Indholdsfortegnelse:

Sunny Coffee Day: Usædvanlige opskrifter til kaffeelskere
Sunny Coffee Day: Usædvanlige opskrifter til kaffeelskere

Video: Sunny Coffee Day: Usædvanlige opskrifter til kaffeelskere

Video: Sunny Coffee Day: Usædvanlige opskrifter til kaffeelskere
Video: Sådan laver du en Cappuccino 2024, Marts
Anonim

Island fejrer en usædvanlig ferie den 27. januar - Sun Coffee Day. Ferien fik et så usædvanligt navn på grund af det faktum, at landet om vinteren på grund af sin nærhed til polarcirklen og bjergrige terræn praktisk talt kaster sig ud i mørket. Og hvis de første solstråler dukker op bag bjergene, betyder det, at foråret nærmer sig, og med det - varme og selvfølgelig et godt humør. Og de hilser solen, når de har samlet sig, med pandekager og altid med kaffe - deraf navnet på ferien.

Image
Image

Så vi foreslår at symbolsk fejre denne dag, to tredjedele af vinteren er næsten gået, meget snart forår, og solen stiger tidligere om morgenen. Derfor har vi samlet lækre og usædvanlige kaffeopskrifter til dig - til en munter start på dagen og forventning til foråret.

Kaffe med ost

Image
Image

Ingredienser:

2 tsk instant kaffe

200 ml kogende vand

30 g Emmental flødeost

Sukker efter smag

Forberedelse

  • Sæt osten ud af køleskabet på forhånd. Det skal være ved stuetemperatur.
  • Kom en teskefuld instant kaffe i en kop, tilsæt granuleret sukker og hæld kogende vand over.
  • Kom et stykke flødeost i varm kaffe. Vent til osten smelter.

Læs også

Hvordan koffein virker, og hvad sunde alternativer til kaffe er
Hvordan koffein virker, og hvad sunde alternativer til kaffe er

Sundhed | 2021-04-06 Hvordan koffein virker, og hvad sunde alternativer til kaffe er

Cremet kaffe med salt

Ingredienser:

1 tsk instant kaffe

150 ml kogende vand

3 tsk tung fløde

1 tsk Sahara

1/8 tsk salt

¼ h. L. vanilje

Forberedelse:

  • Lav en cremet kaffesauce. For at gøre dette skal du simre fløde, sukker og vanilje i en lille skål, indtil blandingen tykner.
  • Lav instant kaffe, tilsæt salt og den resulterende cremede karamel.

Kaffe med æg

Image
Image

Ingredienser:

200 ml kaffe

1 æg

2 spsk glasursukker

Forberedelse:

  • Tilbered stærk naturlig kaffe.
  • Adskil æggeblommen fra proteinet, mal æggeblommen med pulveriseret sukker til den er hvid.
  • Hæld kaffe i kopper, kom æggeblomme og pulver ovenpå.
  • Når æggeblommen har spredt sig, lægges den piskede æggehvide ovenpå.

Kaffe med chokolade og jordbær

Ingredienser:

50 g mørk chokolade

20 g hvid chokolade

200 ml kaffe

50 g jordbær

¼ h. L. citronsaft

1 tsk Sahara

Forberedelse:

  • Pisk jordbær, sukker og citronsaft.
  • Smelt hvid og mørk chokolade i et vandbad. Rør chokolade med jordbær og tilsæt kaffe.

Kaffe med halva

Image
Image

Ingredienser:

150 ml kaffe

100 ml 10-20% creme

50 g halva

1 tsk ahornsirup

Forberedelse:

  • Lav stærk kaffe, sigt.
  • Mos halvaen lidt med en gaffel.
  • Pisk fløde og halva med en blender.
  • Tilsæt kaffe og ahornsirup, pisk igen.
  • Hæld kaffe i glas.

Læs også

Er det muligt at spise kaffegrums
Er det muligt at spise kaffegrums

Sundhed | 2019-06-20 Er det muligt at spise kaffegrums

Kaffe med bær

Ingredienser:

10 tranebær

7-8 hindbær

1 glas hybenvand

¾ kopper kogende vand

1 spsk hyben

2-3 tsk spiritus

1-2 tsk instant kaffe

1 tsk honning

Forberedelse:

  • Hæld hybenbær med et glas kogende vand, lad det stå i 5-6 timer.
  • Kom kaffe i en stor kaffekop, hæld kogende vand over, rør, hæld infusion af hyben, tilsæt honning, kom hindbær og tranebær, hæld likør i smag.

Kaffe med mandler

Image
Image

Ingredienser:

200 ml vand

2 tsk malet kaffe

1 kop mælk

1 spsk kakao

Flødeskum

Ristede knuste mandler

2 spsk glasursukker

Salt efter smag

Forberedelse:

  • Tilbered en meget stærk kaffe.
  • Kog mælk.
  • Hæld sukker og kakao i en separat beholder, hæld en del af mælken og rør blandingen. Tilsæt den resterende mælk og en knivspids salt.
  • Beholderen med den resulterende blanding skal anbringes på brænderen og koges i 10 minutter.
  • Pisk den varme blanding, indtil der dannes en olieagtig konsistens med bobler.
  • Tilsæt færdiglavet kaffe til den resulterende masse.
  • Hæld den varme drink i kopper og pynt med flødeskum. Drys drikken ovenpå med knuste mandler.

Orange kaffe

Ingredienser:

200-250 ml vand

2 tsk malet kaffe

2 spsk friskpresset appelsinsaft

Fløde eller flødeskum

1 appelsin

4 tsk Sahara

Forberedelse:

  • Lav kaffe. Tilsæt sukker til den færdige kaffe og lad det køle af.
  • Fjern skallen fra appelsinen og hak den fint: jo mindre jo bedre.
  • Skær appelsinen i cirkler, en for hver kaffeservering.
  • Pisk en lille mængde fløde og sukker. Du kan bruge færdiglavet flødeskum, men det bliver meget mere lækkert, hvis du tilbereder det selv.
  • Fyld kopperne halvvejs med kold sød kaffe. Tilsæt derefter et par spiseskefulde friskpresset appelsinsaft. Bland det hele.
  • Læg flødeskum oven på den færdige drink, læg halvdele af appelsincirkler og hakket skal på dem.

Anbefalede: