Indholdsfortegnelse:
Video: Hvornår skal man fermentere kål i oktober 2022 - lovende dage
2024 Forfatter: James Gerald | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 14:04
Enhver gartner, der forbereder hjemmelavede præparater til vinteren, vil vide, hvornår man skal fermentere kål i oktober 2022, og hvilke gunstige dage der er egnede til dette. Hvis du lytter til månekalenderens råd, vil du kunne få en velsmagende, aromatisk og læskende snack, som ingen kan modstå.
Hvilken slags kål kan jeg bruge?
Ikke alle typer kål er egnede til korrekt saltning. Gartnere anbefaler ikke at bruge kinesiske og hollandske sorter. De er helt uegnede til gæring. Kål dyrket med kemikalier virker heller ikke - det vil ikke kun være skadeligt, men også usmageligt.
Grøntsager dyrket i deres sommerhus er bedst egnet til bejdsning. Men hvis dette ikke er muligt, anbefales det omhyggeligt at vælge sortens kål, inspicere hver gaffel omhyggeligt.
Hvornår skal du fermentere kål?
Hver forberedelse til vinteren indeholder vand, som adlyder månens cyklus. Afhængigt af hvilken slags væske der blev brugt til surkål, vil det endelige resultat afhænge. De forskellige faser af månen har en bestemt effekt på smag, holdbarhed, udseende og lugt af hjemmelavede produkter.
Ifølge månekalenderen er den unge måne den bedste periode til at høste grøntsager. Derfor gærer mange gartnere kål tidligst 5-6 dage efter nymåne. I gæringsprocessen nedbrydes mælkesyrebakterier, derfor anbefales det at forberede hjemmelavede præparater i månens voksende fase. Hvis du gør alt rigtigt, får du en lækker og lækker snack. Kålen vil være moderat sur og sød.
Interessant! Sådan plantes kål til frøplanter derhjemme og hvornår
Ud over månefasen er surkål påvirket af stjernetegnet, hvor jordens satellit er placeret på surdej. Det er derfor, processen med at forberede hjemmelavede præparater skal behandles ansvarligt. Hvis du planlægger at starte en stor mængde grøntsagsafgrøder, skal alle ingredienser tilberedes på forhånd. Dette gælder især for marinaden. Hvis det af en eller anden grund ikke er muligt at forberede hjemmelavede præparater på den fastsatte dag, skal saltlage laves på forhånd.
Efter nøje at have undersøgt månefaserne og stjernetegnens indflydelse har eksperter identificeret gunstige og ugunstige dage til forberedelse af hjemmelavede præparater. De er vist i tabellen.
Favorit | Ufordelagtig |
1, 3, 6, 7, 15, 16, 17, 19, 20, 25, 26 |
10, 11, 12, 13, 21, 24, 27 |
Interessant! Hvornår skal man fermentere kål i februar 2022 ifølge månekalenderen
Hvad har du brug for til surkål?
For at forberede en lækker og velsmagende snack skal du bruge mere end marinade og et kålhoved. Opskriften skal indeholde tre laurbærblade, gulerødder, salt og sorte peberkorn. Det anbefales at hakke kålen fint, så den bliver bedre mættet med saltlage. Det er bedst at lægge alle krydderierne på bunden af glassene, gradvist lægge kålen i de forberedte beholdere. Når grøntsagerne er stampet, kan de hældes med marinade.
Resultater
Nu ved du, hvornår du skal sauerkål i oktober 2022, gunstige og ugunstige dage til at lave en hjemmelavet snack. Hvis du følger instruktionerne i månekalenderen og følger anbefalingerne fra gartnere, vil du være i stand til at lave lækre pickles.
Anbefalede:
Hvornår skal man fermentere kål i februar 2022 ifølge månekalenderen
Hvornår skal man fermentere kål i februar 2022 ifølge månekalenderen. Glædelige dage ifølge stjernetegnene. Hvordan månens placering påvirker kemiske processer. Ugunstige dadler til surdejskål
Hvornår skal man fermentere kål i juni 2020 ifølge månekalenderen
Hvornår skal man fermentere kål i juni 2020 ifølge månekalenderen er lovende dage. Sådan saltes kål for at holde den sprød - opskrifter og tips
Hvornår skal man fermentere kål i januar 2022 ifølge månekalenderen
Hvornår er det bedste tidspunkt at fermentere kål i januar 2022, månekalender. Gunstige dage for emner. Sauerkraut og månefaser. Nyttige tips
Hvornår skal man salte kål i oktober 2020 ifølge månekalenderen
Anbefalinger til, hvornår man skal salte kål i oktober 2020. Valg af en dato i henhold til månekalenderen, idet man observerer alle forviklingerne ved madlavning
Hvornår skal man fermentere kål i januar 2021 ifølge månekalenderen
Hvornår skal man fermentere kål i henhold til månekalenderen i januar 2021. Grundlæggende regler for valg af saltningsdag, madlavningsregler. Når det ikke anbefales at salte kål i januar