Vi gemmer roer til vinteren derhjemme

2024 Forfatter: James Gerald | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 14:04

Roer er en yndet rodfrugt i hver familie, de er rige på vitaminer og kræver ikke særlig opmærksomhed. Hvis det ikke er svært at dyrke en afgrøde, ved ikke alle, hvordan de skal opbevares hjemme i en lejlighed. Selvom der er mange måder, og det er ikke svært at vælge den rigtige.

Forberedende aktiviteter

Inden de sender roer til opbevaring, skal de forberedes. For at gøre dette skal du gøre følgende:

1. Høst. Rodafgrøder kan ikke lide frost, derfor er det umuligt at forsinke høsten af frugter. I begyndelsen af oktober er det tilrådeligt at forlade alle senge.
2. Tørre grøntsager. Dette gøres bedst udendørs, i skyggen. Hvis vejret er regnvejr, skal frugterne tørres indendørs.
3. Fjern snavs fra rødbeder. Vask ikke rodfrugter, ellers begynder de at rådne. Det er nok at fjerne jorden fra dem.
4. Sortere. Stærke, hele prøver kan opbevares. Den ødelagte frugt skal spises først.
5. Fjern toppe, rødder … Det tilrådes at skære unødvendige dele af med en saks; du kan ikke skære toppen af med hænderne.
6. Sørg for god ventilation. Efter udførelsen af de forberedende aktiviteter skal grøntsagerne opbevares på et tørt sted i en uge.

Efter 7 dage kan du sætte rødderne til yderligere opbevaring.

Interessant! Vi gemmer vandmelonen til nytår derhjemme

På altanen

Mange lejligheder har balkon. Ikke alle ved, hvordan man opbevarer rødbeder derhjemme. Hvis det var muligt at dyrke en lille afgrøde i landet, kan den placeres på loggiaen. Der er flere muligheder for dette:

1. Særligt bryst … Det ligner en lille sofa, og gør det selv. Det vigtigste er at tænke over, hvordan luften vil strømme gennem kisten.
2. Plastæske. Det er praktisk af flere grunde: der er allerede huller i kassen, de kan stables oven på hinanden. Således vil det være muligt at spare plads på altanen.
3. Spand. For at opbevare grøntsager i en spand skal der hældes sand i bunden af beholderen. Men inden det er det bedst at bage det i ovnen. I stedet for sand kan du bruge løgskaller, ler, savsmuld.

Uanset hvilken beholder der vælges, er algoritmen til opbevaring af rodafgrøder enkel. Sommerboeren skal følge disse trin:

• pak roerne i pakker;
• lav små udskæringer i dem;
• i stedet for poser kan der bruges kasser, i hvilket tilfælde grøntsager skal drysses med sand eller savsmuld;
• hvis det bliver koldt på altanen, skal emnerne dækkes med materiale.

Du kan opbevare rødbeder med kartofler, et sådant kvarter vil være gavnligt. Og sommerboeren er meget mere praktisk, hvis hele afgrøden er ét sted.

I køleskab

Hvis det ikke er muligt at placere rødbederne i kælderen om vinteren, kan frugterne efterlades i lejligheden. Erfarne sommerboere vil fortælle dig, hvordan du opbevarer grøntsager derhjemme. Hvis processen er organiseret korrekt, vil der altid være frisk mad på bordet.

Først skal du vælge et mørkt og køligt rum. Loggia, køleskab vil være gode muligheder.

Det er praktisk at opbevare grøntsager i køleskabet, hvis høsten ikke var nok. Det eneste er, at holdbarheden med denne metode ikke må være mere end 2 måneder. Der er ingen særlige anbefalinger til opbevaring af rodfrugter i køleskabet; det er nok at lægge dem på den nederste hylde og lægge plastposer mellem lagene.

Hvis du vil lægge rødbederne i fryseren, skal rødderne forberedes. Følg disse trin for at gøre dette:

• sorter roerne fra;
• afskære de nederste dele;
• kog grøntsager;
• køle dem ned;
• pille af;
• hak rødbeder;
• sættes i poser eller beholdere;
• skriv frysedatoen ovenpå.

I denne form kan roer opbevares hjemme i køleskabet i op til 8 måneder. Erfarne sommerboere vil fortælle dig, hvordan du organiserer denne proces i en lejlighed. Hvis alt er udført korrekt, vil emnerne beholde deres nyttige egenskaber og smag i lang tid.

I savsmuld

Der er mange måder at redde høsten på. Hvorfor ikke putte frugterne i savsmuld, især da det er så let at gøre det. Grøntsagernes tilstand afhænger af luftfugtigheden i rummet. Med tør luft bliver de sløve, med fugtig luft begynder forfaldsprocessen.

For at beskytte afgrøden mod negative faktorer skal du gøre følgende:

• læg rodfrugter i poser;
• hæld savsmuld i dem;
• læg emnerne i kasser.

Du kan dække beholderne med folie, lægge afgrøden og dække den med savsmuld. Hver af mulighederne er populær og giver dig mulighed for at bevare rodafgrøder om vinteren.

I sand

Sommerboere gemmer ofte rodafgrøder i sandet. For at bruge denne metode skal du gøre følgende:

• tørre rodfrugter i solen;
• vælg kasser;
• fyld bunden af beholderne med sand;
• læg frugterne i kasser med roden nedad;
• fylde sandet.

Med denne metode kan du opbevare grøntsager i et år, men du skal stable frugterne korrekt. De skal ikke røre hinanden. Ellers går en del af høsten tabt.

I plastikposer

Det viser sig, at det er praktisk at gemme rødbeder hjemme i en lejlighed i plastikposer. Få ved, hvordan man gør dette. Startdagen kræver følgende trin:

• forbered pakker, skær små huller i dem;
• hæld lidt savsmuld eller sennepspulver i dem;
• uden at pakke pakkerne ind, læg dem på balkonen eller tag dem med til kælderen.

Grundlæggende opbevaringsbetingelser:

1. Grundig inspektion af grøntsager. Frugterne må ikke beskadiges. De vil ødelægge grøntsager i nærheden, hvilket resulterer i, at en del af høsten vil gå tabt.
2. Tasken skal være stor, cirka 40 liter i størrelse.
3. Du skal ikke binde posen.
4. Der skal laves huller over hele posens overflade.
5. Opbevar grøntsager på et køligt sted ved en temperatur på højst 10 ° C.

Under overholdelse af de grundlæggende regler vil det være muligt at holde afgrøden frisk. Det betyder, at grøntsager vil stå på bordet året rundt, hvilket er sommerens beboers hovedopgave.

I en papirpose

Hvis det er nødvendigt, kan du gemme roer hjemme i poser i din lejlighed. Hvordan gøres dette?

Først skal du forberede papirposer. Hele rodfrugter skal foldes i dem, og emnerne skal fjernes til køleskabet. Du behøver ikke lukke beholderen, og du skal heller ikke vaske grøntsagerne.

I en glasburk

Nogle husmødre putter rodfrugter i glasglas til vinteren. Denne metode bruges hovedsageligt til gulerødder, men fungerer også for roer. For at organisere lagringsprocessen skal du gøre følgende:

• sorter grøntsager, skyl, tør;
• læg frugterne i krukker, fyld op;
• vend beholderne på hovedet, tag dem med i kælderen eller på køl.

Denne metode bruges sjældent, men det er stadig værd at vide om det. Det er ikke egnet til små rum, da banker fylder meget. Hvis balkonen er rummelig, kan emnerne fjernes der. I denne form opbevares grøntsager i ret lang tid, desuden er det praktisk at få dem ud af beholderen.

Hvis du er interesseret i spørgsmålet om, hvordan man opbevarer rødbeder hjemme i en lejlighed om vinteren, bør du gøre dig bekendt med alle mulige måder. Sommerboere opbevarer hovedsageligt deres afgrøder på balkonen i køleskabet. Hvis grøntsagerne er vokset lidt, så giver det ingen mening at tage dem ud i kælderen. Du kan organisere opbevaring af rodafgrøder i huset. Desuden er det ikke svært at gøre dette, og der er en del metoder.

Bonus

1. Du kan holde friske rødbeder selv i din lejlighed. For at gøre dette skal det hældes i kasser, beholdere, kasser. Det er godt, hvis der er sand eller savsmuld. De kommer også godt med.
2. For at lægge rodfrugter i opbevaring skal de forberedes. For at gøre dette er det nødvendigt at sortere afgrøden og kassere de ødelagte prøver. Derudover skal grøntsagerne tørres, og toppene skal skæres af.
3. Det er praktisk at opbevare frugt på balkonen i plastkasser. De kan stables oven på hinanden og spare plads på altanen. En god mulighed for små rum.