Økonomiske måltider til hver dag

2024 Forfatter: James Gerald | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 14:04

• Kategori:

  snacks

• Madlavningstid:

  30 minutter

ingredienser

• brød
• æg
• mælk
• vegetabilsk olie
• smør
• salt
• peber

At spare familiebudgettet så meget som muligt vil hjælpe med at lave en række lækre økonomiske måltider til hver dag i henhold til de bedste enkle opskrifter med trin-for-trin fotos.

Skål i æg

Økonomimåltider kan være lækre og varierede ved hjælp af enkle opskrifter til hver dag.

Ingredienser:

• brød - ¼ stk.;
• æg - 4 stk.;
• mælk - 2 spsk. l;
• vegetabilsk olie eller smør - efter smag;
• salt og peber efter smag.

Forberedelse:

1. Sådan en lækker og enkel ret passer godt ind i et beskedent budget, og det er meget let at forberede det. Skær et ikke alt for frisk brød i skiver af medium tykkelse.
2. Rør æggene i en forberedt beholder (piskning er valgfri). Tilsæt mælk, salt, peber (valgfrit) til æggene, bland til det er glat.
3. Efter at have lagt brødskiverne i en beholder med en æggeblanding, giver vi dem mulighed for grundigt at suge på begge sider og læg dem på en varm stegepande med smør.
4. Steg croutoner på begge sider, til de er gyldenbrune, server.

Pisket kål gelé tærte

Meget hurtigt kan du lave en lækker økonomisk kålret til hver dag med en gelé -tærteopskrift.

Ingredienser:

• hvidkål - 500 g;
• smør - 100 g;
• æg - 3 stk.;
• mel - 180 g;
• creme fraiche - ½ spsk.;
• mayonnaise - 1/3 spsk.;
• salt efter smag;
• bagepulver - 1 tsk.

Forberedelse:

Vi hakker kålen meget tyndt, tilsæt salt (peber, hvis det ønskes) og ælt det med vores hænder, så det blødgør lidt og sætter sig. Vi spreder grøntsagsskiverne i en bageplade, jævn overfladen

Bland ingredienserne til dejen i en passende beholder: mel, creme fraiche, mayonnaise, æg, salt og bagepulver. Dejens konsistens skal være som en pandekage

Hæld dejen i en form med kål, smør overfladen med æggeblomme ovenpå, bag den i en forvarmet ovn til 180 ° C i 45-50 minutter

Vi serverer lækkert budget og sund tærte både varm og kold

Ærtsuppe uden kød

En solid, velsmagende, økonomisk ret, der hver dag kan tilberedes til en sund, varieret og budgetvenlig ærtesuppeopskrift.

Ingredienser:

• tørre ærter (sundere tørret grøn) - 1, 5 spsk.;
• kartofler - 3 stk.;
• løg - 2 stk.;
• gulerødder - 1 stk.;
• hvidløg - 2-3 fed;
• krydderier og krydderier;
• salt, peber efter smag;
• Laurbærblad;
• vegetabilsk olie - 4 spsk. l;
• vand - 3 l;
• grønt til servering.

Forberedelse:

Fyld ærterne med vand og lad natten over. Ved madlavning vasker vi ærterne, hælder vand igen og sætter ild på

• Når det har kogt, skal du koge i et par timer, indtil det er helt kogt.
• Krydr suppen med kartofler i tern og lad den koge igen.

Steg løg og gulerødder, som sædvanlig, kom i ærtesuppe

• Kog suppen, til kartoflerne er bløde, tilsæt salt, krydderier og laurbærblad.
• Lad suppen brygge, hæld den i portionerede tallerkener, tilsæt en spiseskefuld uraffineret solsikkeolie og hakkede grøntsager til hver.

Kartoffelpandekager med kål

Til daglig mad kan du tilberede en populær lækker økonomisk kartoffelret efter en simpel opskrift med trin-for-trin fotos.

Ingredienser:

• kartofler - 1 kg;
• løg - 2 stk.;
• hvidkål - 500 g;
• gulerødder - 1 stk.;
• æg;
• mel - 2 spsk. l;
• vegetabilsk olie efter smag;
• salt og peber efter smag.

Forberedelse:

Vi tilbereder alle grøntsagerne, skyller og renser. Efter at have lavet skiver af løg og gulerødder, som vi er vant til at stege, sauterer vi grøntsager i olie

Tilsæt kålskiver til de grøntsager, der skal steges, fortsæt med at koge over medium varme, indtil de er gyldenbrune. Vi fjerner prøven, justerer smagen og sætter den til side

Riv kartofler, tilsæt mel, æg, salt og krydderier, ælt dejen til pandekager

Kom en lille mængde kartoffeldej på en bradepande forvarmet med olie, tilsæt en teskefuld kålfyld ovenpå, dæk med en anden portion af dejen

• Steg pandekagerne på begge sider under låget, til de er møre.
• Vi serverer en økonomisk velsmagende ret varm med cremefraiche eller anden sauce.

Pizza på pitabrød

En økonomisk ret til hver måltidsdag kan tilberedes efter opskriften på en simpel pizza på pitabrød.

Ingredienser:

• pitabrød efter bagepladens størrelse - 2 stk.;
• ost - 150 g;
• mayonnaise - 2 spsk. l;
• ketchup - 1 spsk l;
• kogt pølse - 150 g;
• tomater - 2 stk.;
• vegetabilsk olie - 1 spsk. l.

Forberedelse:

1. Vi lægger et ark pitabrød på en bageplade med bagepapir, lægger revet ost, dækker med et tyndt mayonnaise -net.
2. Dæk alt til med det andet pitabrød, smør det med en forberedt blanding af mayonnaise og ketchup. Vi spreder pølseskårene (enhver anden kan ønskes).
3. Med det sidste lag lægges cirklerne af tomater ud og drysses alt med masser af ost. Vi bager pizzaen i ovnen, indtil osten smelter (5-7 minutter) ved 180 ºС, serveres.

Havretærte med hytteost

En meget velsmagende havregryntærte kan tilberedes efter en simpel opskrift med et foto som et økonomisk måltid til hver dag.

Ingredienser:

• havregryn - 300 g;
• mel - 100 g;
• bagepulver - ½ tsk;
• sukker - 100 g;
• smør - 100 g;
• mandelflager.

Til påfyldning:

• hytteost 9% - 250 g;
• æg;
• sukker - 100 g;
• rosiner - en håndfuld;
• Æble.

Forberedelse:

For at forberede dejen blandes den tørre base i en passende beholder, idet det sigtede mel, havregryn, sukker og bagepulver lægges ud

Smelt smørret, afkøl let og hæld det i havregryndejen, rør med dine hænder i en homogen krumme

Vi blander hytteost med sukker, æg og rosiner, vi får fyldet

Kom 2/3 af dejkrummerne i en smurt form uden at presse eller komprimere. Fordel æblet revet på et groft rivejern ovenpå

Kom ostemassen på æblelaget, dæk med den resterende dej

Drys kagen med mandelflager og bag ved 180 ° C i ovnen i 25-30 minutter

Rødbønnesalat med krabbepinde

Ret økonomisk, men samtidig en meget velsmagende og tilfredsstillende ret med sunde bønner, kan du tilberede hver dag efter en simpel opskrift med trin-for-trin fotos.

Ingredienser:

• røde bønner - 1 dåse;
• sød peber - 1 stk.;
• persille - en lille flok;
• krabbepinde - 1 pakke;
• vegetabilsk olie efter smag.

Forberedelse:

I en forberedt beholder, der er egnet til at blande den angivne mængde produkter, samles alle ingredienserne i salaten, når de er tilberedt

• Langsomt optøede (for ikke at være tørre) krabbepinde, skrællet fra filmen, skåret i små tern.
• På samme måde eller i strimler skæres den søde peber, der tidligere var frigjort fra frø og stilke.
• Vi dræner marinaden fra krukken med bønner, tilføjer den til de allerede indsamlede tilberedte salatingredienser.

Tilsæt hakket grønt til salaten, smag til med olie (du kan peber) og bland alt grundigt, server til bordet

Peruansk salat med rødbeder

En meget tilfredsstillende og sund ret med rødbeder kan tilberedes til hver dag efter en simpel opskrift med trin for trin fotos.

Ingredienser:

• rødbeder - 1 stk.;
• gulerødder - 1 stk.;
• kartofler - 2 stk.;
• dåse majs - 1 dåse;
• løg - 1 stk.;
• olivenolie (eller vegetabilsk olie) - 3 spsk. l;
• eddike 9% - 1/3 tsk;
• persille er en lille flok.

Forberedelse:

• Vi lagde de vaskede grøntsager i en skræl (du kan i en beholder) på forhånd, så salaten er kølig, når salaten er klar.
• Skræl de kogte grøntsager, riv rødbederne og bland med olie, sæt til side (tilsæt salaten inden servering).

Skær kartofler og gulerødder i små tern, kom dem i en salatskål, send majsen dertil, afdryp marinaden, finthakket løg og krydderurter

Vi spreder rødbederne, salt, peber, tilføjer en "plet" med eddike og serverer efter at have blandet alt grundigt

Magre pandekager med bagte

Pandekager er altid blevet betragtet som den mest tilfredsstillende og økonomiske skål for hver dag, især hvis de er tilberedt med en bagning, for eksempel champignon efter en simpel opskrift med et foto.

Ingredienser:

• koldt vand - 1 spsk.;
• varmt vand - 1 spsk.;
• vegetabilsk olie - 2 spsk. l;
• mel - 1, 5 spsk.;
• salt efter smag;
• sodavand - 1 tsk.

Til lodning:

• champignon - 150 g;
• løg - 1 stk.;
• greens;
• hvidløg - et par fed.

Forberedelse:

Vi forbereder fyldet, så det når det er kombineret med dejen, har tid til at afkøle. Hak champignon og løg fint, steg med lidt olie til de er møre

Kom knust (eller finthakket) hvidløg og hakket grønt i det færdige fyld, bland

• I en passende beholder æltes dejen ved at blande koldt vand med salt, sodavand og mel.
• Tilsæt lidt varmt vand til dejen for at opnå den ønskede dejkonsistens.
• Vi spreder svampefyldet i den færdige dej, tilsæt vegetabilsk olie, bland.

Vi bager pandekager som sædvanlig, lægger dem på en tallerken og smører hver med smør, serverer til bordet

Hørfrøboller

Lækker, sund og økonomisk bagværk kan tilberedes som dessertret hver dag med en af de bedste enkle desserter.

Ingredienser:

• hørfrømel "smørkonge" - hvor meget dejen tager;
• æg - 2 stk.;
• creme fraiche - 115 g;
• honning eller sukker (sødemiddel kan bruges) efter smag;
• varmt vand - 1 spsk. l;
• æblecidereddike - 1 spsk l;
• kokosolie - 1 spsk l;
• sesamfrø til drys.

Forberedelse:

Pisk hviderne adskilt fra æggeblommerne til et luftigt skum, kombiner med æggeblommerne, som skal omrøres med en gaffel til en homogen masse

Tilsæt mel i portioner, ælt dejen, skiftevis lægges alle ingredienserne angivet i opskriften

Dæk dejen til, og lad den stå ved stuetemperatur i 15-20 minutter

Læg til bagning på en bageplade med en teflonmåtte eller bagepapir ved hjælp af to teskeer

Drys boller med sesamfrø, sæt dem i ovnen ved 160 ºС i 10 minutter, reducer derefter opvarmningen til 150 ºС og hold i yderligere 5 minutter

Vi serverer lækre, aromatiske og sunde økonomiske boller med te eller kaffe

Boghvedekoteletter med svampe

En meget økonomisk og tilfredsstillende ret kan tilberedes af boghvede og svampe til hver dag i henhold til en simpel opskrift med trin-for-trin fotos.

Ingredienser:

• kogt boghvede - 2 spsk.;
• champignon - 100 g;
• løg - 1 stk.;
• æg;
• hvidløg - 1 fed;
• mayonnaise (eller creme fraiche) - 1 tsk (1 spsk. l);
• greens;
• vegetabilsk olie;
• mel til panering (eller brødkrummer).

Forberedelse:

1. Steg tilfældigt hakkede svampe og løg i lidt olie, til de er møre. Afkøl stegningen let, og findel den med en blender eller kødkværn.
2. Mal og tilsæt alle de andre ingredienser, hvidløg, krydderurter, boghvede en efter en.
3. Vi spreder det resulterende hakket kød til koteletter i en passende beholder, tilsæt mayonnaise, æg og peber, rør rundt.
4. Form koteletter af den resulterende homogene masse, rul i brødkrummer og steg på begge sider, indtil der er opnået en appetitlig skorpe.

Som du kan se fra udvalget af opskrifter, kan økonomiske måltider være meget varierede, lækre og sunde.