Hagtorn tinktur derhjemme

2024 Forfatter: James Gerald | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 14:04

Hawthorn tinktur er en universel drink: du kan "rette" hjertets arbejde og nyde en lækker drink. Det er meget enkelt at lave sådan en tinktur derhjemme - vi deler opskrifter og tips.

Hawthorn tinktur - vodka opskrift

Det er ikke svært at lave en hagtorn tinktur derhjemme, det vigtigste er at vælge gode råvarer og vide, hvor mange grader der er indeholdt i alkohol, som vil blive brugt som en base. Den enkleste opskrift er baseret på vodka.

Ingredienser:

• 1,8 kg hagtorn;
• 1,5 liter vodka.

Forberedelse:

Vi vasker tjørnefrugterne godt. Riv en kvist af hver bær og pres lidt ned i frugterne, så saften skiller sig ud

• Vi fylder en almindelig glasburk med hagtorn helt ind til halsen.
• Fyld frugterne med vodka (bærene skal være helt dækket med alkohol).

• Vi lukker krukken med et almindeligt låg og overfører den til et mørkt sted, lad den stå i 40 dage.
• Efter den angivne tid filtrerer vi tinkturen og flasker den.

Til tinktur kan du bruge enhver slags hagtorn, uanset farve. Men den rigere og rigere smag af drikken opnås på røde frugter.

Hagtorn tinktur - en hurtig opskrift på måneskin

Hvis du er engageret i hjemmebrygning, kan sådan alkohol også bruges som grundlag for en hagtorn tinktur. Denne opskrift giver tørrede frugter, men hvis der er friske bær, så er deres antal fordoblet.

Ingredienser:

• tørret hagtornfrugt;
• 2 spsk. l. honning;
• citron;
• 1 liter måneskin;
• 1 tsk stødt kanel;
• 3 nellikknopper.

Forberedelse:

1. Hæld tørrede hagtornfrugter i en krukke måneskin, som kan købes på ethvert apotek.
2. Læg malet kanel der, tilsæt nelliker, honning samt skal og saft af en citron.
3. Rør indholdet i krukken, luk låget og tilsæt drikkevaren på et mørkt sted i mindst 2-3 uger.

Til tinktur kan du bruge friske hagtornfrugter, tørrede og endda tørrede, men under ingen omstændigheder forkælet og påvirket af sygdomme.

Hyben tinktur med hagtorn og galangal

Hyben og hagtorn tinktur er en vidunderlig drink til forbedring af immunitet, reducering af blodtryk og behandling af hjerte -kar -sygdomme. Kalgan kan også kaldes en effektiv kur mod mange sygdomme. Drikken viser sig at være stærk, har en frugtagtig træagtig smag og kan opbevares i op til 3 år.

Ingredienser:

• 1 spsk. l. hyben;
• 1, 5 Art. l. hagtorn;
• 0,5 tsk galangal;
• 1 spsk. l. Sahara;
• 50 ml vand;
• 500 ml alkohol (vodka).

Forberedelse:

Hæld hagtorn i en glasbeholder, fyld den med alkohol eller vodka, luk den og lad den trække på et mørkt sted

Efter to uger tilsættes hyben, malet galangalrot til den infunderede hagtorn

• Vi koger sirup af vand og sukker, hælder det i krukken, lukker låget og insisterer på drinken i yderligere 2-4 uger.
• Vi filtrerer den færdige tinktur.

Det er ikke nødvendigt at tilføje malet galangalrot, men udover at være en nyttig plante, tilføjer det cognacnoter til tinkturen.

Tinktur af hagtorn med mynte

Hawthorn Mint Tincture er en anden mulighed for at lave en sund og velsmagende drink. Nogle husmødre laver i øvrigt almindelig kompott fra hagtorn med tilsætning af mynte. Denne drink slukker tørsten om sommeren og styrker immunsystemet om vinteren.

Ingredienser:

• alkohol;
• vand;
• 800 g hagtorn;
• 500 g bi -bar;
• 20 g frisk mynte.

Forberedelse:

• Vi bruger alkohol som grundlag for tinkturen, som vi fortynder med vand for at reducere graden til 45-47.
• Den angivne mængde hagtorn vil kræve 6 liter alkoholbase. Vi hælder det i enhver praktisk krukke.
• Vi kom hagtornfrugter i den samme beholder, som vi skyller godt på forhånd.

Dernæst lægger vi mynteblade lige med kviste og en bi -bar

• Bland hele indholdet i krukken, luk låget og lad det trække i 2-3 uger.
• Filtrer den færdige tinktur og tapp den på flaske.

Denne drink bør ikke drikkes af dem, der er allergiske over for biavlsprodukter, i hvilket tilfælde bagsiden kan erstattes med almindeligt sukker.

Hagtorn og tranebær tinktur

Hagtorn og tranebær kan bruges til at lave en vidunderlig drink, som er særlig vigtig at drikke i den kolde årstid. Hvis det ønskes, kan du tilføje hyben eller viburnum bær.

Ingredienser:

• 200 g hagtorn;
• 200 g tranebær;
• 1 tsk honning (pr. 100 g);
• 500 ml vodka.

Forberedelse:

1. Skyl tranebærene godt, hæld dem i en skål og knus dem med et almindeligt knus. Derefter overfører vi det til enhver glasbeholder.
2. Dernæst tilføjer vi hagtorn, hvis frugter er forvasket og tørret.
3. Hæld vodka i krukken, bland alt, forsegl med et låg og overfør til et mørkt sted i 10 dage. Ryst beholderen hver 2-3 dage.
4. Derefter filtrerer vi tinkturen, hælder den i en ren beholder, rører honningen deri.
5. Vi beholder drikken i yderligere 5 dage for at stabilisere sig.

Vodka kan erstattes med gin eller cognac, dette vil give drikken en endnu mere interessant smag.

Hagtorn likør

Hagtorn tinktur er måske ikke alles smag, men hjemmelavet likør vil helt sikkert blive værdsat. Opskriften er meget enkel. I modsætning til likør viser likøren sig at være blødere, med en karakteristisk aroma af frugt og en sød og sur smag.

Ingredienser:

• 1 kop tørret hagtorn
• 1 liter vodka;
• 2 spsk. l. honning;
• malet kanel på spidsen af en kniv;
• en knivspids vanillin.

Forberedelse:

1. Hæld tørrede hagtornfrugter i en krukke. Hvis der bruges frisk, skal du tage 1, 5 kopper.
2. Fyld bærene med vodka, som kan erstattes med 45% alkohol, moonshine eller brandy.
3. Luk det hermetisk med et låg og lad det stå på et mørkt sted i 20-25 dage. Bærene skal blive farveløse eller let gule. Ryst glassets indhold en gang om ugen.
4. Filtrer den færdige tinktur gennem en fin sigte eller osteklud, pres bærene.
5. Vi opvarmer honningen i et vandbad, og blander den derefter med kanel og vanilje.
6. Tilsæt honning med krydderier til tinkturen og rør godt rundt.
7. Vi lukker igen glasset tæt og tilfører drinken i 7 til 10 dage.
8. Filtrer den færdige likør gennem vat, hvis det ønskes, for at slippe af med uklarheden.

Ud over kanel og vanilje kan du tilføje tørrede urter til drikken: mynte, oregano, citronmelisse, perikon, samt andre krydderier, såsom anis eller kardemomme.

Hagtorn tinktur har en gavnlig effekt på kroppen, den kan drikkes, selvom nyrerne er svækket. Takket være et stort udvalg af enkle opskrifter derhjemme, kan du ikke kun få en helbredende, men også en lækker drink. Det vigtigste er, at alkoholbasen er af høj kvalitet - det er den eneste måde at bevare de gavnlige egenskaber, som hagtorn er rig på.