Den klassiske opskrift på cottage cheese gryderet i ovnen

2024 Forfatter: James Gerald | [email protected]. Sidst ændret: 2024-01-15 15:30

• Kategori:

  desserter

• Madlavningstid:

  1, 5 timer

ingredienser

• hytteost
• sukker
• semulje
• æg
• smør
• vaniljesukker

Cottage cheese gryderet er en lækker, solid, sund wienerbrød, som voksne og børn elsker. Ovn cottage cheese gryderet, ud over den klassiske opskrift, har mange madlavningsmuligheder, og du vil helt sikkert lide en af dem.

Enkel grydeopskrift

I hovedversionen af tilberedningen af en sådan hytteostgryde er det bydende nødvendigt at bruge semulje, æg og sukker. Alle andre produkter kommer som et supplement.

Ingredienser:

• 250 g hytteost;
• 2 spsk. l. Sahara;
• 2 spsk. l. semulje;
• 1 æg;
• 1 spsk. l. smør;
• 5 g vaniljesukker.

Forberedelse:

Vi forbereder de anførte produkter. Ælt ostemassen godt med en gaffel, så der ikke er klumper

Hæld sukker, vanillin deri, tilsæt et æg

Tilsæt derefter den præ-sigtede semulje

Smør bunden af bagepladen med lidt olie. Vi spreder den færdige dej, niveau den. Vi forsøger at lave et lag hytteost, der ikke er for tykt, ellers bages det ikke som det skal

Vi bagte i en ovn, der var forvarmet til 180 ° C i 30 minutter

Vi tager den varme gryde ud, venter til den er afkølet. Derefter skærer vi i portioner. Hæld med sirup, kondenseret mælk eller drys med kakaopulver.

Lækker gryde som i børnehaven

Vi husker sikkert alle sammen den magiske smag af ostemassen, som vi blev forkælet med i børnehaven. For at rejse tilbage til den vidunderlige tid i det mindste et stykke tid, kan du bage denne vidunderlige dessert hjemme i ovnen efter den klassiske opskrift.

Ingredienser:

• 500 g hytteost;
• 50 ml mælk;
• 2 stk. æg;
• 100 g semulje;
• 100 g sukker;
• 50 g smør;
• 1-2 s. Vanillin;
• kondenseret mælk (til pynt).

Forberedelse:

Vi ælter hytteosten godt, i processen hælder vi al mælken i den

Tilsæt let smeltet smør, tilsæt sukker, vanillin, knæk æg. Bland grundigt

Begynd at slå med en røremaskine. I processen introducerer vi semulje, lidt efter lidt, så der ikke dannes klumper

Vi insisterer på 30-40 minutter

Olie bunden af bagepladen, fordel ostemassen, jævn den med en kniv

Forvarm ovnen til 180 C, indstil tiden til 30 minutter. Vi sætter til at bage. Vi kontrollerer paratheden med et tandstikker

Skær varme bagværk i portioner og hæld med kondenseret mælk

Ved servering kan vi bruge smeltet chokolade eller frugtsirup som pynt.

Kostopskrift uden semulje

På trods af fraværet af hovedingrediensen i den klassiske opskrift viser hytteostgryden bagt i ovnen sig at være ganske tilfredsstillende. Men det afspejler sig slet ikke i figuren.

Ingredienser:

• 0,5 kg hytteost;
• 5 stk. æg;
• 150 g sukker;
• 1 tsk vaniljesukker;
• 1 tsk kanel;
• 1 tsk stivelse;
• rosiner (valgfrit);
• 1-2 spsk. l. smør.

Forberedelse:

Blødgør først rosinerne i kogende vand

I en lille beholder brydes æggene, adskiller æggeblommerne fra de hvide

Kombiner æggeblommerne med sukker, pisk til det er glat

Tilsæt derefter hver for sig 2-3 dråber citronsaft til proteinerne, pisk også, men indtil stabile toppe

Vi tænder ovnen på forhånd, sæt temperaturen til 200 ° C

Bland hytteosten gradvist i den søde gule masse. Konsistensen viser sig at være vandig

Tilsæt vaniljesukker, kanel og stivelse. Slå kraftigt

I processen tilsættes proteiner i små portioner

Smør bunden af formen med olie

Hæld ostemassen ud, pynt med rosiner

Vi begyndte at bage i kun 10 minutter. Sænk derefter temperaturen til 150 ° C og bag i yderligere 20 minutter. Når vi bruger en silikoneform, øger vi bagetiden med 5 minutter

Vi kontrollerer paratheden med et tandstikker

Vi tager ud, sejt. Del i portioner, pynt som du ønsker

Æble ostemasse gryde

Den klassiske ovnbagte ostemasse gryde kan blandes med frisk frugt såsom æbler. De giver den færdige sarte dessert en unik aroma og saftighed.

Ingredienser:

• 600 g hytteost;
• 3 stk. æbler (store);
• 3 æg;
• 4 spsk. l. semulje;
• 4 spsk. l. Sahara;
• 1 pt vaniljesukker;
• 2 spsk. l. smør;
• ½ tsk sodavand (ingen dias);
• 1 knivspids salt.

Forberedelse:

Gnid hytteosten gennem en sigte eller ælt den lidt med et knus.

Vi introducerer æg. Efterlad 1 æggeblomme for at smøre produktets overflade. Hæld sukker, vaniljesukker, salt, sodavand i. Bland grundigt

Tilsæt semulje sidst. Bring til en homogen konsistens. Vi insisterer i cirka 10-15 minutter

Vi vasker æblerne godt, fjerner skrællen, skæres i halve, skærer kernen ud. Slibes i tynde skiver

Det tilrådes først at stege dem lidt i en gryde, så overskydende væske fordamper, og desserten får den ønskede konsistens. Tilsæt æbler til ostemassen

Olien i bunden af formen, drys med semulje. Vi spredte det halvfabrikata og nivellerede overfladen med en kniv eller spatel

Pisk æggeblommen kraftigt, hæld den jævnt over toppen. Vi sætter i en ovn, der er forvarmet til 180 ° C i 40 minutter, indtil der dannes en lækker skorpe

Vi kontrollerer paratheden med et tandstikker. Dessert tilberedt på denne måde kræver ikke yderligere dekorationer.

Luftig hytteost gryde

En ostemasse gryde bagt i ovnen i overensstemmelse med denne version af den klassiske opskrift viser sig at være sød og luftig. Når du vælger fadets størrelse, skal du huske på, at den hæver lidt under bagning.

Ingredienser:

• 250 g hytteost;
• 50 m kefir;
• 5 g vanillin;
• 1 pc. æg;
• ½ tsk sodavand (ingen dias);
• 50 g smør;
• 150 g semulje;
• 1 knivspids salt.

Forberedelse:

Hæld semulje i en dyb tallerken, fyld den med varmt vand og lad den hæve

Vi opvarmer olien i et vandbad, kombinerer med kefir, tilsæt æg, vanillin. Kom sodavand sidst. Pisk med en mixer til det er glat

Så bruger vi en gaffel. I processen introducerer vi hytteost i små portioner. Tænd for mixer igen. Bland ostemassen med den hævede semulje. Vi insisterer i 15 minutter

Overfør til en forolieret bageplade, jævn overfladen. Hvis der ikke er olie, drysses bunden af formen med brødkrummer

Vi sætter i en forvarmet ovn til 180 ° C i 30-40 minutter

Interessant! Ovn cottage cheese gryde med semulje: lækre opskrifter

Ved servering dekoreres den varme dessert med friske bær og drysses med chokoladechips

Ostemasse gryde med mel

Opskriften på cottage cheese -gryderet i ovnen adskiller sig kun fra den klassiske ret ved, at du i stedet for semulje skal tilføje mel. Dejens konsistens er en smule anderledes, men dette påvirker ikke smag og aroma på nogen måde.

ingredienser

• 500 g hytteost;
• 2 spsk. l. Sahara;
• 1 pc. æg;
• 3 spsk. l. hvedemel;
• 1 spsk. l. hjemmelavet creme fraiche;
• 2 spsk. l. smør.

Forberedelse:

Gnid hytteosten gennem en fin sigte. Tilsæt creme fraiche til det

Kombiner med sukker, mel og æg. Rør dejen, kværn klumperne

Olie bunden af bageformen

Vi spreder den møre dej, spredes med en spatel over hele overfladen

Vi sætter det i en ovn, der er forvarmet til 180 ° C i 40 minutter. Vi tager ud, når vi er klar

Ved servering hældes kondenseret mælk eller bærmarmelade over

Med ferskner på dåse

Om vinteren er det meget svært at finde frisk frugt af god kvalitet i butikkerne til bagning. Derfor er det lettere at få fredningen ud af kælderen. Ifølge den klassiske opskrift vil ostemassegryden fra ovnen vise sig at være mere saftig, hvis du f.eks. Putter fersken på dåse.

Ingredienser:

• 500 g blød hytteost;
• 2 stk. æg;
• 100 g sukker;
• 2-3 st. l. semulje;
• 300 g ferskner på dåse;
• 2 s. Vaniljesukker;
• 1-2 spsk. l. smør.

Forberedelse:

1. Kom hovedproduktet i en skål, tilsæt begge typer sukker.
2. Pisk kraftigt med en røremaskine.
3. I processen tilsættes korn, introducerer æg.
4. Vi kom ferskenerne i et dørslag, vent på, at siruppen er drænet. Skær i lige store stykker, tilsæt til bunden af gryden. Bland grundigt.
5. Vi spreder det på den olierede bund af en bageplade, niveau det.
6. Vi bager i ovnen i 20-30 minutter ved 180 ° C.

Interessant! Opskrifter på lækre retter med hytteost i ovnen

Med tørrede abrikoser, vin og mandelsmuler

Delikat, sødlig gryde med en rig citrussmag gøres også sund takket være tørrede abrikoser, mandler, kokos og lidt vin. Selv de mest sofistikerede gourmeter vil elske det.

Ingredienser:

• 400 g hytteost;
• 2 stk. æg;
• 100 ml hvidvin (halvsød);
• 1 spsk. l. mandelkrummer;
• 200 g tørrede abrikoser;
• 4 spsk. l. Sahara;
• 2 spsk. l. honning;
• skal af 1 citron;
• 150 ml mælk;
• 2 spsk. l. semulje;
• 2 spsk. l. kokosflager;
• 1 spsk. l. stivelse.

Forberedelse:

Skyl tørrede abrikoser godt, hæld kogende vand over i 10 minutter. Hæld vand ud, tilsæt skal, vin, honning. Kog, sænk temperaturen til et minimum og lad det simre i cirka 5 minutter

Afkøl, hæld væsken, det vil stadig komme godt med i opskriften. Og skær bærene. Kombiner hytteost med mælk, pisk med en mixer til det er glat

Hæld dette søde vand i den resulterende dej

Pisk æggene separat med sukker til det er luftigt. Tilføj til basen

Dernæst introducerer vi mandelsmuler, kokosflager, stivelse, semulje. Bland grundigt. Dæk bunden af bagepladen med bagepapir, smør den med olie. Læg tørrede abrikoser i et lag, og ostemasse dejen på det

Vi tænder ovnen, indstiller temperaturen til 180 ° C, og den omtrentlige tid er 20 minutter. Bages, sænk derefter til 150 ° C, vent yderligere 15 minutter

Vi kontrollerer paratheden med et tandstikker

Vi tager det ud af køkkenapparaterne, opbevarer det på en bageplade i 10-15 minutter. Vend forsigtigt på en stor flad tallerken. Pynt med de resterende kokosflager

Gryden viser sig at være meget velsmagende, og når den er kold, ligner den en ostekage.

Ostemassen er universel, idet det slet ikke er svært at tilberede den derhjemme, hvis der er en ovn. Med den klassiske opskrift som grundlag kan du tilføje produkter til din smag, og der vil komme en helt ny, lækker skål.