Tilberedning af en varm skaldyrssalat

2024 Forfatter: James Gerald | [email protected]. Sidst ændret: 2024-01-12 17:39

• Kategori:

  Salater

• Madlavningstid:

  1 time

ingredienser

• laks
• rejer
• tomat
• salatblade
• kogte vagtelæg
• vegetabilsk olie
• salt
• soya sovs
• citron
• honning

Varme skaldyrssalater er en lækker forret, der kan være en god tilføjelse til ethvert festligt bord. Overvej et par enkle fotoopskrifter, som selv en uerfaren husmor kan klare.

Salat med rød fisk og rejer

Denne varme og lækre skaldyrssalat kan tilberedes uden problemer ved hjælp af opskriften herunder med et foto. Sød og sur sauce supplerer retten perfekt og tilføjer skald til den.

Ingredienser:

• laks eller laks - 180 gram;
• rejer - 50 gram;
• tomat - 1 stykke;
• salat (bland) - 1 bundt;
• kogte vagtelæg - 2 stykker;
• vegetabilsk olie - efter smag;
• salt efter smag;
• sojasovs - 70 gram;
• citron - 20 gram;
• honning - 20 gram.

Forberedelse:

Skyl salaten og skær den i store stykker

Kombiner sojasovs, citronsaft og honning i en passende skål. Pisk med et piskeris

Vask tomaten og skær den i skiver af enhver størrelse

Skær de kogte æg i kvarte

Skær fisken i stykker af samme størrelse og tykkelse. Læg på en tallerken, krydr med salt og hæld over med vegetabilsk olie

Varm en bradepande op, læg fiskeskiver der. Steg på den ene side til den er gyldenbrun

Vend fisk og tilsæt rejer. Steg bogstaveligt et minut, ikke mere. I en dyb skål røres tomat, salat og æg sammen. Hæld saucen over (tag 2/3). Bland godt for at suge saucen godt ud

Dyp fisk og rejer i den resterende sauce

Interessant! Lækre magre opskrifter til festbordet

For at servere, skal du først lægge grøntsagerne på en portionsplade og lægge fisk og rejer på dem. Drys med sesamfrø, hvis det ønskes.

Rejer, avocado og agurkesalat

Varm skaldyrssalat med rejer, avocado og agurk er populær. Det er meget velsmagende og ukompliceret, og opskriften med fotoet illustrerer klart hvert trin i madlavningen.

Ingredienser:

• rå rejer - 200 gram;
• avocado - 2 stykker;
• frisk agurk - 200 gram;
• citronsaft - 2 spsk;
• basilikum - 2 kviste;
• hvidløg - 2 fed;
• olivenolie - 4 spiseskefulde;
• salt efter smag.

Forberedelse:

Vask og skræl først rejerne grundigt

Skræl avocadoen og fjern kernerne. Skær i mellemstore stykker og dryp med citronsaft

Skær agurken i to halvdele. Fjern frø og hak på nogen måde

Bland avocado og agurk i en skål

Hak basilikum og skrællet hvidløg fint. Steg rejer med dem, bogstaveligt talt 2-3 minutter

Så snart skaldyrene når den ønskede tilstand, sættes det med agurkerne med avocado

Til dressing skal du bruge en spiseskefuld olivenolie, salt om ønsket

Varm salat med rejer og nødder

Hvis du vil tilberede en usædvanlig varm skaldyrssalat, bør du notere denne opskrift med et foto. Det giver ingen vanskeligheder, er tilgængelig for enhver husmor og vil være meget velsmagende.

Ingredienser:

• rejer - 150 gram;
• icebergsalat - 2 ark;
• cherrytomater - 10 stykker;
• selleri - 1 stykke;
• balsamicoeddike - 1 spsk;
• hvidløg - 1 fed;
• olivenolie - 2 spsk;
• pinjekerner - 2 spsk;
• sojasovs - 2 spsk;
• tør hvidvin - 2 spsk;
• Tabasco sauce - en fjerdedel teskefuld;
• olivenolie - 1 spsk.

Forberedelse:

Vask alle grøntsager og urter og lad ingredienserne tørre. Skær salatbladene efter eget skøn, sellerien i strimler, og skær kirsebæret i halve

Skræl og steg hvidløg i en gryde. Tilsæt derefter den angivne mængde rejer og lad det simre i cirka et minut

Til dressing røres sojasovs, vin, tabasco og olivenolie i

Kom grøntsager og krydderurter i en skål af passende størrelse, krydr med tilberedt sauce. Tilsæt rejer og bland godt

Kom pinjekerner i en tør stegepande og steg let

Interessant! Tilberedning af en lækker salat Champignon glade

Læg forretterne på et fad og dryp med balsamico. Drys med tilberedte nødder. Server straks

Varm salat med skaldyrscocktail

Denne lækre varme skaldyrssalat minder meget om det asiatiske køkken. Opskriften med billedet er meget enkel og ligetil, så det er ganske muligt at glæde gæster eller husstande med sådan en snack.

Ingredienser:

• icebergsalat - 1 stykke;
• Kinakål - 1 gaffel;
• bladsalat - 1 bundt;
• frisk agurk - 1 stykke;
• gulerødder - 1 stykke;
• tomat - 2 stykker;
• skaldyrscocktail - 300 gram;
• balsamicoeddike - 1 spsk;
• sojasovs - 2 spsk;
• honning - 1 spsk;
• olivenolie - 1 spsk;
• citronsaft - 1 tsk.

Forberedelse:

Send skaldyrscocktailen til gryden, dæk den til med et låg, og vent, indtil den optøer. Så snart der frigives vand, tømmes det med det samme

Tilsæt varme og tilsæt olie til gryden. Rist skaldyrene, hæld forsigtigt citronsaft, sojasovs, honning og balsamico i det. Fjern fra varmen umiddelbart efter kogning

Riv salaten med hænderne eller hak den lille, hak Pekingkålen og før gulerødderne gennem rivejernet

Vask agurk og tomat og skær i små firkanter

Kom grøntsager i en salatskål, tilsæt skaldyr og hæld sauce fra en stegepande. Bland godt

Varm skaldyrssalat med appelsinsauce

Denne varme skaldyrssalat vil helt sikkert blive værdsat, fordi den er meget velsmagende og endda noget krydret. Opskriften med et foto illustrerer klart tilberedningsprocessen.

Ingredienser:

• skaldyrscocktail - 400 gram;
• appelsinsyltetøj - 2 spsk;
• orange - 1 stykke;
• vegetabilsk olie - 3 spiseskefulde;
• sød paprika - 1 tsk;
• knuste pistacienødder - 1 tsk;
• hvidløg - 1 fed;
• ingefær (revet rod) - 1 tsk;
• eddike - 1 tsk;
• chilisauce - 1 spsk;
• sojasovs - 2 spsk;
• bladsalat - 2 stykker.

Forberedelse:

Hvis der blev brugt en frossen skaldyrscocktail, skal du optø den på forhånd. Fjern overskydende vand med et køkkenrulle

Steg cocktailen i en gryde, det tager cirka fire minutter. Produktet skal konstant omrøres

Til saucen, hak et fed hvidløg og riv ingefærrot

Pres saften ud af halvdelen af appelsinen

Hæld lidt olie i gryden og kom hvidløg og ingefær der. Steg bare lidt, husk at røre rundt

Kom marmeladen i stegen og bland godt. Tilsæt derefter appelsinsaft, vineddike, chilensk og sojasovs. Bring massen til homogenitet, og kog derefter til den er tyk

Læg hakkede eller revne salatblade på et fad. Top - tilberedt fisk og skaldyr, hæld saucen over

Drys snacken med pistacienødder og sød paprika. Til dekoration kan du bruge en skive appelsin

Varm skaldyrssalat med cremet appelsinsauce

En meget sart og velsmagende ret, der er umulig at rive sig væk fra. Det er nok at tilberede sådan en varm skaldyrssalat en gang i henhold til opskriften med et foto, og det vil blive en yndlingsattribut for ethvert festligt bord.

Ingredienser:

• skaldyrscocktail - 250 gram;
• salatblad - 5 stykker;
• tomat - 1 stykke;
• agurk - 1 stykke;
• orange - 1 stykke;
• appelsinsyltetøj - 1 tsk;
• cremet hvidløgssauce - 1 spsk;
• sojasovs - 1 spsk;
• basilikum - 6 blade;
• vegetabilsk olie - 1 tsk.

Forberedelse:

Først skal du lave en tankning. For at gøre dette skal du lægge appelsinsaft, cremet hvidløgssauce, syltetøj og sød og sur sauce i en gryde samt sojasovs. Læg hakket basilikum og sæt alt på komfuret, sæt en lille ild på. Bring det i kog, og sluk for varmen

Skær eller riv salatbladene med dine hænder, skær også tomat og agurk på en vilkårlig måde. Læg på et fad

Rist en skaldyrscocktail. Det tager bogstaveligt talt 3 minutter at bringe det til den ønskede tilstand

Læg færdiglavede skaldyr i en tallerken med grøntsager. Hæld saucen godt

Du kan bruge rejer til pynt.

Varm salat med muslinger

Muslinger betragtes som en meget velsmagende fisk og skaldyr, så en varm salat med dem fortjener bestemt opmærksomhed. Opskriften med et foto er ikke vanskelig og meget beskrivende.

Ingredienser:

• friske eller frosne muslinger - 150 gram;
• tomat - 1 stykke;
• agurk - 1 stykke;
• løg - halvdelen;
• salatblade - 2 stykker;
• tørret basilikum efter smag;
• hvidløg - 2 fed;
• sukker - en halv teskefuld;
• salt - 1 knivspids;
• formalet sort peber - 1 knivspids;
• citronsaft - 1 spsk;
• olivenolie - 40 ml;
• solsikkeolie - til stegning.

Forberedelse:

Hvis muslingerne er frosset, så optø dem. Tør med et håndklæde

Skræl og hak hvidløg

Steg muslinger i solsikkeolie og hvidløg. Det tager bogstaveligt talt 2 minutter at tilberede. Til sidst tilsættes sukker, salt, basilikum og peber, blandes grundigt. Dæk med et låg og lad det svede i et par minutter

Vask tomaten og skær den i små tern

Skræl agurken og skær den i skiver af moderat tykkelse

Skyl og skræl løget, skær det i halvdele af ringene

Hak salatbladene fint eller riv dem i hånden. Læg på et fad

Bland løg, agurk og tomat i en separat skål, krydr med peber og salt

Kom varme muslinger med grøntsager, hæld olivenolie og citronsaft. Blande

Læg fadet på salaten. Server straks

At lave varme skaldyrssalater er ikke svært, og resultatet vil helt sikkert glæde alle ved bordet. Derfor er det værd at tage mindst én opskrift til en note.