Sådan laver du de lækreste zucchinipandekager: opskrifter

2024 Forfatter: James Gerald | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 14:04

• Kategori:

  pandekager

• Madlavningstid:

  40 minutter

• Designet til

  Serverer til 3 personer

ingredienser

• Champignon
• hvidløg
• frisk persille
• vegetabilsk olie
• hvidløg
• courgette
• mel
• æg
• Dild
• krydderier
• salt

Zucchini pandekager har en behagelig smag, de kan serveres til morgenmad eller middag. Værtinderne tilføjer kød, hakket kød, forskellige grøntsager og svampe samt krydderier, ost og hvidløg til grundlaget for fremstilling af pandekager. Overvej et par opskrifter, hvor du hurtigt kan tilberede en forret på bordet.

Zucchinipandekager med svampe

En sådan ret kan tilberedes når som helst, det er nok at købe courgette og nogle svampe. Hvis det er muligt, bruges skovsvampe i stedet for champignoner.

Ingredienser:

• friske champignoner - 270 gram;
• vegetabilsk olie - 3 spiseskefulde;
• ung hvidløg - 3 fed;
• persillegrønt - 1 bundt;
• mel - 6 spsk;
• kyllingæg - 3 stykker;
• ung courgette - 800 gram;
• dildgrøntsager - 1 bundt;
• salt efter smag;
• krydderier efter smag.

Tilberedningsproces:

For at tilberede zucchinipandekager i henhold til opskriften med billedet skal du forberede produkterne. Først og fremmest kværnes zucchinien med et rivejern efter fjernelse af store frø

• Kyllingæg piskes let, svampene vaskes og sendes i kog i letsaltet vand. Når svampene er kogt, hakkes de fint.
• Hvidløgsfeddene skrælles og knuses derefter til en vælling i en morter. Grøntene vaskes og tørres, hvorefter de hakkes fint med en kniv.
• Hvidløg, hakkede urter og svampe lægges i en beholder, og derefter tilsættes hakket courgette. Seks spiseskefulde mel, lidt salt efter smag og de nødvendige krydderier tilsættes massen.
• Varm olien op i en bradepande og fordel pandekagerne med en ske. Pandekager steges indtil de er kogte og serveres varme med cremefraiche sauce.

Kost pandekager

Normalt skal du bruge meget olie til at lave zucchinipandekager i henhold til opskrifter med et foto. Men du kan lave enkle og velsmagende emner uden at bruge olie, i dette tilfælde bages pandekagerne i ovnen.

Ingredienser:

• friske gulerødder - 1 stykke;
• krydderier efter smag;
• ung courgette - 2 stykker;
• kyllingæg - 2 stykker;
• salt efter smag;
• løg - 1 hoved.

Tilberedningsproces:

• Grøntsagen tilberedes og hakkes med et rivejern. Skræl løg og gulerødder, hak derefter løgene med en skarp kniv, og riv gulerødderne.
• Alle ingredienser kombineres i en skål, kyllingæg og krydderier tilsættes, alt blandes. Massen saltes efter smag.
• En bageplade er dækket med bagepapir, og emnerne lægges på den med en ske. Du kan smøre pergamentet let med olivenolie.
• Ovnen opvarmes til en temperatur på 180 grader, pandekagerne sendes til at bage i tyve minutter. Hvis bagningen er ujævn, kan du vende pandekagerne på den anden side.

Hakkede squashpandekager

Sådan en opskrift på courgettepandekager med et foto gør det muligt at tilberede enkle og lækre snacks til festbordet. Retten indeholder hakket kød, hvilket vil gøre den færdige ret mere tilfredsstillende og nærende.

Ingredienser:

• stor courgette - 1 stykke;
• kylling eller hakket kød - 320 gram;
• løg - 1 stykke;
• mel af 1 klasse - 3 skeer;
• kyllingæg - 2 stykker;
• salt og krydderier efter smag.

Tilberedningsproces:

• Grøntsagerne vaskes på forhånd og knuses derefter med et rivejern.
• Et æg tilsættes til det tilberedte hakket kød eller kylling, hvorefter det saltes og krydderier tilsættes.
• Alle hakkede grøntsager tilsættes hakket kød og blandes grundigt.
• Det næste trin er at tilføje tre spiseskefulde mel for at gøre dejen mere klistret.
• Varm olie op i en stegepande og steg pandekagerne til de er gyldenbrune.

Fritter med hakket kylling

En sådan forret kan snarere tilskrives koteletter, da der bruges meget hakket kød her. Det er bedst at bruge ikke færdiglavet hakket kød til at lave en snack, men fint hakket kyllingebryst.

Ingredienser:

• æg - 2 stykker;
• ung courgette - 1 stykke;
• hakket kylling - 310 gram;
• salt efter smag;
• løg - 1 stykke;
• mel af 1 klasse - 12 kopper.

Tilberedningsproces:

• Hvis der bruges kyllingefilet, skæres den i små tern. Når du bruger hakket kød, er det nok at tilføje alle ingredienserne til det.
• Løg skrælles og hakkes, hvorefter de blandes med kødbunden. Kyllingæg og den nødvendige mængde salt tilsættes der.
• Det næste trin er at indføre mel i sammensætningen og blande, hvilket resulterer i en temmelig tyk masse. Du kan tilføje formalet peber til det efter smag. Pandekagerne steges i vegetabilsk olie, indtil de er kogte.

Søde squashpandekager

Denne forret vil appellere til små børn og dem med en sød tand. Denne opskrift serveres bedst til morgenmad eller eftermiddagste.

Ingredienser:

• mel af 1. klasse - 210 gram;
• ung courgette - 550 gram;
• natron - 2 gram;
• granuleret sukker - 2 spsk;
• kyllingæg - 2 stykker;
• vegetabilsk olie - 3 spiseskefulde;
• bordsalt - efter smag.

Tilberedningsproces:

• Courgetterne tilberedes, hvorefter de knuses med et rivejern. Kan moses med grøntsager ved hjælp af en blender.
• To kyllingæg og granulat tilsættes til de tilberedte grøntsager, alt blandes godt, salt og sodavand tilsættes.
• Det sidste trin er at tilføje mel og ælte dejen, hvorfra pandekagerne vil blive stegt.
• Kom dejen i en bradepande med opvarmet olie med en ske, og steg derefter, indtil pandekagerne er kogte. Du kan servere retten med marmelade eller syltetøj.

Pandekager med løg

Takket være løget, som er en del af denne ret, får courgettepandekager en særlig smag. Til denne opskrift med et foto kan du få en enkel og velsmagende snack.

Ingredienser:

• løg - 1 stykke;
• kyllingæg - 1 stykke;
• ung courgette - 1 stykke;
• mel af 1. klasse - 12 kopper;
• formalet peber - efter smag;
• salt efter smag.

Tilberedningsproces:

• Zucchini hakkes med et rivejern, løget moses med en blender. Bland begge grøntsager i en skål.
• De sender salt og formalet peber dertil, kører et kyllingæg i og tilsætter mel. Ælt dejen af ingredienserne.
• Kom dejen i en bradepande med en stor ske og steg pandekagerne, indtil de er kogte. Retten serveres med cremefraiche sauce.

Banan pandekager

Endnu en god opskrift, der gør det muligt at behage den søde tand. Sammensætningen vil indeholde en banan, som vil give retten en særlig smag og aroma.

Ingredienser:

• ung courgette - 510 gram;
• granuleret sukker - 2 spsk;
• olivenolie - 3 spsk;
• moden banan - 2 stykker;
• kanelpulver efter smag.

Tilberedningsproces:

• Disse pandekager er mere relateret til desserter end forretter, da de indeholder granuleret sukker og banan. For at forberede fadet skal du male frisk courgette med et rivejern.
• Bananer skæres i stykker og hakkes med en blender for at lave en velling.
• Zucchini kombineres med en banan, lidt sukker og kyllingæg tilsættes til blandingen. Alt blandes, hvorefter malet kanel tilsættes.
• Pandekager steges fra den færdige masse. Du kan bage fadet i ovnen, så det viser sig at være mindre kaloriefattigt.

Pandekager uden æg

Dette er en mager skål, der kan bruges under faste eller på slankekur. Sammensætningen indeholder en minimumsmængde af produkter.

Ingredienser:

• kartofler - 210 gram;
• krydderier efter smag;
• persille - 15 gram;
• ung courgette - 510 gram;
• salt efter smag;
• mel af 1 klasse - 3 spsk.

Tilberedningsproces:

• Zucchini og kartofler hakkes med et rivejern. Ekstra saft presses ud af grøntsagsmassen.
• Salt og formalet peber tilsættes til den resulterende sammensætning, hvorefter mel tilsættes massen. Ælt dejen grundigt i flere minutter.
• Grøntene hakkes og tilsættes til dejen. Derefter bages pandekager fra massen i ovnen.

Du kan servere en sådan ret med cremefraiche, efter at pandekagerne er sprinklet med hakkede krydderurter.

Det anbefales at tilføje krydderier som karry eller paprika til dejen, disse tilsætningsstoffer tilføjer ikke kun smag til retten, men gør også forretterne lysere. Du kan tilføje lidt gulerødder, løg og hvidløg til dejen efter smag, sådanne tilsætningsstoffer vil gøre pandekagerne mere saftige og velsmagende.