Kost boghvede pandekager i en fart

2024 Forfatter: James Gerald | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 14:04

• Kategori:

  bageri

• Madlavningstid:

  45 minutter

ingredienser

• boghvede
• courgette
• æg
• cellulose

Ved hjælp af en række enkle opskrifter med trin-for-trin fotos kan du hurtigt og velsmagende lave mad boghvede pandekager i en fart.

Boghvede pandekager med courgette

Lær, hvordan du kan lave lækre diætpandekager af boghvede efter en simpel opskrift.

Ingredienser:

• boghvedegrød - 200 g;
• courgette - 270 g;
• æg;
• fiber - 2 spsk. l.

Til saucen:

• solbær (eller andre bær);
• honning.

Forberedelse:

Riv den vaskede courgette, tilsæt salt (du kan ikke bruge salt) og lad det stå i 10-15 minutter, afdryp saften (vi vil bruge det i saucen)

• For at lave pandekager, tilbered boghvedegrød eller brug gårsdagens en.
• Vi spredte den skivede courgette til grød, kværnede med en nedsænkelig blender. Vi beriger boghvededejen til pandekager med nye ingredienser, tilsætter æg og fibre og rører rundt.

• Hvis du vil lave pandekager med en lysere smag, tilsættes salt.
• Vi danner små pandekager af den resulterende dej og lægger dem på en bageplade med bagepapir.
• Vi sender pandekagerne til ovnen, forvarmet til 180 ° C, i 20 minutter.

• For at forberede saucen skal du blande bærene med honning, male med en blender og tilføje courgettejuice.
• Lækker sund pandekager serveres til bordet.

Boghvedepandekager med hytteost

Ifølge en af de enkle kostopskrifter vil vi tilberede lækre boghvedepandekager med hytteost.

Ingredienser:

• hytteost - 130 g;
• kogt boghvede - 130 g;
• salt peber;
• greens;
• solsikkeolie - 1 spsk. l.;
• æg - 2 stk.

Forberedelse:

Bland boghvede med hytteost, æltning med en gaffel, tilsæt æg, salt, peber og hakkede krydderurter

• Pandekager ifølge denne opskrift kan tilberedes i to versioner, der gør dem fra en mere homogen dej, hakker en blanding af boghvede og hytteost med en blender. Eller lad strukturen af pandekagedejen være, som den var.
• Vi samler dejen med en ske, lægger den i en stegepande og steger i lidt olie.

Glutenfri boghvede pandekager

Kost boghvede pandekager kan tilberedes med kefir ved hjælp af en opskrift ved hjælp af glutenfrit mel.

Ingredienser:

• boghvedemel - 150 g;
• sukker - 1, 5 spsk. l.;
• salt - ¼ tsk;
• sodavand - ¼ tsk;
• bagepulver - 1 tsk;
• kefir - 300 ml;
• æg;
• vanille ekstrakt;
• smør til stegning.

Forberedelse:

• Stegning af boghvedepandekager (glutenfri) er meget lettere i forhold til boghvedepandekager, som kræver tilsætning af hvedemel til dejen.
• Vi tilbereder en blanding af tørre ingredienser ved at kombinere og blande boghvedemel, salt, sukker, sodavand og bagepulver i en skål.

Til den flydende bund af boghvedepandekagedejen blandes ved hjælp af et piskeris, et æg, opvarmet kefir og vaniljeekstrakt

Vi blander begge blandinger og tilsætter væske til tørre under kontinuerlig omrøring (så der ikke dannes klumper)

Lad den æltede dej stå i 10-15 minutter, så boghvede viser en af dens egenskaber - at svulme i et flydende medium

Steg boghvedepandekager i smør (eller vegetabilsk) olie på begge sider

Boghvedepandekager med grøntsager

Boghvede kan bruges til at lave lækre kostpandekager med grøntsager efter en simpel opskrift med trin-for-trin fotos.

Ingredienser:

• boghvedegrød - 300 g;
• kål (enhver) - 300 g;
• løg - 1 stk.;
• gulerødder - 1 stk.;
• æg - 2 stk.;
• hvidløg - 3 fed;
• mel eller kiks - 3 spsk. l.;
• greens;
• mayonnaise efter smag;
• salt, krydderier;
• vegetabilsk olie til stegning.

Forberedelse:

• Vi blander mel med et æg og boghvedegrød i en beholder.
• Skræl de vaskede grøntsager, skær dem i små tilfældige stykker, findel med en blender. Vi gør det samme med kål.
• Tilsæt grøntsagsmassen til dejen af boghvede, salt, tilsæt krydderier, bland alt.

Steg boghvedepandekager ved svag varme, tilsæt en lille mængde olie til gryden

Pisk boghvedepandekager op

Ifølge en enkel opskrift med en detaljeret beskrivelse og et foto kan du meget hurtigt tilberede velsmagende og sunde boghvedepandekager. Til fritter kan boghvedemel laves derhjemme af boghvedegryn ved hjælp af en kaffekværn.

Ingredienser:

• æg;
• mælk eller et flydende gæret mælkeprodukt - 1, 5 spsk.;
• boghvedemel - hvor meget dejen tager;
• salt;
• soda.

Forberedelse:

I en passende beholder blandes den opvarmede mælk eller det gærede mælkeprodukt med et æg, salt og sodavand, og ingredienserne omrøres med et piskeris

• Lad dejen stå i 5-10 minutter, juster om nødvendigt konsistensen (boghvede svulmer op og konsistensen kan blive meget tyk).
• Vi bager pandekager en efter en eller flere stykker (afhængigt af størrelse) i en forvarmet stegepande med smør.

Kost boghvede pandekager med havregryn og rosiner

Fra boghvede kan du hurtigt tilberede lækre pandekager efter en simpel kostopskrift med trin-for-trin fotos.

Ingredienser:

• smør - 50 g;
• kogt boghvede - 2 spsk.;
• havregryn - ½ spsk.;
• sukker - ½ spsk.;
• kefir - ½ spsk.;
• mel - 1 spsk.;
• æg - 1 stk.;
• rosiner - en håndfuld;
• salt efter smag;
• creme fraiche til servering;
• bær til servering;
• vegetabilsk olie til stegning.

Forberedelse:

Vi purerer boghvedegrøden med en blender, tilføjer alle de andre ingredienser en efter en. Tilsæt æg, havregryn, sukker, rosiner og kefir

• Ælt en tynd dej, lad den stå et stykke tid for at stabilisere konsistensen.
• Kom mel og blødt smør i den fortykkede dej, ælt det hele igen.

Vi steger pandekagerne som sædvanligt og fordeler dejen i små portioner i en gryde med smør.

Boghvedepandekager med frugtsauce

Lad os forberede lækre kostboghvedepandekager med frugtsauce efter en simpel opskrift med trin for trin fotos.

Ingredienser:

• boghvedemel - 70 g;
• mælk - 350 ml;
• sukker - 1 spsk. l.;
• æg;
• sodavand - 1 tsk;
• vegetabilsk olie - 1 spsk. l.

Til saucen:

• grapefrugt - ½ stk.;
• kiwi - 2 stk.;
• bananer - 2 stk.;
• hytteost - 9%.

Forberedelse:

1. Bland æggene med sukker med et piskeris, indtil det er glat, hæld den opvarmede mælk i, rør rundt.
2. Vi bringer pandekagedejen til beredskab, tilføjer sodavand, smør og mel til de flydende ingredienser. Lad dejen hæve, og juster derefter konsistensen ved at tilsætte varmt vand.
3. Steg boghvedepandekager i lidt olie, server med frugtsauce.
4. For at forberede saucen blandes skrællede og tilfældigt hakkede frugter i en blender, tilsæt hytteost. Rør alt igen til det er glat.

At lave lækre boghvedepandekager er slet ikke svært ved at vælge en af de bedste opskrifter med trin for trin fotos.