Hvad kan du lave mad på Honey Spa

2024 Forfatter: James Gerald | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 14:04

• Kategori:

  bageri

• Madlavningstid:

  1 time

ingredienser

• valmue
• æg
• sukker
• mel
• honning
• creme fraiche
• soda
• mel
• vand

De ortodokse fejrer honningfrelseren den 14. august, da biavlere indsamler honning på denne dag. Valmue modnes på denne dag, derfor kaldes denne ferie også populært Macovey. Der skal være honning og valmue retter på festbordet. For dem, der ikke ved, hvad de skal lave mad, tilbyder vi flere enkle og lækre opskrifter med fotos.

Shuliki med valmue frø

Shuliks kan forberedes til Honey Spas. Det er honningkager, der er dyppet i valmue, og sådan en enkel, men velsmagende ret er traditionel for det ukrainske køkken. I gamle dage var shuliks magre, men vi tilbyder en opskrift med et foto af kager på cremefraiche, tilsat æg og smør.

Ingredienser til dejen:

• 2 æg;
• 200 g sukker;
• 100 g smør;
• 60 g honning;
• 100 ml creme fraiche;
• 1 tsk soda;
• 450 g mel.

At fylde:

• 650 ml vand;
• 150 g valmue frø;
• 130 g sukker.

Forberedelse:

Hæld sukker i en skål med æg og pisk, til det er luftigt hvidt

• Hæld smeltet smør, honning og creme fraiche i, rør til det er glat.
• Tilsæt sodavand læsket med eddike og tilsæt mel i portioner, ælt den tykke dej.

Smør formen med smør, drys med mel, fordel dejen, fordel den jævnt over hele overfladen med en ske

Vi sender det til en ovn, der er forvarmet til 180 ° C, og bages til det er gyldent. Vi tager den færdige kage ud og afkøler den helt. Skær den afkølede kage i små stykker

Til hældning hældes valmuen i en skål, der hældes kogende vand i 20 minutter

Hæld vandet fra valmuen og formalet det i en morter (du kan bruge en blender)

Hæld sukker til valmue frøene, hæld koldt vand i og rør rundt

Kom stykker kage i den resulterende fyldning, bland forsigtigt og giv dem tid til at trække

For en god hældning af vand bør der ikke være meget, for det vigtigste smagselement er saften, som valmuen frigiver, når den gnides. Men at finde ud af, om valmuen er blevet banket korrekt, er meget enkel - massen skal blive hvid

Lækre honningmuffins

På Honey Spas er det ikke nødvendigt at dække et solidt bord, men du kan bare få en kop te med din familie med honningkager. Den foreslåede opskrift med et foto er ikke kompliceret, men bagværkene er moderat fugtige og meget velsmagende. Så lad os begynde at lave mad.

Ingredienser:

• 1, 5-2 kopper mel;
• 2 spsk. l. honning;
• 0,5 kopper sukker;
• 7 g bagepulver;
• 1 glas varmt vand;
• 0,5 tsk salt.

Forberedelse:

• Tilsæt honning til en skål med varmt vand og rør rundt.
• Så snart det er helt opløst, tilsæt sukker, hæld olie i, og tilsæt bagepulver eller sodavand. Vi blander alt.

Sigt mel og ælt dejen. Vi lægger det ud i forme

Vi bager muffinsene i 20 minutter ved en temperatur på 180 ° C

Honey Spas falder sammen med begyndelsen på Dormition Fast, så denne bagningsopskrift er velegnet til dem, der faster.

Rulle med honning-valmue fyld

En rulle med honning og valmuefyld er en anden enkel opskrift med et foto af lækre kager, der kan tilberedes på Honey Spas. En sådan dessert kræver ikke meget tid, da der bruges færdiglavet butterdej her, hvilket især er velegnet til moderne husmødre.

Ingredienser:

• 1 ark butterdej;
• 1 æggeblomme;
• 200 g valmue frø;
• 150 g duftende honning.

Forberedelse:

Hæld valmuen i en skål, hæld kogende vand og lad det stå i 10-15 minutter, og tøm derefter vandet

• Tilsæt honning til valmuefrøene og bland.
• Rul butterdejen let ud og fordel honningvalmuefyldet over hele overfladen.

• Rul sammen til en stram rulle og overfør til en bageplade med bagepapir.
• Vi skærer hele rullens overflade, smører den med pisket æggeblomme og sender den til en ovn, der er forvarmet til 180 ° C i 15-20 minutter.

En række drikkevarer kan laves af honning, for eksempel kvas. For at gøre dette skal du koge 5 liter vand, omrøre 800 g honning i det, afkøle. Tilsæt derefter 25 g gær og saften fra to citroner. Vi tilfører kvas ved stuetemperatur i 12 timer, flasker derefter og køler

Valmue

Makovik er en lækker valmue frøkage, der kan tilberedes ikke kun på Honey Spas, men en hvilken som helst anden dag. Vi tilbyder en enkel opskrift med et foto af bagning, men hvis du ønsker det, kan du supplere den med nødder og rosiner, hvilket vil gøre desserten mere interessant i smagen.

Ingredienser:

• 90 g mel;
• 150 g valmue frø;
• 3 æg;
• 110 g sukker;
• 1 tsk bagepulver;
• 90 g smør.

Forberedelse:

Kog valmuen i kogende vand i 20-40 minutter

• Sigt mel og bagepulver i en skål.
• Hæld valmuen fra vandet, og findel den i en blender.

• Kør æg i en separat beholder, pisk til let skum.
• Tilsæt derefter sukker i portioner og fortsæt med at røre, til det er luftigt.
• Derefter introducerer vi også mel i flere gange, blandes til det er glat.

• Bland valmuen i dejen i dele.
• Til sidst tilsættes blødt smør og røres til det er glat.

Vi sender dejen i en smurt form og bager kagen i 30-40 minutter, temperatur 180 ° C

Hvis det ønskes, kan valmueen pyntes med creme fraiche. For at gøre dette skal du blot slå det gærede mælkeprodukt med sukker og vanilje. For at gøre cremen tyk tilsættes gelatine eller et fortykningsmiddel til creme fraiche (fløde)

Honningmarineret kylling

Hvis du planlægger at dække et fyldigt bord på Honey Spas, kan du tilberede kylling i honningmarinade. Den foreslåede opskrift bruger honning, som opfylder alle traditionerne i ferien. Retten tilberedes ganske enkelt, det viser sig lækkert og ser meget appetitligt ud på festbordet, som på billedet.

Ingredienser:

• kyllinge kød;
• 8 spsk. l. soya sovs;
• 1, 5 Art. l. honning;
• 4 fed hvidløg;
• 0,5 tsk sød paprika;
• 0,5 tsk varm peber;
• 2 løg;
• sesamfrø;
• persille.

Forberedelse:

• Til bagning, tag kyllingelår og tromler. Vi vasker dem godt, forlader huden, skærer overskydende fedt af og tørrer.
• Nu forbereder vi marinaden. For at gøre dette hældes sojasovsen i en skål og honningen lægges i, omrøres, indtil den er helt opløst.

Tilsæt derefter sød og krydret paprika, pres hvidløget ud og rør det hele godt sammen

Hak løget i tynde ringe, kom det i marinaden og bland

Vi sender kyllingekød til marinaden med løg, bland og lad det marinere i 1 time, men du kan lade det stå i køleskabet natten over

Derefter flytter vi kyllingens ben og lår i en form sammen med marinaden, sættes i ovnen i 30-40 minutter, temperatur 180 ° C

Læg det bagte kød på et stort fad, drys med hakket persille og sesamfrø, som kan tørres i en tør stegepande

Karp i stykker i honningssauce med sesamfrø

Da honningfrelseren falder sammen med fastens begyndelse, er det umuligt at lave kød, men de ortodokse ved, at fisk kan tilberedes på helligdage. Der er en meget enkel, men lækker opskrift med et foto af karper bagt i honningssauce.

Ingredienser:

• karpe;
• 3 spsk. l. honning;
• 150 ml sojasovs;
• hvidløgshoved;
• sort peber efter smag;
• citron;
• sesamfrø.

Forberedelse:

Vi renser karperne fra skalaer, alle indersider, skyller godt og skærer i bøffer 2 cm tykke

• Peber stykkerne fisk, hæld med citrusjuice, bland.
• For at hælde i en skål, hæld sojasovs, tilsæt honning og hvidløg passeret gennem en presse, rør alt grundigt.

Hæld marinaden over fisken, bland og lad den stå i 20-30 minutter

Derefter skifter vi karpen i en form, som vi dækker med folie, drysser med sesamfrø og bager fisken i ovnen i 15-20 minutter ved en temperatur på 180 ° C

Vi overfører de bagte fiskestykker til et fad med salatblade, dekorerer med citronskiver og serverer.

Æbler med honning, kanel og nødder

En sådan dessert i form af bagte æbler kan tilberedes til honning samt nød- eller æble -kurbade. Sandt nok kan en sådan ret tilberedes en hvilken som helst anden dag, fordi bagt frugt, som du ved, er meget nyttig.

Ingredienser:

• æbler;
• tørrede abrikoser;
• appelsinskræl;
• honning;
• nødder;
• citronsaft.

Forberedelse:

Skær toppen af æblerne og skær kernen ud med en teske

• Til fyldet hakkes tørrede abrikoser og eventuelle nødder efter smag.
• Vi sender nødder, tørrede abrikoser, citronsaft og kanel til en skål, bland alt.

Fyld æblekoppene med det resulterende fyld

• Tilsæt appelsinskal ovenpå og dæk med toppen af frugten.
• Hæld et glas kogende vand i en bageplade, opløs sukkeret, kom appelsinskal, en kanelstang og de resterende æblestykker.
• Nu sætter vi æbler direkte i vandet, smører den øverste del med honning og sender den til ovnen i 15-20 minutter, temperatur 200 ° C. Ved bagning hældes siruppen over æblerne flere gange.

Skær om nødvendigt frugten i tynde skiver, tilsæt citronsaft og en blanding af smeltet smør og honning. Bland alt og send det til formularen. Drys ovenpå med en blanding af nødder, kanel og sukker og bag derefter i 15-20 minutter ved 200 ° C.

Puff crumpets med honning til Honey Savior

På Honey Spas kan du tilberede flagerede kager i en almindelig gryde, som viser sig at være meget bløde, velsmagende og tilfredsstillende.

Ingredienser:

• 350 ml kefir;
• 400 g mel;
• 1 tsk soda;
• en knivspids salt;
• 70 g smør;
• honning.

Forberedelse:

• Sigt mel i en skål, lav en fordybning, tilsæt salt og hæld kefir i.
• Ælt dejen først i en skål og derefter på bordet. Dejen skal være blød og ikke klæbe til dine hænder.
• Derefter deler vi dejen i tre lige store dele, ruller den til kugler og lægger den på et bord drysset med mel.

Stræk den første bolle med vores hænder til en kage. Smør generøst med blødt smør ovenpå. Vi samler kanterne og vikler indad

• Stræk bollen til en kage igen, smør den med olie, saml den, læg den med sømmen nedad og rul den til en 5 mm tyk doughnut.
• Vi flytter crumpet til en forvarmet tør stegepande, skærer med en kniv og steger på den ene side, indtil de er gyldenbrune.

Efter at vi har vendt det, smøres den rødmede top med olie

Så snart crumpet er brunet på den anden side, fjernes det fra varmen, smøres med olie, hældes med honning og serveres straks, indtil kagen stadig er varm

Honning honningkager

Honning honningkager kaldes også "klostertærte", da dejen æltes uden æg, mælk og andre fødevarer forbudt under fasten. Og på trods af at kagerne er magre, er de meget velsmagende og aromatiske.

Ingredienser:

• 240 g mel;
• 1 tsk soda;
• 12 tsk bagepulver;
• 1 tsk kanel;
• 80 g sukker;
• 120 ml honning;
• 70 ml vegetabilsk olie;
• 180 ml vand;
• 100 g rosiner.

Forberedelse:

1. Hæld mel, bagepulver og bagepulver i en skål, bland.
2. Vi sender honning, sukker og kanel til gryden. Vi sætter ild under konstant omrøring, bring blandingen i kog og kog i bogstaveligt talt et minut.
3. Hæld vand og olie i honningblandingen, bland.
4. Nu kombinerer vi den flydende og tørre blanding, omrør alt grundigt.
5. Til sidst tilsættes rosinerne, som vi skyller godt og tørrer på forhånd. Bland alt igen.
6. Vi sender dejen i en form dækket med pergament og bager kagen i 30 minutter, temperatur 190 ° С.
7. Vi tager honning honningkager ud af formen på en tallerken, drys med pulveriseret sukker. Hvis det ønskes, kan du ikke kun tilføje rosiner til en sådan kage, men også nødder og tørret frugt.

På Honey Spas kan du tilberede enhver ret, det vigtigste er, at der er honning eller valmue på bordet. Vi håber, at du kunne lide de enkle og lækre opskrifter med fotos. De, der faster, rådes til kun at tilberede måltider med mad, der er tilladt under fasten.