Sådan opbevares zucchini korrekt i en lejlighed

2024 Forfatter: James Gerald | [email protected]. Sidst ændret: 2024-01-12 17:39

Mange interessante retter kan laves af grøntsager som zucchini, men ikke alle husmødre ved, hvordan de skal opbevare zucchini hjemme i en lejlighed, så de holdes så friske som muligt.

Sådan vælges de bedste frugter til opbevaring

Inden du spørger dig selv, hvordan du opbevarer zucchini derhjemme i en lejlighed til vinteren, skal du vælge præcis de sorter, der bedst opbevares til opbevaring. De fleste sommerboere, der allerede har en eller anden erfaring med havearbejde, ved, at det er bedst at vælge courgette med hvid hud.

Blandt de courgetter, der er bedst egnet til opbevaring, er følgende:

• Belogor;
• Gribovsky 37;
• Hvidfrugt;
• Anker;
• Sosnovsky.

Sådanne sorter kan i nogen grad opbevares endnu bedre end courgette. Tættere på vinteren, i sådanne sorter, bliver skrællen tættere og senere - næsten uigennemtrængelig, og derfor kan courgetter af disse arter opbevares i lang tid.

Erfarne gartnere siger, at hvis det er muligt, er det bedre at opbevare courgette, så snart du fjerner dem fra busken, da de dermed bevarer deres bedste kvaliteter. Modne mellemstore frugter er velegnede til opbevaring.

Men hvis du beslutter dig for at købe grøntsager fra markedet til opbevaring, skal du lave en lille test. Tag en courgette og prøv at gennembore den med din negl, og hvis det er næsten umuligt at gøre dette, er sådan en courgette velegnet til opbevaring.

Interessant! Sådan opbevares ost i køleskabet

Inden du sender dine grøntsager til opbevaring, skal du først rense dem for resterne af jorden, som nogle gange forbliver på huden, hvorefter du skal tørre hver courgette lidt i solen.

På samme tid bør du ikke udsætte dem for vask, dette kan efterfølgende påvirke zucchinitilstanden negativt. Hvis grøntsager ikke vaskes, vil deres holdbarhed stige betydeligt, og skrællen kan efterfølgende blive endnu hårdere.

Sådan opbevares courgette i køleskabet

Mange mennesker spørger, hvordan man opbevarer courgette i køleskabet hjemme i en lejlighed. I virkeligheden er et køleskab næsten den bedste løsning, da det er et godt alternativ til en kælder eller et andet kølerum, hvis du ikke har et.

Zucchini kan opbevares i køleskab i op til tre måneder og forbliver lige så frisk, som den var, før du lagde den der.

Opbevaring af grøntsager i køleskabet bør udføres ved hjælp af specielle net eller plastposer.

Interessant! Regler for opbevaring af kål hjemme i en lejlighed

Inden du lægger dine grøntsager på hylden, skal du lave små huller i cellofanen, som giver zucchinien mulighed for at "ånde" lidt. Hvis du foretager en sådan manipulation, vil du ikke tillade forfaldsprocesser at sprede sig ikke kun til courgette, men også til andre grøntsager2

Sådan opbevares courgette om vinteren

Mange mennesker spørger, hvordan man opbevarer zucchini derhjemme i en lejlighed om vinteren. Uanset årstid vil courgetter imidlertid blive perfekt opbevaret både i et privat hus og i en lejlighed. Det bedste sted at opbevare zucchini i huset er en balkon eller loggia. Et vigtigt punkt er, at altanen skal være glaseret.

Alle courgetter skal lægges i papkasser, og selve æskerne skal lægges på en slags stativer. Undgå dog i dette tilfælde direkte kontakt med det kolde gulv, da dette kan få din courgette til at fryse. For at forhindre, at solens stråler falder ned på squashen, skal de dækkes med noget løst materiale, for eksempel et let tæppe.

På lignende måde kan du besvare spørgsmålet om, hvordan du opbevarer zucchini hjemme i en lejlighed om sommeren. Den eneste forskel er, at zucchinien skal beskyttes endnu mere omhyggeligt om sommeren. For eksempel skal kasserne placeres et køligt sted, så courgetten ikke begynder at rådne i solen.

Opbevaring af courgette i fryseren

Mange mennesker har sikkert mere end en gang spekuleret over, om det overhovedet er værd at opbevare sådanne grøntsager i fryseren, om dette vil påvirke deres smag. Mange erfarne gartnere siger nej. Når den opbevares på denne måde, forbliver courgetterne de samme, som du lægger dem i fryseren.

Zucchini kan opbevares i fryseren, så længe du vil, ofte kan de ligge et helt år, og når du optøer dem, bliver de lige så friske.

Erfarne gartnere hævder, at opbevaring af courgette eller andre grøntsager i fryseren er en af de mest effektive måder. Det er nok bare at skære grøntsagen i små stykker eller rive den. Derefter skal du pakke det i forskellige beholdere og lægge det i fryseren.

Interessant! Vi opbevarer gulerødder i køleskabet til vinteren

I praksis er opbevaring af courgette i en lejlighed ikke så svært, som det umiddelbart kan se ud. Men for dette er det nødvendigt at overholde alle krav og temperaturforhold. Den mindste opmærksomhed er påkrævet for de zucchini, der opbevares i køleskabet, da der ikke er behov for konstant at bekymre sig om temperaturen, skal du bare lægge zucchini i cellofan og lægge det et praktisk sted.

Bonus

Som konklusion kan vi sige følgende:

1. Inden du begynder at opbevare zucchini, skal du vælge de sorter, der kan overleve i flere måneder.
2. Du kan opbevare zucchini både i kælderen og i lejligheden. Forskellen vil være i det tilgængelige headspace og opbevaringstemperatur.
3. Ved opbevaring i kasser på balkonen er det nødvendigt at efterlade plads mellem gulvet og kassen, så courgetten ikke begynder at rådne under opbevaring.