Kost til fedme i leveren og menuer i ugen

2024 Forfatter: James Gerald | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 14:04

Fed hepatose er en farlig sygdom, hvor leverceller dør. Kost til fedme i leveren er en effektiv måde at behandle patologi på uden kirurgi.

Hvad er en kost til?

Fedtlever er en tilstand, hvor mere end 5% fedt hersker i organets samlede masse, det vil sige, at cellerne bliver fede. Som følge heraf forstyrres stofskiftet og fordøjelsessystemets arbejde.

Årsagerne til udviklingen af sygdommen omfatter overdreven alkoholforbrug, overvægt, problemer med skjoldbruskkirtlen og andre faktorer. Det farligste er, at sygdommen er asymptomatisk. Kun på baggrund af allerede udtalt fedme kan der være smerter i det rigtige hypokondrium, kløe, alvorlig svaghed. Og hvis patologien ikke diagnosticeres rettidigt, kan cirrose og endda kræft udvikle sig.

Du kan genoprette leveren på egen hånd, hvis du følger en diæt. En korrekt formuleret kost vil lindre belastningen fra leveren og stoppe ødelæggelsen af celler. Det vil også bidrage til at forbedre galdevejens funktion og derved forhindre udvikling af alvorlige sygdomme.

Hvis du desuden følger alle lægens forskrifter, vil personen have appetit, og aktiviteten vil blive genoprettet. Patienten slipper af med sådanne ubehagelige symptomer som kvalme, opkastningstrang, gulfarvning af slimhinder og hud.

Det er muligt at genoprette arbejdet med leveren ved hjælp af kost og uden medicinsk behandling kun i de tidlige stadier af sygdommen.

Kostregler for overvægtig lever

En kost til fedme i leveren vil skabe betingelser, hvorunder organet vil være i stand til at udføre de funktioner, der er tildelt det. Og for at få den ønskede terapeutiske effekt er det vigtigt at følge de grundlæggende regler for medicinsk ernæring:

• du kan ikke spise kold og for varm mad, alle retter skal være varme;
• du skal spise fraktionelt, det vil sige i små portioner fra 5 til 7 gange om dagen;
• kosten skal varieres, menuen skal indeholde kød- og fiskeretter, grøntsager, frugt;
• det er bedre at bage mad, dampe det, lave mad og gryde, men under ingen omstændigheder stege i olie;
• mens du følger en terapeutisk diæt, er det vigtigt helt at opgive alkohol og fødevarer, der øger syreproduktionen i maven;
• salt skal udelukkes fra kosten, du kan tilføje det til en allerede tilberedt skål og i en lille mængde;
• grøntsager og frugter rige på fibre indtages bedst i knust form;
• rå grøntsager skal være til stede i kosten, med undtagelse af tomater;
• om dagen skal du spise 3,5 kg mad, det vigtigste er, at det daglige kalorieindhold ikke overstiger 2200 kcal i den akutte periode og 3300 kcal, når tilstanden lindres;
• under kosten er det vigtigt at observere drikkeordningen, før hvert måltid skal du drikke 200 ml vand uden gas.

Kosten skal indeholde proteinrige retter. Så snart en stor dosis protein kommer ind i kroppen, begynder leveren at fjerne toksiner, overskydende vand og vil fungere bedre.

Tilladte produkter

Med fedme i leveren er det vigtigt at udarbejde den korrekte menu for ugen, og til dette er det bedre at have en liste over tilladte fødevarer med:

1. Hvidt brød, med god tolerance - sort, men kun i går eller tørret, samt kiks.
2. Rødt kød. Dette er oksekød eller kalvekød, du kan også tilberede retter fra kalkun, kylling, kanin. Det vigtigste er at rense kødet for hud, fedt og sener. Hvis du skal bage det, skal du først koge det.
3. Supper og bouillon - grøntsager, fisk eller kød, tilsat godt kogt korn. Hvis grundlaget for det første kursus er fisk eller kød, skal den første bouillon drænes.
4. Alle typer magert fisk: torsk, aborre, gedde osv. Fisken kan spises bagt eller kogt.
5. Grød lavet af havregryn, boghvede, ris. Du kan også tilføje lidt pasta i form af gryderetter med hytteost til kosten.
6. Fermenterede mælkeprodukter med den laveste fedtprocent, men hvis deres anvendelse forårsager tarmbesvær, er det bedre at udelukke dem fra kosten et stykke tid.
7. Bær og frugt. Listen er lang, det vigtigste er, at de skal være søde, modne, og hvis vi taler om bananer, så vælg overmodne. På basis af frugt og bær kan du også tilberede kompotter, gelé, tilberede gelé og juice.
8. Slik - kan indgå i medicinsk mad, men i små mængder. Det er bedre at give præference for skumfiduser, marmelade, syltetøj, karamel, karamel.
9. Grøntsager er et must på menuen, de kan spises bagt eller rå. Med fedme i leveren kan du spise kartofler, courgette, græskar, gulerødder, blomkål og hvidkål. Du kan også tilføje nogle grøntsager fra din have til salater.
10. Smør - smør og grøntsager, det er godt, hvis det er oliven eller majs.
11. Kyllingæg bør også være til stede i kosten, fordi de er rige på protein, hvilket er meget vigtigt for leverreparation.

Al mad skal vaskes ned med kogt vand (mineralvand kan bruges), men vigtigst af alt - uden gas. Du kan også drikke juice, men ikke pakket, men friskpresset, sort, grøn eller urtete, infusion af hyben.

Forbudt mad

Med fedme i leveren er det vigtigt at vide ikke kun, hvad der kan spises, men også hvad der ikke kan. Listen over forbudte fødevarer omfatter:

• dåse grøntsager, bælgfrugter, radiser og radiser, løg samt urter - sorrel, spinat og andre (med høj surhed);
• eventuelle svampe, især syltede;
• du kan spise næsten alt fra bær, med undtagelse af druer, bliver du også nødt til at opgive nødder og mandler;
• fedt kød og rå røget pølser;
• mejeriprodukter med et højt fedtindhold, parmesan er forbudt fra oste;
• sennep, mayonnaise og andre krydrede, fede saucer, kun naturlige krydderier er tilladt;
• fra slik - chokolade, is, wienerbrød og fra bageriprodukter - mørdej og boller;
• du kan ikke tilberede ande- eller gåsretter, du skal også opgive røget kylling;
• dåsefisk, røget, fed fisk, sort og rød kaviar.

Med fedme i leveren kan du ikke drikke kulsyreholdige og alkoholholdige drikkevarer, især vodka, øl, tør rødvin.

Menu for ugen

Baseret på listen over tilladte produkter kan du oprette en menu for ugen, som kan være varieret og velsmagende:

På mandag kan du koge et æg til morgenmad og lave grød i vand. Til frokost spiser du fedtfattig ost eller banan. Til frokost - okroshka på fedtfattig kefir, vinaigrette. Til middag - kogte oksetunge eller grøntsagskålruller. Fra drikkevarer - kamille eller grøn te med tilsætning af honning, hybenbouillon og fedtfattig kefir, som kan drikkes før sengetid

• På tirsdag kan du også tilberede grød i fortyndet mælk, spise en skive gårsdagens brød med smør og til frokost - hytteost. Til frokost - grøntsagssuppe, stuvet kål med kogt kylling. Til middag - kogt fisk med kogte grøntsager, frugtpuré. Fra drikkevarer - svag kaffe, gelé eller kompott, hybenbouillon med honning.
• Onsdag, til den første morgenmad - en omelet lavet af æg og fedtfattig mælk, og for den anden - fedtfattig hytteost, kan du lave en frugtsalat. Til frokost - rødbede, bagt fisk med grøntsagssalat. Til middag - dampet kylling og grøntsagssalat. Fra drikkevarer - urtete, tomatjuice fortyndet med vand, kompott.
• På torsdag kan du lave en fastedag, det vil sige, at du skal nægte mad, kun drikke vand og fedtfattig kefir. Faste dage vil fremskynde levergenvindingsprocessen.

• Fredag, til den første morgenmad, er det bedre at spise en hytteostgryde med marmelade, på den anden - et stykke gårsdagens brød eller kiks, fedtfattig kefir eller yoghurt. Til frokost - mager borscht, dampede kyllingekoteletter med roesalat, bagte grønne æbler med hytteost og honning. Til aftensmad skal der være kogt oksekød med squashkaviar. Fra drikkevarer - kakao, urtete, vand, kompot.
• Lørdag til den første morgenmad - grød, gårsdagens brød og smør, til den anden - bagt frugt eller fedtfattig hytteost. Til frokost - grøntsagssuppe, bagt kylling med grøntsagssalat. Til middag - dampet fisk, grøntsager, ost, gelé. Drikkevarer - te, fedtfattig mælk, kompott.

På søndag til den første morgenmad - cottage cheese gryderet eller røræg, brød med smør og ost, til den anden - ost. Til frokost - grøntsagssuppe og kålruller med grød, hytteost med frugt eller bær. Til middag - fisk med grøntsager eller ris. Fra drikkevarer - te uden sukker, fedtfattig kefir, hybenbouillon

Hvis du har problemer med at være overvægtig, skal du helt sikkert drikke et glas vand en halv time før et måltid.

Kost til fedme i leveren er en effektiv måde at slippe af med patologi uden at tage medicin. Samtidig bør alle, der lider af en sådan sygdom, indse, at det er nødvendigt hele tiden at følge den korrekte ernæring. Mindre aflad er mulige, når sygdommen kommer ind på stadiet af stabil remission.

Resultater

1. En kost til fedme i leveren hjælper med at genoprette organets funktion uden alvorlig medicinsk indgriben.
2. En terapeutisk diæt er kun effektiv på et tidligt stadium i udviklingen af patologi.
3. I nærvær af en sådan sygdom skal du helt glemme alkohol, ellers vil selv en lille mængde få alvorlige konsekvenser.