Tilberedning af kolde snacks til nytår 2020

2024 Forfatter: James Gerald | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 14:04

• Kategori:

  snacks

• Madlavningstid:

  30 minutter

ingredienser

• pølse
• smør
• vegetabilsk olie
• kartoffel
• æg
• mælk
• pita
• krydderier
• grønne

Fejringen af nytår 2020 nærmer sig, så det er tid til at tage sig af søgen efter opskrifter på kolde forretter til festbordet. Metoder til at forberede lækre godbidder er meget enkle og leveres med et foto for klarhedens skyld.

Lavashrulle med kartofler og pølse

Lavashretter er nu meget populære, da det tager meget lidt tid at lave mad. Du kan bruge næsten alt til fyldet for at glæde hver gæst.

Ingredienser:

• pølse - 250 gram;
• smør - 30 gram;
• løg - 1 stykke;
• kartofler - 1 kg;
• mælk - 250 ml;
• persille efter smag;
• kyllingæg - 2 stykker;
• solsikkeolie - 150 ml;
• salt efter smag;
• pitabrød - 2 stykker;
• peber efter smag.

Forberedelse:

Vask først kartoflerne, skræl dem og skær dem i firkanter. Send til en gryde med vand - lad det koge

• Før pølsen gennem et rivejern eller skær den i meget tynde strimler.
• Skyl persillen og hak den så lille som muligt.
• Vask og skræl løgene, skær dem på en bekvem måde og steg dem i smør.
• Når kartoflerne kommer til en tilstand, skal du lave kartoffelmos af dem, derefter hælde mælk, tilføje pølse, løg og persille. Bland grundigt.

• Fordel lavashen på bordet og glat det ud. Læg fyldet på og rul rullen sammen.
• Skær forretten i små portioner.
• Knæk et par æg i en skål, tilsæt mælk og bland godt. I denne blanding dyppes rullestykkerne igen og steges i solsikkeolie, indtil der kommer en smuk gylden skorpe.

Smør snacken ud på køkkenrulle for at slippe af med overskydende olie. Afkøl derefter fadet, drys med krydderurter til pynt og server.

Cat's Eyes Snack

Denne forret tilberedt til nytår 2020 ser meget interessant ud. En opskrift med et foto giver dig mulighed for hurtigt og let at tilberede en lækker ret.

Ingredienser:

• oliven - 3 stykker;
• kyllingæg - 2 stykker;
• fetaost - 150 gram;
• hvidløg - 2 fed;
• grøn paprika - 2 stykker;
• dild - en flok.

Madlavning med et foto trin for trin:

Læg osten i en skål og mos godt med en gaffel. Vask dillen og hak den så lille som muligt. Før den tilberedte hvidløg gennem en presse. Kom alle disse komponenter i osten og bland denne masse grundigt

• Vask peberfrugterne, trim toppen af og fjern indvoldene. Læg fyldet i bunden og pres ned.
• Kog æg og skræl. Kom dem i peber, og fyld de tomme rum med fyldet.
• Sæt forretterne i fryseren i 20 minutter, fjern derefter og skær i små stykker.

Skær oliven i kvarte og pynt fadet til katteøjne

Sild og kartoffel forretter

Mange mennesker elsker salaten "Sild under en pels", men den traditionelle version er ofte kedelig. En original og lækker kold forret til nytår 2020 kommer til undsætning, tilberedt efter en simpel opskrift med et foto.

Ingredienser:

• sild - 1 stykke;
• kartofler - 4 stykker;
• rødbeder - 2 små;
• rødløg - 1 stykke;
• persille efter smag;
• mayonnaise - en spiseskefuld
• sesamfrø - en teskefuld;
• olivenolie efter smag.

Forberedelse:

Skræl fisken og fjern alt det overflødige. Det tilrådes at købe let saltet sild, så retten kommer meget mør og smagrig ud. Skær den tilberedte fisk i små tern

• Hak løget så fint som muligt. Selvfølgelig kan du bruge hvid, men det kan give bitterhed, og det er uønsket i denne ret.
• Rør fisk og løg og hæld mayonnaise i, hæld lidt i, så komponenterne er godt bundet.

• Kog rødbederne, lad dem køle af og passér gennem et fint rivejern.
• Før de kogte kartofler gennem et fint rivejern. Som et resultat skulle det vise sig mere end roer, mindst 2 gange.
• Rør rødbeder og kartofler, lad det brygge lidt. Du skal få en mørkerød masse.

• Smør dine hænder med olivenolie for at gøre det lettere at forme bærene. Tag en spiseskefuld kartofler og rødbeder og form en flad kage.
• Læg fiskefyldet i midten af kagen.

Lav en jordbærformet bær ud af denne masse. Fyldet skal være indeni, ikke udbulende

Sæt persilleblade på bæret og læg på en tallerken. Så snart alle "jordbær" er klar, drys dem med sesamfrø. Stil derefter på køl i en halv time.

Usædvanlig forret "Ladybug"

Nogle mennesker vil glæde gæster og hjemmelavede originale kolde snacks til nytår 2020. Denne enkle og lækre opskrift med et foto hjælper dig med at nå dette mål hurtigt og uden problemer.

Ingredienser:

• tarteletter - 12-14 stykker;
• kogt kyllingæg - 3 stykker;
• ost - 200 gram;
• cherrytomater - 7 stykker;
• oliven - efter smag;
• hvidløg - 3 fed;
• grønne efter smag;
• mayonnaise - 4 spsk.

Forberedelse:

• Før osten gennem et fint rivejern og overfør den til en dyb tallerken. Riv æg der og pres hvidløg.
• Tilsæt grøntsager til denne masse, helst dild. Tilsæt mayonnaise og bland. Hvis blandingen ser tør ud, kan du tilføje lidt mere mayonnaise.
• Læg fyldet i tarteletterne og kom det på et fad. Skær tomaterne i halve og oliven i kvarte. Læg tarteletter på, kirsebær - koens krop, oliven - hovedet.
• Dyp en tandstikker i mayonnaise og tegn små prikker bag på mariehøne. Til dekoration skal du bruge grene, du kan også lægge køerne på salatblade.

Interessant! De lækreste salater på festbordet

Runde sildsmørbrød

Når man taler om enkle og lækre opskrifter med fotos af kolde snacks til nytår 2020, kan man ikke andet end nævne sandwich. De er meget lette at forberede og vil helt sikkert glæde alle gæster.

Ingredienser:

• rugbrød - 6 stykker;
• saltet sildfilet - 120 gram;
• løg - 1 stykke;
• tomat - 1 stykke;
• grønne løg - 4 fjer;
• sennep - 2 tsk.

Forberedelse:

1. Skær brødet i mellemstore skiver, skær cirklerne med en speciel form eller et glas, beklæd det med sennep.
2. Skræl løget, skær det i små ringe og kom brødet på.
3. Vask tomaterne, og skær dem derefter i cirkler. Placer oven på buen.
4. Skær silden i stykker af enhver størrelse og læg dem på tomaterne. Drys med hakkede grønne løgfjer og server.

"Svampe" med torskelever

Endnu en meget original og velsmagende kold forret til nytår 2020. Opskriften med et foto viser tydeligt tilberedningsprocessen, så selv en uerfaren kok kan servere retten på bordet.

Ingredienser:

• kyllingæg - 9 stykker;
• torskelever - 1 dåse;
• mayonnaise - 3 teskefulde;
• persille - 1 bundt;
• stærke teblade.

Forberedelse:

1. Kog kyllingæg, indtil det er stejlt, lad det køle af og skræl. Skær toppene af og sæt dem til side midlertidigt.
2. Fjern æggeblommerne meget forsigtigt, så ægget ikke falder fra hinanden.
3. For at lave hatte: Til dette skal du tømme te i en gryde og lægge toppen af ægget. Dæk lågene til, kom på ovnen og lad dem stege i cirka 15 minutter. Du får brune hatte.
4. Før æggeblommerne gennem et rivejern, hak tran på samme måde. Rør maden ved at hælde mayonnaise i.

Læg de vaskede grøntsager på en tallerken. Fyld æg med fyld og dæk med hætter, og server derefter. Du kan lade det sidde i køleskabet for lidt mere smag.

Lyse paprika forretter

Lyse og lækre kolde snacks tilberedt efter en simpel opskrift med et foto vil se meget smukt ud på bordet til nytår 2020. Fyldets komponenter kan ændres ud fra dine egne præferencer.

Ingredienser:

• paprika i forskellige farver - 2 stykker;
• kyllingæg - 1 stykke;
• ost - 300 gram;
• mayonnaise og hvidløg efter smag.

Forberedelse:

1. Vask peberfrugterne, slap med indvolde og alt det, der er overflødigt. Kog æggene, lad dem køle af og skræl. Før osten gennem et rivejern og bland med mayonnaise og hvidløg, massen skal være homogen.
2. Læg et æg i midten af hver tilberedt peber. Fyld hulrummet med fyldet tilberedt tidligere.
3. Sæt forretterne i køleskabet i et par timer, skær derefter peberfrugterne i skiver og server.

Jellied skinke ruller

Denne kolde forret til nytår 2020 er meget populær, fordi den er enkel og velsmagende. Opskriften med fotoet letter madlavningsprocessen ved at præsentere hvert trin så klart som muligt.

Ingredienser:

• gelatine - 2 spsk;
• oksekød eller kylling bouillon - 2 kopper;
• skinke - 300 gram;
• ost - 100 gram;
• mayonnaise - en og en halv spiseskefulde;
• dildgrøntsager - 1 bundt;
• hvidløg - 2 fed;
• formalet sort peber og salt efter smag.

Forberedelse:

1. Hæld gelatine i bouillonen og varm op, men kog ikke.
2. Skær skinken i tynde skiver. Før osten gennem et rivejern.
3. Hak hvidløg og krydderurter så små som muligt og kom dem sammen med osten. At omrøre grundigt.
4. Læg fyldet på skinkeskiverne og pak rullerne ind.
5. Kom forretten i en form og hæld over bouillonen. Stil på køl i 3-4 timer.
6. Ved servering pyntes rullerne med hakkede krydderurter.

Tomatforretter med rejer og ost

En meget interessant og lækker nytårssnack, der vil glæde både gæster og husstande. Det er slet ikke svært at lave mad.

Ingredienser:

• tomater - 6 stykker;
• forarbejdet ost - 2 stykker;
• rejer - 300 gram;
• æggehvider - 4 stykker;
• hvidløg - 1 stykke;
• salt og peber efter smag;
• mayonnaise og krydderurter efter smag.

Forberedelse:

1. Skyl tomaterne, lad dem tørre, skær toppen af og fjern papirmassen.
2. Kog rejerne uden at tilføje krydderier, skræl og hak fint. For dekoration, lad 6 stykker være intakte.
3. Del kogte æg i æggeblommer og hvide. Før proteinerne gennem et fint rivejern.
4. Riv osten og hak hvidløg på enhver bekvem måde. Bland disse komponenter grundigt, tilsæt salt efter smag.
5. Rør mayonnaise, ost og hvidløg i til det er glat. Tilsæt forsigtigt æggeblommerne. Tilsæt salt og peber.

Fyld tomater med denne fyldning, dekorer dem med rejer og krydderurter. Du kan dække det med et låg, eller du kan selv komme med et design.

Snehytte

Denne forret ser meget smuk ud på grund af sit design. En glimrende mulighed for at diversificere den allerede kendte smag af krabbepinde og salater med dem.

Ingredienser:

• ost - 200 gram;
• kyllingæg - 2 stykker;
• hvidløg - 2 fed;
• krabbepinde - 10 stykker;
• dild - 1 bundt;
• mayonnaise - 50 ml;
• salat, salt og krydderier efter smag.

Forberedelse:

1. Kog og skræl æggene, og før dem derefter gennem rivejernet. Mal osten på samme måde. Bland disse to komponenter med hvidløg, passeret gennem en presse og hakkede urter.
2. Tilsæt peber eller krydderier, mayonnaise. Bland godt.
3. Fold forsigtigt krabbestængerne ud, kom det tilberedte fyld i dem og pak rullen ind.
4. Læg salatblade på et bredt fad, derefter 4 pinde. Dryp med mayonnaise.
5. Læg 3 pinde mere ovenpå, derefter 2 og derefter 1. Smør med mayonnaise og dæk med revet ost. Du får en forret, der ligner en hytte dækket af sne.

Enhver husmor, selv en nybegynder, kan tilberede kolde snacks til nytår 2020. Alle opskrifter er meget enkle, men takket være dem kan du glæde gæster og husstande med lækre retter.