Charlotte med æbler i en langsom komfur

2024 Forfatter: James Gerald | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 14:04

Charlotte med æbler er en let, luftig og lækker dessert. Hver husmor har sin egen opskrift på at lave hjemmebagte kager. Lær at bage charlotte i en langsom komfur.

Frodig charlotte i en langsom komfur

Det er meget let at tilberede en luftig charlotte med æbler i en langsom komfur. Det er nok at kende opskriften og nogle af hemmelighederne ved lækker bagning. Kagen viser sig at være sød og luftig, som på trin-for-trin fotos.

Ingredienser:

• 5 æg;
• 250 g sukker;
• 250 g mel;
• 10 g bagepulver;
• 4 spsk. l. vegetabilsk olie;
• 1 kg sure æbler.

Forberedelse:

For at gøre charlotten frodig, pisk æggene med sukker med en røremaskine i mindst 10 minutter. Det er vigtigt

• Hæld smør i de sammenpiskede æg og sigt straks melet, hvortil vi tilføjer bagepulver. Melet kan føres gennem en sigte flere gange, så det er bedre beriget med ilt, og dejen bliver luftig.
• Bland alt med en spatel (ikke en mixer), og sørg for, at der ikke er klumper tilbage i dejen.

• Skræl og frø æbler, skåret i skiver.
• Smør multicookerskålen med smør, dæk bunden med bagepapir.
• Hæld den tredje del af dejen ud. Vi gør alt hurtigt, da kiksdejen ikke skal stå længe uden at bage.

Læg nogle af æblerne ovenpå, hæld lidt mere af dejen, derefter igen frugterne og den resterende dej

Da der er meget dej, tænder vi "Multipovar" -tilstanden på enheden, indstiller temperaturen til 125 ° С og tiden - 1 time og 40 minutter

Efter signalet åbner vi låget på multikogeren, og efter 5 minutter tager vi den færdige kage ud ved hjælp af kurven til dampretter

Afkøl charlotten lige i kurven, og overfør den derefter til et fad og drys med pulveriseret sukker

Bagens smag og udseende afhænger meget af æbler. For charlotte er den bedste sort Antonovka. Æblerne er hårde, tætte, med en behagelig aroma og vigtigst af alt smager de syrligt. Traditionelt tilberedes charlotte med sure frugter.

Charlotte med æbler og kirsebær i en langsom komfur

Vi tilbyder en opskrift på den mest lækre og luftige charlotte. Vi vil også bage tærten med æbler, og også med tilsætning af kirsebær, som passer godt til dem.

Ingredienser:

• 4-5 æg;
• 200 g sukker;
• 200 g mel;
• 1-2 æbler;
• 1 glas kirsebær;
• 1 tsk bagepulver.

Forberedelse:

• Lad os starte med fyldet. For at gøre dette skal du skrælle og frø æblerne, skære dem i tynde skiver.
• Vi sender æg med granuleret sukker til mixerskålen og pisk alt godt. Sukkeret skal opløses fuldstændigt, og massen skal blive hvid og luftig. Det afhænger af, hvor luftig kagen er.
• Sigt melet i æggemassen og bland forsigtigt med en spatel.
• Hæld halvdelen af dejen i en smurt multicooker -skål, læg kirsebærene ovenpå.

Hæld den resterende halvdel af dejen i, og læg æbleskiverne ovenpå

Tilberedning af kagen i tilstanden "bagning" i 50 minutter

Til charlotte kan du bruge forskellige sorter af æbler, ikke kun Antonovka. Det vigtigste er, at frugterne ikke er bløde, ellers begynder de under bagningsprocessen at frigive fugt, og kagen viser sig at være fugtig.

Curd charlotte med æbler

I en slow cooker kan du også bage en ostemasse charlotte med æbler. Opskriften med et trin-for-trin foto er meget enkel, og kagen viser sig at være mør og sindssygt lækker. Det vil helt sikkert blive værdsat af dem, der elsker hytteostdej bagværk.

Ingredienser:

• 5 æg;
• 280 g sukker;
• 160 g mel;
• 350 g fedtfattig hytteost;
• 60 g smør;
• 1 pose vaniljesukker;
• kanel efter smag.

Forberedelse:

• I en dyb skål, knæk alle æggene på én gang og hæld sukkeret, men kun et glas. Slå i 5 til 10 minutter - det hele afhænger af enhedens effekt.
• Sigt nu melet i portioner og bland det hele med en spatel, indtil det er glat.

Kom stykker blødt smør i en separat skål, tilsæt 80 g sukker og en pose smagssmag til det, pisk med en røremaskine

• Kom hytteosten og rør alt igen, indtil der er opnået en homogen masse.
• Skær de skrællede æbler i tynde skiver.
• Smør tykkelsen på multicookeren med olie og kom nogle æbler på bunden.

• Fyld frugten med halvdelen af dejen, og fordel ostemassen på toppen.
• Nu igen - dej og æbler, som om ønsket drysses med kanel.

Vi bager charlotten i tilstanden "bagning" i 1 time, og køler den færdige tærte af og drysser den generøst med pulveriseret sukker

Hvis du blander sure og søde sorter af æbler til fyldet, vil smagen af charlotte vise sig at være mere interessant, lys og rig.

Charlotte med æbler og creme fraiche

Hvis nogen ikke kan lide kiksedej, kan charlotte i en multicooker med æbler bages i creme fraiche. Opskriften med et trin-for-trin foto er lige så enkelt, og bagværkene er mere møre, med en behagelig cremet smag.

Ingredienser:

• 150 g sukker;
• 3 æg;
• 300 ml creme fraiche;
• 140 g mel;
• 10 g bagepulver;
• 50 g smør;
• 500 g æbler.

Forberedelse:

Pisk først æg med sukker godt, indtil det er helt opløst

• Læg derefter stykker blødt smør og rør det hele igen med en røremaskine.
• Kom creme fraiche og rør rundt med en spatel.
• I slutningen af æltningen sigtes melet i portioner.

• Skær æblerne fra frøene i skiver. Hvis skindet ikke er for hårdt, kan du forlade det; med det bevarer frugterne i bagværk deres form bedre.
• Kom dejen med æbler i en smurt multicooker skål i etaper. Vi spreder det i 2-3 trin, men dejen er det første lag, og frugten er det sidste.

Vi bager kagen ved hjælp af tilstanden "Multipovar" ved en temperatur på 125 ° C, tid - 1 time

Til fyldet kan æbler stegt i smør med tilsætning af sukker og kanel.

Charlotte med karamelskorpe i en langsom komfur

Hvis du er meget glad for charlotte, så vil du helt sikkert kunne lide opskriften på luftige kager med en karamelskorpe. Dette er en af de mest lækre muligheder for at lave en berømt dessert.

Ingredienser:

• 4 æbler;
• 70 g smør;
• 1 kop sukker;
• 4 æg;
• 1 kop mel;
• 0,5 tsk soda;
• citronsaft;
• kanel og rosiner valgfri.

Forberedelse:

• Skræl skrællen fra æblerne, skær kernehuset ud, skær lidt af frugten i store skiver (nok til at dække bunden af multicookeren), resten i små stykker.
• Smelt smørret i multicooker -skålen ved at tænde apparatet til "Stegning" -tilstand. Smør væggene 5-8 cm i højden med det smeltede smør.
• Fra det samlede beløb tilføjer vi 2 spsk. spiseskefulde sukker, rør godt rundt og lad granulat opløses fuldstændigt.

Sluk for multicookeren og læg store æbleskiver tæt til hinanden på bunden

• Tilberedning af dejen. For at gøre dette piskes æggene med en mixer med det resterende sukker i 3-4 minutter.
• Sigt mel i æggeblandingen, og tilsæt sodavand udblødt med citronsaft til pragt. Rør alt til det er glat eller med en mixer. Hvis det ønskes, kan du tilføje kanel til dejen for smag og rosiner for mere smag.

Overfør de resterende frugter til dejen og rør rundt. Vi sætter det i en langsom komfur, niveau det

Vi bager charlotte i tilstanden "bagning" i 45 minutter

Andre frugter kan tilsættes æbler. Så det viser sig meget velsmagende med kirsebær, pærer, blommer og bananer.

Delikat charlotte med appelsiner i en langsom komfur

På trods af at charlotte traditionelt tilberedes med æbler, vil du altid prøve noget nyt og interessant. Vi tilbyder at prøve den mest luftige og lækre bageopskrift med appelsiner.

Ingredienser:

• 4 æg;
• 170 g sukker;
• 150 g mel;
• 1-2 appelsiner;
• 1 tsk vanillin;
• 0,5 tsk salt.

Forberedelse:

Brug en mixer til at piske æg med sukker, salt og vanilje, indtil der er opnået luftigt skum

I flere faser sigter vi melet og ælter dejen (du kan også bruge en røremaskine)

Kom derefter appelsinskal i dejen og bland

Skær citrusskiverne skrællet fra skræl og hvide film i små stykker og send dem straks i dejen, bland alt

Læg den tilberedte masse i en smurt multicooker -skål og bag kagen i tilstanden "bagning" i 50 til 80 minutter

Et par minutter før tilberedning kan charlotten drysses med chokoladechips. Det viser sig at være originalt, lyst og velsmagende.

Røde ribs opskrift

En anden bageopskrift, du ikke må gå glip af, er rødbærs charlotte. Sorte sorter kan også bruges, men den sure smag af røde bær matcher perfekt med sød dej.

Ingredienser:

• 4 æg;
• 1 kop sukker;
• 1 tsk vaniljesukker;
• 1 kop hvedemel
• 0,5 kopper majsmel;
• ribs.

Forberedelse:

Tag først æggene, adskil hviderne fra æggeblommerne, pisk dem i et par minutter. Proteinerne skal blive meget tykke

• I en anden skål piskes æggeblommerne med sukker og vaniljesukker. Det er ikke nødvendigt at slå i lang tid, massen skal lette lidt.
• Sigt hvede og majsmel til de piskede æggeblommer, bland.
• Rør nu de piskede æggehvider i små portioner. Det vigtigste er at sikre, at proteinerne ikke mister deres luftighed.

Hæld en skefuld vegetabilsk olie i multicooker -skålen, smør bunden og lidt væg

Hæld dejen i en skål og jævn den, og hæld de røde ribs på toppen, som skal skylles og tørres på forhånd

Vi bager charlotte i tilstanden "bagning" eller "dessert" i 1 time

Den færdige charlotte kan smøres med marmelade, fløde eller flødeskum. Bedst af alt, drys med flormelis og server med en kugle vanilleis.

Charlotte med æbler og blåbær

På bare 40 minutter kan du tilberede en udsøgt dessert, der perfekt kombinerer frugt og bær. Lav æble charlotte med blåbær.

Ingredienser:

• 200 g mel;
• 150 g sukker;
• 5 æg;
• 500 g æbler;
• skal af 1 lime;
• 250 g blåbær;
• 1 tsk bagepulver;
• 20 g smør.

Forberedelse:

Skær de skrællede æbler i tynde skiver

• Skær forsigtigt lidt skal af limen og skær den i tern.
• Overfør skallen til æblerne, og pres saften ud af limen.
• Drys frugten med lidt sukker og rør rundt.
• Knæk æg i en beholder, bland med et piskeris og tilsæt sukker gradvist til dem.
• Tilsæt derefter mel i portioner og tilsæt bagepulver, ælt dejen.

• Smør bunden og væggene i multicookerskålen grundigt med blødt smør.
• Læg æbler på bunden, fyld med dej og luk låget.

• Vi tænder enheden i tilstanden "Bagning" i 40 minutter.
• Vi tager den færdige tærte ud, lægger blåbær ovenpå, og efter afkøling drysses charlotten med pulveriseret sukker.

Hvis æblerne er fra din have, så kan skrællen efterlades, fordi den er høj i fiber. Men hvis frugten købes i en butik, er det bedre at skrælle dem.

Charlotte med ferskner

Hvis du har en rig afgrøde af ferskner, skal du sørge for at tilberede charlotte med dem. Du vil helt sikkert lide denne dessertmulighed. Bagværket er luftigt, velsmagende og mørt.

Ingredienser:

• 4 æg;
• 1 kop sukker;
• 200 ml creme fraiche;
• 1, 5 kopper mel;
• 1 tsk soda;
• 5-6 ferskner.

Forberedelse:

1. Pisk sukkeret med æggene, til der dannes et luftigt skum, og massen øges 2-3 gange.
2. Kom nu creme fraiche i den frodige æggemasse og bland godt igen.
3. Hæld sodavand i, hæld en skefuld æblecidereddike eller citronsaft i, bland. Vi fortsætter med at ælte dejen med tilsætning af sigtet mel.
4. Skær ferskenerne i to, fjern frøene og skær frugten i små stykker.
5. Smør multicooker -kapaciteten med olie, drys med semulje eller mel.
6. Hæld halvdelen af dejen i en skål, læg ferskenerne og den resterende dej ovenpå.
7. Vi bager charlotte i tilstanden "bagning" i 1 time.

Det er ikke nødvendigt at tilføje creme fraiche til dejen, men dette gærede mælkeprodukt giver bagværk en særlig ømhed og en behagelig cremet smag.

Charlotte med æbler er et fad af engelske bønder, men dets enkelhed og smag har erobret hele verden. På netværket kan du finde trin-for-trin opskrifter med fotos ikke kun til søde bagværk, men også charlotte i en langsom komfur med kål, kød, grøntsager og endda fisk.