Røgede kyllingsalater til nytår 2022

2024 Forfatter: James Gerald | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 14:04

Til nytår 2022 kan du tilberede forskellige salater, men mange husmødre bemærker, hvor lækre retterne er med røget kylling. Røget kød giver faktisk snacks en særlig piquancy. For at være overbevist om dette foreslår vi at evaluere flere enkle, men originale salater til festbordet.

Nytårssalat med røget kylling og ananas

Forskellige ingredienser, selv eksotiske frugter, kombineres perfekt med røget kylling, derfor opnås salater med en udsøgt smag. Vi foreslår at tage en af disse opskrifter til efterretning for at overraske gæsterne til nytår 2022 med en usædvanlig og meget velsmagende ret.

Ingredienser:

• 300 g røget kylling;
• 150 g hård ost;
• 100 g valnødder;
• 300 g ananas;
• 2 fed hvidløg;
• mayonnaise (creme fraiche).

Forberedelse:

Skær den røgte kylling i små tern

Vi tager valnødder - vi lægger de smukkeste nødder til side, de skal bruges til dekoration, vi hakker resten med en almindelig kniv

Vi rister hård ost (det er bedre at tage kvalitetsost)

Brug dåse ananas. Det skal tørres af overskydende sirup og skæres i stykker

• Til dressing bruger vi mayonnaise eller creme fraiche, du kan blande dem i lige store mængder. Til piquancy tilsættes revet hvidløg til dressingen og blandes.
• For at samle salaten bruger vi en firkantet eller rund form, det første lag er lavet af røget kød. Smør det med dressing og drys med nødder.

• Vi efterlader et par stykker ananas til pynt, læg resten af frugterne oven på nødderne.
• Hæld revet ost i den resterende dressing, bland og lav det næste lag af ostemassen. Vi nivellerer det godt, da dette lag er det sidste.

Tegn et net over salaten med mayonnaise eller creme fraiche, dekorér fadet med nødder og ananasskiver i et ternmønster

Du kan tilføje sød majs eller kiwi til salaten, og i stedet for nødder kan du bruge oliven eller oliven til pynt.

Røget kyllingsalat "Emerald armbånd"

Det er meget let at lave dit festlige bord til nytår 2022 varieret, lyst og velsmagende. For at gøre dette er det nok at forberede salater med røget kylling. Der er forskellige opskrifter med fotos af sådanne retter, men smaragdarmbåndssalaten bliver en rigtig dekoration af bordet.

Ingredienser:

• 800 g røget kylling;
• 2 kiwi (+2 til pynt);
• 150 g ost;
• 100 g valnødder;
• 2 æbler;
• en halv citron;
• 150 g koreanske gulerødder;
• 5 æg;
• 1 fed hvidløg;
• 400 ml mayonnaise.

Forberedelse:

Skræl røget kylling fra skind og ben, skær kødet i små stykker. Tilsæt 2-3 spsk mayonnaise, revet hvidløg, bland alt godt

Vi lægger et glas på salatfadet i midten, så vi ender med et armbånd. Og nu fordeler vi røget kød rundt om glasbeholderen. Bundlaget er straks godt udjævnet og stampet

Til det andet lag, tag kiwi (moden, men ikke for blød, umodne frugter er tyktflydende og sure), skræl, skær kødet i små tern og læg ud over kødlaget. Vi komprimerer også frugtlaget og anvender et net mayonnaise

Over hele overfladen af kiwi -laget fordeler vi osten, revet på et groft eller fint rivejern og igen et net mayonnaise

• Drys ostelaget med finthakkede valnødder.
• Det næste lag er gulerødder i koreansk stil, vi skærer dem i mindre stykker, laget komprimeres, så salaten ikke falder fra hinanden, og igen påfører vi et tyndt net mayonnaise.

Til salaten har du brug for æbler (gerne søde og sure sorter). Vi renser dem fra skræl og frø, hælder med citronsaft, blandes og spredes i det næste lag. Vi gentager net af mayonnaise

Vi afslutter samlingen med kogte æg, rister og falder i søvn fra alle sider

• Knus et lag æg let, påfør et tyndt lag mayonnaise, dekorér salaten med tynde kiwi -skiver, valnødder og granatæblekerner.
• Så snart salaten er godt infunderet, lægges lagene i blød, fjern forsigtigt glasset og server fadet til bordet.

Røget kylling kan erstattes med kogt kylling, men røget kød giver salaten en lysere og rigere smag.

Røget kylling og ostesalat

Enkle og velsmagende salater kan også gøre et festligt bord varieret og lækkert. Du kan tilberede noget meget tæt på Olivier, men kun med røget kylling og ost - det viser sig enkelt, hurtigt og velsmagende.

Ingredienser:

• 350 g røget kylling;
• 5 æg;
• 150 g hård ost;
• 200 g grønne ærter;
• 120 g pickles;
• 50 g valnødder;
• 200 ml mayonnaise.

Forberedelse:

• Skær røget kylling og pickles i små tern.
• Før æggeblommerne med kogte æg gennem et fint rivejern, og de hvide gennem et groft rivejern.
• Forbered osten ved hjælp af et groft rivejern.
• Grundlaget for salaten er røget kød, men til det første lag bruger vi det halve for nu, smør det let med mayonnaise ovenpå.

Det næste lag er proteiner plus mayonnaise, drys grønne ærter ovenpå. Det er ikke smurt med mayonnaise, det er allerede ret saftigt

Vi laver endnu et lag røget kød, dækker det med sauce og fordeler et lag syltede agurker ovenpå, som vi kun smører let med mayonnaise

Drys hele salaten med revet ost, fordel den jævnt, smør med mayonnaise

Drys nu med revet æggeblommer ovenpå. Pynt salaten med grønne ærter og valnødder

En anden berømt salat, der kan laves med røget kylling, er Cæsar. Heri erstatter røget kød traditionelle ansjoser.

Røget kyllingsalat "under en pels"

Der er en salat “sild under en pels”, og der er en interessant version af retten med røget kylling, som bliver højdepunktet på det festlige bord til nytår 2022. Delikat og lækker salat vil helt sikkert blive en af dine yndlingsretter.

Ingredienser:

• 2 kartoffelknolde;
• ½ løg;
• 350 g røget kylling;
• 2 gulerødder;
• 2 roer;
• 3 æg;
• 4-5 st. l. mayonnaise.

Forberedelse:

Skær røget kylling i små tern (du kan tage benet eller brystet), hak løget i tern (det er tilrådeligt at bruge salatsorter, de er ikke så bitre)

Vi tager et rivejern og sætter en ring på fadet, gnider de kogte kartofler, niveauer og dækker med mayonnaise. Derefter et lag løg, røget kød og mayonnaise igen

Derefter formales gulerødderne på et rivejern lige på kødlaget, og der dækkes med et net mayonnaise, laves et lag revne rødbeder

Til det sidste lag bruger vi kun æggehvider, som vi også passerer gennem et rivejern. Pynt salaten med dildkviste og granatæblekerner

Kyllingen kan røges hjemme selv uden et røgeri, det vigtigste er at marinere den, dette er en meget vigtig proces.

"Brud" røget kyllingsalat

"Bride" salaten er en anden værdig ret til ethvert festligt bord. Det viser sig at være så mørt, velsmagende og krydret på grund af det faktum, at det er røget kylling, der bruges til fremstilling.

Ingredienser:

• 350 g røget kylling;
• 4 æg;
• 3 kartofler;
• 2 forarbejdede ost;
• løg;
• mayonnaise.

Forberedelse:

• Hak løget i små tern, kom det i en skål, tilsæt salt og sukker (ca. ½ spsk hver), hæld en skefuld eddike i, bland og marinér i 10 minutter.
• På dette tidspunkt adskiller vi den røget kylling fra knoglerne, skærer kødet i tern og spreder det i det første lag, dækker med mayonnaise.
• Drys kødlaget med syltede løg og gnid kartoflerne på et fint rivejern ovenpå, jævn og smør med mayonnaise. Vi stamper ikke lagene for meget, så salaten viser sig at være luftig.
• Efter skiftevis gnid æggeblommer og forarbejdet ost, smør lagen med mayonnaise.
• Dæk ostelaget med revne proteiner. Vi pynter salaten med dildkviste, granatæblekerner eller bær.

For at forhindre forarbejdet ost i at klæbe til rivejernets celler, kan du fryse dem lidt eller smøre rivejernet let med vegetabilsk olie.

Røget kylling og sød majssalat

En enkel, men lækker salat lavet med røget kylling og sød majs. Dette er et stort udvalg af mad til nytår 2022, hvor alle ingredienserne er perfekt kombineret. Salaten viser sig at være mør, tilfredsstillende og ikke så dyr.

Ingredienser:

• 300 g røget kylling;
• 5 æg;
• 300 g sød majs;
• 300 g kogte kartofler;
• 2-3 st. l. mayonnaise.

Forberedelse:

1. Vi laver en salat i form af en krans, så vi lægger en form på et bredt fad og et lille glas i midten og begynder at lave mad. Det første lag er revet kartofler, som vi dækker med et net mayonnaise.
2. Oven på kartoffellaget lægges røget kylling skåret i små tern og lav et net af mayonnaise.
3. Drys kødlaget med sød majs og dæk igen med mayonnaise.
4. Nu tager vi kogte æg, de skal opdeles i hvide og æggeblommer. Gnid proteiner på et rivejern, tilsæt salt og fordel oven på sød majs, smør med sauce.
5. Vi laver det sidste lag af æggeblommerne, som vi også kværner på et fint rivejern.

Det er bedre at drysse salaten med æggeblommer lige inden servering, da de hurtigt bliver forvitret og får et ikke særlig appetitligt udseende.

For at overraske gæster med usædvanlige retter er det ikke nødvendigt at forberede udsøgte lækkerier, fordi salater med røget kylling forbløffer med deres sort. På samme tid er røget kylling i sig selv et lyst produkt med en rig smag, derfor er retter med det altid velsmagende, usædvanlige og originale.