Enkle og lækre kartoffelretter til nytår 2020

2024 Forfatter: James Gerald | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 14:04

• Kategori:

  sekund

• Madlavningstid:

  1 time

ingredienser

• kartoffel
• pølse
• hård ost
• creme fraiche
• grønne
• krydderier
• smør

Til nytår 2020 forbereder vi traditionelt lækre festlige kartoffelretter og vælger de mest interessante og enkle opskrifter med trin-for-trin fotos.

Fyldte kartofler med ost og pølse

Ifølge en simpel opskrift med trin-for-trin fotos kan du tilberede en meget velsmagende kartoffelret til nytåret 2020.

Ingredienser:

• kartofler - 3 stk.;
• pølse - 100 g;
• hård ost - 70 g;
• creme fraiche - 50 g;
• greens;
• salt peber;
• olie til smøring af formen.

Forberedelse:

Kog kartoflerne i deres uniformer, afkøl, skåret i halve

Med en tsk ekstraheres en lille mængde frugtkød fra hver halvdel af kartoflen

Riv pølse og ost, tilsæt de ekstraherede kartofler og bland med creme fraiche, salt og peber

Vi spreder den tilberedte fyldning over de tilberedte kartoffelhalvdele

• Læg de fyldte kartofler i et smurt ovnfast fad.
• Vi bager en festret ved 200 ° C i 15 minutter.

Vi overfører den varme kartoffelfad til serveringspladen, dekorerer med hakkede krydderurter og serverer til nytårsbordet.

Irske krydrede kartofler

I denne form ser kartoflerne utroligt appetitlige ud, en lækker kartoffelret kan serveres til nytår 2020 både i en selvforsynende form og som tilbehør. Lad os tilberede festlige kartofler efter en simpel opskrift med trin for trin fotos.

Ingredienser:

• kartofler - 10 stk.;
• vegetabilsk olie - 4 spsk. l;
• formalet sort peber;
• gurkemeje;
• koriander;
• safran;
• ingefær;
• tørret hvidløg;
• oregano;
• kardemomme osv.

Forberedelse:

1. Vi fortryder ikke krydderier og krydderurter, de er alle sødme ved denne kartoffelret.
2. Hæld vegetabilsk olie i en beholder med et passende volumen.
3. Vi tager en lille knivspids af hvert krydderi og forbereder en krydret blanding, hælder det i vegetabilsk olie og omrører.
4. Vi vasker kartoflerne grundigt, men skræl dem ikke, fjern det øverste lag med et metalnet til opvasken.
5. Tør de tilberedte kartofler med et køkkenrulle, skåret i store skiver.
6. Kom kartoffelskiverne i en krydret olieblanding, bland.
7. Fjern kartoflerne med en hulske, lad overskydende olie løbe ud, læg på en bageplade.

Vi bager krydrede kartofler i ovnen ved 200 ° C i 45 minutter. Hvis skorpen allerede har dannet sig, og kartoflerne stadig knaser, skal du dække den med folie og fortsætte med at bage, til den er mør.

Ferieserveringskartofler

En lækker kartoffelret kan tilberedes i en spektakulær festlig servering til nytår 2020 efter en simpel opskrift med trin-for-trin fotos.

Ingredienser:

• kartofler - 1 kg;
• hård ost - 50 g;
• æggeblommer - 2 stk.;
• muskatnød - på spidsen af en kniv;
• salt peber.

Forberedelse:

1. Skræl kartoflerne og kom dem i kogende saltet vand. Kog til det er blødt, tøm vandet og purér ved hjælp af en skubber.
2. Mens kartoflerne koger, har vi tid til at forberede en bageplade, en kulinarisk pose og rive osten. Siden vil det være nødvendigt at handle hurtigt, indtil kartoflerne er afkølet og ikke har mistet deres plasticitet.
3. Tilsæt æggeblomme, ost, salt, peber og muskatnød til kartoffelmosen, bland grundigt.
4. Kom den varme kartoffelmos i en madpose og læg "roserne" på en smurt bageplade.
5. Smør kartoffel "roser" med æggeblomme og bag ved 200 ° C i 20 minutter.
6. Vi serverer smukke gyldne kartoffelroser som tilbehør til enhver festlig ret, og de kan også serveres separat.

Kartoffel reden med kylling og champignon fyld

Vi vil forberede en lækker appetitvækkende varm kartoffelret til nytår 2020 i henhold til en simpel opskrift med trin for trin fotos.

Ingredienser:

• kartofler - 1 kg;
• smør - 100 g;
• æg - 2 stk.;
• stivelse - 1 spsk. l;
• krydderier til kartofler;
• salt peber.

Til kyllingefyldet:

• kyllingefilet - 200 g;
• bulgarsk peber - 1 stk.;
• løg - 1 stk.;
• hvidløg - 2 fed;
• vegetabilsk olie - 2 spsk. l;
• krydderier til kylling;
• ost - 40 g;
• creme fraiche - 100 g;
• salt, peber, gurkemeje;
• grønne.

Til påfyldning af svampe:

• friske svampe - 200 g;
• skinke - 100 g;
• løg - 1 stk.;
• hvidløg - 2 fed;
• smør - 30 g;
• fløde - 100 ml;
• kartoffelstivelse - ½ tsk;
• ost - 30 g;
• salt, peber, oregano.

Forberedelse:

1. Først forbereder vi fyldene, som vi skærer løg, peber og kyllingebryst til i tern, steger alt i olie til det er mørt, tilsætter hvidløg, salt og krydderier.
2. Tilsæt hakket grønt, æg, gurkemeje, salt og peber til creme fraiche, bland, lad det være i beredskab.
3. Når du er færdig med et fyld, kan du sætte skrællede kartofler i kog.
4. Til den anden påfyldning steges løg og hvidløg, tilsættes skinketern, steges til de er gyldenbrune.
5. Tilsæt de hakkede svampe til gryden, efter fordampning af væsken steges den til den er gyldenbrun.
6. Hæld straks fyldet fra en blanding af fløde med stivelse, salt, krydderier og oregano i en stegepande, bland.
7. Kom den revne ost i den afkølede første fyldning og hæld cremefyldet, bland også til det er glat.
8. Ælt de færdige kogte kartofler med et knus, tøm vandet. Tilsæt smør, æg, stivelse, krydderier, salt og peber.
9. Læg den varme kartoffelbund på en bageplade ved hjælp af en kulinarisk pose med en stjerne.
10. Fyld kartoffel reden med fyld, drys med ost og bag i ovnen ved 180 ° C i 20 minutter.
11. Vi serverer en spektakulær varm ret med forskellige fyld til nytårsbordet.

Festlige kartofler

Almindelige kartofler kan tilberedes som en lækker gourmetret til nytår 2020 ved hjælp af en simpel opskrift med trin-for-trin fotos.

Ingredienser:

• kartofler - 2 kg;
• smør - 75 g;
• smøreolie;
• koriander, basilikum, oregano, tørret hvidløg - knivspids hver;
• salt;
• hvide kiks -2/3 spsk.;
• hård ost - 100 g;
• paprika - 2/3 spsk.;
• frisk dild.

Forberedelse:

• Skræl kartoflerne og skær hver knold i tallerkener, ikke skærende til enden. Læg de tilberedte kartofler i en bageplade.
• Drys kartofler med en blanding af krydderier og salt, hæld et halvt glas vand. Vi sender det til ovnen, forvarmet til 200 ° C i 40 minutter, dækket med folie.

Forbered drysningen ved at blande knuste rusks med paprika og revet ost

• Vi tager formen ud med kartofler, smører med olie og drys generøst med kogte drys. Vi sætter det tilbage i ovnen i 20-25 minutter uden at dække det med folie.
• Smør det færdige kartoffelfad med olie, drys med hakket dild, lad det stå i 10 minutter, dækket med folie.

Vi serverer duftende festlige kartofler på en fælles ret til nytårsbordet som tilbehør til salater og andre snacks

Kartofler bagt i bacon og ost

En meget velsmagende og tilfredsstillende ferieret kan tilberedes til nytår 2020 efter en simpel original opskrift med trin-for-trin fotos.

Ingredienser:

• kartofler - 1 kg;
• bacon i tallerkener - 500-600 g;
• ost - 300 g;
• salt peber.

Forberedelse:

• Kom tynde tallerkener bacon i en støbejernspande, så pladernes kanter hænger ned.
• Når du er færdig med baconlayoutet, skæres de tilberedte kartofler i tynde cirkler.

• Læg kartoffelkrusene i bunden af gryden med bacon, salt og peber.
• Drys kartoffellaget med revet ost ovenpå. Så vi lagde tre lag, skiftevis cirkler af kartofler med ost.

Vi pakker enderne af baconpladerne op og dækker hele den kulinariske struktur

• Vi bager fadet ved 170 ° C i to og en halv time.
• Retten er så spektakulær og farverig, at den ikke behøver yderligere dekoration.
• Vi lægger den varme ret på en tallerken og serverer den til nytårsbordet.

Kartoffeltærte fyldt med kylling og svampe

Til nytår er det ganske muligt at tilberede en lækker varm kartoffelret i form af en tærte med en fyldig fyldning efter en simpel opskrift med trin-for-trin fotos.

Ingredienser:

• kartoffelmos (eller 3 store kartofler) - 350 g;
• løg - 1 stk.;
• kyllingebryst - 1 stk.;
• salt peber;
• svampe - 200 g;
• ost - 100 g;
• æg;
• vegetabilsk olie til stegning;
• mel - 100 g;
• frisk dild.

Forberedelse:

Steg det hakkede løg og stykker kyllingefilet i en gryde opvarmet med vegetabilsk olie, til det er mørt, salt og peber

Steg de groft hakkede svampetallerkener i den samme gryde og overfører den første stegning til en passende beholder

• Tilberedning af kartoffeldej, hvis du har kartoffelmos på forhånd, tilsæt derefter lidt mælk eller vand for at gøre det blødt.
• Vi spreder æg, salt, peber, mel til kartoffelmosen, ælter grundigt.
• Kom al dejen i en bageplade beklædt med bagepapir.

• Form kartoffelmosen til en fordybning med en ske.
• Kom den stegte kyllingefilet i fordybningen, fordel svampene ovenpå, dæk med folie.

• Vi bager kartoffelkagen ved 180 ° C i 25 minutter.
• Vi fjerner tærten fra ovnen, drys med masser af ost og sæt den tilbage i ovnen i 10-15 minutter.

Server den færdige tærte til nytårsbordet, drys med hakket dild.

Bagte kartoffelspiraler

En meget velsmagende og effektiv kartoffelret kan tilberedes til nytår 2020 efter en simpel opskrift med trinvise fotos.

Ingredienser:

• kartoffel;
• vegetabilsk olie;
• salt, peber, krydrede krydderurter.

Forberedelse:

• Vi beslutter på forhånd, hvor mange kartofler vi har brug for, skylles og skrælles.
• Vi lægger hver kartoffel på et træspyd, skærer en tynd spiral med en skarp kniv fra bunden.

Vi spreder de resulterende kartoffelspiraler på et spyd, læg dem på en bageplade

Drys kartofler i spiraler med olivenolie eller anden vegetabilsk olie, drys med salt, peber og krydderurter

• Vi bager kartoffelspiraler i en ovn, der er forvarmet til 180 ° C, indtil de er møre.
• Læg det færdige varme fad på et fad, fjern det forsigtigt fra spydet og åbn spiralen igen.

Hvis vi serverer nytårsbordet på en fælles ret, fjerner vi ikke kartoffelspiralerne fra spydene.

Kartofler under en ostelag

Til nytår 2020 kan en glimrende mulighed for en varm velsmagende sidefad være et fad kartofler bagt under en ostelag efter en simpel opskrift med trin-for-trin fotos.

Ingredienser:

• kartofler - den nødvendige mængde
• ost;
• mayonnaise;
• salt peber.

Forberedelse:

1. Skær de tilberedte skrællede kartofler i tynde cirkler. Læg hver kartoffel, bestående af skiver i cirkler, separat på en smurt bageplade.
2. Salt og peber alt, dæk generøst med mayonnaise ved hjælp af en kulinarisk pose.
3. Riv osten og drys hver kartoffel rigeligt udlagt i form af let adskilte tynde cirkler.
4. Vi bager en varm kartoffelfad ved 180 ° C i 30-40 minutter.
5. Du kan servere det til nytårsbordet ved at dekorere med grøntsagsskiver og krydderurter som en selvstændig varm ret.

Et stort antal opskrifter til tilberedning af en varm festlig kartoffelret vil sikre dens tilstedeværelse på nytårsborde i de mest interessante, læskende og meget velsmagende versioner.