Er det sikkert at drikke vand, mens du spiser

2024 Forfatter: James Gerald | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 14:04

Mange mennesker drikker rent vand under måltiderne og vasker selv de første retter med det. De er vant til dette, og tænker ikke over, om det er muligt at drikke vand, mens de spiser, det er skadeligt eller ej.

Er det skadeligt eller ej?

Beundrere af sund kost mener, at du ikke bør drikke vand, mens du spiser. De forklarer, at mavesaften, der naturligt udskilles af fordøjelsesorganerne, fortyndes med vand. Det forekommer dem, at vand fjerner forkert fordøjede fødevarer fra maven til tarmene.

Om det er muligt at drikke vand under måltider og efter, er et svært spørgsmål. Ernæringseksperter svarer på det. De forklarer, at fordøjelsesprocessen begynder med forventning om mad - heraf dannes spyt, som bidrager til begyndelsen af fordøjelsen af mad.

Spyt indeholder trods alt de nødvendige enzymer, blødgør fødevarer med tyggning. Det er ikke uden grund, at det siges, at du skal tygge hver skefuld mad mindst 30 gange. I løbet af denne tid blandes maden tilstrækkeligt med spyt, den modtager enzymer, der er vigtige for blødgøringsprodukter. Derefter kommer maden, der allerede er blødgjort med enzymer, ind i maven, hvor den kommer ind i det sure miljø i mavesaften og gradvist fordøjes, passerer ind i tarmene.

Efter 4 timer dannes en flydende masse i maven fra de produkter, der er kommet ind i den - chyme. Han har brug for de enzymer, der udskilles af hver del af tarmen, så han opgiver alle sine næringsstoffer.

Ved at supplere chymen med vand fremskyndes processen med fjernelse fra maven, det fugter desuden den ufordøjede mad, og maven tømmes meget hurtigere end ved de naturlige fordøjelsesprocesser. Det er op til personen at drikke vand, mens han spiser eller ej, uden at tænke på, om det er nyttigt.

Interessant! Symptomer på D -vitaminmangel hos voksne

Vand påvirker ikke surhedsgraden

Menneskekroppen er et velkoordineret system. Når en svært fordøjelig mad forbliver i maven, producerer den selv en ekstra mængde enzymer med høj syreindhold, som klarer tung mad.

Hvis en person, der føler en tyngde i maven, drikker vand, påvirker det ikke reguleringen af surhed. Ifølge forskning reducerer mad lidt surheden, hvilket genoprettes ved normal fordøjelse.

De samme undersøgelser viser, at det ekstra vandmængde ikke ændrer fordøjelseshastigheden, ikke fjerner ufordøjede faste fødevarer med det ind i tarmen, de forbliver i det, indtil de modtager den nødvendige mængde enzymer, før de går i kim.

Forskere har bevist, at det er muligt at drikke vand, mens man spiser, men spørgsmålet om, hvorvidt det er skadeligt eller gavnligt, er åbent. Der er kun en fast erklæring om, at væske hurtigt forlader maven og efterlader faste madpartikler i den uden at påvirke deres fordøjelse på nogen måde uden at strække mavevæggene.

Fordele ved at drikke mad med vand

For folk, der spiser tør mad, er drikkevand fordelagtigt. Ernæringseksperter advarer om, at det er nyttigt at drikke tørt vand, mens du spiser, kun du skal først tygge maden grundigt, så den er tilstrækkeligt mættet med spyt med naturlige enzymer og sluge den. Så vil drikke ikke være skadeligt.

Derudover stopper en person for at drikke vand kortvarigt processen med at absorbere mad, og pauser sænker måltidet. På grund af dette spiser en person mindre, spiser ikke for meget. Det samme gælder te, når en person er vant til at drikke te, og ikke vand til måltider.

Påvirker ikke fordøjelsen af mad og temperaturen på den ekstra væske, der er fuld. Maven har en temperaturudligningsfunktion. Samtidig advarer forskere mod meget varme drikke, de skal afkøles til 65 ° C.

Indersiden af maven er dækket af folder, dette blev gjort af naturen, så den strækker sig 4-8 gange, afhængigt af den spiste mad. I mavens struktur er der en portvognsventil, som lukkes, mens maven gør sit arbejde og fordøjer mad til en kimstilstand.

Interessant! Galdesten - symptomer og behandling

Imidlertid åbner portvagten for at tillade overskydende væske, som personen drikker med mad, når det varmes op til mave temperatur. Faste fødevarekomponenter passerer ikke ind i pylorus, før de knuses under påvirkning af mavesaft til partikler på 2-3 mm.

I en passiv tilstand er maven et muskelvævsorgan. Det giver dig mulighed for intensivt at ælte mad og skiftevis spænde muskelvægge og folder. Imidlertid har han brug for mad, der allerede er hakket, tygget, blødgjort af spyt enzymer. Produkter blødgøres kun på denne måde, men ikke med en ekstra mængde vand.

Mange eksperter i spørgsmålet om, hvorvidt det er muligt at drikke vand med mad, læner sig mod begge sider - ikke skadeligt, men ikke særlig nyttigt.