Valnødder mod kolesterolplader
Valnødder mod kolesterolplader

Video: Valnødder mod kolesterolplader

Video: Valnødder mod kolesterolplader
Video: LIVE IT: Reduce Cholesterol with Nuts 2024, Marts
Anonim
Image
Image

Kan du lide valnødder? Det er fint. Eksperter fra American Dietetic Association anbefaler at spise nødder hele året.

Hvis du ikke er allergisk, bør du helt sikkert inkludere nødder i din daglige kost, ifølge Suzanne Farrell, talskvinde for foreningen. Faktum er, at valnødder ikke kun er velsmagende, men også et ideelt kolesterolsænkende middel.

Amerikanske forskere gennemførte en undersøgelse, der bekræftede den positive effekt af valnødder på kolesterolniveauet og hastigheden af lipidmetabolisme.

Ifølge eksperter er det nyttigt at snacke valnødder i løbet af dagen og tilføje dem til daglige retter: korn, yoghurt og endda supper.

Tidsskriftet Diabetes Care offentliggjorde resultaterne af en undersøgelse af 58 patienter med type 2 -diabetes. Den angivne kontingent af patienter blev opdelt i grupper. Alle patienter spiste en kost med begrænset fedtindhold, der omfattede fisk, frugt og grøntsager. Patienter i en af grupperne spiste yderligere 30 gram nødder (ca. 6 hele nødder) dagligt. Patienter i alle grupper viste positive ændringer i lipidmetabolismens indikatorer. Disse ændringer var imidlertid mere betydningsfulde blandt nøddespisere. Alle patienter viste en stigning i kolesterol med høj densitet (HDL), men kun nødder førte til et 10% fald i serumkolesterolkoncentrationen med lav densitet (dårligt kolesterol-LDL, som fremmer trombedannelse).

Ifølge eksperter er det nyttigt at snacke valnødder i løbet af dagen og tilføje dem til daglige retter: korn, yoghurt og endda supper. Nødder er en værdifuld kilde til magnesium, zink, kobber og flerumættede fedtsyrer, vitamin B6, og har antioxidantaktivitet. Derudover reducerer forbruget af nødder trangen til simple kulhydrater. Nødder indeholder også omega-3 fedtsyrer kendt for deres helbredende egenskaber.

Det skal dog huskes, at det anbefalede indtag af nødder ikke er mere end 20-28 gram om dagen.

Anbefalede: