Sådan tilberedes rustikke kartofler i ovnen med hvidløg

2024 Forfatter: James Gerald | [email protected]. Sidst ændret: 2024-01-12 17:39

• Kategori:

  Tilbehør

• Madlavningstid:

  1 time

ingredienser

• formalet sort peber
• olivenolie
• salt
• hvidløg
• kartoffel
• krydderier

Rustikke kartofler med hvidløg i ovnen kan tilberedes på mange måder. Der er mange opskrifter, og hver af dem fortjener opmærksomhed. Under alle omstændigheder vil retten være velsmagende, tilfredsstillende og aromatisk. Det kan gøres både til en almindelig middag og til en ferie.

Den klassiske landsby kartoffel opskrift

Hvis du ikke vil eksperimentere, skal du være opmærksom på den klassiske opskrift. Der kræves et minimum af mad til madlavning, og travle husmødre vil sætte pris på den enkle måde at lave mad på. Selv en ny kulinarisk specialist vil klare opgaven.

Ingredienser:

• formalet sort peber - valgfri
• olivenolie - 40 ml;
• salt - en knivspids;
• hvidløg efter smag;
• kartofler - 1,5 kg;
• krydderier - valgfrit.

Forberedelse:

Vi lægger alle de nødvendige produkter på bordet

Vi vasker kartoflerne, tørrer dem. Skær knoldene i 2 dele, derefter med både. Vi smider grøntsagsskiver i en plastikpose

Tilsæt salt, peber, krydderier til kartoflerne. Luk posen, bland alt

Tilsæt olivenolie til den samlede masse, bland kartoffelkiler igen

Skræl hvidløg, hak det, kom det i en pose

Vi tager en bageplade, dækker den med papir, læg kartoffelskiverne, skræl siden nedad

Forvarm ovnen til 240 °, indstil timeren i 30 minutter. Vi lægger det færdige fad på en tallerken, smager delikatessen

Interessant! Sådan laver du græskarpuré til vinteren

Under bagningen bliver kartoflerne gyldne og sprøde. Indvendigt forbliver den blød, smuldrende.

Kartofler med ostesauce

Landlige kartofler med hvidløg og ost, kogt i ovnen, vil ikke efterlade nogen ligeglade. Hver husmor burde kende opskriften på denne ret. Hvis der pludselig kommer gæster ind i huset, kan du hurtigt tilberede en snack. En sådan delikatesse er bestemt velegnet til en solid middag.

Ingredienser:

• creme fraiche - 20 g;
• persille - en flok;
• Parmesanost - 30 g;
• smør - 40 g;
• salt - en knivspids;
• hvidløg - 1 fed;
• kartofler - 300 g;
• krydderier - valgfri
• formalet sort peber - en knivspids.

Forberedelse:

Vi forbereder alle produkterne. Det tilrådes at bruge små kartofler til madlavning

Kog jakkekartoflerne i let saltet vand i 20 minutter

I mellemtiden skal vi lave smørret. Vi vasker persillen, hakker den

Kombiner smør og knust ost i en separat skål. Tilsæt creme fraiche, finthakket persille, hakket hvidløg til ostemassen. Glem ikke at salt og peber saucen, tilsæt dine yndlings krydderier

Vi tager de kogte kartofler ud af gryden, lad dem køle lidt af. Derefter skærer vi det i flere stykker

Smør grøntsagsskiverne med sauce, læg dem på en bageplade. Vi koger retten i cirka 20 minutter ved en temperatur på 200 °. Vi lægger den færdige forret på en tallerken, serverer godbidden til gæsterne

Retten passer godt til hjemmelavede pickles. Hvis du vil glæde alle med dine kulinariske færdigheder, skal du helt sikkert lave sådan en delikatesse. Det er ikke kun meget velsmagende, men også appetitligt. Og takket være saucen får forretterne lidt zest.

Kartoffelkiler i ovnen

Hvordan man laver kartofler i landlig stil med hvidløg i ovnen er ikke kendt for alle husmødre. Ved hjælp af en opskrift med et foto bliver tilberedningsprocessen lettere, selv en nybegynder vil klare opgaven.

Ingredienser:

• dild - en flok;
• Provencalske urter - en knivspids;
• vegetabilsk olie - 40 ml;
• hvidløg - 4 fed;
• gurkemeje - en knivspids;
• sød rød paprika - en knivspids;
• kartofler - 1 kg;
• salt - en knivspids.

Forberedelse:

Skyl kartoflerne grundigt

Skær grøntsagerne i skiver

Bland alle krydderierne i en tallerken

Hæld vegetabilsk olie til krydderierne

Hæld saucen i kartoflerne, bland alt

Dæk bagepladen med papir, læg grøntsagsskiverne ud. Forvarm ovnen til 180 °, bag fadet i 25 minutter

Skyl imens dillen, hak den fint

Hak den skrællede hvidløg, for nemheds skyld kan vi bruge en særlig presse

Bland hvidløg med urter

Drys hvidløgsblandingen 5 minutter før tilberedning

Vi tager bagepladen ud af ovnen, lægger de duftende skiver på en tallerken

Interessant! Ovnbagt svinekød i folie

Det er kun tilbage at servere fadet på bordet, og du kan smage det. Husstanden vil helt sikkert se frem til aftensmad. De har trods alt aldrig set en sådan delikatesse.

Ovnkartofler med bacon

Hver husmor kan tilberede kartofler i landlig stil i ovnen med hvidløg. For at gøre dette skal du forberede en gennemprøvet opskrift og tage lidt tid. Du kan supplere retten med bacon. Hvis alt er gjort korrekt, vises en ægte kulinarisk delikatesse på bordet.

Ingredienser:

• røget bacon - 70 g;
• peber - en knivspids;
• smør - 40 g;
• løg - 1 stk.;
• salt - en knivspids;
• olivenolie - 60 ml;
• kartofler - 1, 4 kg;
• krydderier - valgfri
• tørret hvidløg - en knivspids;
• tørrede urter - 40 g.

Forberedelse:

Bland det smeltede smør med vegetabilsk olie, smør bageformen

Skræl løget, skåret i tynde halve ringe

Skær de skrællede kartofler i tynde skiver og læg dem på tavlen

Drys kartoflerne med salt, læg løgene mellem grøntsagsskiverne

Drys alt ovenpå med krydderier, hvidløg, kom kartoflerne i en form

Vi dækker fadet med smørsauce. Vi sender formularen med indholdet til ovnen i 30 minutter

I mellemtiden skal vi forberede kødet. Skær baconen i små stykker, steg på en pande, til den er let brunet

Dæk tallerkenen med et køkkenrulle, send bacon til den. Dette vil dræne overskydende fedt

Efter en halv time tager vi formen ud af ovnen, smører kartoflerne med olie. Top med bacon. Vi sender fadet til ovnen i yderligere 30 minutter. Vi kontrollerer kartoflernes parathed med en kniv. Drys forretterne med krydderurter

Det er tilrådeligt at servere godbidder til bordet med det samme. Og husstande vil ikke vente længe med at prøve retten. Det viser sig trods alt duftende og mundrigt. Ingen vil glemme sådan en middag.

Kartoffel med kylling i ærmet

Selvom gæsterne dukker op uden for døren, og der slet ikke er godbidder i køleskabet, skal du ikke være ked af det. Rustikke kartofler med hvidløg vil overraske selv gourmeter. Ved hjælp af en gennemprøvet opskrift kan forretten laves i ovnen. Resultatet bliver en lækker og tilfredsstillende ret, og festen går af med et brag.

Ingredienser:

• formalet sort peber - valgfri
• løg - 1 stk.;
• timian - efter smag;
• champignon - 300 g;
• vegetabilsk olie - 40 ml;
• salt - en knivspids;
• kyllingelår - 3 stk.;
• hvidløg - 4 fed;
• paprika - en knivspids;
• bacon - 50 g;
• kartofler - 600 g;
• laurbærblade - 2 stk.

Forberedelse:

Vi vasker kartofler, svampe. Skær dem i små stykker. Skræl og hak løg og hvidløg

Vi tager kyllingelår, skåret i stykker. Skær bacon i tynde skiver

Vi sender de tilberedte ingredienser til en fælles skål. Glem ikke at tilføje salt, peber, krydderier, olie. Bland alt godt

Forberedelse af bagemuffen. Kom kartofler, kylling, bacon heri. Vi fastgør ærmet på begge sider, sender det til en bageplade

Vi indstiller en timer i 50 minutter, tilbereder fadet ved en temperatur på 180 °

Så snart bippet lyder, tager vi bagepladen ud af ovnen, lægger godbidden på en tallerken. Nu kan vi arrangere en ferie, for bordet er praktisk talt dækket

Grøntsagerne er møre og kyllingen er blød. En interessant kombination, der ikke efterlader ligeglade enhver gæst.

Landlige kartofler med hvidløg, tilberedt i ovnen efter en særlig opskrift, vil blive kendetegnende for hver husmor. Jeg vil trods alt virkelig vise alle mine kulinariske evner og høre taknemmelige ord fra pårørende.