Kost med øget surhedsgrad i maven

2024 Forfatter: James Gerald | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 14:04

Gastritis er en patologi, som hver anden patient står over for. Som regel ledsages sygdommen af alvorlig smerte, kvalme, gradvis halsbrand og brændende fornemmelse i brystområdet. Traditionelt behandles patologi med medicin. Men terapeuter er sikre på, at kosten spiller en væsentlig rolle i genopretningen efter øget mavesyre.

Ernæringsbehandlingens principper

En kost med øget surhedsgrad i maven indebærer overholdelse af en række regler, uden hvilke det er umuligt at helbrede patologi. For at forbedre dit velbefindende skal du:

1. Lav en kost. Det bør indeholde ekstremt sunde fødevarer, der anbefales af en diætist eller terapeut. På samme tid skal du ekskludere mad fra den sædvanlige menu, der kan øge produktionen af syre i maven.
2. Spis små måltider. Dette vil hjælpe med at reducere belastningen på din mave så meget som muligt.
3. Hold dig til en diæt. Der bør være et mellemrum på 4 timer mellem hovedmåltiderne. Og om aftenen skal du spise 3 timer før sengetid.
4. Drik mindst 2 liter vand. En stor mængde væske hjælper med at fortynde mavesaft.
5. Minimer stress. For at gøre dette er det nok at genoverveje dine synspunkter om visse ting. Du skal forstå, at sundhed kommer først, ikke personlige mål, karriere osv.
6. Lad være med at tage medicin, der irriterer maveslimhinden.
7. Spis kun mad, når den er varm.
8. Forbered en solid morgenmad. Det er med dette måltid, dagen begynder. Morgenmaden sætter rytmen, giver styrke og energi. Det afhænger af ham, med hvilken holdning en person vil leve i løbet af dagen.

Det er grundlæggende principper, som alle kan overholde. Derfor bør du ikke forsømme overholdelsen af de præsenterede regler for ikke at forværre tilstanden.

Tilladte produkter

Med gastritis er det tilladt at inkludere ekstremt sunde fødevarer i kosten, der kan reducere syreniveauet i maven. For at klare sygdommen skal du tilføje til menuen:

1. Æg. De kan koges blødkogte eller bruges til at dampe æggekage.
2. Pasta.
3. Magert kød. Vi taler om kalvekød, kanin og kylling.
4. Grød. Det kan være en ret lavet af boghvede, havregryn, ris eller semulje.
5. Mejeriprodukter. Det er tilladt kun at inkludere fermenteret bagt mælk, naturlig yoghurt, fedtfattig hytteost og yoghurt i kosten.
6. Frugt og bær. Det er bedst at indtage kirsebær, bananer, jordbær, æbler, blåbær og pærer under kosten.
7. Grøntsager. De må kun spises i puréform. Til madlavning kan du bruge kartofler, rødbeder, gulerødder, græskar, courgette, spinat og blomkål.
8. Vegetabilsk olie.

Menuen til en terapeutisk kost skal være afbalanceret og varieret. Dette hjælper med at beskytte din krop mod stress. Hvis du begrænser dig selv i forbruget af bestemte fødevarer i en uge, kan dit velbefindende blive forværret.

I løbet af kosten anbefales det at tilberede efter de enklest mulige opskrifter uden brug af krydderier og krydderier. For eksempel er grøntsagssupper perfekte som første retter. Det anbefales at koge kødet i en hakket form. Disse kan være koteletter, frikadeller og frikadeller. Denne tilgang til ernæring lindrer yderligere stress fra maven, hvilket resulterer i, at surhedsgraden falder hurtigere.

Fra drikkevarer på menuen er det bedst at inkludere gelé, urtete, infusion af hyben, tørret frugtkompot, naturlig frugt og grøntsagssaft. Det er også tilladt at drikke svag kaffe eller ikke-kulsyreholdigt mineralvand.

Forbudt mad

Bemærk, at du ikke kan spise, mens du er på slankekur. Som regel indeholder listen fødevarer, der stimulerer produktionen af mavesaft. Som et resultat øger de surhedsgraden. For at forhindre dette er det nødvendigt at udelukke fra kosten:

• fisk;
• pølser;
• røget kød;
• tomater;
• krydret og stegt mad.
• mejeriprodukter med et højt fedtindhold;
• grov grød;
• bageriprodukter;
• sød;
• sure drikke;
• kulsyreholdige drikkevarer;
• alkohol;
• halvfabrikata;
• konserves;
• mandariner.

Folk over 50 år skal være særligt forsigtige, når de sammensætter menuen. Ved forkert ernæring risikerer de atrofi af maveslimhinden. Ofte degenererer sygdommen til onkologi.

Sådan bruger du faste dage

Med øget surhed i maven er det tilladt at udføre fastedage højst 3 gange om måneden. I dette tilfælde skal intervallet være cirka 10 dage. Under en forværring anbefales det ikke at begrænse kosten.

På fastedage er det tilladt at spise kun havregryn på vandet. Du kan tilføje lidt smør, salt, sukker, bær, bananer, nødder og fersken til retten. Den mest nyttige løsning anses for at være havregryn tilberedt med hybenbouillon. Denne grød er rig på C -vitamin, som har en gavnlig effekt på slimhinden i maven.

Hvis du ikke kun kan spise havregryn hele dagen, kan du tilberede andre kornprodukter, for eksempel boghvede. Det anbefales også at drikke mindst 2 liter vand om dagen. Tilladt at tage urtete og grøn te. De skal drikkes en halv time før måltiderne.

Menu for ugen

Som regel indebærer menuen med øget mavesyre ikke strenge restriktioner. Kosten er baseret på flødesuppe. Denne ret betragtes som den bedste mulighed for maveproblemer.

Dag 1:

• Morgenmad: ostekager med svag kaffe eller grøn te.
• Frokost: flødesuppe med kartofler, kylling, løg og gulerødder.
• Aftensmad: dampet boghvede og kyllingekoteletter.

Dag 2:

• Morgenmad: røræg.
• Frokost: kogte kartofler med kyllingekoteletter.
• Aftensmad: flødekålssuppe.

Dag 3:

• Morgenmad: havregryn tilberedt i vand.
• Frokost: cremet squashsuppe med kylling.
• Aftensmad: grøntsagsgryderet med frikadeller.

Dag 4:

• Morgenmad: frugtsalat.
• Frokost: kogt kyllingebryst og ris.
• Aftensmad: kartoffelmos suppe med agurker.

Dag 5:

• Morgenmad: hytteost med bær.
• Frokost: gulerodscreme.
• Aftensmad: boghvede og kaninkoteletter.

Dag 6:

• Morgenmad: fedtfattig yoghurt.
• Frokost: suppe med frikadeller.
• Aftensmad: pasta og kyllingebryst med æbler, tilberedt i ovnen.

Dag 7:

• Morgenmad: ostemasse.
• Frokost: rødbede flødesuppe med krydderurter.
• Aftensmad: kyllingekoteletter med vagtelæg og friske grøntsager.

Små snacks er tilladt mellem måltiderne. Til dette er bær, frugt og naturlig yoghurt bedst egnet. Disse produkter tillader dig ikke at gå ud over den daglige norm, da de har et lavt kalorieindhold.

Resultater

Ernæring spiller en vigtig rolle i behandlingen af gastritis. Surhedsgraden i maven afhænger af det. Indtagelse af fødevarer, der stimulerer syreproduktionen, kan forværre tilstanden betydeligt. Forsøm derfor ikke korrekt ernæring. Hvis du følger alle regler og principper for en terapeutisk diæt, kan du bemærke forbedringer om en uge.