Enkel menu til nytår 2022: de lækreste budgetopskrifter

2024 Forfatter: James Gerald | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 14:04

Nytårsbordet kræver altid ikke kun økonomiske udgifter, men også tid. Vi tilbyder en enkel menu og opskrifter med fotos af retter, der giver dig mulighed for at dække et lækkert og varieret bord til nytår 2022 uden ekstra omkostninger.

Enkle snacks til nytårsbordet

Snacks skal på festbordet, for med det bliver selv den enkleste menu straks varieret og interessant. Vi tilbyder meget enkle, men samtidig lækre opskrifter med fotos af snacks til nytår 2022 fra tilgængelige produkter.

Forarbejdet ost:

• 2 æg;
• 50 g ost;
• 2 fed hvidløg;
• 100 g koreanske gulerødder;
• 1 spsk. l. mayonnaise;
• 4 spsk. l. sesamfrø;
• 8 skiver ost.

Fra skinke:

• 2 æg;
• 50 g koreanske gulerødder;
• 90 g forarbejdet ost;
• ¼ h. L. salt;
• ¼ h. L. peber;
• 2 spsk. l. mayonnaise;
• 200 g skinke;
• grønne løg;
• Cherrytomater.

Forberedelse:

Til den første snack sender vi hård ost i tern, skrællede hvidløgsfedd, kogte æg til blenderskålen

Tilsæt gulerødder i koreansk stil og findel alt, indtil der opnås en homogen konsistens

Kom nu mayonnaise i den resulterende masse, bland godt

Læg en skefuld fyld på en skive forarbejdet ost, pakk den i et rør

Steg sesamfrø i en tør stegepande, til de er lyse gyldne, rul derefter hvert rør godt i frøene - forretteren er klar

• Til den næste snack har du også brug for kogte æg, som skal rives.
• Skær de koreanske gulerødder i mindre stykker.

Forarbejdet ost føres også gennem et rivejern. I øvrigt kan du fryse det lidt, så vil det ikke klæbe til cellerne

Vi sender alle de tilberedte ingredienser til en skål, tilføjer salt, peber og mayonnaise til dem, bland alt godt

Kom fyldet på tynde skiver skinke, og rul det derefter sammen med den første forret

Bind hvert rør med en grøn løgfjer og pynt med kirsebærhalvdele

Det er ikke nødvendigt at købe gulerødder på koreansk, det er bedre at lave det selv. I øvrigt vil dette være endnu en enkel, men velsmagende snack.

Interessant! Godt nytår 2022 for venner

Snackrulle på festbordet

Denne rulle er simpelthen skabt til nytårsbordet: den viser sig at være lys og meget appetitlig. Dette er ikke kun en lækker snack, men også en budget.

Ingredienser:

• 4 æg;
• 1 spsk. l. creme fraiche;
• 1 gulerod;
• salt og peber efter smag;
• 200 g ostemasseost;
• 1 fed hvidløg;
• en flok frisk dild.

Forberedelse:

I en skål, knæk alle æggene på én gang, kom en skefuld creme fraiche med et dias til, tilsæt salt og peber, rør med et piskeris, indtil det er glat

Slib gulerødderne på et groft eller medium rivejern, hæld det i en skål med en æg-creme-blanding, bland

Vi laver en rektangulær form med sider af pergament, smør bunden med olie, hæld den tilberedte blanding i den, niveller den og sæt den i ovnen i 10-15 minutter (temperatur 180 ° C)

På dette tidspunkt forbereder vi fyldet. Hæld finthakket dild i en skål ostemasse og tilsæt revet hvidløg (hvis du ikke kan lide smagen af en krydret grøntsag, skal du ikke bruge det). Bland alt grundigt

Vi tager kagen ud, adskiller den fra pergamentet, vender den om, smører den med ostemassen og ruller den til en rulle

Vi pakker rullen ind med pergament og sætter den på et køligt sted i 1 time, skåret i portioner inden servering

Du kan også lave en ostrulle med ostemassefyldning: Riv bare osten, hæld den i en pose og kom den i kogende vand i et par minutter. Så snart osten smelter, rulles den til et lag, smøres med fyldet og rulles til en rulle.

Interessant! Hvad skal man se på tv nytårsaften?

Lækker og enkel salat til nytår 2022

Det er svært at forestille sig selv den enkleste feriemenu uden salater, men det er ikke nødvendigt at tilberede Olivier. I dag er der trods alt forskellige opskrifter med fotos, for eksempel en salat med skinke, agurk og koreanske gulerødder. Det er meget enkelt, men så solidt og lækkert. Dette er den perfekte ret til et festligt bord til nytår 2022.

Ingredienser:

• 200 g ost;
• 300 g skinke;
• 2 agurker;
• 2 æg;
• 200 g koreanske gulerødder;
• 2 tsk dijonsennep;
• mayonnaise;
• sesamfrø til servering.

Trin for trin opskrift med foto:

• Det første trin er at forberede alle ingredienserne. Vi samler salaten på et stort fad ved hjælp af en delt ring, som kan laves af almindelig folie.
• Vi gnider enhver (efter smag) ost på et rivejern. Skær skinke og agurk i tynde strimler, som kan skrælles af skrællen, hvis den er for hård.

Mal også kogte æg på et rivejern

Til dressing skal du tage mayonnaise (helst hjemmelavet), dijonsennep og blande med hinanden

Hæld ost i formen, men kun halvdelen, jævn den og påfør en maske fra den tilberedte dressing ovenpå

• Det næste lag er skinke (brug også halvdelen) plus sauce.
• Nu gentager vi lagene ost og skinke, der hver er let smurt med en krydret dressing.
• Derefter sender vi alle agurkerne i formen og lægger straks kogte æg på grøntsagslaget, smør dette lag med sauce.

Det sidste lag er lavet af koreanske gulerødder. Vi lægger salaten på et køligt sted, så den er infunderet og gennemblødt, drys den med sesamfrø før servering

Skinken kan erstattes af kylling. Brystet vil gøre, eller bedre lårene - med dem bliver salaten mere saftig og øm.

Interessant! Hvor skal man fejre nytår?

Corrida salat til nytår 2022

Det er ikke så svært at sammensætte en enkel, men varieret menu til nytår 2022, hvis du har opskrifter med fotos af lækre og enkle salater ved hånden. For eksempel er "Corrida" -salaten lavet af krabbepinde lækker, lys og meget appetitvækkende.

Ingredienser:

• 2 tomater;
• 100 g hård ost;
• 2 fed hvidløg;
• 250 g krabbestænger;
• 1 dåse majs
• mayonnaise.

Forberedelse:

Skær tomaterne i tern, kom dem i et dørslag, så overskydende saft løber ud af dem. Vi laver det første lag tomater, drys det med finthakket hvidløg på toppen, påfør et net mayonnaise

Det næste lag vil være krabbepinde, vi skærer dem også i små tern. Og dæk dette lag med mayonnaise

Drys et lag skaldyr med søde majs, tamp lidt og smør med sauce

Gnid osten på et medium rivejern oven på majsen, jævn og påfør mayonnaise

Drys salaten med kiks, fjern ringen, og festretten er klar. Croutoner kan købes, men det er bedre, hvis de er hjemmelavede

Hvis budgettet tillader det, er det bedre at bruge krabbekød til madlavning, med det vil salaten vise sig at være meget velsmagende. Som du ved, er krabbepinde bare hakket hvidt fiskekød.

Nytårs salat "Granatæble"

Granatæble salat er en anden opskrift på nytårsmenuen, som tilberedes enkelt, hurtigt og af tilgængelige ingredienser. Men samtidig viser salaten sig at være velsmagende, festlig, den vil helt sikkert indtage sin retmæssige plads på nytårsbordet.

Ingredienser:

• 3 æg;
• 100 g ost;
• 1 gulerod;
• 1 æble;
• 1 granatæble;
• 2-3 fed hvidløg;
• mayonnaise;
• nødder.

Forberedelse:

Til salaten skal du bruge æg: vi koger dem først og gnider dem på et medium eller groft rivejern. Vi spreder det første lag af dem, som vi smører med mayonnaise, bare til at begynde med tilføjer vi hvidløg passeret gennem en presse til saucen til pikant

Vi fortryder ikke ost, der vil bestemt ikke være meget af det i denne salat. Mal produktet på et rivejern over æggene, niveau og smør med sauce

Gnid derefter de rå gulerødder på et fint rivejern, læg det oven på osten, hæld med mayonnaise

Drys gulerodslaget med hakkede nødder, som vi tørrer i en tør stegepande eller i mikrobølgeovnen. Lad os ikke glemme mayonnaise

Du skal også bruge et lille æble til salaten: skræl frøet af frø, skær det i små tern, læg det oven på nødderne og påfør lidt mayonnaise

Drys salaten med skrællede granatæblekerner og lad den trække i flere timer på et køligt sted

Hvis du vil gøre salaten mere tilfredsstillende, kan du tilføje et lag kylling - kogt, bagt eller røget.

Koteletter opskrift til nytår 2022

På nytårsbordet skal du ud over kolde snacks servere varme retter. Hvis du ikke ved, hvilke opskrifter du skal vælge, så retterne er enkle, budgetmæssige, men velsmagende, skal du bare lave koteletter til det nye 2022. Det er let, lækkert, tilfredsstillende og billigt.

Ingredienser:

• 1, 3 kg kyllingefilet;
• 200 g champignon;
• 250 g blød ost;
• 80 ml tomatsauce;
• 1 tsk Italienske urter;
• salt og sort peber efter smag.

Forberedelse:

• Skær overskydende fedt af kyllingefilet, skyl godt, tør og skær i to halvdele.
• Blødgør hvert stykke let med en køkkenhammer, og drys derefter med salt og formalet peber på begge sider.

Nu opvarmer vi panden med olie og steger fileterne på begge sider, indtil de er gyldenbrune, overfør kødet til et serviet for at fjerne overskydende fedt

Hak champignonerne med tynde tallerkener, send dem til en tør stegepande, tænd for høj varme og steg svampene på begge sider, til de er gyldenbrune

Skær den bløde ost i skiver

• Hæld krydderurter i tomatsovsen, rør godt rundt.
• Vi lægger fileten i en form, hvis bund er smurt med smør, gerne smør.

Oven på hvert stykke kød lægger vi sauce, lægger ost og svampe på det

Vi sætter koteletterne i ovnen i bogstaveligt talt 5-7 minutter ved 200 ° C. Server fadet varmt, drys med hakket dild på toppen for skønhed

Kyllingekød kan erstattes med kalkun, og tomatsauce kan erstattes med almindelig pasta, kun det skal fortyndes let med vand.

Lækker varm kyllingefad til nytår

Kyllingekød er overkommeligt, men alligevel velsmagende og kan bruges til at tilberede en lang række retter. Så til et festligt bord kan du simpelthen bage kyllingen hel eller skære den og tilberede en smuk ret fra den.

Ingredienser:

• 600 g kyllingefilet;
• 1 løg;
• 150 g ost;
• 3 æg;
• 4 spsk. l. creme fraiche (15-20%);
• 3-4 tomater;
• ½ tsk røget paprika;
• 1 tsk salt;
• ½ tsk peber.

Forberedelse:

Hak et stort løg i små tern. Gnid osten, der smelter godt, på et fint rivejern

Knæk æg i revet ost, kom creme fraiche, tilsæt 0,5 tsk. salt og bland alt til en homogen masse

Skær kyllingekødet i små tern, kom det i en skål med løg, tilsæt derefter salt og peber og røget paprika, hvilket vil give retten en særlig aroma

Overfør kødet med løg til en smurt form, niveau det, og fyld det med hældning ovenpå

Skær tomaterne i 0,5 cm tykke skiver og læg dem forsigtigt oven på fyldet. Vi sender fadet til ovnen i 50 minutter ved 180 ° C

I denne opskrift kan du også bruge ethvert kød, tilføje svampe, kartofler, auberginer, lave et fyld med fløde og aromatiske urter.

Tangerine is

Det er svært at forestille sig et nytårsbord uden dessert, men du behøver ikke købe noget eller bruge tid på at bage en kage. Vi tilbyder at forberede lækker mandarinis, som vil glæde både voksne og børn.

Ingredienser:

• 500 ml mandarinsaft (med frugtkød);
• 300 g frosne jordbær;
• ½ lime;
• 100 g sukker;
• 50 ml vand;
• 10 g majsstivelse.

Forberedelse:

Lad os starte med sirupen: Fyld sukkeret med vand og sæt beholderen på medium varme

• Opløs majsstivelsen i lidt vand og tilsæt det til sirupen, når sukkeret er helt opløst.
• Bring sirupen i kog og kog i 4-5 minutter. Fjern derefter fra varmen og afkøl under konstant omrøring til stuetemperatur.
• Vi sender frosne jordbær til en blender, hæld friskpresset mandarinjuice med frugtkød til bærene, pisk til det er glat.

Tilsæt saften af en halv lime og sirup, bland alt godt igen

Hæld den resulterende blanding i en beholder og send den til fryseren for at hærde i 2-3 timer, men hvert 20.-30. Minut skal beholderens indhold blandes godt for at undgå dannelse af isklumper

Inden servering flytter vi beholderen til køleskabshylden, så isen tøer lidt op

Til madlavning er det bedre at bruge majsstivelse, hvormed isen viser sig at være mere homogen og øm.

Resultater

Sådan en enkel, men varieret menu kan udarbejdes til nytår 2022. Alle de foreslåede opskrifter med fotos vil spare tid og familiebudget. Hvis du ønsker det, kan du tilføje dine yndlingsretter, tilberede Olivier, bare tænk på at servere det: arranger for eksempel en salat i form af en Tiger - en ny skytshelgen.