Indholdsfortegnelse:
- Professionel
- Karismatisk personlighed
- Fra snavs til konger
- Klog pige
- Strateg
- Uordentlig
- Fritliggende
- Prætentiøst
Video: Med kokken for livet
2024 Forfatter: James Gerald | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 14:04
Uanset hvor du skal selvrealisere, støder du på et sådant fænomen som en kok. Det er umuligt ikke at regne med dette imponerende objekt. Kan du lide det eller ej, men du skal tage hensyn til dine overordnedes krav, luner og endda direkte fjols. Din karrierevækst og antallet af nuller i din løn afhænger af, hvor godt du gør det. Og for at gøre det lettere at navigere i denne sag har smarte mennesker udsat de befalende typer for den passende klassificering.
Professionel
Denne type er desværre yderst sjælden. En sådan kok kender sit job godt, forstår mennesker, er tolerant over for menneskelige svagheder inden for de tilladte grænser, har evnen til at oprette og sikre en effektiv arbejdsgang. Det er let og interessant at arbejde under en sådan chef, da ledelseshånden sætter dig på præcis det sted, hvor du kan få mest udbytte. Det eneste, du ikke vil blive tilgivet, er dovenskab og uprofessionelitet. Så dem, der kan lide at kaste tommelfingre op og splurge, er bedre til at undgå sådanne ledere. Professionelens erfarne blik kommer dog igennem slovens selv ved interviewet.
Karismatisk personlighed
Drevet af indre overbevisning er den karismatiske fast over for sine mål (selv meningsløse og destruktive mål). På samme tid kan alt blive en fast idé, nogle gange slet ikke engang forbundet med produktionsopgaver.
Lysten til at ophøje, lysten til hævn, evnen til at opbygge en ny samfundstype i et enkelt selskab eller en almindelig tørst efter magt - alt kan blive en idé, som arbejdsprocessen vil dreje sig om.
På samme tid er den karismatiske personlige magnetisme så stærk, at den i naturen forårsager de svage og entusiastiske en uimodståelig trang til uselvisk tjeneste. Inden du står i de slanke rækker af din chefs loyale hær, skal du overveje: hvis det er nødvendigt, vil du let blive ofret for ideen, og i tilfælde af frafald vil de blive fuldstændig udtømt.
Fra snavs til konger
Måske den sværeste og desværre meget almindelige type chef. Da han er i en lang og håbløs underkastelse, har taget magten, har han til hensigt at udføre sine ledelsesmæssige funktioner fuldt ud. Tillader ikke fortrolighed (selv med tidligere venner og medarbejdere), bringer undertiden disciplin til det absurde, tolererer ikke nogen manifestation af individualitet, er forsigtig med initiativ, tolererer ikke organisk kritik. Arbejdsprocessens effektivitet er kun vigtig for ham som et faktum for at bekræfte sin egen betydning. Andre medarbejderes indsats tages på ingen måde i betragtning. "Prinsen" sætter dem på plads, der har savnet mærket rettidigt, og tager skamløst besiddelse af en andens "forfatterskab". Hvis du er klar til helt at fusionere med situationen, er dette din mulighed. Dem, der har en lys "farve", er bedre til at undgå sådanne belastninger.
Klog pige
Der er muligheder her. Langsigtet - når en smart kvinde takket være sin viden og professionalisme ikke kun nyder respekt, men også sine underordnedes kærlighed. Teamet vælger selv efter princippet om kammeratskab og skaber dermed en næsten familiær atmosfære. Tillid og gensidig bistand har en gavnlig effekt på arbejdets udførelse og medarbejdernes psykologiske tilstand. Det eneste, der kan advare, er en vis fravær af den kloge pige. Som en begavet person kan han nogle gange glemme verdslige anliggender, såsom rettidig betaling af lønninger eller tidligere lovet fri.
På kort sigt flyver Clever Girl, der kommer i en lederstilling takket være sin fremragende viden, hurtigt fra hende på grund af en fuldstændig manglende evne til at styre. Men i en kort periode af hans magt, eller rettere anarki, har medarbejderne tid til helt at slappe af og tillade sig useriøs non-punktualitet, tilsidesættelse af arbejde og noget hånende tilsidesættelse af chefen. End de erstatter deres chef. Men forgæves.
For at erstatte Clever Girl til orden og disciplinens triumf udnævnes normalt en tyran, der i modsætning til sin forgænger strammer skruerne "jeg vil ikke". Så når du befinder dig i en forkælende atmosfære, skal du ikke slappe af for meget - det er ikke længe.
Strateg
En sand leder. Dette er præcis tilfældet, når "følget gør kongen." Selv ved han måske ikke noget om den forretning, han har ansvaret for, men med en intuitiv evne ved valg af personale sikrer han næsten altid hundrede procent succes. Samtidig ved strategen, hvordan man udnytter ikke kun fordelene, men også ulemperne ved sine afdelinger, idet han instruerer boringen om at slå "vanskelige" leverancer ud, den rastløse ildsjæl til at håndtere salgsspørgsmål og pedantisk langsomme til at indsamle rapporteringsdokumentation. Efter at have placeret alle figurerne i deres celler, overvåger strategen omhyggeligt det velkoordinerede arbejde med hele mekanismen, eliminerer problemer i tide og løser nye konflikter. Efter at være blevet en "tandhjul" i sit system, skal du være forberedt på, at de bruger dig "maksimalt", og fratage enhver mulighed for at snyde og slappe af.
Uordentlig
Ved sin uforpligtelse og medfølelse formår han at forstyrre enhver proces og periodisk indføre endnu større kaos i den med forsøg på at genoprette orden og opfordrer til højere ydeevne. Manglen på klarhed og sammenhæng i lederskab kan umiddelbart virke fristende. Det er endnu ikke klart, at hans underordnede skal betale for chefens skødesløshed. Da han ikke klart kan formulere sine krav, vil han ikke desto mindre kræve deres opfyldelse. Ansvarsløsheden vil blive til en meget håndgribelig behandling, og den manglende planlægning vil til sidst afslutte med hyppige hastværk. Derudover dræber den generelle modløshed af atmosfæren eventuelle løfter om avanceret uddannelse og fratager enhver interesse for deres aktiviteter.
Fritliggende
Bærer byrden af lederskab med luften fra en primadonna, tvunget til at spilde hendes talenter på provinsscenen. Hans tanker flyder på andre områder, og det er næsten umuligt at returnere dem til arbejdskanalen. Alle de vigtigste ting i hans liv finder sted uden for murene i hans studie, og alt, hvad der minder om en trist virkelighed, forårsager apati og irritation.
Det værste for sådan en chef er et initiativ, der er underordnet, idet hans smidighed hæver mudderet fra en stillestående sump og bringer den fredelige stilhed i den planlagte hverdag i fare. Den bedste løsning for en fritstående chef er et personale af ældre medarbejdere.
Sådanne kadrer er ikke forgæves til at mudre vandene, men de støtter meget deres diskret chef, der gør det muligt roligt at komme på pension.
Prætentiøst
Fyldt med tillid til sine egne evner, uden nogen grund. Du vil genkende den prætentiøse høvding med det samme, da hans dommes fordrivelighed kun står i rimeligt forhold til deres dumhed. Det er dog bedre ikke at gå ind på lange forklaringer om, hvad chefen ikke ved og ikke forstår. Efter at have lyttet til den næste "geniale" ordre, taget et beundrende ansigt på og efter at have givet mange forsikringer om øjeblikkelig henrettelse, gør alt, som du finder passende. Overmodige chefer gider sjældent tjekke udførelsesprocessen, hvilket giver underordnede masser af spillerum.
Patriark
Ud over ledelsesfunktioner stræber han efter at blive næsten en far for hver medarbejder. Som et eksempel at følge tager han aktiv del ikke kun i arbejdslivet, men også i hans afdelingers personlige liv. Som "husets hoved" kræver ubestridelig lydighed. Selv når han giver "husstanden" mulighed for at tale, forbeholder han sig stadig retten til at have det sidste ord for sig selv. Om nødvendigt viger han ikke tilbage fra at give acceleration til urimelige "afkom", men foran fremmede står han altid op til deres forsvar. En meget praktisk kok for dem, der har brug for værgemål og årvågen, opmærksom vejledning. De stædige naturer i skoene til en "evig underskov" vil være noget ubehagelige.
For en vellykket karriere er det nødvendigt, at dine evner, evner og behov, i det mindste nogle steder, kommer i kontakt med din chefs krav, holdninger og interesser. Nogle gange er der ingen konsensus, og så skal du beslutte, om du vil tilpasse dig dit lederskab eller ændre det til noget andet.
Anbefalede:
Et positivt syn: hvordan man holder op med at klage over livet
Uanset hvilken vrøvl der forstyrrer os, fortsætter vi stadig med at klage og sår negativitet omkring os
Drømmefisk: opskrifter med fisk og skaldyr fra kokken
Fisk og skaldyr er absolut vigtige ingredienser i vores kost. De er ideelle til kosternæring, de indeholder nyttigt protein, natrium, omega-3-syrer, som er nødvendige for kroppen. Desuden er de lækre, ikke?
4 lækre morgenmad fra kokken: opskrifter
I dag er det en festlig fridag, hvilket betyder, at du kan slappe af og om morgenen ikke bare have en snack på farten, men forkæle dig selv og din familie med en lækker og sund morgenmad. Eksempler på sådanne morgenmad blev delt med os af kokken i Rukkola cafékæden Viktor Apasyev
Madlavning på italiensk: hemmeligheder fra kokken
Det italienske køkken er måske det mest populære i verden. Italienerne har deres egne retter - "stjerner", som kan findes på menuen på næsten enhver restaurant. "Tiramisu", "carbonara pasta", "panna cotta" - bare disse ord får munden til at vandre. Men herhjemme viser alt dette sig på en eller anden måde forkert. Enten er saucen forkert, eller også er produkterne fra vores butikker ikke gode nok … Andrea Maestrelli, brandchef i restaurantkæden IL Patio og Francesca Betti, en italiensk husmor, gav Cleo en lektion i ægte
Gulerod og rødbederetter: opskrifter fra kokken
Gulerødder og rødbeder er fødevarer, der helt sikkert vil være i ethvert hjem. De er tilgængelige, de er meget sunde, og de er også lækre. Desuden kan de bruges i alle retter - fra supper til desserter. Sådan gør du det - se udvalget af opskrifter fra vores faste ekspert, kok Michel Lombardi