Lækker Obzhorka -salat med kylling og pickles

2024 Forfatter: James Gerald | [email protected]. Sidst ændret: 2024-01-12 17:39

• Kategori:

  salater

• Madlavningstid:

  1 time

ingredienser

• kyllingefilet
• saltede agurker
• løg
• gulerod
• grønne
• mayonnaise
• solsikkeolie
• krydderier

Obzhorka -salat med kylling og pickles er ikke kendt for alle, men det er tilberedt enkelt og viser sig at være meget velsmagende. Der er flere variationer af opskrifterne på denne ret, de præsenteres nedenfor med fotos og trin-for-trin beskrivelser.

Klassisk opskrift på Obzhorka -salat

Salaten fik sit navn på grund af dens utrolige smag, aroma og samtidig lethed, for efter at have prøvet den en gang, kan du ikke modstå den anden portion. Det vil være let at tilberede Obzhorka -salat med kylling og pickles i henhold til denne opskrift med et foto. Det kan serveres til en festlig fest, fordi smagen er fantastisk.

Det er også perfekt til hver dag, da sammensætningen bruger enkle og overkommelige produkter.

Ingredienser:

• kyllingekød - 300 g;
• syltede agurker - 2 stk.;
• majsløg - 1 stk.;
• gulerødder - 1 stk.;
• dildgrøntsager - 4-5 grene;
• mayonnaise til salatdressing - 4 spsk. l.;
• solsikkeolie til stegning - 3 spsk. l.;
• formalet sort peber, salt efter smag.

Forberedelse:

Kog kyllingen i lidt saltet vand, til den er kogt. Det anbefales at tage brystet på benet og med huden vil sådant kød være saftigt og blødt. Tilsæt laurbærblad og peberkorn til bouillonen for at få aroma

I mellemtiden begynder vi at håndtere grøntsager. Skræl løgene, hak dem fint nok og send dem til en forvarmet pande med solsikkeolie. Steg under konstant omrøring i cirka 5 minutter. Løget skal være blødt og gyldent

Skræl gulerødderne, vask dem og tre på et rivejern med en stor sektion. Du kan bruge en koreansk gulerod rasp. Tilsæt den revne grøntsag til løget, bland og steg alt sammen under et lukket låg. Salt og peber de færdige grøntsager. Læg på en tallerken til afkøling. Vi forsøger at få grøntsager ud af gryden uden olie

Skær det kogte og afkølede kød i mellemstore tern. Vi sender det til en dyb beholder. Afkølede stegte grøntsager er der også

Hak de syltede agurker i mellemstore tern. Vi putter dem i et dørslag for at fjerne overskydende fugt. Først derefter sender vi dem til den generelle beholder

Tilsæt friske hakkede krydderurter, mayonnaise, salt efter smag til resten af ingredienserne, bland alt grundigt

Lad salaten "Obzhorka" med kylling og pickles brygge i cirka en halv time, kom den derefter i et smukt fad eller skåle og server. Den præsenterede opskrift med et foto er enkel, det er en fornøjelse at tilberede en sådan salat

Obzhorka salat med hvidløg

Aromatiseret salat "Obzhorka" i standardversionen tilberedes med kylling og pickles. I denne opskrift med et foto tilføjes hvidløg, retten vil få en pikant smag og usædvanlig aroma.

Ingredienser:

• kyllingelår - 400 g;
• gulerødder - 2 stk.;
• majsløg - 2 stk.;
• syltede agurker - 3-4 stk.;
• hvidløg - 3-4 fed;
• solsikkeolie - 3-4 spsk. l.;
• mayonnaise - 3 spsk. l.;
• salt, sort peber - efter smag.

Forberedelse:

Vask benet på forhånd. Vi sender for at lave mad i saltet vand med tilsætning af laurbærblade og sorte peberkorn, indtil de er fuldt kogte

Skræl løg og gulerødder, vask dem. Hak løget fint med en kniv og tre gulerødder på et rivejern med en stor sektion eller skær det om ønsket i tynde strimler

Steg grøntsager separat i en gryde med vegetabilsk olie

Afkøl kyllingelåret, adskil kødet fra benet. Skær den i mellemstore stykker

• Skræl hvidløg og hak det så fint som muligt med en kniv.
• Skær syltede agurker i tynde strimler. Vi putter det i et dørslag for at slippe af med overskydende væske.

Vi lægger alle tilberedte produkter i en fælles skål, salt, peber, krydr med mayonnaise. Bland grundigt

Obzhorka -salaten med kylling og pickles kan serveres i en fælles ret eller i portioner i festlige skåle. Sørg for at dekorere toppen med frisk dild eller persille, som på billedet.

Obzhorka salat med røget kylling og majs

En enkel og tilfredsstillende stegt salat tilberedes i forskellige variationer. Denne opskrift er meget enkel og lækker. Med en sådan ret kan du glæde dine kære ved festbordet eller tilberede det i hast, når gæsterne allerede er lige uden for døren.

Ingredienser:

• røget kyllingekød - 400 g;
• dåse majs - 1 dåse;
• Koreanske gulerødder - 300 g;
• salt, sort peber - efter smag;
• mayonnaise - til salatdressing.

Forberedelse:

Adskil det røget kyllingekød fra benet og fjern eventuelt skindet. Skær kødet i mellemstore tern

• Kom de koreanske gulerødder i et dørslag, lad det overskydende væske dryppe af.
• Åbn dåsen med dåse og lad saften dryppe af.
• Vi sender det hakkede røget kød i en dyb skål. Tilsæt koreanske gulerødder og majs.

Salt, peberfadet efter eget skøn, krydr med mayonnaise efter smag. Bland alt grundigt

Vi fordeler salaten i et smukt fad, dekorerer med kviste frisk dild eller persille ovenpå og serverer.

Obzhorka salat med croutoner, bønner og svampe

Obzhorka -salat er ikke altid tilberedt med pickles. I denne opskrift med et foto - med kylling, bønner, svampe og croutoner. Retten viser sig at være meget tilfredsstillende og velsmagende. Denne version af salaten vil dekorere det festlige bord og overraske gæsterne.

Interessant! Meget saftig og lækker kage uden bagning på 15 minutter

Ingredienser:

• kiks - 50 g;
• løg - 0, 5 stk.;
• citronsaft - 2 tsk;
• gulerødder - 500 g;
• kyllingefilet - 350 g;
• friske svampe - 400 g;
• dåse bønner - 1 dåse;
• sennep - 1 tsk;
• solsikkeolie - 1 glas;
• æg - 1 stk.;
• salt, sort peber - efter smag;
• mayonnaise - 3-4 spsk. l.

Forberedelse:

• Vi satte kyllingefilet i kog. Salt vandet lidt, tilsæt laurbærblad og sorte peberkorn til aroma og smag. Kog til kødet er kogt.
• Skræl løg og gulerødder. Hak løget med en kniv, tre gulerødder på et rivejern med en stor sektion.

• Steg grøntsagerne separat, indtil de er fuldt kogte i en gryde med lidt solsikkeolie.
• Vi renser svampene fra film og skærer i tynde tallerkener. Steg dem i en gryde med vegetabilsk olie, til de er gyldenbrune.

• Vi åbner en dåse dåse på dåse, dræner væsken og skyller produktet. Tør i en tør stegepande, undgå at brænde.
• Afkøl den kogte kyllingefilet og skær i strimler langs fibrene.
• Lad os nu begynde at forberede salatdressingen. Kør 1 råæg i en beholder, ryst det med en gaffel. Tilsæt salt, sort peber, citronsaft, sennep, et halvt glas solsikkeolie til det. Bland alt godt eller pisk med en blender til det er glat.

• Læg alle tilberedte salatkomponenter i en dyb beholder, tilsæt dressingen og bland grundigt.
• Krydr den færdige salat med mayonnaise, tilsæt croutoner lige inden servering. Server i portionsskåle eller små tallerkener, anbring fadet ved hjælp af den kulinariske ring. Pynt med urter.

Obzhorka salat med friske agurker

Let, utrolig velsmagende frisk Obzhorka -salat er bestemt værd at prøve at tilberede ifølge denne opskrift. Retten bliver højdepunktet for enhver fest. Denne salat har en utrolig delikat smag og let frisk aroma, sørg for at overraske dine nærmeste med den.

Interessant! Svinekoteletter i ovnen med tomater og ost

Ingredienser:

• friske champignoner - 400 g;
• kyllingefilet - 300 g;
• Koreanske gulerødder - 150 g;
• ternede svesker - 100 g;
• friske agurker - 2 stk.;
• vegetabilsk olie - til stegning af svampe og kylling;
• mayonnaise - til smag til salatdressing;
• salt efter smag.

Forberedelse:

Skær kyllingefilet i mellemstore tern og steg på en pande med lidt solsikkeolie. Steg, indtil produktet er færdigstegt. Tilsæt lidt salt

Vask svampene og fjern filmene. Skær i strimler. Steg dem separat fra kødet, indtil fugtigheden er fuldstændig fordampet og rødmelig

Vask agurker og skær dem i strimler

Hak koreanske gulerødder med en kniv

Vi skærer også sveskerne i tynde strimler

• Vi efterlader alle produkter separat nu.
• Vi forbereder en smuk bred skål, hvor vi vil lægge lagene af salat. Vi dækker alle lag med mayonnaise.
• Det første lag er kyllingekød.
• Det andet lag er stegte svampe.
• Den tredje er en koreansk gulerod.
• Den fjerde er svesker.
• Den femte er friske agurker.

Lad Obzhorka brygge i cirka en halv time og server, pyntet med friske krydderurter eller grønne løg.

Obzhorka -salaten i standardversionen er tilberedt med kylling og pickles, men i årenes løb er opskriften blevet forbedret og ændret, så i dag er der mange variationer af denne vidunderlige ret. Vi har præsenteret dem for et foto og trin-for-trin udførelse, som gør opgaven med at lave mad lettere. Ofte erstattes kyllingekød med andet, for eksempel oksekød, kanin eller kalkun.