Cookies til nytår 2022 efter lækre opskrifter med fotos

2024 Forfatter: James Gerald | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 14:04

Cookies er enkle, men lækre kager til nytår 2022, som kan tilberedes i henhold til trin-for-trin opskrifter med et foto. Desuden er selve processen meget spændende ikke kun for voksne, men også for børn. Det betyder, at forberedelsen til ferien vil bringe stor glæde for hele familien.

Spåkage

Fortune cookies er en interessant wienerbrød, der er populær i mange lande. Der er mange muligheder for dens forberedelse, men teknologien er én, og hvis du mestrer det, vil der ikke være problemer med valget af opskrifter.

Ingredienser:

• 2 æggehvider;
• en knivspids salt;
• ½ kop sukker;
• ½ kop mel;
• 3 spsk. l. vegetabilsk olie;
• 2-3 st. l. vand;
• vanilje valgfri.

Forberedelse:

Adskil de hvide fra æggeblommerne, gør alt omhyggeligt, så blommen ikke kommer ind

Tilsæt salt til proteinerne og begynd at slå. Så snart de stiger lidt i volumen, bliver frodige, tilsættes straks sukker og fortsætter med at slå, men allerede indtil der er opnået vedvarende toppe

Sigt melet i de piskede hvider, hæld smørret i og bland forsigtigt med en spatel

Tilsæt nu lidt vand, så dejen ikke er så tyk. På samme trin kan du om ønsket tilføje vanilje eller vaniljeekstrakt

Tegn cirkler med en diameter på 7-8 cm på pergament, vend papiret om og form pandekager. Til en pandekage skal du bruge 1 skefuld dej. Fordel dejen forsigtigt for ikke at gå ud over omkredsen

Vi sender emnerne til ovnen i 5 minutter (temperatur 180 ° C), kanterne på kagerne skal være let brunede

Adskil forsigtigt småkagerne fra pergamentet, læg et formuepapir i midten, fold det halvt, slut enderne og læg dem i et krus. Lad det køle helt af

Interessant! Sandwich til nytår 2022: opskrifter med fotos

Det er bedre at tage småkager ud af den slukkede ovn en ad gangen, de skal formes, mens de stadig er varme. Når de er afkølet, bliver cirklerne sprøde.

Tysk honningkage cookie

Ifølge lækre trin-for-trin opskrifter med et foto kan du lave lækre tyske honningkager til nytår 2022. Sådanne duftende smuldrende kager med sukkerglasur bliver en ægte dekoration af nytårsbordet.

Ingredienser:

• 2 æg;
• 200 g smør;
• 180 g sukker;
• 1 spsk. l. honning;
• 7 g bagepulver;
• en knivspids salt;
• 30 g kakao;
• 400 g mel;
• 1 tsk kanel;
• ¼ h. L. kardemomme;
• ¼ h. L. nelliker.

Til glasur:

• 100 g flormelis;
• 2-3 st. l. mælk.

Forberedelse:

Kom smør i en skål til dejen. Det skal være blødt, så vi tager det ud af køleskabet på forhånd. Hæld sukker i (almindeligt eller rørsukker), bland med et piskeris. Du behøver ikke omrøre kraftigt, indtil sukkeret er opløst

Vi kører i æggene, blander alt godt igen

Tilsæt derefter honning, en knivspids salt sammen med nelliker, kardemomme og kanel, bland

Sigt mel sammen med kakao og bagepulver, ælt den bløde, møre dej. Det er ikke nødvendigt at ælte det i lang tid, det er nok til at opnå homogenitet

Del dejen i 3 lige store dele, rul hvert stykke til en 30 cm lang rulle

Vi overfører rullerne til en bageplade med bagepapir og sætter dem i fryseren i en halv time og derefter i ovnen i 25 minutter ved 180 ° C

Til glasur, hæld mælk i flormelis, rør til det er glat

Læg nytårskagerne på risten og smør dem med glasur, mens de stadig er varme

Så snart glasuren stivner, skærer vi straks kagerne i stykker

Det er bedre at opbevare sådanne cookies i en lukket plast- eller glasbeholder, så de forbliver bløde og møre.

Shortbread cookies til nytår 2022 "Deer Rudolph"

Nytårskager "Olen Rudolph" er lækre, aromatiske og virkelig festlige bagværk, der opmuntrer voksne og børn. Opskriften er meget enkel, småkager tilberedes let og hurtigt. Sørg for at prøve det - hele familien vil blive glad.

Ingredienser:

• 385 g mel;
• 150 g sukker;
• 230 g smør;
• 1 æg;
• en knivspids salt;
• ¼ h. L. soda;
• chokolade;
• slik M & M's.

Forberedelse:

Mal olie ved stuetemperatur, indtil den er glat med en mixer

Tilsæt æg, salt med sukker og vand, pisk alt godt i 5-7 minutter, så sukkeret smelter helt og massen bliver luftig

Hæld det sigtede mel i dele og ælt dejen. Den skal være blød og lidt klistret

Del dejen i 2 dele og rul den ud direkte på pergamentet til et lag på 5-7 mm tykt

Skær cirkler ud med et glas med en diameter på 8 cm, fjern overskydende dej og send emnerne til fryseren i 30 minutter

Læg derefter straks kagerne i en ovn, der er forvarmet til 200 ° C i 13-15 minutter

For at dekorere smelter du chokoladen i mikrobølgeovnen, hælder den i en bagepose, skærer et lille hul af og tegner hjortehorn på de afkølede småkager

Vi tegner også øjne og lægger en dråbe i stedet for næsen, lægger lyserøde M & M'er ovenpå

Interessant! Røgede kyllingsalater til nytår 2022

Ælt ikke kagedejen for længe. Emnerne skal sendes til fryseren, så olien griber igen, og bagværket viser sig ikke at være hårdt, men smuldret.

Honningkage cookie til nytår 2022

Sikke et nytår 2022 uden honningkager, for i mange europæiske lande er det et rigtigt symbol på nytår og juleferie. Bagning i form af honningkager, hjorte, snefnug, huse malet med farverig glasur er en fremragende godbid og en lækker gave. Sørg derfor for at forberede sådanne cookies i henhold til de lækreste trin-for-trin opskrifter med fotos.

Ingredienser:

• 50 g sukker;
• 50 g honning;
• 3 spsk. l. vand;
• 3 æggeblommer;
• 50 g smør;
• 2 tsk tør ingefær;
• 2 tsk stødt kanel;
• 0,5 tsk soda;
• 250-300 g mel.

Forberedelse:

Hæld vand i en gryde, kom derefter honning og sukker. Vi sætter en lille ild på og opvarmer, indtil alle ingredienserne er opløst

Mal det bløde smør i en separat skål sammen med æggeblommerne

Hæld honningssirup i en tynd stråle og bland alt godt igen

Sigt mel sammen med ingefær, kanel og sodavand, ælt blød elastisk dej

Vi danner en kugle af dejen, dækker med folie og afkøles i 30 minutter

Rul ud i et 3 mm tykt lag, skær eventuelle figurer ud, læg dem på en bageplade med bagepapir og send dem til ovnen i 7-12 minutter ved 180 ° C

De resterende proteiner tilsat sukker eller pulveriseret sukker kan ises og pyntes med afkølede julesmåkager

Den nøjagtige bagetid afhænger af kagens tykkelse: så snart den begynder at blive mørkere rundt om kanterne, er den klar.

Cookies til nytårsbordet "kegler"

Til nytår 2022 tilbyder vi ikke en opskrift på simple cookies, men på rigtige kogler. De har ikke brug for særlige former og enheder, alt er meget enkelt og hurtigt.

Ingredienser:

• 100 g smør;
• 90 g flormelis;
• 50 ml vegetabilsk olie;
• 1 æg;
• 300 g mel;
• 25 g kakao;
• 0,5 tsk bagepulver;
• en knivspids salt.

Trin for trin opskrift med foto:

I en skål, til det er glat, formales det blødgjorte smør sammen med pulveriseret sukker og salt

Hæld lugtfri vegetabilsk olie i, kør et æg i, bland alt godt

Sigt kakao, mel med bagepulver, ælt det hele godt sammen, så du til sidst får en blød, mør dej, som vi skal afkøle i 20-30 minutter

Klem derefter stykker, der vejer cirka 40 g fra dejen af, giv dem en oval form. Med en kniv laver vi hak diagonalt til den ene side og den anden

Vi lægger småkagerne på en bageplade med bagepapir og sætter dem i ovnen i 15 minutter ved 180 ° C

Vi holder keglerne lodret. Drys dem med pulveriseret sukker ovenpå, så mønsteret bliver mere tydeligt

Hvis dejen smuldrer, betyder det, at der er meget mel i den. I dette tilfælde skal du bare tilføje en skefuld vand, mælk eller kefir for at bringe massen til den ønskede konsistens.

Ifølge enkle trin-for-trin opskrifter kan du bage karamel, chokolade, honningkager i forskellige former og med forskellige fyld med dine børn, dekorere med glasur. Præsenter nytårs bagværk til venner og familie.