TOP 8 diætsalater til det nye 2019

2024 Forfatter: James Gerald | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 14:04

• Kategori:

  salater

• Madlavningstid:

  30 minutter

• Designet til

  12 portioner

ingredienser

• oliven
• oliven
• ost
• Feta ost
• bladsalat
• sesam
• let mayonnaise
• hvidløg
• Dild

Nyt 2019 kommer snart, og dermed den uundgåelige og meget uønskede vægtforøgelse. Og højt kalorieindhold snacks og andre retter, der er forberedt til festbordet i overflod, er skylden. Der er kun en vej ud - at lave mad med lavt kalorieindhold, men ikke mindre velsmagende, kost. Opskrifter med fotos hjælper dig med hurtigt at forberede originale retter.

Salat med oliven og ost

Denne salat er ikke let velsmagende, den er også meget smuk. Og det er let at lave mad.

Til salaten skal du tage:

• oliven, oliven (12 stk.);
• ost (hårde sorter foretrækkes) - 200 g;
• fetaost - 200 g;
• blad salat;
• sesamfrø - 80 g;
• let mayonnaise;
• dild og hvidløg - valgfrit.

Tilberedningsproces:

Både ost og fetaost skal rives på et fint rivejern

• Dillen hakkes så fint som muligt.
• Dernæst skal du blande ost, dild (hvis tilsat) og eventuelle krydderier.
• Bland mayonnaise med en masse ost og fetaost samt hvidløg (igen, hvis det ønskes).
• Så skal du begynde at danne bolde.

De resulterende emner skal lukke oliven og / eller oliven

Rul kuglerne i sesamfrø og kom dem på et fad

Festlig salat med let saltet laks og grapefrugt uden mayonnaise

For mange familier er det blevet en tradition at salte rød fisk til nytårsfest og købe store mængder citrusfrugter. Så hvorfor ikke kombinere disse ingredienser i én ret - en lækker og let grapefrugt- og laksesalat? Billeder er vedhæftet opskriften, hvilket vil lette opfattelsen af opskriften.

En krydret dressing uden mayonnaise ved hjælp af olivenolie vil give retten en fantastisk aroma og vigtigst af alt saftighed. Mulighederne for at servere salat er som følger - enten på et stort fad eller i portioner. Dietsalat vil med succes passe ind i den festlige nytårsmenu i 2019. Og sådan en vidunderlig smag kan ikke andet end glæde modstanderne af sådanne populære højt kalorieindhold snacks med mayonnaise.

Salaten tilberedes bogstaveligt talt et par minutter før nytår, serveret umiddelbart efter tilberedning.

Påkrævede ingredienser:

• lidt saltet laks - 150 g;
• stor grapefrugt, helst rød - 1 stk.
• oliven - 200 ml;
• blad salat;
• skalotteløg - 2 eller 3 stk.;
• sesamfrø - 1 spsk. l.;
• olivenolie;
• formalet grøn peber.

Salaten tilberedes som følger:

1. Skyl salatblade i rindende vand, tør dem grundigt, og riv dem derefter i små stykker.
2. Oliven skal skæres i tynde ringe og tilsættes salatbladene.
3. Skær skalotteløg i tynde ringe. Det smager delikat, sødmefyldt, og det passer harmonisk ind i salater, til hvilke frugter bruges. Tandem med grapefrugt kan kaldes en af de særligt vellykkede kombinationer.
4. Skær grapefrugten i halve. Pres saften fra den ene del af den, og vælg frugtkød fra den anden i hele stykker. Når saften presses, skal stykker papirmasse komme i den. Tilsæt ekstra jomfru olivenolie, et strejf salt og grøn formalet peber, som ikke er så varmt som sort.
5. De tilberedte ingredienser skal krydres med krydret sauce og blandes godt. Det er kun tilbage at lægge det færdige fad i en salatskål.
6. Dette er dog ikke alt. Det vigtigste er fisk! Det skal skæres i tynde skiver og lægges på en salat. Det anbefales at salte fisken derhjemme - så er der bestemt ingen tvivl om dens kvalitet.
7. Stykker grapefrugt, frigjort fra den hvide film, lægges også oven på. Den færdige salat er dekoreret som din fantasi fortæller dig.

Salat med grøntsager, fetaost og peberfrugt

Smagen af Peking kål salat, takket være tilstedeværelsen af rucola i den, er måske lidt ejendommelig, men generelt ganske behagelig. Denne opskrift vil utvetydigt blive værdsat af mange. De, der skal prøve salaten for første gang, skal simpelthen vænne sig til dens krydrede rav og udsøgte smag.

Efter at have besluttet forberedelsen af denne usædvanlige salat, er det nødvendigt at tage rucolas egenskab i betragtning for at reagere med metaller. Af denne grund skal salaten blandes med en træspatel, og det anbefales ikke at anvende den med metaludstyr. Hvad angår formaling, er rucola revet i hånden. Derudover bliver grøntene hurtigt sure, for salaten tilberedes lige inden servering.

Hvad er nødvendigt for at forberede salaten:

• frisk rucola - 150-200 g;
• stor peber - 1 stk.
• Kinakål - 2-3 blade;
• Fetaksa emballage, som med succes erstattes af enhver anden ost;
• en halv citron (lime);
• 1 spsk. l. sennep, den skal ikke være krydret;
• 2 eller 3 spsk. spiseskefulde olivenolie.

Tilberedningsproces:

• Alle ovenstående produkter tages, som er nødvendige for at lave kålsalat.
• Riv rucculaen i små stykker med dine hænder.

Skær kinakålen med en kniv, fjern den hårde kerne, hak og læg den i en salatskål

Vask peberfrugten, fjern frøene fra den, skær stilken. Hak peberfrugterne i tynde strimler og tilsæt salaten

Skær osten i tern, cirka 1,5 cm hver, og rør derefter i salaten

Nu skal du forberede saucen. For at gøre dette, hæld olivenolie i en skål, pres saften fra lime, tilsæt sennep. Det er ikke forbudt at bruge citron, anden vegetabilsk olie og tør sennep, men i dette tilfælde skal man huske på, at salatens smag vil være noget anderledes end den, der er fastsat i henhold til opskriften

• Pisk saucen og hæld den over salaten, og rør derefter for at suge alle ingredienserne jævnt.
• Den tilberedte salat lægges normalt i flade tallerkener. Inden servering anbefales det at pyntes med skiver lime eller citron og krydderurter. Server som en kold snack.

Ingredienserne i salaten kan varieres. Udskiftning af nogle ingredienser er tilladt, samt tilføjelse af nye. Du kan dekorere fadet med halvdele af cherrytomater og / eller halvdele af vagtelæg. Mozzarella kan erstattes med fetaost, og kinakål kan erstattes med almindelig hvidkål.

Med en så sund kultur som rucola og din egen fantasi kan du komme med et ubegrænset antal muligheder til det festlige nytårsbord i 2019, som kaldes grisens år.

Avocadosalat med fisk og skaldyr

Salaten er let at tilberede og original i udseendet. Det er meget velsmagende og vil uden tvivl ære den festlige fest i 2019, hvis symbol er ornen.

Et sæt produkter:

• skaldyrscocktail af muslinger, blæksprutter, marinerede rejer - 100 g;
• 1 courgette;
• 1 peber;
• 1 avocado
• olivenolie - ½ spsk. l.;
• greens - til dekoration.

Salaten tilberedes således:

1. Skær zucchinien i tynde strimler.
2. Steg på begge sider i en tør grillpande. Nok 2 minutter - det skæres jo ganske tyndt.
3. Skær avocadoen i tern.
4. Halve ringe - peberfrugt. Det anbefales at se på, hvad skaldyr er acceptabelt til forbrug under kosten.
5. Læg salaten på en tallerken som følger: i midten - en skaldyrscocktail, ovenpå - peber og stegt zucchini, snoet i cirkler. Drys alt dette med olivenolie. Den sidste berøring er at drysse salaten med finthakkede krydderurter.

Ananas salat

Nytårsaften vil du kun have de mest originale retter. Ferien kræves ikke kun af maven, men også af øjnene. Følgende salat er ganske i stand til at opfylde alle krav.

Salatprodukter:

• ananas, æble, appelsin - 1 stk.;
• rosiner - ½ kop;
• frosne kirsebær - 15-20 bær;
• valnød - 200 g.

Tilberedningsmetode:

1. Forbered først basen til salaten, som vil være en slags "ret".
2. Skær ananas i 2 stykker. Toppen skæres af, og kernen fjernes med en ske.
3. Skræl appelsiner og æbler og skær i små stykker.
4. Rør frugten med grundigt vaskede rosiner og forhakket ananasblad.
5. Tilsæt optøede kirsebær og knuste nødder til denne blanding.
6. Og nu det mest interessante - overfør den færdige salat til ananas.

Havfruesalat med blæksprutter

I denne opskrift er det vigtigste "trick" ikke den sædvanlige blanding af ingredienser, som kan overraske alle. For nemheds skyld og hurtigere madlavning anbefales det at bruge blæksprutte på dåse.

Påkrævede ingredienser:

• kyllingekød - 200 g;
• blæksprutte - 200 g;
• surt grønt æble;
• mayonnaise - 4-5 spsk. l.;
• mellemløg;
• Dild;
• en knivspids salt;
• formalet peber (valgfrit).

Tilberedningsproces:

Skær blæksprutte i strimler

Hak derefter den kogte kyllingefilet. Tilsæt kød til fisk og skaldyr

Nu er det op til æblet. Vask det med rindende vand og skær det som blæksprutter og kød

Skræl løget, skær det i halve og skær det i tynde halve ringe

• Læg løget med kylling og blæksprutter, salt og peber derefter indholdet af fadene og krydr med mayonnaise.
• Tilsæt æbler i slutningen af salatforberedelsen. Bland alt igen.

Salaten ser bedst af alle ud som et dias, dekoreret med dild.

græsk salat

Denne salat til nytårsfest er ligefrem uerstattelig. Det er lavt i kalorier og virkelig velsmagende, men det ser meget æstetisk tiltalende ud. Salaten vil perfekt spille rollen som et tilbehør til en ceremoniel kødret.

Følgende produkter kræves:

• oliven - 100 g;
• modne store tomater - 2 stk.;
• bue - hoved;
• agurk;
• rød og grøn sød peber - 1 stk.;
• ost "Feta" - 150 g.

Til tankning skal du bruge følgende komponenter:

• olivenolie - 4 spsk. skeer;
• vin hvid eddike - 2 spsk. skeer;
• merian, oregano - en knivspids.

Tilberedningsproces:

1. Skær agurk og peber i tern, skiver - tomater, tynde halve ringe - løg. Bland grøntsager med oliven, salt og peber.
2. Pisk olie og eddike, tilsæt marjoram og oregano der. Og hvis du vil, kan du tilføje lidt kornet sennep.

3. Hæld dressingen over grøntsagerne, og kom osten oven på salaten.

   

Kyllingesalat

Det kan meget vel være, at denne forret vil blive en ægte apoteose ved nytårsbordet. Lækker og kaloriefattig salat - hvad mere kan du bede om?

For at forberede 4 portioner skal du bruge:

• kyllingefilet - 200 g;
• Kinakål - 300 g;
• 2 mellemstore æbler;
• 1 sød peber;
• hvidløg - 1-2 fed;
• ekstra jomfru oliven olie;
• efter smag - salt og peber.

Til tankning:

• naturlig yoghurt (helst tyk) - 125 ml;
• granuleret sennep - 2 tsk;
• citronsaft - 1 tsk;
• honning (enkel eller boghvede) - 15 g;
• tørret dild - 1 tsk;
• salt og peber efter smag.

Alle komponenter beregnet til tankning skal blandes. Hvis yoghurten har adskilt vandet, skal det drænes for at gøre det tykkere. Honning tilsættes dressingen lidt efter lidt, gradvist anbefales det at prøve. Bland alt godt og smag til. Hvis det er nødvendigt, kan du tilføje den komponent, der efter kokkens mening ikke er nok.

Tilberedning af en ret:

1. Hak kålen, skær peberfrugten i strimler, og frigør æblet fra skræl og frø, derefter også skåret i strimler. Og for at det ikke mørkner, skal du drysse det med citronsaft. Bland alle komponenter.
2. Knus hvidløg. Steg det lidt i lidt vegetabilsk olie. Fjern derefter hvidløg, steg fjerkræfileten skåret i strimler på samme sted. Smag til med salt og peber, hvis det er nødvendigt. Steg kødet i cirka 5 minutter på begge sider.

Når kødet er færdigt, afkøles det og tilsættes resten af ingredienserne. Smag salaten til med sauce, rør rundt. Du kan dekorere det efter eget skøn.

En række opskrifter giver dig mulighed for at tilberede mange lækre og sunde retter, herunder til nytårsbordet!