Fordelene og skaderne ved boghvedehonning for menneskekroppen

2024 Forfatter: James Gerald | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 14:04

Sommeren er i fuld gang, og en af gaverne fra den varme årstid er naturlig, sød, sund honning - et lagerhus med vitaminer og mikroelementer. Dens smag er unik, og fordelene for kroppen er simpelthen uvurderlige.

Der er mange slags honning, men eksperter skelner mellem syv, de mest værdifulde med hensyn til indholdet af næringsstoffer:

• boghvede (betragtes som en af de bedste);
• lind (helbredende og usædvanligt duftende);
• akacie (den mest berømte sort);
• lyng (til kendere af bitter smag);
• kastanje (har antimikrobiel virkning);
• sainfoin (især værdifuld sort);
• sødkløver (ekstremt populær blandt honningkendere).

Værdien af boghvedehonning og dens hovedingredienser

Bier indsamler boghvedehonning fra boghvedeblomster, en særlig værdifuld afgrøde med mange gavnlige egenskaber, hvoraf mange bliver til honning. De vigtigste regioner til indsamling af sådan honning er Altai, Bashkiria, Tatarstan, Ural, Volga -regionen.

Den unikke sammensætning af denne sort bestemmes af det høje indhold af vitaminer, makro- og mikroelementer.

Disse er jern, fosfor, magnesium, calcium og zink. Det indeholder også mineraler, proteiner og aminosyrer, vitaminer fra gruppe B, C og E. Det er indiceret for anæmi, har antibakterielle egenskaber og har en gavnlig effekt på kroppens kardiovaskulære system.

Hvordan kan boghvedehonning skelnes fra andre sorter?

• denne sort af honning kendetegnes ved en rig mørk farve, dens nuancer kan variere fra mørkegule til mørkebrune nuancer spækket med en rødlig farvetone;
• den unikke tykke krydrede aroma og bitre smag af boghvedehonning kildrer behageligt i halsen og efterlader en let bitterhed som eftersmag;
• sådan honning, opsamlet om sommeren, krystalliserer hurtigt efter et par måneder. Men på samme tid forbliver dens konsistens homogen uden adskillelse i separate lag for sukker og overskydende væske. Og fordelene stiger kun.

Den positive effekt af at spise boghvede honning

Boghvedehonning er et kaloririgtigt produkt, hvilket er en fordel i betragtning af den positive effekt, det har på muskelsystemet og hjernevævet med et optimalt forhold mellem glukose og fruktose. Dette hjælper med at få nok energi til kroppens aktiviteter.

Mineralerne i honning hjælper til behandling af hudsygdomme på trods af honningens allergifremkaldende karakter som sådan. Sygdomme i mave -tarmkanalen (sår) og det kardiovaskulære system er også på denne liste.

Boghvedehonningens antiseptiske egenskaber fremmer hurtigere heling af sår, snit og betændelser, det forbedrer nethinden.

Alle honningtyper og især boghvedehonning styrker immunsystemet. Det bruges under epidemier af akutte luftvejsinfektioner, akutte luftvejsinfektioner og influenza som et middel til forebyggelse og behandling. Sådan honning hjælper med angina og bronkitis. Med dens hjælp kan du normalisere blodtrykket, styrke blodkarets vægge og slippe af med anæmi.

I lavsæsonen er boghvedehonning nyttig til forebyggelse og behandling af vitaminmangel, normalisering af stofskiftet. I områder med øget baggrundsstråling nær atomfaciliteter er det nyttigt at tage boghvedehonning for at rense kroppen for radionuklider. Brugen af denne honning løfter også stemningen perfekt, lindrer blues og melankoli, hjælper med at klare stress og livskollisioner.

Hvem har brug for at tage boghvedehonning med forsigtighed?

Der er ingen tvivl om, at boghvedehonning har mange nyttige egenskaber, men du skal vide, hvornår du skal stoppe med at bruge det, og for nogle mennesker er det fuldstændig kontraindiceret. For eksempel er mennesker tilbøjelige til allergi på grund af den høje risiko for alvorlige reaktioner og ødem.

På grund af det høje indhold af fructose og glukose bør personer med diabetes være forsigtige med denne type honning og diskutere brugen med din læge.

I betragtning af at boghvedehonning indeholder mange kalorier, skal dem, der ønsker at tabe sig og dem, der er overvægtige, vide, hvornår de skal stoppe, nemlig ikke mere end 200 gram om dagen og uden ledsagende boller og bagværk. Nogle kan også have en individuel intolerance over for sådan honning. Det kan også blive skadeligt, hvis det opbevares forkert (i et kølerum eller i sollys).

For mange, der endda har smagt boghvedehonning én gang, vil det for altid forblive en af de mest elskede sorter, hvilket giver en uforglemmelig syrlig smag og hoppende aroma af boghvede.