Tilbereder lækker grød med græskar og hirse på komfuret

2024 Forfatter: James Gerald | [email protected]. Sidst ændret: 2024-01-12 17:39

• Kategori:

  Grød

• Madlavningstid:

  1 time

ingredienser

• græskar
• vand
• hirse
• vegetabilsk olie

Grød med græskar og hirse er en populær russisk ret, der er ideel til dem, der værdsætter en kombination af sundhed og smag. Værtinden elsker opskriften på hirsegrød for enkelheden ved tilberedningen på en almindelig komfur, for dens mæthed eller muligheden for at få en diæt eller mager skål.

Hirsegrød med græskar på vandet

Den enkleste opskrift på grød med græskar og hirse på komfuret er madlavning med almindeligt vand. Denne ret er ideel til dem, der er på diæt eller fastende. Grød kan kun koges med græskar eller, hvis det ønskes, tilsættes tørret frugt.

Ingredienser:

• 750 g græskar;
• 3 glas vand;
• 1, 5 kopper hirse;
• vegetabilsk olie efter smag.

Forberedelse:

Skræl og frø græskar, skåret i tern

Vi vasker hirsen flere gange, du kan endda holde hirsen i kogende vand i 5 minutter

Hæld nu græskaret i gryden, hæld kogende vand, og fra det øjeblik det koger, kog grøntsagen i 10 minutter

Derefter hældes hirse til græskarret og koges ved svag varme i 15-20 minutter

Sluk derefter for varmen, dæk gryden med indholdet med et låg og lad den stå i en halv time, så grøden koger helt ned

Hirsegrød er klar, inden servering kan du krydre den med vegetabilsk olie eller tilføje honning efter smag

Smagen af grød afhænger meget af græskar. Til opskriften er det bedre at vælge søde sorter, hvor frugtkødet har en lys orange farve. Med sådan en grøntsag behøver du ikke engang at tilføje sukker eller honning til grøden, retten bliver alligevel sød.

Græskargrød med mælk

Grød med græskar og hirse i mælk er en opskrift, der perfekt kombinerer de mest nyttige ingredienser. Retten kan også tilberedes på en almindelig komfur, hvis det ønskes, kan grøden laves smuldrende eller omvendt tyktflydende. Ud over græskar kan du tilføje frisk eller tørret frugt.

Ingredienser:

• 200 g hirse;
• 400 g græskar;
• 50 ml vand;
• 500 ml mælk;
• 2 spsk. l. Sahara;
• en knivspids salt;
• 50 g smør.

Forberedelse:

Hæld koldt vand i en gryde, sæt ild på og hæld lidt af mælken efter kogning. Dette enkle trick forhindrer mælkedrikken i at brænde til bunden af beholderen

Skær det skrællede græskar i små stykker, cirka 2 cm tykke. Hvis du ønsker, at grøntsagen skal koge godt, skal du male den i de mindste stykker eller bare føre den gennem et groft rivejern

Så snart mælken koger, tilsættes græskar og simrer ved svag varme

På dette tidspunkt skylles hirsen flere gange i koldt vand og et par gange i varmt vand

Vi falder bare i søvn i en gryde med en grøntsag, der svinder i mælk, tilsætter salt, sukker og hælder den resterende drink i. Efter kogning skal du dække med et låg og koge grøden i 25 minutter

Tilsæt derefter olie til det opsvulmede og kogte korn, bland og insisterer grøden under låget i 30 minutter. I løbet af denne tid vil hirse absorbere den resterende væske, olie og blive homogen

Vi serverer hirsegrød til bordet, hvis det ønskes, dekorer det med tørret frugt og et stykke smør

Før du laver grød, skal du vide, at det er bedre at koge gul hirse i vand, så viser grøden sig at være smuldrende. Men til madlavning af en ret i mælk er det bedre at vælge et lettere korn, det koger godt.

Hirsegrød med græskar, æbler og tørrede abrikoser

En sådan opskrift på grød med græskar og hirse med mælk vil helt sikkert glæde selv dem, der slet ikke kan lide dette korn. Ud over hovedingredienserne tilberedes grøden på komfuret med tilsætning af tørrede abrikoser, æbler og krydderier. Retten viser sig at være meget velsmagende, aromatisk og vigtigst af alt sund.

Ingredienser:

• 1 glas hirse;
• 200 g græskar;
• 1 æble;
• 50 g tørrede abrikoser;
• ½ tsk kanel;
• ¼ h. L. kardemomme;
• 100 g af enhver nød;
• 500 ml mælk;
• 250 ml vand.

Forberedelse:

Vi vasker hirsen godt, indtil vandet er gennemsigtigt. Skræl og kerner æbler og græskar og skær i små tern

Hæld tørrede abrikoser, æbler og græskar skåret i stykker i en gryde, drys ingredienserne med kardemomme, kanel og bland

Hæld derefter hirse, hæld vand og mælk i

Sæt ild på, dæk til med låg og kog i 20 minutter efter kogning. Efter at vi har slukket for varmen, åbner vi ikke panden, venter yderligere 20 minutter, grøden skal infunderes

Server en lækker og sund græskar dessert, drys med nødder stegt i en tør pande, men dette er valgfrit

Grød kan også serveres med honning, nogle husmødre bruger det i madlavningsprocessen, men det er bedre at tilføje et sådant sødt produkt til en allerede forberedt ret.

Hirsegrød med græskar, rosiner og honning

Hirsegrød kan også koges med honning, græskar og rosiner. Det viser sig en meget velsmagende og solid morgenmad, der vil glæde selv den mindste Tradewinds.

Ingredienser:

• 300 g græskar;
• 150 g hirse;
• 500 ml mælk;
• 50 g rosiner;
• 2 spsk. l. honning;
• 50 g smør;
• en knivspids salt.

Forberedelse:

Skær det skrællede græskar i små tern, fyld rosinerne med varmt vand og lad dem stå i 10-15 minutter

Nu tager vi hirse. Mange mennesker kan ikke lide det på grund af den bitre smag, de vegetabilske fedtstoffer, der udgør kornet, giver. Og for at slippe af med bitterheden hældes hirsen i en tør stegepande og steges i 5 minutter under konstant omrøring. Efter hirse skylles godt

Hæld mælk i en gryde, bring det i kog, og tilsæt græskar, kog til det er halvt stegt

Nu sender vi hirse til græskar og lægger straks olie, blandes, koges i 10 minutter

Tilsæt derefter rosiner, honning og salt, bland og lad det simre i yderligere 10 minutter

Efter at vi har slukket ilden, lader vi grøden stå på komfuret i yderligere 15 minutter, så den tilføres godt

Det er bedre at tilføje smør under tilberedningsprocessen, så det fordeles godt i volumenet og suger kornet bedre.

Hirsegrød med græskar i en langsom komfur

Nogle husmødre foretrækker at lave grød med hirse og græskar ikke på komfuret, men i en langsom komfur. Takket være et sådant køkkenapparat brænder intet, og de fleste næringsstoffer i ingredienserne, der bruges til opskriften, bevares.

Ingredienser:

• 200 g hirse;
• 400 g græskar;
• 600 ml mælk;
• 250 ml vand;
• 1 spsk. l. Sahara;
• 3 spsk. l. rosiner;
• 1 tsk kanel;
• 1 tsk salt;
• 30 g smør.

Forberedelse:

• Vi renser græskar og skærer det i små tern, vasker hirsen godt i flere farvande, læg rosinerne i blød i varmt vand i 10 minutter.
• Smør toppen af multicookerskålen med smør. Sådan et trick vil ikke tillade grøden at slippe ud.
• Hæld nu græskar, hirse, rosiner i skålen samt salt med kanel og sukker. Hæld vand og mælk i, bland.
• Vælg programmet Mælkegrød, og indstil timeren til 40 minutter.
• Efter signalet, kom smørret i grøden, rør rundt, lad retten brygge i yderligere 5 minutter, og du kan servere den til bordet.

Grød med hirse, ris og græskar

Du kan tilberede grød på komfuret med hirse, græskar og med tilsætning af endnu et korn - med ris. En sådan opskrift giver dig mulighed for at få en meget velsmagende og nærende ret, fordi ris, som hirse, har sin egen nyttige kemiske sammensætning.

Ingredienser:

• 100 g hirse;
• 100 g ris;
• et par knivspids salt;
• 40 g smør;
• 250 ml mælk;
• 250 ml vand;
• 1 spsk. l. Sahara.

Forberedelse:

Vi vasker hirse og ris godt, hæld i en skål, hæld kogende vand og lad det stå i 20 minutter. Så kornene bliver helt rene og dampes lidt, hvilket vil forkorte grødens tilberedningstid

På dette tidspunkt renser vi græskaret fra frø og skræl, skåret i tern

Nu sætter vi gryden på ilden, smelter smørret i den, tilsæt græskar med sukker og steg grøntsagen i 5 minutter. Hæld derefter vandet i og lad det simre under låg i yderligere 5 minutter

Hæld derefter ris og hirse til græskarret, hæld mælk, som vi koger, tilsæt salt og lad grøden simre i 20 minutter

Så snart kornene bliver bløde, hævede, sluk derefter for opvarmningen, lad grøden stå i yderligere 10 minutter for at infunderes under låget og derefter serveres

Hvis det ønskes, tilsættes vanilje, kanel, rosiner eller tørrede abrikoser. Og hvis retten er forberedt til de mindste gourmeter, kan grøden piskes med en røremaskine ved den laveste hastighed for at opnå en delikat konsistens.

Kogt grød på et komfur med hirse og græskar er en opskrift på en velsmagende og sund ret, der skal serveres med det samme. Som du ved, opbevares grød ikke i køleskabet, fordi de på denne måde mister deres smag. Derfor er det bedre at tilberede en sådan skål i små proportioner.