Lækker kage lavet af småkager uden bagning med kondenseret mælk og creme fraiche

2024 Forfatter: James Gerald | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 14:04

• Kategori:

  dessert

• Madlavningstid:

  1 time

ingredienser

• kiks
• kondenseret mælk
• gelatine
• vaniljesukker
• creme fraiche
• smør
• vand

En no-bake cookie cutter kage er en fantastisk måde at hurtigt tilberede en lækker godbid til din familie og gæster. I dag er der forskellige muligheder for sådanne desserter, for eksempel med kondenseret mælk og creme fraiche.

Enkel kage uden bagning med kondenseret mælk og creme fraiche

Det er meget enkelt og hurtigt at lave en lækker kage uden at bage af simple småkager. Desserten opnås med en behagelig cremet smag, da den tilberedes med kondenseret mælk og creme fraiche.

Ingredienser:

• 300 g småkager;
• 300 ml kondenseret mælk;
• 10 g gelatine;
• 100 ml vand;
• 1 tsk vaniljesukker;
• 500 ml creme fraiche (20%);
• 100 g smør.

Forberedelse:

Hæld gelatine i en skål, fyld den med vand, rør rundt og lad den hæve

Mal kagerne med en kagerulle eller blender, indtil de er smuldrende

Hæld smeltet smør i sandkrummerne og bland alt godt

Vi dækker den aftagelige form med folie eller film, spreder massen af småkager og smør, jævner og laver siderne

Kom nu cremefraiche i en skål, hæld kondenseret mælk i, hæld det aromatiserede sukker i, pisk til det er glat

• Smelt den hævede gelatine, hæld den i smørcremen, rør alt igen.
• Hæld den resulterende blanding over sandbasen, kom på et køligt sted i 2 timer.

Når vi har taget desserten ud, fjernes formen, drys kagen med de resterende krummer, kakao eller revet chokolade.

No-bake kage med kondenseret mælk, creme fraiche og bananer

No-bake kage er en glimrende hurtig dessert. En lækker delikatesse lavet af småkager med bananer gennemblødt i creme fraiche og kogt kondenseret mælk er meget let at forberede.

Ingredienser:

• 700 g småkager;
• 350 ml creme fraiche (20%);
• 0, 5 dåser kogt kondenseret mælk;
• 100 g nødder;
• 2 bananer.

Forberedelse:

Kom kogt kondenseret mælk i en skål med creme fraiche, bland alt til det er glat

• Skær de skrællede bananer i skiver.
• Punch nødderne i en blender, indtil de er krummer.

• Nu tager vi fadet, smør bunden med en lille mængde fløde.
• Læg småkagerne i et jævnt lag.

• Efter det første lag er jævnt dækket med creme.
• Læg banancirkler oven på cremen.

• Derefter tager vi cookies, smører den ene side med fløde og lægger denne side på frugten for bedre vedhæftning.
• Så snart det andet lag med småkager er lagt helt ud, dækker vi også toppen med creme. Og i denne rækkefølge lægger vi de efterfølgende lag ud.

• Dæk det sidste lag med småkager med fløde, og drys ovenpå med småkager og hakkede nødder.
• Inden servering skal kagen nødvendigvis stå på et køligt sted i mindst 2 timer, så bliver alle lag mættede, og desserten viser sig at være velsmagende og mør.

No-bake kage "argentinsk dessert"

Kiks uden bagning kan lave en lækker kage. Til sådanne desserter laves der ofte fløde med creme fraiche og kondenseret mælk. Men hvis du ikke kan lide tilstedeværelsen af et sådant gæret mælkeprodukt, skal du erstatte det med flødeost, for eksempel mascarpone, og du får en ægte argentinsk dessert.

Ingredienser:

• 400 g kakaokager;
• 500 g Mascarpone -ost;
• 450 ml kogt kondenseret mælk;
• 100 ml instant kaffe.

Til dekoration:

• 1 spsk. kakao;
• 70 g hvid chokolade;
• 10 g konfekt drys.

Forberedelse:

Vi sender flødeost i skålen, pisk den til luftig i et par minutter

Vi sender kogt kondenseret mælk til den cremede masse, bland alt igen, indtil det er glat

Vi brygger kaffe, køler det, dypper småkagerne i drikken og lægger det i en delt form med det første lag

Påfør creme oven på leveren og lav således 4 lag småkager og 4 lag creme

Vi dækker også det sidste lag med fløde og sender kagen et køligt sted i 4 timer

Når vi har taget desserten ud, fjernes den fra formen, drysses med kakao ovenpå, hvide chokoladechips og konfektdryss.

Anthill kage i 10 minutter

Uden at bage fra småkager kan du tilberede Anthill -kagen med creme fraiche og kondenseret mælk, kendt af mange husmødre. Desserten viser sig at være meget sød, velsmagende og vil helt sikkert glæde alle dem med en sød tand.

Ingredienser:

• 600 g småkager;
• 500 g kogt kondenseret mælk;
• 100 g smør;
• 2 spsk. l. creme fraiche;
• 30 g mælkechokolade;
• nødder efter smag.

Forberedelse:

Til at begynde med tager vi de bagte mælkekager og hakker det med vores hænder, du skal ikke male det for meget, lad der være både små og større stykker

• Kom kogt kondenseret mælk i en skål, pisk det lidt.
• Tilsæt derefter creme fraiche, bland alt igen.

• Derefter sender vi blødt smør, tænder mixeren igen i et par minutter.
• Og nu hælder vi de knuste nødder ud, blandes til glat.

Derefter overfører vi den resulterende fløde til smuldrede småkager og omrører, indtil alle stykker er dækket med fløde

Fordel derefter massen af småkager og fløde på et fladt fad med et dias

Drys kagen generøst med revet mælkechokolade ovenpå og opbevar den på et køligt sted i flere timer inden servering

Hvis du vil bage en kage efter den klassiske opskrift, så ælt dejen af smør, mælk, æg, bagepulver og mel. Når dejen er afkølet, gnides direkte på rivejernet og bages spånerne i 25 minutter. Derefter blander vi også krummen med fløden og danner desserten.

No-bake kage lavet af småkager "Paradise Delight"

En kage uden bagning af småkager kan laves med kondenseret mælk og creme fraiche. Men hvis du ændrer lidt i opskriften og laver vaniljesaus, samt piskefløde, får du en meget sart og luftig dessert.

Ingredienser:

• 500 g småkager;
• 200 ml kogt kondenseret mælk;
• 1 liter mælk;
• 5 spsk. l. stivelse;
• 3 spsk. l. mel;
• 180 g sukker;
• 1 pose vaniljesukker;
• 100 g smør;
• 1-2 spsk. l. flormelis;
• 500 ml fløde (33%);
• 70 g kokosflager;
• 70 g cremefixer.

Forberedelse:

Hæld almindeligt og aromatiseret sukker i en gryde, hæld 700 ml mælk i, rør rundt, sæt ild på og bring det i kog

Hæld mel og stivelse i en skål, hæld den resterende mælk i, rør rundt

• Hæld den resulterende blanding i kogt mælk, og under konstant omrøring bringes fløden til at tykne.
• Dæk cremen til med folie og lad den køle af.

• Pisk det bløde smør og tilsæt vaniljesaus i dele, dæk det derefter igen med en film og afkøl fløden helt.
• Pisk den afkølede fløde med pulveriseret sukker og fikseringsmiddel, indtil der er vedvarende toppe.

Hæld derefter halvdelen af kokosen i flødeskummet og bland

• Nu spreder vi det første lag cookies i en delt form og smører det med kogt kondenseret mælk.
• Smør det andet lag med vaniljesaus og fordel flødeskummet på det tredje lag.

Drys kagen med kokos, dæk den med folie og send den til et køligt sted i 2 timer. Derefter fjerner vi det fra formen og serverer en delikat dessert til bordet

Hurtig chokoladekage

På bare 30 minutter kan du lave en chokoladekage af småkager uden at bage med kondenseret mælk og creme fraiche. Desserten viser sig at være meget velsmagende, som om den smeltede i munden. Denne kage vil være en rigtig velsignelse for travle husmødre.

Ingredienser:

• 600 g småkager;
• 500 ml creme fraiche;
• 0, 5 dåser kogt kondenseret mælk;
• 1-2 tsk vaniljesukker;
• kakao.

Forberedelse:

1. Lad os først lave en fløde, bare slå cremefraiche med kogt kondenseret mælk og vaniljesukker. Vi smager det, og hvis fløden ikke er særlig sød for dig, tilsættes sukker.
2. Nu tager vi chokoladekagerne og samler kagen.
3. Efter den samlede kage, belæg den med creme på alle sider.
4. Hæld kakao i den resterende fløde og rør til det er glat.
5. Vi putter det i en bagepose og dekorerer desserten efter din smag, drys også med chokoladechips.

Lad kagen trække i 2 timer ved stuetemperatur, men hvis tiden tillader det, er det bedre at lade den stå i køleskabet natten over. Den næste dag bliver desserten endnu blødere og mere velsmagende.

Kage "Bauble" uden bagning fra savoyardi -småkager

Vi tilbyder endnu en opskrift på en lækker dessert uden bagning - "Bauble" -kagen lavet af savoyardi -småkager. Delikatessen viser sig at være meget velsmagende, her bruges to cremer, som komplementerer hinanden perfekt.

Ingredienser:

• 400 g savoyardi -småkager;
• 125 g mandelblade;
• 800 ml creme fraiche (25%);
• 1, 5 kopper sukker;
• 100 ml vand;
• 2 spsk. l. cognac;
• 200 g smør;
• 200 ml kogt kondenseret mælk;
• fortykningsmiddel til creme fraiche.

Forberedelse:

Hæld et halvt glas sukker i en gryde, fyld den med vand, opløs den over ilden, og kog derefter sirupen i 3-4 minutter

• Hæld cognac i den færdige sirup, men dette er valgfrit, bland og fjern straks fra varmen.
• Steg mandelbladene let i en tør stegepande.

Kom cremefraiche i røreskålen og pisk den i 1 minut, tilsæt derefter sukker i portioner og hæld fortykningsmidlet i den færdige fløde, bland. Hvis der ikke er noget fortykningsmiddel, skal du lægge creme fraiche på osteklud, lad det stå i køleskabet natten over. I løbet af denne tid vil al overskydende væske løbe ud af det

• Til den anden fløde piskes blødt smør i.
• Tilsæt derefter kogt kondenseret mælk til smørret og rør rundt. Vi vælger kondenseret mælk af god kvalitet eller tilbereder det selv, ellers kan det blive lagdelt under piskeprocessen.

• Lidt sirup, bogstaveligt talt 2-3 spsk. skeer, hældes i en separat skål.
• Smør bunden af formen med et tyndt lag creme fraiche.
• Nu dypper vi hver savoyardi -cookie i sirup og spreder den straks i det første lag.

Dæk det første lag med creme fraiche og lav det andet lag med småkager, som vi strammer med fløde med kondenseret mælk og smør

Drys kagen med mandelblade ovenpå og send den til køleskabet, jo længere desserten bliver der, jo bedre bliver den

"Karpaterhus" - kage uden bagning

En sådan dessert uden bagning er ideel til et festligt bord til nytår. Kagen viser sig at være meget velsmagende, smuk og original. Til opskriften kan du bruge fed creme fraiche, men vi råder dig til at udskifte den med hytteost.

Ingredienser:

• 15 stykker småkager;
• 350 g hytteost (5-9%);
• 120 g flødeost;
• 80 g sukker;
• 1 tsk vanillin;
• 50 ml kondenseret mælk;
• ferskner (på dåse).

Til ganache:

• 120 g mørk chokolade;
• 100 ml fløde (20%).

Forberedelse:

1. Dæk skærebrættet med folie i to lag.
2. Dyp rektangulære sukkerkager i mælk og læg dem i en række 3 ved 5.
3. Til fløden, tag blødt smør, lækker hytteost og sukker med vanilje, pisk til det er glat.
4. Tilsæt kondenseret mælk til den resulterende masse og pisk alt igen til en luftig fløde.
5. Kom tre fjerdedele af fløden på småkagerne og fordel den jævnt.
6. Vi lægger dåseferskner på en sigte for at fjerne overskydende sirup fra dem og læg dem i midten i en række.
7. Kom den resterende fløde oven på ferskenerne.
8. Nu ved hjælp af folie samler vi kagen med et rektangel i form af et hus.
9. Vi lukker enderne af desserten og sætter den på et køligt sted i 3-4 timer, eller bedre for hele natten.
10. Til ganachen sættes gryden med fløde på ilden, bringes i kog og lægges i stykker mørk chokolade.
11. Fjern derefter fløden fra varmen og ælt, indtil chokoladestykkerne er helt opløst.
12. Vi dækker den godt afkølede dessert med halvdelen af ganachen og sender den til kulden i 30 minutter, så det første lag fondant griber lidt. Derefter dækker vi med et andet lag ganache, hvis det ønskes, skaber en interessant lettelse. Det er alt, kagen er klar, i stedet for fersken kan du tage jordbær eller bananer.

En kage uden bagning kan kaldes en genial kulinarisk opfindelse. Dette er trods alt en simpel løsning på problemet med, hvordan man hurtigt fodrer en familie eller behandler gæster med en lækker dessert. I dag er der mange lignende opskrifter, så en kage kan laves ikke kun af småkager med kondenseret mælk og creme fraiche, men af kiks, honningkager, skumfidus og endda lavash.