Tilberede en hurtig middag med enkle fødevarer

2024 Forfatter: James Gerald | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 14:04

• Kategori:

  varmere

• Madlavningstid:

  1 time

ingredienser

• pasta
• skinke
• mælk
• æg
• ost
• hvidløg
• gurkemeje
• krydderier
• vegetabilsk olie

I vores land er middagen hovedmåltidet, og nogle gange er der absolut ingen tid til at forberede det. I en sådan situation reddes værtinden med halvfabrikata. Men er det virkelig muligt at kalde sådan en middag velsmagende og endnu mere nyttig, selvfølgelig ikke.

Derfor er det værd at tage lidt tid til at kigge efter opskrifter med fotos, der giver dig mulighed for at piske lækre måltider op for hele familien, selv fra de enkleste produkter.

En hurtig middag med enkle madvarer i ovnen

For mange er madlavning en kedelig proces, især efter en hård dags arbejde. Men takket være det store udvalg af opskrifter på enkle retter kan du hurtigt fodre din familie med en fyldig og lækker middag.

Saftig pizza på 5 minutter

Når du ikke har lyst til at lave mad, pisker vi middagen op ved hjælp af enkle opskrifter. Det bliver meget hurtigt og lækkert.

Ingredienser:

• courgette - 1 stk.;
• ost - et stykke på 100 g;
• stegt kød - 100-150 g;
• tomater - 2 stk.;
• premium mel - 3 stk.;
• bagepulver - 1 lille pose;
• oliven - 10 stk.;
• creme fraiche - 2 spsk;
• æg;
• salt - en knivspids.

Forberedelse:

Gnid og salt courgette groft. Vi lader stå i 10 minutter for at infunderes. Pres ud og dræn den frigivne saft

Tilsæt creme fraiche, æg, bagepulver og sigtet mel. Rør rundt for at lave squashdejen

Hæld det i en let olieret stegepande. Steg den ene side til den er gyldenbrun og vend den på hovedet

Vi spreder smukt hakket mad, dækker med ost og steger under låg i 5 minutter ved svag varme

Hvis osten ikke er salt, tilsættes salt efter smag, når den kommer i gryden. Vi erstatter kødet med enhver pølse, røget kød ved hjælp af det, der er derhjemme.

Kødægpandekager

En øjeblikkelig og meget let hurtig opskriftsmiddag lavet af enkle ingredienser vil være lækker og vil blive nydt af alle familiemedlemmer.

Ingredienser:

• kyllingæg - 5 stk.;
• kød eller pølse - 100 g;
• tomater - 3 stk.;
• Russisk ost - 100 g;
• krydderier, salt.

Forberedelse:

Tilsæt salt til ægget og pisk. Kom kødet, hakkede tomater og ost ovenpå

Vi pakker pandekagen ind i en kuvert ved hjælp af spatlerne

• Vi gør det samme med resten af ingredienserne og serverer med vores yndlingsurter.
• Hvis du vil gøre en hurtig middag mindre let, ændrer vi opskriften efter eget skøn og supplerer den med en liste over enkle produkter, der er lige ved hånden.

Urealistisk lækker kødmiddag

Når der ikke er tid til at ælte dej og tilberede noget kompliceret, laver vi en hurtig middag i henhold til opskrifter fra enkle produkter.

Ingredienser:

• kyllingefilet - 1 stk.
• løg og peberfrugt - 1 stk.
• champignonsvampe - 5 stk.;
• funchose - 2 nøgler;
• Teriyaki sauce - 1 pakke;
• koldpresset solsikkeolie.

Forberedelse:

• Varm olien op ved moderat varme.
• Skær kyllingen i tynde strimler og send den til gryden og tilsæt løget skåret i halve ringe. Vi blander.

Hak svampe og peberfrugt hurtigt i skiver. Når du skærer, lægges alt i lag på kødet og simrer under omrøring med en spatel

• Vi damper funchosen med kogende vand.
• Når al væsken er fordampet fra gryden, tilsættes saucen, der omrøres og slukkes for brænderen.

Vi kasserer den koreanske pasta i et dørslag og arrangerer på tallerkener. Vi supplerer med grøntsagssmag med kød fra en bradepande

Alle ingredienser er lette at finde, selv i små butikker, da de i øjeblikket er tilgængelige i det offentlige område.

Lækker pasta og skinke middag

Ikke alle husmødre elsker at lave mad, det er lettere for dem at bestille pizza eller købe en færdiglavet middag i madlavningen. Dette er selvfølgelig enkelt og hurtigt, men nogle gange er det værd at forkæle husstande med hjemmelavet mad, især da der i dag er forskellige hurtige opskrifter, takket være hvilke du kan tilberede en lækker og solid middag selv fra de enkleste produkter.

Ingredienser:

• 250 g pasta;
• 250 g skinke;
• 300 ml mælk;
• 2 æg;
• 150 g ost;
• ½ tsk tørret hvidløg;
• 1 tsk gurkemeje;
• salt, peber blanding;
• vegetabilsk olie.

Forberedelse:

Vi tager enhver pasta, skinke, som vi skærer i strimler eller tern, og former, smører den med olie og lægger ingredienserne ud

Hæld mælkedrikken i skålen, kør æggene i, tilsæt alle krydderierne, rør godt rundt

Hæld ingredienserne med den resulterende blanding, drys alt med revet ost, dæk med folie og sæt i ovnen i 40 minutter, temperatur 200 ° C

• Fjern derefter folien og kog retten i yderligere 15 minutter, indtil den er gyldenbrun.
• For at forberede en sådan ret er det ikke nødvendigt kun at bruge skinke, du kan tage enhver pølse samt grøntsager, kylling eller hakket kød. Kun hvis pastaen er bagt med hakket kød, skal den først stuves i en gryde og tilsættes løg og krydderier.

Kyllingefilet i ovnen - en enkel og lækker middag

Fra enkle produkter kan du altid hurtigt finde ud af en middag, mens det vil være velsmagende og sundt, er der opskrifter til tilberedning af kyllingefilet i ovnen.

Ingredienser:

• 700 g kyllingefilet;
• 2 løg;
• 2 spsk. l. mayonnaise;
• 4 spsk. l. creme fraiche;
• 200 g hård ost;
• 2 fed hvidløg;
• salt, peber, paprika, dild efter smag;
• vegetabilsk olie.

Forberedelse:

Skær fjerkræfileten i små stykker, 5 mm tykke

Skær løget i kvarte

Kom mayonnaise med creme fraiche i en skål, tilsæt hakkede skiver af en krydret grøntsag, tilsæt salt, peber og paprika, bland

Tilsæt revet ost, finthakket dild til saucen og rør alt igen

Smør siderne og bunden af formen med olie, læg stykkerne af kyllingekød i et jævnt lag, salt og peber

Vi dækker hele overfladen af fileten med sauce og fordeler løget, som vi også salter og peber lidt

• Hvis der stadig er kød tilbage, skal du lægge det oven på løget, også dække med sauce, dække med løg og revet ost.
• Vi bager fadet i ovnen i 25-30 minutter (temperatur 190 ° C).

Sådan kan du tilberede en lækker, sund og utrolig aromatisk ret til hele familien til middag til velsmagende, hurtig og billig

Lækker og hurtig fiskemiddag i ovnen

Du kan altid lave en hurtig middag af enhver fisk. Du skal bare tage enhver fiskefilet og bage den i brødkrummerne i ovnen. Fisken er sprød udenpå, men saftig og øm indvendig.

Ingredienser:

• 600 g fiskefilet;
• 1 spsk. l. mayonnaise;
• 1 tsk merian;
• 1 tsk paprika;
• ½ tsk tørret hvidløg;
• salt og peber efter smag;
• tørre brødkrummer.

Forberedelse:

Skyl fileten af enhver fisk med vand, tør den, skær den i portioner, drys den med salt og peber på begge sider

Kom mayonnaisesauce i en skål, tilsæt tørret krydret grøntsag og merian, rør godt rundt

• Bland tørre brødkrummer med paprika.
• Dæk hvert stykke fisk med sauce, drys derefter med panering og læg på en bageplade med bagepapir, sæt i ovnen i 20 minutter, temperatur 190 ° C.

Bagt fisk i sådan en panering viser sig at være meget velsmagende, sprød og aromatisk. Til et tilbehør kan du hurtigt lave en grøntsagssalat eller kartoffelmos

En hurtig middag i en slow cooker

Mange husmødre elsker at lave retter i en multicooker, fordi det altid er velsmagende og vigtigst af alt praktisk og hurtigt. Takket være en sådan mirakelindretning kan du hurtigt lave mad fra selv de enkleste produkter, der ikke tørrer ud og brænder i en langsom komfur.

I dag er der forskellige opskrifter på retter, som du helt sikkert bør forkæle dine nærmeste ved hjælp af sådan en hjemmeassistent.

Kål med hakket kød og kartofler

Multicookeren er fantastisk, fordi du kan tilberede to retter på én gang i den, for eksempel tilberede koteletter eller dampet kød og samtidig tilberede kartofler eller korn til et tilbehør. Eller du kan simpelthen gryde almindeligt hakket kød med kartofler og andre grøntsager, det viser sig lækkert og hjemmelavet.

Ingredienser:

• 450 g hakket kød;
• 1 kg kål;
• 500 g kartofler;
• 1 løg;
• 1 gulerod;
• 2 tomater;
• vegetabilsk olie;
• krydderier efter smag.

Forberedelse:

Hæld lidt olie i apparatets skål, kom hakket kød, hæld finthakkede løg og gulerødder hakket på et fint rivejern ovenpå

Skær kål og kartoffelknolde i tern, send dem til resten af ingredienserne. Læg derefter tomaterne skåret i cirkler

Tilsæt nu salt, peber, krydderier efter smag, kom 2 laurbærblade, bland alt forsigtigt

• Vælg programmet "bagning" på apparatet, og indstil tiden til 1 time.
• Efter signalet kan du servere en velsmagende og appetitlig ret til bordet.

I en langsom komfur kan kål koges på enhver måde og med forskellige ingredienser. Retter fra kål med svampe, boghvede og ris er især velsmagende

Fisk i tomatsovs

I en multicooker kan du hurtigt og velsmagende tilberede forskellige fiskeretter. Så fisk i tomatsovs viser sig at være meget appetitvækkende og kan serveres med enhver tilbehør.

Ingredienser:

• 1 kg fisk;
• 1 løg;
• 2 spsk. l. vegetabilsk olie;
• 3 spsk. l. tomatsovs;
• ½ tsk salt.

Forberedelse:

1. Enhver fisk er egnet til opskriften, du kan endda tage almindelig pollock, som husmødre ofte bruger til madlavning.
2. Vi renser fisken, fjerner alt unødvendigt og skærer i små stykker, skær løget i kvarte.
3. Hæld olie i skålen på enheden, læg fisken, drys med løg og salt ovenpå, hæld med tomatsauce.
4. Tilberedning af fisk i henhold til "Stew" -programmet i 40 minutter.
5. Efter signalet tager vi en lækker fisk i tomatsovs og serverer den til bordet. Aftensmaden viser sig at være let, appetitvækkende og sund, fordi en sådan enhed tillader ingredienserne at bevare de fleste af deres nyttige egenskaber.

Kartoffelgryde med pølser og ost

Enkle fødevarer som pølser, kartofler og ost kan piskes op til forskellige måltider. Selvfølgelig kan du bare koge pølserne og stege kartoflerne, men det er bedre at tage mere interessante opskrifter, for eksempel servere en appetitlig gryde til middag ved hjælp af en langsom komfur.

Ingredienser:

• 800 g kartofler;
• 8 pølser;
• 8 skiver forarbejdet ost;
• 3 spsk. l. mel;
• 2 kyllingæg;
• salt, krydderier.

Forberedelse:

1. Pak hver pølse ind med en skive ost og læg på en tallerken.
2. Vi gnider knoldene af skrællede kartofler på et groft rivejern, du kan tage et rivejern til koreanske gulerødder.
3. Vi kører æg i den revne grøntsag, tilsætter salt og mel, og hvis du ønsker det, kan du tilføje krydderier til kartofler, blande.
4. Kom halvdelen af kartoffeldejen i apparatets olierede skål, læg pølserne i ost ovenpå, dæk med den resterende kartoffelmasse.
5. Vi tænder enheden til tilstanden "bagning" og indstiller tiden - 65 minutter.
6. Efter signalet, drej gryden og kog den i samme tilstand i yderligere 20 minutter.
7. Sådan en grydeopskrift vil helt sikkert glæde alle i husstanden og dens smag og udseende. Du kan servere gryden med creme fraiche.

Økonomisk middag med simple fødevarer - Opskrifter

For nylig har madpriserne været i vejret, så mange husmødre forsøger at finde opskrifter, der gør det muligt for dem at lave en budgetmiddag fra enkle produkter. Heldigvis er der i dag mange muligheder for sådanne retter, hvilket betyder, at hver husmor vil være i stand til at piske velsmagende mad til sin familie.

Boghvede med svampe

På trods af forberedelsens enkelhed ser boghvede med svampe altid lækkert ud. Sådan en billig middag med enkle produkter kan piskes op på komfuret, og der er også opskrifter på stuvet boghvede med svampe i gryder.

Ingredienser:

• 500 g champignon;
• 150 g løg;
• 2 kopper boghvede;
• 50 ml vegetabilsk olie;
• 1 tsk salt.

Forberedelse:

Løg hakkes i tern eller halve ringe. Skær svampene i store tern

Vi kom to stegepander på komfuret, i et i smør, svits løget i 10 minutter. I den anden - steg først svampene uden olie, indtil fugtigheden fordamper helt, tilsæt derefter olie og steg svampene i yderligere 5 minutter

• Vi flytter de stegte svampe til løgene, og på deres sted hælder vi boghvede, salter kornet, hælder 4 glas vand i, og efter kogning simrer vi i 10 minutter.
• Vi skifter boghvede til svampe og løg, omrører, holder ilden i 2-3 minutter, slukker derefter for varmen, dækker med et låg og lader fadet brygge i 10 minutter.

Du kan tilføje forskellige krydderier og krydderier til opskriften, så svampe passer meget godt til tørret dild, timian, oregano, spidskommen og suneli humle

Kyllingemager - velsmagende, hurtig og budget

Kyllingebiprodukter er flere gange billigere end selve kødet. Sandt nok er det ikke alle, der kan lide at tilberede retter fra dem, og det er helt forgæves, for fra så enkle produkter kan du piske en let og velsmagende middag op. Det vigtigste er at vælge interessante opskrifter og vide, hvordan man forbereder et sådant slagteaffald korrekt.

Ingredienser:

• 800 g kyllingemave;
• 1 løg;
• 1 gulerod;
• ¼ h. L. soda;
• krydderier til fjerkræ;
• salt og peber efter smag;
• 60 ml vegetabilsk olie;
• 2 glas vand;
• Laurbærblad;
• greens af løg og persille.

Forberedelse:

1. Kom løg hakket i kvarte og hakkede gulerødder i en forvarmet stegepande med smør, steg grøntsagerne til de er gyldenbrune.
2. Vi lægger kyllingemager skåret i små stykker med grøntsager, drys med sodavand, blandes og steger videre i 8-10 minutter. Sodavand er nødvendig for at fremskynde tilberedningsprocessen og få maven til at smage overraskende blødt.
3. Tilsæt derefter fjerkræskrydderier, sort peber og salt, hæld vand i, bland og kog under låg i en time.
4. Når tiden er gået, skal du slukke for varmen, drys fadet med hakkede krydderurter og server.

Kyllingeaffaldet tilberedt efter denne opskrift viser sig at være meget blødt og mørt. Som tilbehør kan du servere kartoffelmos, enhver korn, pasta eller let grøntsagssalat.

Hirse frikadeller med ost og krydderurter

Mange husmødre vil blive overrasket, men du kan lave lækre frikadeller af almindelig hirse, som er gode både varme og varme. Det viser sig meget velsmagende, hvis du serverer hirsefrikadeller med creme fraiche og et glas tomatsaft.

Ingredienser:

• 1-2 kartoffelknolde;
• 1 glas hirse;
• 2 æg;
• 1 løg;
• 1 spsk. l. smør;
• en flok grønne løg;
• 50 g hård ost;
• 5 spsk. l. mel (2 spsk i dejen);
• 3 spsk. l. brødkrummer;
• basilikum;
• ½ tsk gurkemeje (1 spsk. l. vand);
• 2 spsk. l. tomatpuré;
• 3 spsk. l. creme fraiche;
• salt, peber, sukker efter smag.

Forberedelse:

Kog hirse i henhold til instruktionerne på pakken. Derefter hældes kartoflerne hakket på et medium rivejern i grøden, kører 1 æg i og putter det cremede produkt, blandes

• Hak melet fint og svits det til det er gennemsigtigt, overfør det til den samlede masse.
• Derefter sender vi mel, krydderier og gurkemeje fortyndet med vand, hakkede grønne løg, ælter alt grundigt.

Vi tager tre tallerkener. I den ene ryster vi det resterende æg med salt, hælder mel i det andet og kiks i det tredje

Af hakket kød laver vi frikadellerne, drys dem først med mel, kom dem derefter i æggeblandingen og derefter paneret i brødkrummer, kom dem på en smurt bageplade

• Fra tomatpuré, fermenteret mælkeprodukt, salt og granulat laver vi en sauce, som vi smører frikadellerne med og drysser med ostespåner ovenpå.
• Vi bager hirseprodukter i 20 minutter, temperatur 200 ° C.

Drys de færdige frikadeller med basilikumblade eller andre krydderurter, server med creme fraiche og et glas tomatsaft, hvortil du skal tilføje en knivspids revet ost

Hurtig kostmiddag

Hvis du i stedet for solide retter tilbereder kun en diætmad, kan du tabe et par ekstra kilo uden at skade dit helbred. I dag er der forskellige opskrifter, der giver dig mulighed for at piske lette, men velsmagende retter op fra enkle, kaloriefattige fødevarer.

Vegetabilsk gryderet

Alle kan tilberede en så lys skål som grøntsagsgryderet, fordi alle ingredienserne er overkommelige, velsmagende og vigtigst af alt lavt kalorieindhold.

Ingredienser:

• 200 g aubergine;
• 200 g courgette;
• 200 g gulerødder;
• 200 g kirsebær;
• 200 g løg;
• 1 tomat;
• 8 fed hvidløg;
• 2 spsk. l. vegetabilsk olie;
• 2 tsk krydderier til grøntsager;
• salt og peber efter smag.

Forberedelse:

• Skræl gulerødderne og kog dem til de er halvkogte.
• Alle andre grøntsager, undtagen en stor tomat, skæres i store stykker, kirsebæret kan efterlades hele, sendes til panden, steges i 7-8 minutter.

Skræl huden fra tomaten, sno frugtkødet i en blender og send det sammen med krydderier og gulerødder i stykker til resten af grøntsagerne

Bland ingredienserne og lad det simre i en halv time

For en grøntsagsgryderet er det ikke nødvendigt kun at bruge de grøntsager, der foreslås i opskriften; det afhænger helt af personlige smagspræferencer og af sæsonen

Kylling Pastroma

Kylling er ikke let kød, men protein, hvilket især er nødvendigt for dem, der følger en kost. Bryst bruges ofte til at lave lavt kalorieindhold.

Den foreslåede opskrift med et foto giver dig mulighed for hurtigt at lave en lækker middag fra de enkleste produkter, kødet viser sig at være mørt og blødt.

Ingredienser:

• kyllingebryst;
• 1 fed hvidløg;
• et par kviste dild og persille;
• salt efter smag;
• vegetabilsk olie.

Forberedelse:

1. For at gøre kødet blødt og mørt, fyld det med koldt vand, tilsæt lidt salt og lad det stå natten over.
2. Kom alle grøntsagerne, et stykke krydret voks i en blenderbeholder, mal det til det er glat, hæld derefter lidt olie i og skift.
3. Gnid fjerkræbrystet med den resulterende blanding, kom det i en form med pergament, dæk og bag i 15 minutter, temperatur 250 ° C.
4. Vi har ikke travlt med at tage det færdige kød ud af ovnen, det skal køle helt af der. Sådan kan du få en meget velsmagende, mør og aromatisk ret.

Du kan altid finde en vej ud af enhver situation, og selv fra de enkleste produkter kan du piske en lækker middag op. Så fra kartofler kan du stege pandekager, fra rødbeder - koteletter, fra hytteost - ostekager eller dovne dumplings. Alt du behøver er lidt opfindsomhed, fantasi og et par opskrifter med fotos af enkle og hurtige retter.