Lækre retter med røde bønner

2024 Forfatter: James Gerald | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 14:04

• Kategori:

  varmere

• Madlavningstid:

  45 minutter

ingredienser

• røde bønner
• kartoffel
• løg
• tomatpuré
• vegetabilsk olie
• krydderier

Fra et så sundt produkt som røde bønner kan du tilberede et tilstrækkeligt udvalg af meget velsmagende og solide retter i henhold til enkle opskrifter med et foto.

Bønnesteg med kartofler

Fra røde bønner kan du tilberede en meget velsmagende ret med kartofler efter en simpel opskrift med trin for trin fotos.

Ingredienser:

• røde bønner - 1 spsk.;
• kartofler - 700 g;
• løg - 2 stk.;
• tomatpuré - 4 spsk. l.;
• vegetabilsk olie - 2 spsk. l.;
• salt, peber, krydderurter efter smag.

Forberedelse:

Hæld bønnerne, vasket og gennemblødt i vand i 10-12 timer, med en lille mængde vand og sæt på ilden. Vi vælger mængden af væske efter vores skøn, baseret på hvilken konsistens vi ønsker at få gryden

• Efter at vandet har kogt, reducer du varmen, luk låget og kog i 10-15 minutter.
• I løbet af denne tid formår vi at skrælle og skære kartofler i store stykker, samt lave stegning af finthakkede løg med tilsætning af tomatpuré.

Tilsæt de tilberedte grøntsager til bønnerne efter den angivne tid, salt, peber og kog, indtil kartoflerne er klar

Drys den færdige duftende og solide instantret med hakkede krydderurter, tilsæt vegetabilsk olie og server.

Røde bønne lobio

En meget velsmagende klassisk ret kan laves af røde bønner efter en simpel opskrift med trin for trin fotos.

Ingredienser:

• bønner - 350 g;
• løg - 1 hoved;
• gulerødder - 1 stk.;
• tomat - 1-2 stk.;
• tomatpuré - 1, 5 spsk. l.;
• smør - 2 spsk. l.;
• grønne - en lille flok;
• hvidløg - 4 fed;
• salt, peber, krydderier.

Forberedelse:

• Vi vasker de røde bønner og suger i mindst 8 timer, koger til de er møre, for ikke at falde fra hinanden (ca. 15-20 minutter).
• Steg samtidigt finthakkede løg og gulerødder i en gryde med solsikkeolie under konstant omrøring, salt, peber og tilsæt krydderier.

Når løg og gulerødder får en gylden nuance, lægges tomater og tomatpuré i tern, øges varmen og steges alt sammen i et par minutter

• Tilsæt et glas kogende vand i gryden, læg bønnerne, bland, fortsæt med at lave mad.
• På dette trin i madlavningen tager vi en prøve, om nødvendigt justerer vi smagen ved at tilsætte salt og krydderier.

Den sidste berøring vil være tilsætningen af hakket hvidløg og krydderurter til retten

Bland alt, lad det simre i 5-10 minutter, server varmt.

Bønner med kød og grøntsager

Fra røde bønner tilbereder vi en meget velsmagende solid skål med kød efter en simpel opskrift med et foto.

Ingredienser:

• bønner - 300 g;
• ethvert kød - 600 g;
• løg - 3 stk.;
• gulerødder - 3 stk.;
• bulgarsk peber - 2 stk.;
• hvidløg - 3 fed;
• vegetabilsk olie - 2 spsk. l.;
• salt, peber, krydderier.

Forberedelse:

• Kog bønnerne i blød natten over, til de er bløde.
• Skær det tilberedte vaskede kød i store stykker, steg på en pande med lidt olie. Vi lukker panden med et låg, reducerer varmen og fortsætter med at simre i 10-15 minutter (afhængigt af kødtypen).

Skær de vaskede og skrællede grøntsager i mellemstore stykker, tilsæt kødet, salt, peber og bland alt. Vi fortsætter med at simre kød med grøntsager under låget i 25-30 minutter

Hæld tomatsaft i en bradepande med kød og grøntsager, kog op, fordel bønnerne, bland

Lad indholdet af panden simre i yderligere 20 minutter, tilsæt det knuste hvidløg, bland og server.

Interessant! Den lækreste blækspruttesalat

Røde bønner i en gryde

Det er især velsmagende at tilberede røde bønneretter efter enkle opskrifter i en gryde med forskellige grøntsager.

Ingredienser:

• bønner - 1 spsk.;
• sodavand - ½ tsk;
• Laurbærblad;
• løg - 1 stk.;
• gulerødder - 1 stk.;
• bulgarsk peber - 1 stk.;
• tomater (tomatpuré eller hjemmelavet adjika) efter smag;
• greens;
• vegetabilsk olie - 2 spsk. l.;
• sukker - 1 tsk

Forberedelse:

• Det tilrådes at lægge bønnerne i blød i 8-10 timer, men du kan koge dem uden iblødsætning, men i længere tid. For at få bønnerne til at koge hurtigere, tilsættes en halv teskefuld bagepulver til vandet.
• Hæld bønnerne med tre glas vand, kog dem i en gryde, til de er møre, ved afslutningen af tilberedningen, læg laurbærbladet. Vi spreder bønnerne i en sigte, hæld ikke bouillon ud.

Steg de færdigskårne grøntsager i en gryde med en lille smule vegetabilsk olie, til de er gyldenbrune

Vi spredte hakkede tomater, hjemmelavet adjika eller tomatpuré og bønner til de stegte grøntsager. Salt og peber alt, tilsæt dine yndlings krydderier og krydderier, bland og fortsæt med at simre i et par minutter

Sluk for ilden, lad indholdet i gryden brygge og servere

Røde bønner i lergryder i ovnen

Ved hjælp af enkle opskrifter kan du tilberede lækre røde bønner i ovnen.

Ingredienser:

• røde bønner - 500 g;
• bulgarsk peber - 1 stk.;
• løg - 1 stk.;
• hvidløg - ½ hoved;
• tomater - 2 stk.;
• olivenolie - 20 ml;
• salt, sorte peberkorn;
• humle-suneli;
• kværnet koriander (du kan selv male det i en krydderimørtel);
• timian - et par kviste;
• sesamfrø - 1 spsk. l.;
• persille;
• rød varm peber.

Forberedelse:

Fyld de vaskede bønner med kogende vand, luk låget og lad det stå i 3-4 timer (du kan pakke det ind med noget, der holder varmen)

Mens bønnerne hæver, forbereder vi resten af ingredienserne i fadet, som vi skærer løget i halve ringe, tomater og paprika i strimler

Kom nok hævede bønner og alle grøntsager i en rummelig beholder, praktisk til at blande den tilgængelige mængde fadredienser

Tilsæt hakket hvidløg, karvekviste og alle de krydderier, der er anført i opskriften her. Hæld olie, tilsæt sesamfrø og ælt det hele grundigt

• Vi spreder hele massen i lergryder, lukker lågene og sætter i ovnen, forvarmet til 180 ° C, i 50-60 minutter.
• Efter fjernelse fra ovnen, drys med hakkede krydderurter, fjern lågene.

Du kan servere et fad med røde bønner direkte til bordet i gryder og lægge dem på en tallerken.

Interessant! Vi koger let saltet ørred meget velsmagende derhjemme

Røde bønnekoteletter

Utroligt lækre retter kan hurtigt og let tilberedes af røde bønner i henhold til de bedste opskrifter med trin-for-trin fotos.

Ingredienser:

• røde bønner - 500-600 g;
• valnødder - 100-150 g;
• løg - 2 hoveder;
• hvidløg - 2 fed;
• stivelse - 2 spsk. l.;
• vegetabilsk olie - 1 spsk. l. + til stegning;
• koriander - ½ tsk;
• krydret salt;
• majsmel til panering;
• formalet sort peber og andre krydderier efter behag.

Forberedelse:

• Kog de røde bønner på forhånd, så de viser sig at være meget bløde (det er ikke nødvendigt at beholde deres form).
• Skær løget i store stykker, praktisk til efterfølgende hakning.
• Mal bønner, nødder, løg og hvidløg i en blender eller kødkværn. Tilsæt stivelse, salt og alle krydderier til den resulterende puré, bland.

Hæld vegetabilsk olie i en homogen masse, ælt igen

• Vi danner koteletter fra den tilberedte bønnefars. Steg dem til de er gyldenbrune på hver side i højst to til tre minutter.
• Det andet parti koteletter kan paneres i majsmel til forskellig smag inden stegning.

Vi serverer lækre, sunde og meget tilfredsstillende koteletter varme med enhver sauce.

Rødbønnesuppe

Lækre og sunde retter med røde bønner bør inkluderes i kosten. Det er meget let at forberede dem efter mange og varierede opskrifter.

Interessant! Lækker lagdelt salat Polyanka med svampe og kylling

Ingredienser:

• dåse røde bønner (eller kogt) - 250 g;
• bouillon eller vand - 1,5 l;
• kartofler - 1 stk.;
• løg - 1 stk.;
• hvidløg -1 fed;
• gulerødder - 1 stk.;
• tomater - 2 stk.;
• koriander;
• vegetabilsk olie - 2 spsk. l.;
• salt peber.

Forberedelse:

Skræl grøntsagerne, hak løget fint, riv gulerødderne. Steg løg med gulerødder i lidt olie

Når løget har fået en gylden nuance, tilsættes revne tomater til gryden (du kan fint hakke eller hakke i kartoffelmos i en blender), og fortsæt med at koge i yderligere fem minutter

• Samtidig med tilberedningen af stegning bringes bouillon eller vand i kog, fordel de hakkede kartofler.
• Når bouillonen koger igen, sættes grøntsagsstegen og bønner deri, salt, tilsæt krydderier.

Kog i fem minutter, tilsæt hakkede grøntsager, sluk for varmen

Hæld suppen i portionerede tallerkener, server med smør eller creme fraiche.

Rød bønnepostej

En meget velsmagende ret kan tilberedes af røde bønner efter en simpel opskrift på en solid paté.

Ingredienser:

• røde bønner - 1, 5 dåser;
• løg - 1 hoved;
• hvidløg - 2 fed;
• gulerødder - 1 stk.;
• smør - 3 spsk. l.;
• olivenolie - 3 spsk. l.;
• paprika;
• salt og peber efter smag.

Forberedelse:

Steg hakkede løg i olivenolie i to til tre minutter, fordel bønnerne

Salt og peber alt (tilsæt krydderurter og dine yndlings krydderier, hvis det ønskes), bland og lad det simre i cirka 10 minutter

I slutningen af tilberedningen tilsættes hakket eller knust hvidløg og paprika, omrøres og slukkes for varmen. Lad de stegte fødevarer brygge og afkøle let

• Vi lægger stegningen i en blenderskål, tilsætter smør og formaler, indtil der opnås en homogen plastpuré.
• Vi overfører bønnepostejen til en smuk beholder, tjener som en selvstændig ret eller som tilbehør, du kan også smøre pateen på brød.

Japanske bønnekager

For mange vil det være en reel afsløring, at utroligt lækre dessertretter kan tilberedes af røde bønner i henhold til enkle opskrifter med trin for trin fotos.

Ingredienser:

• dåse (eller kogte) røde bønner - 250 g;
• æble - 1 stk.;
• hytteost - 150 g;
• sukker - ½ spsk.;
• æg;
• mel - 1, 5 spsk.;
• bagepulver - 1,5 tsk;
• majsstivelse - 3 tsk;
• valnødder - en håndfuld.

Forberedelse:

1. Bag æblet med kerner i ovnen (20 minutter ved 180 ° C) eller i mikrobølgeovnen (4 minutter ved maksimal effekt).
2. Når du har fjernet skindet, skal du sende æblet til blenderskålen, male det, tilføje bønner, hytteost, æg og sukker.
3. Bland det sigtede mel med bagepulver og majsstivelse. Vi spreder blandingen af tørre ingredienser i en rummelig beholder, tilsæt flydende blanding fra blenderskålen.
4. Ælt dejen, læg den på pergament, lagt på en bageplade, saml op med en spiseske og giv den en rund form.
5. Læg en halv valnød i midten af hver cookie og bag ved 180 ° C i 15 minutter.