Græskar: regler for dyrkning og pleje

2024 Forfatter: James Gerald | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 14:04

Græskar er den største grøntsag i haven. Derfor er et par buske af denne kultur nok til at forsyne hele familien med nyttige næringsstoffer for hele vinteren. Græskaropskrifter kan findes i både gamle kogebøger og moderne.

Frugten bruges med succes i diæt- og babymad. Græskar har længe været brugt i folkemedicin. Gartnere elsker denne plante for sin skønhed og uhøjtidelighed.

Jordforberedelse

Det er nødvendigt at begynde at forberede jorden i efteråret umiddelbart efter høst af grøntsager. Grav jorden op til dybden af en fuld bajonet af skovlen, tilføj gødning, mens du graver. Jorden til græskar skal være let, åndbar. I tung jord modtager rødderne ikke nok ilt, hvilket påvirker plantens vækst og udvikling.

Ud over den vigtigste lange rod har græskaret et stort antal små rødder, som er placeret på en lav dybde.

Derfor er det ovenfra, at jorden skal befrugtes godt. Kun på sådan jord kan der opnås store frugter. Overdreven surhed i jorden skal kompenseres ved at tilføje aske eller kalk til den. Græskarplantesengen har brug for tilstrækkeligt lys hele dagen og skal beskyttes mod vinden.

Frøforberedelse

Det er bedre at danne plantemateriale fra frø, der har ligget i flere år. Før plantning skal frøene sorteres, kun de største vælges. Du kan desinficere dem på to måder: varme dem op et stykke tid under solens stråler eller behandle dem med en manganopløsning. Derefter skal frøene lægges i blød i flere timer i vand, holdes i en vækststimulator og holdes varme på en våd klud, indtil de klækkes.

Dette vil i høj grad fremskynde spiringsprocessen i jorden. Frøene skal hærdes ved periodisk at bringe dem ind i et rum med en lavere temperatur i flere timer.

Voksende frøplanter

Tilberedte og udklækkede frø skal placeres i særlige kopper med jord til en dybde på højst tre centimeter. Derefter kan frøplanterne omhyggeligt overføres til jorden uden at ødelægge jordens koma, da græskar ikke kan tåle at transplantere. Kopperne med frøplanter, dækket med plastik, skal opbevares et varmt og mørkt sted i en uge.

Efter cotyledonbladens udseende skal filmen fjernes, og frøplanterne skal forsynes med god belysning. Med mangel på lys vil det strække og falde.

Plantning af et græskar

Et velegnet sted til plantning, hvor de tidligere voksede:

1. Roer.
2. Gulerod.
3. Peber.
4. Tomater.
5. Kål.

Det bør ikke placeres efter relaterede afgrøder:

• agurker;
• squash;
• courgette.

I tilstrækkeligt forberedt jord kan frø plantes på en flad overflade af haven og holde en afstand på en halv meter.

Denne afstand er nødvendig for græskarens rummelighed og frie forgrening. Med plantemetoden til dyrkning bør frøplanter kun plantes i åben jord i en periode, hvor der ikke er lette frost om morgenen. Frøplanter, der har tre sande blade, placeres i huller hældt med varmt vand.

Græskarpleje

Græskaret skal regelmæssigt vandes og løsnes, indtil bladene dækker hele sit rum. Ti dage efter transplantation kan frøplanterne fodres med gødning. Græskaret tolererer med succes en tør tid, og overdreven vanding kan forårsage rådne af planten og udviklingen af svampesygdomme. Når frugten modner, skal du vande græskar mindre, ellers vil smagen være vandig.

Efter indstilling af flere frugter klemmes hovedstammen og skuddene, hvorefter al ernæring går til udviklingen af den eksisterende æggestok. Det forhindrer også overvækst af græskar i tilstødende områder.

Rengøring og opbevaring

Du kan bestemme græskarets modenhed ved den tørre stilk og hårde bark. Græskaret høstes på samme tid i september, og de umodne frugter når deres modenhed under opbevaring. Det er ikke nødvendigt at fjerne stilken fra et græskar, der udsættes for langtidsopbevaring.

Inden frugterne lægges til opbevaring, skal de tørres i solen. Græskar kan opbevares i op til seks måneder på et mørkt, køligt og ventileret sted.

Der er flere problematiske punkter:

1. Frøene spirer ikke. Sker når man lander i jorden. Frøplanter dukker heller ikke op, fordi de keder sig i jorden, simpelthen rådne. Eller de er dovne på grund af den lave temperatur. Derfor er det vigtigt at så frø i varm jord. Eller brug et trick. Ved såning lægges en tæt klud på bunden af hullet, og der lægges frø på den. Og så begrav det.
2. Frøene er spiret, men skuddene er svage. Giv dem et magisk spark i form af ammoniumnitratopløsning eller fugleskitt. Hvis svaghed kryber ud i flere sæsoner i træk, skal frøene hæves til en piedestal og laves høje kartoffeltoppe og kompost, når de plantes.
3. Efter plantning af frøplanterne rådnede rødderne. Græskar tolererer ikke godt at transplantere. Derfor skal den plantes enten direkte i jorden eller i tørvkrukker, der vil opløses. Det var sandsynligvis for tidligt for nitrogengødskning. Spirerne var kolde, de kunne ikke få mad, og sammen begyndte det at rådne. Den optimale jordtemperatur til fodring er 12-13 ° C. Hvis frøplanternes rødder rådner, er det ikke nødvendigt at trække svage skud ud undervejs og skade naboer. Skær forsigtigt stilken af og det er det.
4. Få æggestokke og rådner igen. Det betyder, at der ikke forekommer bestøvning. Fugtigt regnvejr er ofte skylden. Når det bliver tørt, skal du udføre kunstig bestøvning. Mangel på æggestokke. Generelt.
5. For meget gødning. Overskydende ernæring er godt for vækst, dårligt for reproduktion. Skuddene er lange, bladene er store, men der er ingen frugter. Næste gang er at plante et græskar i et område, der blev befrugtet for et par år siden.
6. Overskydende æggestokke. Derudover den uregelmæssige form. Ikke moden, tør op. Knibe for at hjælpe. Som allerede nævnt skal høsten dannes. Efter blomstring skal du efterlade 1-2 vipper med samme antal æggestokke.
7. Frugterne modnes langsomt. Der er nok lidt sol. Fjern forstyrrende blade. Sandsynligvis lav i næringsstoffer. Drys æggestokken med jord. Så vil det sætte flere rødder ned.
8. Frugterne bryder af og rådner. Rotting følger græskar under hele udviklingen. For at bevare frugterne skal de også løftes på en piedestal - læg en tallerken. Hæng de hængende i et net på en støttepost.

Dyrkning af græskar er en besværlig og delikat proces. Det, der ikke bliver svært, er at høste. Du kan bestemme, at græskaret er modent af den hærdede skræl, rige farve, hårde stilk og tørre vipper. Skær med stilken, lad den solbade i 2 uger, og kan opbevares hele vinteren.

Fest på et fad

Græskar er en kilde til alle slags glæder. I første omgang går vækstprocessen med interesse. For eksempel kan du sætte et mål om at vokse en kæmpe, konkurrere med indbyggerne i den tyske by Ludwigsburg. Der blev der på den årlige græskarfestival inden for rammerne af konkurrencen "Hvem har mere" set græskar veje 600 kg.

I efteråret skærer du de skæve grin af hånende fugleskræmsel på modne frugter, og har det sjovt med at fejre old Irish Samhain eller amerikansk Halloween. Eller skræm naboerne ved at placere uhyggelige lanterner i haven, og arranger en høstfestival. Og stegte græskarskiver over et bål, som maya -indianerne gjorde.

Vinteren vil have en sød græskarsmag og aroma af hjemmelavet mad, fordi du kan lave tærte, suppe, kartoffelmos, gelé, småkager, marmelade, presse saften fra frugtkødet. Lav endda champagne til nytår. Græskar har ikke kun frø, der er spiselige, men endda blomster.

En perfekt afslutning på sæsonen for den hårdtarbejdende gartner - sidder i "Askepotens vogn" og drikker græskarsaft i sin blok til sangene "Smashing Pumpkins".