Opskrift på fyldt courgette

2024 Forfatter: James Gerald | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 14:04

Det er meget let at tilberede en enkel, men velsmagende og tilfredsstillende ret i ovnen. Det er nok at bruge courgette, som passer godt til andre grøntsager, kød og saucer. Vi tilbyder at evaluere opskrifter med fotos af fyldt courgette med hakket kød.

Fyldte zucchinibåde

Du kan bage zucchini i ovnen på forskellige måder, men hvis frugterne er unge og små i størrelse, vil både være den bedste løsning. Denne ret kan serveres både til en familiemiddag og til et festligt bord.

Ingredienser:

• 3 zucchini;
• 500 g hakket kød;
• 1 løg;
• 1 gulerod;
• 150 g ost;
• 4-5 fed hvidløg;
• 3 spsk. l. creme fraiche;
• salt og peber efter smag.

Forberedelse:

Ved courgette skæres halerne af på begge sider, skæres i halve og skrælles frugtkødet ud med en ske, hakkes fint

• Hak løget i små tern og hak gulerødderne med et rivejern.
• Vi sender løg til en bradepande, der er forvarmet med olie, sauter til det er let gyldent og tilsæt derefter gulerødder til det.

• Vi steger grøntsagerne i flere minutter, derefter spreder vi zucchinimassen til dem, steger alt sammen i 5 minutter.
• Vi giver blandingen tid til at afkøle, og derefter flytter vi det til hakket kød. Salt, peber og ælt fyldet til både.

• Riv osten.
• Kom hakkede hvidløgsfedd i creme fraiche og rør godt rundt.
• Vi lægger squashbådene i en smurt form, tilføjer dem lidt og smører dem med cremefraiche.
• Fyld hver båd med kødfyld og smør den med sauce ovenpå. Drys generøst med revet ost.

Dæk formen med courgette med folie og sæt den i ovnen i 45-50 minutter (temperatur 180 ° C)

15 minutter før tilberedning fjernes folien, så osten er brunet, og inden servering drysses det færdige fad med friske krydderurter

Fyldet kan laves som til fyldt kål, det vil sige tilføje ris til hakket kød.

Med hakket kylling, tomater og ost

Endnu en opskrift på en lækker ret, der viser sig at være let, men samtidig tilfredsstillende. Fyldt courgette ser meget appetitlig ud, sørg for at prøve det.

Ingredienser:

• 1 kyllingebryst;
• 1 courgette;
• 1 stor tomat;
• ost;
• æg;
• grøntsager, krydderier;
• ketchup og mayonnaise.

Forberedelse:

Skær zucchinien i skiver, der er cirka 1,5 cm tykke. Skær midten ud af dem med en kniv eller et glas

• Vi smider ikke frugtkødet ud, men hakker det fint. Mal fjerkræbrystet sammen med løget i en blender.
• I en skål kombineres hakket kød med løg, courgettefrugt. Tilsæt et æg, cirka en skefuld mayonnaise og krydderier, bland godt.

• Læg zucchinicirklerne på en smurt bageplade, drys med salt eller krydderier, smør med olie på alle sider.
• Fyld courgetten med det tilberedte fyld.

• Skær tomaten i tern, afdryp den frigivne saft.
• Smør zucchinien lidt med mayonnaise og ketchup, læg tomaterne ovenpå. Drys med revet ost.

• Vi sender zucchinien til ovnen i 30 minutter (temperatur 180 ° C).
• Drys det færdige fad med friske krydderurter.

En meget original fyldning til courgette fås fra hytteost og krydderurter. Denne mulighed er især velegnet til dem, der følger en sund kost.

Fyldt courgette uden besvær

Vi tilbyder en opskrift på en ret, der ikke vil forårsage problemer, men kun vil glæde dig over dens smag. Disse er fyldte zucchini med hakket kød, tilberedt i ovnen, som viser sig at være meget mere smagfulde end kålruller: møre, velsmagende og velsmagende, som på billedet.

Ingredienser:

• 3-4 zucchini;
• 600-700 g hakket kød;
• 80 g ris;
• 1 løg;
• persille og dild;
• 2 fed hvidløg;
• 0,5 tsk sød paprika;
• salt og peber efter smag;
• 100-150 g ost.

At fylde:

• 300 ml creme fraiche;
• 1 spsk. l. ketchup;
• 100-150 ml vand;
• salt og peber efter smag.

Forberedelse:

Skær enderne af ung courgette af og skær frugterne i ringe

• Tilsæt ris kogt, indtil det er halvt kogt, finthakket løg, dild, persille til hakket kød og pres et par hvidløgsfedd gennem en presse.
• Salt og peber efter smag, tilsæt paprika og krydderurter, hvis det ønskes. Vi ælter alt godt.

Kom noget hakket kød mellem zucchiniskiverne og læg dem i en form

• Til hældning blandes creme fraiche med ketchup, tilsæt lidt salt og peber. Fortyndes med vand, blandes.
• Fyld courgette med cremefraiche, drys med revet ost.
• Vi bager courgetterne bløde i cirka 1,5 time (temperatur 180 ° C).

Zucchini er en alsidig grøntsag, du kan ikke kun gryde, bage og stege den, men også koge marmelade, kompotte og endda bage muffins derfra.

Lækker fyldt courgette

Endnu en opskrift på fyldt courgette, som jeg virkelig gerne vil dele. Retten viser sig ikke kun at være velsmagende, men også original - du har ikke kogt sådan courgette endnu.

Ingredienser:

• 3 zucchini;
• 200 g hakket kød;
• 70 g løg;
• 1 tsk humle-suneli;
• persille efter smag;
• 2 fed hvidløg;
• 50 g ost;
• 250 ml tomatjuice;
• salt og peber efter smag;
• vegetabilsk olie til stegning.

Forberedelse:

• Skær zucchinien i halve, og skær derefter hver halvdel på langs i to dele.
• Vi fikser zucchinien mellem to køkkenspatler og skærer skråt med en afstand på 1 cm. Nu folder vi zucchinien ud og skærer i den anden retning.

• Tilsæt hvidløg passeret gennem en presse til hakket kød, suneli humle, salt og finthakket løg, bland alt grundigt.
• Derefter, ved hjælp af en gaffel, sætter vi det hakkede kød i sporene af courgette.

• Steg den fyldte courgette på begge sider i godt opvarmet olie i 5-7 minutter.
• Vi lægger det i en form, hælder det med tomatsaft og sender det til en ovn, der er forvarmet til 180 ° C i 5-7 minutter.

For hurtigt at skære kerne af courgette kan du bruge en dejform med en passende diameter.

Fyldte zucchiniringe

Du kan proppe zucchini med både eller ringe, det viser sig også originalt. Retten bliver lækker, saftig og mør.

Ingredienser:

• 1 stor courgette;
• 600 g hakket kød;
• 1 æg;
• 1 spsk. l. semulje;
• 1-2 fed hvidløg;
• 1 sød peber;
• 0,5 chili peber;
• 300 ml purerede tomater;
• 1 tsk Sahara;
• 3-4 kviste basilikum;
• 2-3 kviste persille;
• salt og peber efter smag;
• vegetabilsk olie til stegning.

Forberedelse:

• Vi skærer zucchinien i skiver 1,5 cm tykke og skærer ringe ud af dem på enhver bekvem måde.
• Kør et æg i eventuelt hakket kød, tilsæt salt, peber og semulje, ælt det hele godt sammen til det er glat.

• Hak løgfrugt og hvidløgsfedd i små tern.
• Vi skærer også sød peber i små tern og hakker varm peber.
• Hak basilikum og persillegrønt fint med en kniv.
• Fyld courgetteringene med fyldet og kom dem i let olieret form.

• Steg løget i en stegepande, tilsæt derefter søde og varme peberfrugter til det, lad det simre til det er halvt stegt.
• Hæld de revne tomater i grøntsagerne, bland og lad det simre lidt mere.

• Til sidst tilsættes hvidløg og krydderurter, blandes og slukkes for varmen efter et minut.
• Læg de stuvede grøntsager oven på den fyldte courgette, hæld vand i formen.

Tilbered fadet i ovnen i 40-45 minutter ved 180 ° C

Hvis opskriften bruger blød ost, kan du holde den i fryseren et stykke tid, så det bliver lettere at rive.

Fyldt courgette med hakket kylling og svampe

Fyldt courgette med hakket kylling og svampe i ovnen - en opskrift med et foto af en lækker og temmelig solid skål. Sådan courgette vil helt sikkert glæde selv dem, der er ligeglade med denne grøntsag. Ideel til frokost eller middag, der ikke kræver tilbehør.

Ingredienser:

• 4 unge courgette;
• 200 g champignon;
• 200 g kyllingekød;
• 1 løg;
• 1 gulerod;
• 100 ml fløde (25-33%);
• 1 forarbejdet ost;
• 100 g hård ost;
• 30 ml vegetabilsk olie;
• 2-3 fed hvidløg;
• salt og peber efter smag;
• dildgrøntsager.

Forberedelse:

• Lad os starte med at forberede fyldprodukterne. Hak løget fint. Gnid de skrællede gulerødder på et rivejern. Skær svampene i små tern.
• Vi tager hakket kylling eller kogt fjerkræbryst, skærer det i tern.
• Skær den forarbejdede ost i små skiver, og gnid den hårde ost på et fint rivejern.
• Mal hvidløg og dild.
• Vi skar halerne af fra en ung courgette og skar i tønder, der ikke var mere end 5 cm høje.

• Skær kernen ud af tønderne med en skarp kniv, sæt "kopperne" i formen.
• Varm lidt olie op i en dyb bradepande, tilsæt løg og steg til det er blødt.
• Tilsæt gulerødderne, og send svampene efter et par minutter på panden, steg dem i et par minutter.

• Kom hvidløg, og tilsæt kogt kød eller hakket kød, salt og peber, så snart du mærker dets aroma.
• Bland fyldet og hæld fløden i. Lad det koge og fjern det fra komfuret.
• Hæld dild og forarbejdet ost i det stadig varme fyld, bland.

• Drys tønderne let med salt, peber lidt og fyld med det tilberedte fyld.
• Vi sender zucchini til ovnen i 50 minutter (temperatur 180 ° C), og drys dem derefter med ost og kog i yderligere 10 minutter.

Hvis du ikke har friske svampe ved hånden, kan du også bruge friskfrosne champignoner.

Fyldt courgette med croutoner

Hvis du ikke ved, hvordan du forkæler din familie eller overrasker gæster, anbefaler vi dig at være opmærksom på følgende opskrift. Disse er fyldte zucchini med hakket kød og croutoner. Retten er original, solid og velsmagende i smagen.

Ingredienser:

• 2 zucchini;
• 300 g hakket kød;
• 200 g ost;
• 1 æg;
• 30 g tørret timian;
• salt og peber efter smag;
• sennep;
• mayonnaise;
• hvidløg;
• Hvidt brød.

Forberedelse:

Skær små courgetter på langs, rengør frugtkødet fra halvdelene og få både

Hak hvidløg fint, kom det i mayonnaise. Tilsæt derefter sennep og lidt salt. Rør indtil glat

• Gnid bådene med salt (du kan smøre den tilberedte sauce).
• Hak frugtkødet fint fra courgette og forgift det i en gryde med varm olie. Salt, tilsæt tørret timian, lad det simre i et par minutter.
• Vi spreder hakket kød, blander og steger i et par minutter mere.

• Skær de hvide brødskiver i tern og steg på en pande med lidt olie. Tilsæt hvidløg til sidst for smag. Men vi overvåger nøje, at det ikke brænder.
• Skær hård ost og eventuel blød (f.eks. Suluguni) i tern i lige store mængder.
• Vi fylder bådene, smører dem med sauce, lægger osteterninger og kiks ovenpå.

Vi sender fadet til ovnen i 20 minutter (temperatur 180 ° C)

Du kan tilberede fyldt courgette ikke kun i ovnen, men også i en almindelig gryde, dampet, i en langsom komfur eller på en grill.

Courgette med hakket kød og boghvede

Fyldet til courgette kan tilberedes såvel som til fyldt kål, det vil sige bland hakket kød med ris. Men hvis du ønsker det, kan du bruge andre kornprodukter. Så nogle husmødre kan lide at lave en sådan ret med bulgur, mens andre foretrækker det med boghvede.

Ingredienser:

• 3 zucchini;
• 500 g kød;
• 3 spsk. l. boghvede;
• 2 æg;
• en flok grønne løg;
• salt og krydderier efter smag.

Forberedelse:

1. Vi skærer den tilberedte courgette i form af tønder 4-5 cm høje, men du kan også skære den i cirkler.
2. Skær frugtkødet ud med en ske eller en skarp kniv, men ikke helt. Og straks satte vi courgette i formen.
3. Til fyldet køres æg i hakket kød, der tilsættes finthakket løg og færdiglavet boghvede. Salt fyldet, peber og bland godt.
4. Vi fylder zucchinitønderne med den resulterende masse.
5. Vi sender fadet til ovnen, forvarm det til 180 ° C i 30-40 minutter og dekorer med eventuelle friske krydderurter inden servering.

Nogle husmødre tilføjer salt til squashen, før de fyldes, men det er bedre ikke at gøre dette, ellers giver grøntsagerne en masse saft.

Mange husmødre elsker at lave mad fyldt courgette med hakket kød i ovnen. Der er mange opskrifter med et foto af sådan en ret, men det er let at forberede det. På samme tid kan courgette gives enhver form til fyldet, og det er ikke kun både, tønder, men også stjerner, firkanter.