Tilbereder en lækker kage til den elskede en 14. februar

2024 Forfatter: James Gerald | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 14:04

• Kategori:

  dessert

• Madlavningstid:

  1, 5-2 timer

ingredienser

• æg
• mel
• sukker
• bagepulver
• sirup
• frugtfarve
• stivelse

Til en romantisk Valentinsdag middag er en kage et must. Sikkert hver mand forventer, at hans halvdel vil bage en kage til 14. februar med egne hænder til sin elskede. Det er bedre at bage en kage efter den valgte opskrift med et foto på forhånd. Så desserten er bedre mættet og smager fantastisk på en ferie. Inden du begynder at lede efter en opskrift, er det tilrådeligt at finde ud af, hvilken slags dessert din elskede foretrækker.

Kage "Heart of a Lover" den 14. februar

Sådan en delikat dessert vil gøre din feriete særlig behagelig. Og det spektakulære udseende af hjemmelavede bagværk vil gøre din romantiske middag lysere.

ingredienser

Til kiks:

• æg - 5 stk.;
• mel - 150 g;
• sukker - 100 g;
• bagepulver - 5 g;
• kirsebærsyltesirup til imprægnering;
• cherry madfarve - 2 spsk. l.;
• stivelse - 10 g.

Til cremen:

• fedtcreme - 400 ml;
• kirsebær - 200 g;
• flormelis - 100 g;
• gelatine - 10 g;
• hytteost - 200 g;
• mørk chokolade - 1 bar;
• hvid chokolade.

Forberedelse:

Pisk æggene, til de er luftige. Tilsæt sukker i portioner, fortsæt med at slå indtil en luftig tæt masse er opnået

• Tilsæt farvestof til den piskede masse og bland igen.
• Bland alle de tørre ingredienser til kiks i en separat beholder og tilsæt lidt til den piskede farvede masse.

Hæld halvdelen af den færdige kiksedej i en speciel form i form af et hjerte. Hvis der ikke er en sådan form, skal du bage i en rund og derefter skære den ønskede form ud

• Vi bager kiks i ovnen ved 180 * C i 30 minutter.
• Mens kagerne afkøles, forberedes siruppen til imprægnering. Det kan tilberedes både fra sukker og vand, efterfulgt af tilsætning af farvestof og fra syltesirup fortyndet med vand.

Fra den første afkølede kage fjernes den øverste del 1,5 cm tyk. Vi skærer også frugtkødet ud og efterlader kanterne med en tykkelse på 1,5 cm og bunden

Gnid frugtkødet på et groft, skarpt rivejern

• Fortynd gelatinen i en kop ved at tilsætte lidt vand. Efter hævelse opvarmes gelatinen, indtil den er helt opløst, men vi fortynder den ikke til kog.
• Dræn al væsken fra kirsebærene, hak.

Kom hytteost, hakkede kirsebær og chokoladechips, revet på forhånd, i en beholder. Bland hele massen godt og lad den stå klar

Pisk fløden med sukker til en tæt masse. Bland halvdelen af smørcremen med ostemassen og tilsæt gelatinen

• Læg de tilberedte kiks og toppe i blød med sirup. Vi lagde den første kiks på en tallerken eller en særlig støtte, smør den let med smør.
• Hæld den flydende fløde inde i kiksene, luk den med en omvendt top. Smør toppen med cremet hvid fløde.

Vi gentager processen med den anden kage og sætter den på den første

I midten laver vi en indskrift med en creme med et farvestof til en elsket, som du selv vælger

Smør hele kagens overflade med cremet hvid fløde. Drys siderne og kanterne af toppen med revet kiks

Vi lagde kagen, tilberedt med vores egne hænder i henhold til denne opskrift, i køleskabet til imprægnering. Vi serverer den 14. februar til festbordet.

DIY Gourmet kage

Denne dessert tilberedes meget hurtigt, det viser sig lækkert, mørt og meget effektivt.

Ingredienser:

• smør - 150 g;
• kakaopulver - 2 spsk. l;
• sukker - 50 g;
• mælk - 150 g;
• vaniljekiks - 300 g.

Til cremen:

• creme fraiche - 600 g;
• sukker - 2 spsk. l;
• vaniljesukker - 1 pose;
• halva - 100 g;
• chokolade - 150 g;
• valnødder - 150 g.

Forberedelse:

• Start processen med at lave kagen trin for trin, bland det blødgjorte smør med kakaopulver i henhold til opskriften med billedet. Tilsæt mælk og sukker til den tørre blanding.
• Varm hele massen i kog og fjern den fra varmen.

• Slib vaniljekroutoner på en eller anden måde i smuler.
• Tilsæt chokoladeglasur til croutonsmuler, ælt hele massen grundigt.

• Vi forbereder en kageform, rund eller i form af et hjerte. Indenfra smøres kanterne med smør og limes en strimmel af en tyk papirfil.
• Vi fordeler den tilberedte dej i formen, komprimerer forsigtigt hele massen inde i formen. Vi satte formen i køleskabet.

• For at forberede cremen fortyndes gelatinen som angivet på posen.
• Bland creme fraiche med sukker og vaniljesukker.
• Vi forbereder fyldstoffet, som vi skærer halva, nødder og chokolade i små stykker til.

Tilsæt afkølet, men stadig varm gelatine til creme fraiche. Vi sender også de tilberedte fyldstofingredienser derhen, bland alt grundigt

• Vi fjerner formen fra køleskabet og fordel creme fraiche med fyldstof ovenpå.
• Vi udjævner kagens overflade og sætter den i køleskabet i tre til fire timer, gerne natten over.
• Når kagen er hærdet, dekoreres den med kakaopulver og revet chokolade.
• Vi lagde en færdiglavet stencil ovenpå, du kan lave den af pap.

Drys kagen med kakaopulver, fjern stencilen. Dekorer den lyse overflade af toppen af kagen med revet eller hakket i små stykker, chokolade

Vi serverer en lækker og delikat kage lavet med egne hænder til festbordet.

Chokoladekage til 14. februar til en elsket

Denne dessert viser sig simpelthen at være fantastisk velsmagende, frodig og delikat med en rig chokoladesmag.

Ingredienser:

• mel - 250 g;
• kakaopulver - 2 spsk;
• sukker - 300 g;
• æg - 2 stk.;
• smør - 3 spsk. l;
• olivenolie - 60 g;
• mælk - 300 ml;
• eddike 3-6%;
• salt;
• vaniljeekstrakt - 2 tsk;
• sodavand - 1, 5.

Til fondant:

• mælk - 200 ml;
• kakaopulver - 150 g;
• sukker - 50 g;
• smør - 1 spsk. l.

Tilberedning trin for trin:

1. I mixerskålen samles alle de tørre ingredienser i opskriften, sigtet gennem en sigte. Tilsæt æg, begge typer smør, vaniljeekstrakt og mælk.
2. Pisk alt ved lav hastighed i 4 minutter. Tilsæt eddike og pisk i endnu et minut.
3. Smør multicookerskålen med olie og hæld den tilberedte dej i den.
4. Vi tænder bagefunktionen, og tiden er 1 time.
5. Du kan også bage i ovnen ved en temperatur på 170 * C, også i en time. Efter en halv time skal ilden reduceres til 160 * C.
6. For at forberede fondanten blandes alle ingredienserne hertil og koges, indtil de er tyknet.
7. Vi smører chokoladekagen tilberedt til vores elskede mand den 14. februar med fondant. Dekorer desserten med hindbær og server.

Chokolade Napoleon

Din mand vil helt sikkert sætte pris på den bedrift, du udførte for hans skyld, efter at have forberedt en så lækker lækker kage til Valentinsdag.

Ingredienser:

• frosset smør - 400 g;
• eddike 7% - 1 spsk. l;
• salt;
• mel - 400 g;
• kakaopulver - 150 g.

Til cremen:

• mælk - 700 ml;
• æg - 4 stk.;
• sukker - 100 g;
• majsstivelse - 60 g;
• smør - 150 g;
• vaniljesukker - 1 pose.

Til praline:

• sukker - 150 g;
• eventuelle nødder - 80 g.

Forberedelse:

• Til pralinen, ifølge opskriften, smeltes sukkeret i en gryde, til det er lysebrunt. Tilsæt stegt nødder til sukkeret.
• Kør et æg i 200 ml isvand og hæng det op med et piskeris.
• Tilsæt eddike og salt til blandingen, rør rundt.

• Sigt mel blandet med kakaopulver i en rummelig beholder. Gnid frosset smør til en tør blanding på et groft rivejern.
• Slib tørre ingredienser let med smør, tilsæt isblanding. Vi ælter dejen, og dette skal gøres hurtigt.
• Vi pakker den resulterende dej ind i plastfolie og sætter den i køleskabet i mindst to til tre timer. Den bedste mulighed er at opbevare dejen i køleskabet natten over.

• Til praline smeltes sukkeret i en gryde, til det er lysebrunt. Tilsæt stegt nødder til sukkeret.
• Vi spredte blandingen på et bagepapir, olieret, i et tyndt, jævnt lag.

• Begynd at forberede vaniljesausen, sæt beholderen med mælk på ilden. Pisk 4 æggeblommer med sukker og vaniljesukker.
• Tilsæt stivelse til de piskede æggeblommer (kartoffelstivelse kan også bruges), ælt alt til det er glat.

• Hæld en lille mængde opvarmet mælk i æggemassen under kontinuerlig omrøring.
• Hæld den tilberedte ægblanding med mælk i den kogte mælk, kog, indtil den er tyknet, uden at stoppe med at omrøre.
• Vi fordeler cremen i en anden beholder og dækker med husholdningsfilm, lad den køle af. Sæt den afkølede fløde i køleskabet.

Vi fjerner dejen fra køleskabet, deler den i flere stykker og bager tynde kager af dem ved en temperatur på 180 * C

• Mens kagerne bager, afslutter vi forberedelsen af cremen. Pisk smørret og fordel cremen i små portioner, fortsæt med at piske.
• Tilsæt pralin knust i krummer til den færdige creme. Smør kagerne med fløde, lad en til drys.

• Knæk en kage i smuler, bland den med pulver.
• Drys kagen tilberedt efter denne opskrift til din elskede med krummer.

Vi giver desserten, som vi lavede med egne hænder den 14. februar, blød i flere timer og server.

Kage "Red Velvet" til en elsket

Du kan tilberede en så spektakulær dessert som den røde fløjlskage i dit køkken for at glæde din elskede kæreste eller mand.

Ingredienser:

• mel - 350 g;
• kakaopulver - 100 g;
• madfarve rød;
• smør - 250 g;
• vaniljeekstrakt - 1 spsk l;
• sukker - 150 g;
• kefir - 200 g;
• æg - 2 stk.;
• sodavand - 1,5 tsk;
• salt.

Forberedelse:

1. På forhånd, ifølge en velkendt opskrift, forbereder vi kagedekorationer i form af hjerter og blomster fra rød og hvid mastik. Vi lader dem tørre i cirka et døgn.
2. For at forberede kagerne piskes smør og sukker i en røremaskine. Tilsæt æg til det sammenpiskede smør, et ad gangen, og fortsæt med at slå. Hæld vaniljeekstrakt i, bland igen.
3. Bland det sigtede mel med salt og kakao.
4. Opløs madfarvning i kefir.
5. Bland begge disse blandinger, tørre og flydende, i portioner til det piskede smør. Fortsæt med at blande med en mixer.
6. Efter tilsætning af sodavand, slukket med eddike, omrøres og bages kagerne ved en temperatur på 180 * C.
7. Skær cirkler af samme størrelse ud af kagerne ved hjælp af en kulinarisk ring.
8. Slib stiklinger til krummer.
9. Smør kagerne med en af dine foretrukne hvide cremer. Vi samler kagen, dekorerer med mastiks hjerter og krummer fra kagerne.

Vi serverer en kage til festbordet og laver en gave til vores elskede mand.

Frugtkage i en gryde

Instant -tebager findes simpelthen ikke. Og det viser sig en kage med frugter, der er møre, duftende og meget velsmagende.

Ingredienser:

• æg - 2 stk.;
• vegetabilsk olie - 4 spsk. l;
• mælk - 4 spsk. l;
• semulje - 1 spsk. l;
• mel - 120 g;
• salt;
• bagepulver - 2 tsk;
• æbler - 2 stk.;
• kiwi - 2 stk.;
• pære - 1 stk.;
• sukker - 100 g;
• smør - 1 spsk. l;
• citronskal.

Forberedelse:

1. Vi vasker alle frugterne, skræller og hakker groft. Kom i en stegepande opvarmet med smør, tilsæt halvdelen af sukkeret.
2. Pisk æg i en beholder og tilsæt alle de angivne ingredienser til dem.
3. Rør massen grundigt for at opnå en dej med konsistensen af pandekager. Juster eventuelt dejens konsistens ved at tilsætte mel eller mælk.
4. Hæld dejen over frugten, reducer varmen og luk låget.
5. Vi bager i 40 minutter, hvorefter vi straks overfører kagen til et fad.

I dette udvalg har vi givet opskrifter på de mest populære kager den 14. februar, som en nybegynder værtinde også kan lave mad med egne hænder. Hver af dem vil dekorere ikke kun en romantisk middag til Valentinsdag, men også dine andre ferier. Hvis du ønsker det, kan du være kreativ i at dekorere en af disse kager og vælge din egen unikke version.