Påske kage opskrifter i en brødmaskine

2024 Forfatter: James Gerald | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 14:04

• Kategori:

  bageri

• Madlavningstid:

  1, 5 timer

ingredienser

• mælk
• honning
• smør
• vegetabilsk olie
• æg
• sukker
• mel
• salt
• Tørgær
• rosiner, kandiserede frugter

Påskekage er festattributets hovedattribut. I dag dukker der nye opskrifter op, der kombinerer den klassiske form for bagning og moderne metoder til at forberede den, for eksempel i en brødmaskine.

Venetiansk påskekage

I en brødmaskine kan du tilberede en påskekage efter en venetiansk opskrift. Bagværkene er velsmagende, aromatiske og bløde. Wiensk dej kan bruges til at bage ikke kun påskekager, men også ruller med rundstykker. Næste - en opskrift med et foto trin for trin.

Ingredienser:

• 1, 5 glas mælk;
• 3 spsk. l. honning;
• 60 g smør;
• 3 spsk. l. vegetabilsk olie;
• 4 æggeblommer;
• 1/3 kop sukker
• 600 g mel (+ 1 spsk. L.);
• 1 tsk salt;
• 8 g tør gær;
• rosiner, kandiserede frugter.

Forberedelse:

• Hæld rosiner og kandiserede frugter i en skål, kom 1 spsk. en skefuld mel, bland.
• Vi sender alle de flydende ingredienser ind i brødmaskinens spand, det vil sige hæld mælk, grøntsager og smeltet smør i. Samt honning og æggeblommer.

Dernæst lægger vi tørfoder, nemlig: salt, sukker, gær, vanillin og mel

• Vi lægger spanden i brødmaskinen og vælger programmet "Franskbrød" eller "Sødt brød".
• Efter signalet, hæld rosiner og kandiserede frugter i spanden, luk låget.

• Når æltningsprocessen er færdig, skal du ikke åbne låget på brødmaskinen mere. Dejen kommer op og bages.
• Efter programmets afslutning tager vi straks kagen ud af spanden, lægger den på risten, køler den helt af og drysser med pulveriseret sukker.

Du kan lave glasur til at dekorere påskebagværk, men den venetianske kage er ganske enkelt drysset med pulveriseret sukker.

Ostekage med kandiseret frugt

For en stor familie kan du bage påskehytteost i en brødmaskine. Bagværkene er meget velsmagende, møre og aromatiske. Dejen ifølge den foreslåede opskrift med et foto kan bages trin for trin på den traditionelle måde, det vil sige i ovnen.

Ingredienser:

• 70 ml mælk;
• 35 g frisk gær;
• 2 æg;
• 40 g sukker;
• 180 g hytteost;
• 400 g mel;
• 0,5 tsk salt;
• 60 g smør;
• 100 g kandiserede frugter.

Forberedelse:

I varm mælk (ikke varm, ellers vil gæren simpelthen dø) smuldre frisk gær, rør rundt. Til dejen kan du også bruge tør gær (i vægt tre gange mindre end frisk)

• Kom ingredienserne i brødmaskinen en efter en. Hæld mælk med gær, æg, som vi ryster let med en gaffel.
• Hæld derefter sukker og forsigtet mel.

Tilføj derefter ostemassen. Hvis produktet er kornet, er det bedre at føre det gennem en sigte. Vi kom også lidt i nedsænket smør

• Hæld saltet i, læg spanden med indholdet på plads, luk låget og vælg programmet "Sødt brød".
• Hvis der er en særlig beholder til tilsætningsstoffer i brødmaskinen, skal du hælde kandiserede frugter i den. Hvis der ikke er en sådan bakke, skal du tilføje tilsætningsstofferne efter fuldstændig æltning af dejen.

Efter programmets afslutning tager vi straks spanden ud af brødmaskinen, fjerner kagen fra den og afkøler den på risten i et håndklæde

Dæk det helt afkølede bagværk med glasur eller chokoladeganache. For at gøre dette hældes stykkerne chokolade med fløde, smeltes i et vandbad eller i korte pulser i mikrobølgeovnen. Vi bruger også flerfarvede kandiserede frugter til at dekorere påskekagen

Orange påskekage i Panasonic brødmaskine

Påskekage med appelsin-en original opskrift med et foto af trin-for-trin påskebagning med en udtalt citrus smag og aroma. Sådan kage kan bages både i ovnen og i en brødmaskine.

Ingredienser:

• 400 g mel;
• 2, 5 tsk Tørgær;
• 4 æg;
• en knivspids salt;
• 6 spsk. l. Sahara;
• vaniljesukker;
• 90 g smør;
• 60 ml appelsinsaft;
• appelsinskræl;
• rosiner, tranebær, nødder.

Forberedelse:

Af appelsinen skal du forsigtigt, uden at røre den hvide del, hvilket giver bitterhed, skrælle af

• Pres også saft fra citrus.
• Tilsæt nu zest til saften og bland.
• Knæk æggene i en skål, tilsæt salt og sukker til dem, pisk, indtil alle krystallerne er opløst.

• Sigt melet (gerne to gange) og hæld det i brødmaskinens spand.
• Derefter sender vi ægblandingen, appelsinsaft med skal og lægger blødgjort smør.

• Vi lægger spanden i brødmaskinen, hælder rosiner, tørrede tranebær og hakkede nødder i rummet med tørret frugt.
• Hæld tør gær i gærrummet.
• Drys tørret frugt med vaniljesukker.

• Tryk på "Start" på brødmaskinens panel, indstil tilstand 8 og størrelse XL.
• Efter programmets afslutning tager vi straks kagen ud af brødmaskinen, køler den helt af og dækker den med glasur, for eksempel protein. For at gøre dette piskes æggehviden sammen med pulveriseret sukker og citronsaft.

Chokoladekage i en brødmaskine

For alle fans af chokoladebagning er der også en opskrift med et foto af trin-for-trin påskekage, som perfekt kombinerer smørdej, chokolade og nødder.

Påskekage kan også tilberedes uden meget besvær og tid spildt i en brødmaskine.

Ingredienser:

• 1 glas mælk;
• 600 g mel;
• 2 æg;
• 1 tsk kakao;
• 2/3 kop sukker
• 100 g smør;
• ¼ h. L. kanel;
• 2, 5 tsk Tørgær;
• 50 g chokolade;
• en knivspids salt;
• en håndfuld valnødder.

Forberedelse:

Vi putter ingredienserne i spanden som angivet i opskriften (vi ændrer ikke noget, dette er meget vigtigt). Tilsæt først 2 tsk. tør gær, derefter nødvendigvis sigtet mel, men indtil videre kun 3 glas. Og også 3 spsk. spiseskefulde sukker. Hæld nu kakaoen i, som er blandet med kanel, salt

• Top - æg, blødt smør og mælk.
• Vi blander ikke indholdet i spanden, men lægger det simpelthen i brødmaskinen.

• Vælg program 1 på enhedspanelet, vægt - 750 g. Tænd.
• Inden ovnen begynder at ælte dejen for anden gang, sender vi den resterende gær, mel og sukker, tilsæt hakket chokolade og nødder.

Efter signalet tager vi kagen ud, giver den tid til at afkøle helt, dekorerer den med glasur og flerfarvede drys

Den lækreste kage i en brødmaskine

Vi tilbyder en opskrift med et foto af at forberede trin for trin ikke kun den mest lækre påskekage i en brødmaskine, men også den mest duftende. Hemmeligheden ved bagning er, at dejen æltes med tilsætning af forskellige krydderier og brandy.

Ingredienser:

• 550 g mel;
• 100 ml mælk;
• 50 ml brandy;
• 7-8 st. l. Sahara;
• 3 tsk krydderier;
• 50 g frisk gær;
• 2 æg;
• 60 g smør;
• 3 spsk. l. creme fraiche;
• rosin.

Forberedelse:

Vi smører brødmaskinens spand med en lille mængde vegetabilsk olie og sender først og fremmest alle de flydende ingredienser ind i den. Hæld mælk, brandy i, tilsæt derefter creme fraiche, blødt smør og æg

• Hæld mel passeret gennem en sigte til de flydende ingredienser. Næste - krydderier: kardemomme, muskatnød og kanel.
• Tilsæt derefter sukker og frisk gær.

• Nu sætter vi spanden med indholdet i brødmaskinen, lukker låget, vælger tilstanden "Sødt brød" og venter på, at programmet er slut.
• Efter signalet tager vi straks kagen ud, køler den, dekorerer den efter vores smag og lyst.

Brødmaskinen producerer også meget velduftende kager med stjerneanis, nelliker, vanilje, tilsat citrusjuice og tinkturer.

Påskekage i Redmond brødmaskine

Som i den traditionelle version bages påskekagen i en brødmaskine med tilsætning af forskellige ingredienser, der giver bagværkene en særlig smag og aroma. Vi tilbyder en opskrift med et foto trin for trin af påskebrød med rosiner, tørrede abrikoser og pinjekerner.

Ingredienser:

• 450 g mel;
• 250 ml mælk;
• 1 æg;
• 50 g rosiner;
• 50 g tørrede abrikoser;
• 30 g pinjekerner;
• 4 spsk. l. Sahara;
• 40 g smør;
• 10 g vaniljesukker;
• 2 tsk Tørgær;
• 0,5 tsk salt.

Forberedelse:

Vi vasker og tørrer rosinerne godt. Skær tørrede abrikoser i små stykker

• Hæld mælk i en spand i en brødmaskine, kør æg i og kom blødt smør i.
• Tilsæt derefter sukker og vaniljesukker, salt. Tilsæt tørrede abrikoser, rosiner og pinjekerner.

• Hæld det iltforstærkede mel i og tør gær sidste.
• Vi lægger spanden med alle ingredienserne i brødmaskinen og bruger knappen "Menu" til at vælge programmet nr. 4 "Brød". Brug knappen "Vægt" til at indstille 1000 g og bages indtil programslut.

Efter signalet tager vi straks påskekagerne ud, køler dem, dækker kagen med et håndklæde og hælder den derefter med glasur og dekorerer med sprinkler med wienerbrød.

Påskekage - den bedste opskrift på en brødmaskine

Minimumsomkostninger og maksimal fornøjelse - det er det, brødbagemaskinen er god til, takket være hvilken du kan bage en lækker kage. Vi foreslår at prøve påskebrød med fløde. Bagværket er luftigt, blødt og lækkert.

Ingredienser:

• 2 æg;
• 2 æggeblommer;
• 160 g sukker;
• ¼ h. L. salt;
• ¼ h. L. vanillin;
• 60 g smør;
• 200 ml fløde (15%);
• 2 tsk Tørgær;
• 470 g mel;
• 1 citron;
• 100 g rosiner;
• 1 tsk cognac (valgfrit).

Forberedelse:

1. Kør æg i en skål og pisk dem let.
2. Tilsæt derefter sukker, vanilje og salt, rør med et piskeris.
3. Hæld derefter fløden i og kom det blødgjorte smør i, bland.
4. Tilsæt nu skallen af en citron, rør rundt. Hæld den resulterende blanding i en spand i en brødmaskine. Tilsæt cognac, hvis det ønskes.
5. Hæld derefter det forsigtede mel i og tør gær.
6. Vi indstiller programmet "Sødt brød" og koger indtil signalet, men tilføjer rosiner under den anden æltning af dejen.
7. Vi fjerner straks den færdige kage efter signalet, og efter at den er helt afkølet, dekoreres den.
8. Fløde kan erstattes med mælk med en hvilken som helst procentdel af fedt, så længe den er frisk. Mange sukker hældes ganske enkelt direkte i spanden, men det er stadig bedre at slå det med æg på forhånd, så krystallerne ikke ridser skålen ved blanding.

Det er så let og uden besvær at bage en lækker påskekage i en brødmaskine. Men for at bagningen skal lykkes, skal du nøje følge opskriften med billedet, og for at måle ingredienserne skal du ikke bruge almindelige skeer, men specielle måleskeer, der følger med køkkenapparatet.