Den lækreste manna efter en klassisk opskrift med foto

2024 Forfatter: James Gerald | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 14:04

• Kategori:

  bageri

• Madlavningstid:

  1 time

• Designet til

  Serveringer til en familie 4 personer

ingredienser

• græskarkål
• melis
• mel
• vanillin
• smør
• semulje
• citron
• kefir
• æg
• bagepulver

Mannik på kefir er en af de mest elskede tærter, som har en delikat smag og viser sig at være meget frodig. Hvis du har brug for at lave noget meget velsmagende og hurtigt til morgenmad, vil sådanne kager være den bedste vej ud af situationen.

Som basis bruges fin semulje, lidt mel samt kyllingæg, kefir og granuleret sukker. Og for at dejen hæver godt ved bagning, skal du tilføje bagepulver til den. Men for at få virkelig frodig og velduftende manna tilsættes smør til selve dejen, og tilsætningsstoffer bruges i form af nødder, forskellige bær, tørret frugt og frisk frugt. Vi vil beskrive den klassiske opskrift på manna på kefir, samt flere ekstra muligheder for at lave dessert.

Semulina -tærte med græskar

Denne opskrift kan betragtes som en af variationerne i den klassiske tilberedning af manna på kefir. Tærten kombinerer fødevarer som semulje og græskarkål, en delikatesse, der især vil blive værdsat af dem, der foretrækker en sund kost. Selv små børn vil elske desserten.

Påkrævede produkter:

• græskarkål - 350 gram;
• granuleret sukker - 1 glas;
• mel af 1. klasse - 300 gram;
• vanillin - 1 pakke;
• smør - 100 gram;
• semulje - 1 glas;
• mellemstor citron - 1 stykke;
• kefir med et fedtindhold på 3, 2% - 300 ml;
• kyllingæg - 2 stykker;
• bagepulver - 1 pakke.

Tilberedningstrin:

Semulje hældes i en skål, hvor der også hældes et glas kefir. Sammensætningen blandes for at fjerne klumper. Lad kornene svulme op

Skræl græskarret og kværn frugtkødet med et rivejern, du skal også fjerne skallen fra citronen og presse saften ud af den

Smørret blødgøres let og sættes separat i en skål, sukker tilsættes og alt formales i flere minutter. Som følge heraf skulle kornene opløses i sukkermassen. De sender et kyllingæg dertil og slår det

Du kan kombinere en blanding af smør med knust græskarkål og skal, blande alt grundigt, hæld semuljeblandingen i og tilsæt mel i små portioner. Mel blandes med vaniljepulver og en pakke bagepulver

Bagefadet smøres med olie, dejen spredes i det med en ske, og derefter sendes kagen til bagning i halvtreds minutter

Ovnens temperatur skal være omkring 180 grader

Du kan servere den færdige ret både varm og kølet. Dekorer kagen med pulveriseret sukker, kokosflager eller fløde

Gryn af valmuefrø

En ret almindelig variation af den klassiske manna på kefir, ifølge denne opskrift er bagværk mørt og luftigt.

Påkrævede produkter:

• kefir med et fedtindhold på 3,2% - 3/4 kop;
• smør - 100 gram;
• kyllingæg - 3 stykker;
• bagepulver - 1 pakke;
• valmue frø - 50 gram;
• semulje - 250 gram;
• vaniljepulver - 1 pakke;
• mælk 3, 2% - 100 ml;
• mel af 1. klasse - 150 gram.

Trin-for-trin instruktion:

Valmuefrøene vaskes med vand tre gange, det skal vaskes meget grundigt. Derefter lægges frøene i en lille gryde og hældes med mælk, sammensætningen lades koge i ti minutter.

Efter den tildelte periode fjernes beholderen fra ilden, dækkes med et låg og pakkes varmt ind, så valmuen kan svulme op.

Semulje hældes i en skål, kefir sendes derhen, og alt blandes. Lad i denne form i en halv time, så kornblandingen absorberer væsken.

Kombiner granuleret sukker og tre kyllingæg separat, de skal piskes, indtil der opnås et tæt skum.

Smelt smørret ved langsom opvarmning og lad det køle af. En pakke bagepulver, vanillin, sammenpisket æggemasse og mel sendes deri.

Det sidste trin er at introducere forberedte valmuefrø og semulje i kefir. Bland alt godt for at få en homogen dej.

Den tilberedte masse lægges i en tærteform. Beholderen er forsmurt med smør. Det anbefales at bage desserten fra 40 til 55 minutter. Du kan let lægge kagen i blød med sød sirup.

Kost manna med svesker

Under en slankekur vil du virkelig gerne have noget sødt, og denne klassiske opskrift på manna på kefir gør det muligt at forkæle dig selv med lækre kager. Dette er en fantastisk kage, der er velegnet til dem, der ser deres figur.

Påkrævede komponenter:

• semulje - 1 glas;
• granuleret sukker (eller erstat med honning) - 4 spsk;
• vaniljepulver - 1 pakke;
• kyllingæg - 2 stykker;
• fedtfattig kefir - 250 ml;
• beskære bær - 25 stykker.

Tilberedningstrin:

• Fedtfattig kefir hældes i en skål, semulje sendes derhen og efterlades et stykke tid, så kornblandingen absorberer væsken.
• Efter den tildelte periode indføres vaniljepulver, en knivspids salt, fire spiseskefulde granuleret sukker og et par kyllingæg i dejen.
• Sveskerne vaskes og lægges derefter i blød i kogende vand i flere minutter. Dernæst skæres bærene i stykker med en kniv og sendes til dejen.
• Formen smøres med olie, den tilberedte masse hældes i den og fordeles godt med en ske. En tærte sendes til bagning i fyrre minutter og dekoreres derefter med bær eller frugt.

Mannik med chokolade i mikrobølgeovnen

Når du skal tilberede noget meget enkelt og hurtigt til morgenmad, skal du være opmærksom på denne klassiske opskrift på kefir manna. Bageprocessen varer ikke mere end seks minutter i mikrobølgeovnen. Du kan tilføje både almindelig kakao og smeltet chokolade til sammensætningen.

Påkrævede produkter:

• fedt kefir - 150 ml;
• vegetabilsk olie - 50 ml;
• kyllingæg - 1 stykke;
• semulje - 100 gram;
• granuleret sukker - 100 gram;
• mel af 1. klasse - 12 kopper;
• bagepulver - 12 pakker.

Tilberedningstrin:

• Grynene tilberedes ved at hælde kefir i fyrre minutter. For at gøre basen mere velsmagende, er det bedst at forberede semulje om aftenen og om morgenen begynde at lave tærten.
• Når korn er klar, tilsættes kakaopulver (smeltet chokolade) og granuleret sukker, komponenterne blandes og et kyllingæg tilsættes til dem.
• Melet blandes med en halv pakke bagepulver, tilsættes de flydende komponenter og dejen æltes.
• Det sidste trin er at introducere vegetabilsk olie, hvorefter emnet blandes igen og lægges i en form.
• Apparatet er indstillet til maksimal effekt, tiden er indstillet til seks minutter, og kagen lades koge.

Når godbidden er klar, kan den drysses med kirsebærsirup eller serveres med en sød cremefløde.

Mannik med solbær

En fremragende version af den klassiske manna på kefir, opskriften indeholder desuden ribsbær, som giver en udsøgt smag til tærten.

Påkrævede komponenter:

• kyllingæg - 1 stykke;
• smør - 100 gram;
• fedt kefir - 1,5 kopper;
• granuleret sukker - 1 glas;
• semulje - 1, 5 kopper;
• modne ribs - 1 glas;
• salt - en knivspids;
• kardemomme - 5 gram;
• bagepulver - 1 pakke.

Tilberedningsmetode:

• Semulje hældes med tilberedt kefir, hvorefter produkterne efterlades i en time til korrektur.
• Imens fjernes smørret fra køleskabet og blødgøres. Pisk produktet med æg, tilsæt gradvist granuleret sukker.
• Kardemomme tilsættes blandingen af semulje og kefir, bagepulver og lidt salt sendes derhen.

Solbær vaskes og tørres godt; intet vand bør forblive på bærene.

• Kombiner de to tilberedte masser og bland godt. Derefter introduceres ribs der.
• Ovnen opvarmes til den nødvendige temperatur, formen olieres og dejen hældes i den. Formen sendes til en ovn, og desserten bages i halvtreds minutter.

Hakkekage med tilsætning af jordbær

På grund af at jordbær er inkluderet i denne klassiske opskrift på manna på kefir, er tærten meget duftende. Disse kager passer godt til enhver kagecreme.

Påkrævede produkter:

• små jordbær - 150 gram;
• granuleret sukker - 150 gram;
• kyllingæg - 2 stykker;
• smør - 100 gram;
• mel af 1. klasse - 150 gram;
• fedt kefir - 200 ml;
• bagepulver - 1 pakke;
• semulje - 200 gram.

Tilberedningstrin:

• Først skal du tilberede en blanding af semulje og kefir, kombinere produkterne i en skål og lade stå i halvtreds minutter.
• Separat, ved hjælp af en mixer, pisk kyllingæggehviderne til et stabilt skum.
• Kombiner æggeblommerne med smør og granulat, findel ingredienserne til det er glat og bland med proteiner. Tilsæt derefter den resulterende blanding til semulje med kefir.
• Mel tilsættes til den flydende base, som tidligere blev kombineret i et bagepulver.
• Det sidste trin er at lægge jordbær og sprede dejen i en forberedt form.
• Dessert bages i ovnen i cirka 45 minutter. Temperaturregimet bør indstilles til omkring 190 grader. Det anbefales at kontrollere kagens klarhed tredive minutter efter bagningens begyndelse.
• Du kan servere den færdige kage med cremefraiche sød fløde, eller bare drys med pulveriseret sukker. Hvis det ønskes, er desserten dekoreret med friske bær og stykker frugt.