Video: Hvidvin er lige så sundt som rødt
2024 Forfatter: James Gerald | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 14:04
Amerikanske forskere hævder, at hvidvin ikke er mindre sund end rødvin. Tidligere blev det antaget, at rødvin skylder dets helbredende egenskaber til stoffet resveratrol i det. Forskere har dog fundet ud af, at hvidvin også har en helbredende effekt.
Det menes, at det er resveratrol, som findes i druernes hud, er årsagen til det såkaldte "franske paradoks" (højt forbrug af fede fødevarer og lave hjertesygdomme) under moderat forbrug af rødvin.
Det er ikke kun røde vine, der kan dette, siger molekylærbiologen Deepak Das. Ifølge ham kan "selve bæret have samme effekt som dets svær."
Deepak Das og hans kolleger gav laboratorierotter hvid eller rød italiensk vin, i den menneskelige ækvivalent på cirka et eller to glas om dagen, mens andre modtog et kemikalie kaldet polyfenoler. Polyfenoler menes at være sundere end vin.
Hvidvin fremstillet af skrællede druer indeholder ikke resveratrol.
Blandt alle laboratorierotter, der havde hjerteanfald, fik dyr, der fik vin eller polyfenoler, mindst hjerteskade sammenlignet med rotter, der fik vand eller stærke drikke. Deres blodtryk og aortablodgennemstrømning faldt også.
Ifølge Lionel Opie, direktør for Hutter Institute for Cardiac Research i Cape Town, Sydafrika, giver Das resultater overbevisende beviser for, at hvidvin beskytter laboratorierotter mod virkningerne af hjerteanfald. Han påpeger dog, at lignende forsøg på hunde har vist, at rødvin har en fordel i forhold til hvid.
Men Das forventer, at lignende undersøgelser beviser værdien af hvidvin i den nærmeste fremtid. Ifølge ham "kan vi roligt sige, at et eller to glas hvidvin om dagen vil have samme effekt som rødvin."
Anbefalede:
Er det i orden at spise rå kartofler og er det sundt
Er det muligt at spise rå kartofler og er det nyttigt - værdifulde egenskaber og skade. Anbefalinger til brug af produktet
Sådan holder du dit hår sundt og smukt om vinteren
Hvis du vil beskytte dit hår om vinteren, vil denne artikel helt sikkert komme godt med
Megan Fox: "Monroe var lige så upålidelig som Lindsay Lohan"
For et par år siden blev Megan Fox berømt ikke kun for sine filmroller, men også for sine skandaløse udsagn. For eksempel sammenlignede hun instruktør Michael Bay med Hitler og mistede til sidst sin rolle i den næste del af "Transformers"
Hvile skal være sundt
At blive syg under en længe ventet ferie, og endda i et andet land - hvad kunne være mere stødende?! Men at fange en infektion i fremmede lande er meget lettere end derhjemme: ændring af tidszoner og vanskeligheder med akklimatisering svækker kroppen, og et aggressivt "mikromiljø" kombineret med uhygiejniske forhold på hoteller og spisesteder kan slå nogen ned. Det er dog ikke svært at beskytte dig selv og din familie: Bare lidt forberedelse inden turen og meget lidt forsigtighed i løbet af ferien
Fest snacks: velsmagende og sundt?
Gåde over temaet for den næste fest? Har du prøvet alle mulige muligheder endnu? Bemærk muligheden for at holde en ægte fest i amerikansk stil derhjemme! En af de største fordele ved et amerikansk parti er, at det ikke tager meget af din tid at forberede. Du får tid til at passe på dit udseende og begynde at dekorere lejligheden, og med godbidden er alt blevet bestemt længe, for der er ikke noget mere amerikansk end pommes frites