mayonnaise, som kan erstattes med fedtfattig creme fraiche.

Det er tilbage at tilberede kartoffelstrimlerne. Til dette bruges en koreansk gulerodskniv. Efter at kartoflerne er grundigt vasket og tørret på et køkkenhåndklæde

Madolie opvarmes i en dyb gryde. Kartoffelstrimler steges i portioner, indtil de er gyldenbrune

Kom salaten i portioner på tallerkener, og drys med afkølede kartoffelstrimler ovenpå

Fransk kød med Adyghe -ost

Følgende opskrift på en varm fødselsdagsret vil appellere til enhver kødspiser. Det er ikke kun lækkert, men også utroligt let at tilberede. Her er en liste over de produkter, du skal bruge:

• 1 kg svinekød (helst uden fedt);
• 1 kg friske svampe (champignon er bedst);
• 100 g hård ost;
• 100 g Adyghe -ost;
• 2 tomater;
• 2 løg;
• salt, peberfrugt og sennep tilsættes efter smag.

Forberedelse:

Svampe skæres i tynde skiver og steges i varm solsikkeolie. Rør forsigtigt under tilberedningen

Efter et par minutter tilsættes finthakket løg til svampene. Alle blandes med en træspatel

De færdige ingredienser overføres til en dyb tallerken. Du skal vente, til de køler lidt ned

I løbet af denne tid rives to ostetyper på et groft rivejern

Kødet skæres i små skiver og piskes godt med en særlig hammer på begge sider

Ovnen opvarmes til 200 grader. Koteletter dækkes med sennep og lægges på en bageplade, som tidligere var smurt med grøntsag eller smør. Du kan også bruge bagepapir

Først fordeles svampe på kødet, derefter en hakket tomat og i slutningen - Adyghe og hårde oste. Bagepladen sendes til ovnen i 35-40 minutter

Den færdige ret serveres varm sammen med din foretrukne tilbehør eller grøntsagssalat

"Hertuginde" - et tilbehør af kartofler, der ikke kan glemmes

Enkle og lækre fødselsdagsopskrifter skal og skal se ens ud. Selv den mest almindelige sideret kan jo omdannes til et lille kulinarisk mesterværk.

Ingredienser:

• 1 kg rå kartofler;
• 50-100 g hård ost (du kan kombinere forskellige sorter);
• 2 kyllingeblommer;
• 0,5 tsk muskatnød;
• salt og stødt peber tilsættes efter smag.

Forberedelse:

Skrællede kartofler hældes med en lille mængde vand, saltes og koges til de er møre. Tilbage er kun at lave kartoffelmos med tilsætning af frisk mælk

Osten gnides på et fint rivejern. Ellers kan retten falde fra hinanden under tilberedningen

Osten blandes med let afkølet puré. Blomme og krydderier tilsættes også der. Alt blandes godt indtil maksimal homogenitet

Kartoffelmassen lægges ud med en ske i en bagepose med en krøllet dyse. Det er vigtigt, at kartoflerne stadig er varme

Bagepladen er dækket med bagepapir til bagning. Hvis du smører den med olie, kan fadet "krybe" over hele overfladen.

Små roser presses omhyggeligt på pergamentet. Afstanden mellem dem skal være 1-2 cm. Pas på, så de ikke hænger sammen.

Med en kulinarisk børste smøres kartoffelblomster med rå æggeblomme. Du kan undvære dette, men så bliver retten bleg og mindre appetitlig.

Tilbehøret bages i en forvarmet ovn ved 200 grader i cirka 20 minutter. I løbet af denne tid skulle der forekomme en appetitlig gylden skorpe.

Citronlikør: for elite -alkoholelskere

Opskriften på den italienske Limoncello -likør er enkel og uhøjtidelig. Denne drink tilberedes oftest til en fødselsdag og betragtes som meget velsmagende i Italien.

Ingredienser:

• 500 ml kvalitetsvodka;
• 350 g drikkevand;
• 350 g granuleret sukker;
• 5 modne citroner.

Forberedelse:

Citroner vaskes grundigt under rindende vand, hvorefter skrællen skrælles af med en skarp kniv

Den resulterende skal lægges på bunden af en glasbeholder og hældes med vodka. Beholderen er tæt dækket med et låg og infunderet på et mørkt sted i en uge. Det er vigtigt forsigtigt at ryste citrondrikken hvert par dage

Efter den angivne tid tilberedes siruppen. For at gøre dette kombineres granuleret sukker i en dyb gryde med drikkevand. Alt blandes flere gange og sættes på svag varme. Efter kogning koges siruppen i højst 5 minutter og afkøles til stuetemperatur

Ifølge opskriften er der for at få en lækker og enkel drink til din fødselsdag kun tilbage at stamme vodkaen gennem en fin sigte eller osteklud og blande den med sukkersirup

Som du kan se, er madlavning med fotoopskrifter meget lettere.

Baseret på erfaringer fra tidligere generationer og berømte kokke, kan selv almindelige produkter bruges til at tilberede utrolige retter, der vil dekorere ethvert bord.