Hel lækker fyldt kylling i ovnen

2024 Forfatter: James Gerald | [email protected]. Sidst ændret: 2024-01-12 17:39

• Kategori:

  varmere

• Madlavningstid:

  1, 5 timer

ingredienser

• høne
• kyllingefilet
• ris
• drue
• ost
• soya sovs
• mayonnaise
• krydderier til kylling
• sennep
• krydderier

Kylling er et lavt kalorieindhold kostprodukt. Nedenfor er opskrifter med et foto af tilberedning af fyldt kylling i ovnen som helhed.

Magisk kylling

Kødet viser sig at være utroligt velsmagende, vil ikke efterlade nogen ligeglade. Retten er perfekt til en middag eller et festligt bord.

Ingredienser:

• kylling - 1 stk.;
• ris - 100 g;
• kyllingefilet - 600 g;
• ost - 100 g;
• frøfrie druer - 200 g;
• sojasovs - 100 ml;
• sennep - 1 tsk;
• mayonnaise - 1 spsk. l.;
• tør hvidløg - 1 tsk;
• krydderier til kylling - 1 tsk;
• humle -suneli - 1 tsk;
• salt - ½ tsk;
• en blanding af peberfrugter - ½ tsk;
• gurkemeje - 1 tsk

Forberedelse:

Skyl kyllingekroppen, tør den med køkkenrulle

Brug en skarp kniv til at fjerne højderyggen. På det sted, hvor huden er tæt på rygsøjlen, skal du skære meget omhyggeligt og passe på ikke at skade dens integritet

• Efter at have nået hofteleddet på begge sider, skal de brydes.
• Fortsæt derefter med yderligere at skære kødet langs rygsøjlen.
• Skær ribbenene, og træk derefter højderyggen ud med hænderne sammen med halsen.
• Før kniven langs knoglen, og skær forsigtigt alt kød af.
• Knæk 2 skulderstropper af, og fjern brystet.
• Fjern alle små knogler.
• Fjern lårene til underbenet, og bryd det derefter ud.

Hæld sojasovsen i en dyb skål. Tilsæt mayonnaise, sennep, tør hvidløg, kyllingekrydderier, suneli humle, salt. Bland alt grundigt

Læg kyllingen i en passende beholder, hæld marinaden over og fordel godt. Lad det marinere i 2 timer

• Hak kyllingebrystet fint og kom det i en dyb skål.
• Send kogt ris og revet ost dertil.

• Tilsæt de vaskede frøfrie druer.
• Tilsæt 1 tsk krydderier. salt, en blanding af peberfrugter, gurkemeje, omrør massen.

• Fjern kyllingen fra marinaden. Sy en hals med en tråd med en nål, så fyldet ikke falder ud.
• Fyld kyllingen med den tilberedte blanding.
• Derefter syr du meget omhyggeligt det hul, som fuglen startede igennem.

Bind benene med et silikontov eller -tråd

• Den hele fyldte kylling i henhold til opskriften med et foto sendes til en bageplade og til ovnen, efter at den tidligere har opvarmet den til 190 grader. Kog i 60 minutter.
• Efter den angivne tid tømmes den frigivne væske, lad fadet køle lidt af.

Fjern derefter alle snorene og løsner benene

Overfør forsigtigt kyllingen til et fladt fad. Pynt med frisk salat eller andre grøntsager efter smag. Lav et smukt net af mayonnaise ovenpå ved hjælp af en wienerbrødspose.

Med æbler og citron

Den varme ret viser sig at være original, meget velsmagende og smuk. Æbler og citroner supplerer hinanden perfekt, hvilket gør kødet mere saftigt.

Ingredienser:

• kylling - 1 slagtekrop;
• æbler - 3 stk.;
• citron - 1 stk.;
• kartofler - 1 kg;
• formalet sort peber, salt efter smag;
• olivenolie - 15 ml;
• mayonnaise, krydderier efter smag.

Forberedelse:

• Skær kanterne af kyllingevingerne af, da de brænder meget under stegeprocessen.
• Skær numsen og overskydende fedt af.
• Gnid slagtekroppen med krydderier, peber og salt inde og ude.

• Smør hele kyllingens overflade med mayonnaise.
• Pak med film og fjern i 2-3 timer til bejdsning.
• Kerne æblerne. Skær frugten i tern.
• Del citronen i 4 dele.
• Skyl kartoflerne grundigt med en børste. Du behøver ikke at rengøre den. Skær i skiver. Kom i en dyb skål og smag til med salt. Dryp med lidt olivenolie.
• Frigør kyllingen fra filmen. Læg en skive citron indeni. Derefter et par æbler. Citron og frugtskiver igen. En skive æbler kan sendes under huden.

Overfør slagtekroppen til en bageplade. Pres saften fra den resterende citron på æblerne. Dryp dem med ekstra olie. Læg frugten ved siden af kyllingen udenfor

• Fordel derefter kartoffelskiverne og hæld resten af citronsaften over.
• Bages i en halv time under folie og 30 minutter uden det ved en temperatur på 190 grader.

Læg den fyldte kylling helbagt i ovnen i henhold til den opstillede opskrift med et foto på et fladt fad. Pynt med friske grøntsager og krydderurter.

Med kartofler og svampe

Det er dejligt at se fyldt kylling på bordet. Den kan bruges som feriemåltid eller som familiemiddag. Kartofler og svampe bruges til fyldet, hvilket gør fjerkræet mere tilfredsstillende.

Ingredienser:

• kylling - 1 stk.;
• kartofler - 400 g;
• champignon - 250 g;
• løg - 1 stk.
• vegetabilsk olie - 30 ml;
• salt, peber, kyllingekrydderi efter smag;
• creme fraiche - 2 spsk. l.;
• mayonnaise - 2 spsk. l.;
• hvidløg - 3 fed.

Forberedelse:

Forbered fuglen på forhånd, og gnid den derefter med formalet peber på ydersiden og indersiden. Sæt til side

• Skræl kartofler, løg. Hak derefter i mellemstore tern.
• Skyl svampene, skær dem i mellemstore skiver.

Læg kartofler i en bradepande med vegetabilsk olie, let salt og peber. Steg til gyldenbrun. Efter madlavning sendes det til en dyb skål

• Kom løget i den samme gryde, kog det til det er gennemsigtigt.
• Tilsæt svampe, fortsæt med at brune i 5 minutter.
• Kombiner den resulterende stegning med kartofler.

• Læg kyllingen i et ildfast fad. Fyld slagtekroppen med fyldet.
• Sy kyllingen op med tråd og en nål.

Fyldt kylling efter opskriften med et foto bages i ovnen ved 180 grader i 60-90 minutter. I løbet af denne tid skal fuglen vendes en gang og smøres 2 gange med en blanding af creme fraiche med mayonnaise og hvidløg passeret gennem en presse

Resultatet er en lækker og aromatisk kylling dækket med en sprød appetitlig skorpe.

Med ris og svesker

Ris med svesker komplementerer perfekt bagt kyllingekød. Den originale tilberedningsmetode giver dig mulighed for at få en saftig, velsmagende og aromatisk ret. En detaljeret opskrift med et foto af fyldt kylling i ovnen hjælper med dette.

Ingredienser:

• kylling - 1 slagtekrop;
• ris - 100 g;
• svesker - 100 g;
• gulerødder - 1 stk.;
• krydderier til kylling, sort peber, salt efter smag;
• hvidløg - 2 fed;
• mayonnaise - 2 spsk. l.;
• vand - 200 ml.

Forberedelse:

• I en dyb skål kombineres salt, stødt peber og kyllingekrydderi efter smag. Tilsæt mayonnaise, rør rundt.
• Hak hvidløg på et fint rivejern og tilsæt det til marinaden.
• Skyl fjerkræskroppen, tør den med køkkenrulle. Læg et skærebræt på og gnid godt med den resulterende sammensætning udefra og indefra. Læg i en dyb skål og sæt til side.

• Hæld sveskerne med kogende vand.
• Kom gryden med vand på komfuret, tilsæt lidt salt. Efter kogning hældes risene ud. Kog til halvt kogt i 7-8 minutter, husk at røre af og til. Efter den angivne tid sigtes risene gennem en sigte og skylles i koldt vand. Vent på overskydende væske til at løbe ud.
• Skræl gulerødderne og riv dem i grove strimler.

• Overfør det kogte korn til en separat beholder. Tilsæt svesker og gulerødder, rør rundt.
• Vend den syltede kylling på hovedet. Fyld det med den resulterende blanding.

Læg fuglen i en ristemuffe, bind fast på 2 sider. Hæld lidt vand i en bageplade. Sæt i ovnen, opvarmet til 200 grader, kog i 40-50 minutter

Efter den angivne tid tages slagtekroppen ud og skæres forsigtigt med en saks i køkkenet og skubbes let tilbage. Sæt i ovnen igen i 10-15 minutter for at få en dejlig skorpe

Læg på en dejlig tallerken. Du kan skære fuglen på forhånd. Retten viser sig at være meget velsmagende, original og tilfredsstillende.

Med grøntsager

Mange mennesker elsker bagt kylling med en lækker og sprød skorpe. Ifølge den præsenterede opskrift med et foto kan du tilberede hel fyldt kylling i ovnen. Det er godt at bruge grøntsager som fyld.

Ingredienser:

• kylling - 1 slagtekrop;
• ost - 250 g;
• hvidløg - 4 fed;
• en blanding af frosne grøntsager - 300 g;
• smør - 50 g;
• salt, peber og koriander efter smag.

Forberedelse:

• Kom blandingen af grøntsager i en tør og varm stegepande. Kog alt overskydende vand af ved middelvarme. Overfør dem derefter til en dyb tallerken for hurtig afkøling.
• Skær osten i små tern.

• Skyl kyllingen, tør den med servietter. Gnid inde og ude med salt, peber og koriander.
• Skær smørret i små stykker.
• Del hvidløgsfeddene i skiver.
• Læg de tilberedte ingredienser under fuglens hud. Således kan du opnå en smuk, velsmagende og aromatisk skorpe.

Salt og peber grøntsagerne. Tilsæt ost til dem, bland

• Tæt fyldet godt inde i kyllingen.
• Sy en nål og en tråd op med slagtekroppen, så indholdet ikke falder ud under bagningen.
• Varm ovnen meget varm. Læg på en bageplade, sæt i ovnen i 30 minutter. Sænk derefter temperaturen til 180-190 grader og fortsæt med at lave mad i yderligere 30-40 minutter.

Læg det fyldte fjerkræ på en tallerken. Sørg for at fjerne trådene. Kyllingen opnås med en meget smuk, sprød og aromatisk hud. Prøv at lave mad!

Med boghvedegrød

Fyldt kylling med boghvedegrød i ovnen i henhold til den præsenterede opskrift med fotoet viser sig at være meget mørt, med en sprød skorpe. Det er let, enkelt og vigtigere, hurtigt at forberede.

Ingredienser:

• kylling - 1,5 kg;
• boghvede - 500 g;
• creme fraiche - 5 spsk. l.;
• salt, peber efter smag.

Forberedelse:

• Sorter grynene, skyl. Kom i en passende gryde, hæld koldt vand 1, 5 cm over boghvedestanden. Salt lidt, bland. Fra det øjeblik kogning koges ved maksimal varme. Rør rundt, så snart vandet fordamper til kornets niveau.
• Luk låget, reducer temperaturen til et minimum. Efter 10 minutter er boghvedegrøden helt klar. Læg det på en tallerken og smag til med et lille stykke smør, afkøl.

Skyl kyllingen, tør den med servietter. Gnid med salt, peber og creme fraiche inde og ude

• Fyld tæt med boghvedegrød.
• Fastgør huden med tandstikker eller sy op med tråde.

• Hæld 200 ml vand i en bageplade. Placer huden med ryggen nedad. Dæk med folie.
• Sæt i en varm ovn, kog ved 200 grader i 45 minutter.
• Fjern folien, fortsæt med at bage til den er gyldenbrun i 10-15 minutter.

Læg på en tallerken, fjern tandstikker eller tråde. For at forbedre smagen kan fjerkræ med boghvedegrød serveres med friske eller dåsegrøntsager

Der er et stort antal opskrifter med fotos af madlavning af fyldt kylling i ovnen. Brugen af alle slags fyld gør det muligt at lave en ret ikke kun til en ferie, men også til at diversificere din daglige kost.