Fantastiske marinader på spansk

2024 Forfatter: James Gerald | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 14:04

Spanien er med rette placeret først blandt eksportører af bordoliven i verden og er en stor leverandør af oliven til Rusland.

Oftest serveres oliven som aperitif sammen med drikkevarer, men vi vil tilbyde dig en mere alsidig kulinarisk opskrift - server oliven som en selvstændig snack eller som et supplement til et glas vin, og til dette skal de syltes.

Spanske marinader har intet at gøre med det, vi traditionelt forestiller os, når vi hører dette ord.

I Rusland betyder bejdsning at bevare mad til vinteren ved hjælp af en særlig fyldning og eddike. Marinade i Spanien er en meget hurtig måde at gøre en ret velsmagende og varieret uden opbevaring.

Der er et uendeligt antal marinadeopskrifter, hver spansk provins har sin egen opskrift, men meget afhænger af din fantasi. For at lave en ægte spansk marinade behøver du ikke gå til en speciel butik og købe eksotiske produkter. Det er nok at blande det, du finder lige ved hånden, selvom der er et minimum af produkter, for eksempel salt, hvidløg og citron. Det tager kun ti minutter at tilberede den klassiske kongelige olivenmarinade. Når du har smagt din egen håndlavede marinade, vil du og dine gæster kunne værdsætte al olivens smag og ernæringsmæssige egenskaber.

Marinerede oliven er nærende og tilføjer god smag og farve til retten.

Syltede oliven absorberer aromaerne af krydderurter og krydderier og bliver mere ædle i smagen. Syltede oliven er perfekte som forret eller som aperitif.

Forkæl dine smagsløg, nyd den udsøgte smag! Spis spanske oliven og vær sund!

Flere klassiske spanske marinadeopskrifter

Marinade "Gold of Spain"

Ingredienser:

1. spanske grønne oliven.

2. Selleri.

3. Revet citronskal.

4. honning.

5. Salt.

6. Olivenolie.

Tilberedningsmetode: hæld olivenolie i en skål, tilsæt en knivspids salt og honning, rør rundt. Tilsæt de spanske oliven i skålen, hak sellerien i små stykker, riv citronskal og tilsæt indholdet i skålen. Chill i 30 minutter før servering.

Marinade "Hot thing"

Ingredienser:

1. spanske kongelige oliven.

2. Tun.

3. Æblecidereddike.

4. Sennepskorn.

5. Chile.

6. Melissa.

7. Olivenolie.

8. Citronsaft.

Tilberedningsmetode: kom et par stykker i en skål, efter at have blandet tun med eddike, olivenolie, sennepsfrø og chilipeber. Bland alt og tilsæt de spanske kongelige oliven. Tilsæt lidt citronsaft inden servering.

Marinade "Dream of Picasso"

Ingredienser:

1. spanske oliven (sorte oliven).

2. Avocado (tern).

3. Revet parmesan.

4. Olivenolie.

5. Basilikum.

Tilberedningsmetode: kom de spanske oliven i en skål, skær avocadoen i tern og tilsæt revet parmesanost. Bland alt og tilsæt basilikum, lidt ekstra jomfru olivenolie.

Find mere information om oliven fra Spanien og opskrifter til tilberedning på sociale netværk og på webstedet: www.olivesfromspain.ru

Udgivet som en annonce