Hvor meget skal tilberedes majskolbe i en gryde til tiden

2024 Forfatter: James Gerald | [email protected]. Sidst ændret: 2024-01-12 17:39

Majs er et lækkert og værdifuldt korn, som voksne og børn elsker. Om sommeren bliver det muligt at tilberede det på kolben. Find ud af, hvor meget der skal koges majs i en gryde til tiden.

Madlavningsregler

Først skal du vælge de unge kolber. De har en mælkehvid eller lysegul nuance. Kornene skal også være elastiske. Bedre ikke at tage frugt uden blade.

Den letteste måde at tilberede kogt majs på er i en gryde. Dette er den traditionelle metode. Ørene kan knækkes, hvis gryden er for stor til at passe hele.

For at tilberede frisk majs skal du ud over selve kolberne bruge vand og en gryde. Tilberedningsprocessen er enkel:

1. Først skal frugterne vaskes. Fjern derefter blade og hår.
2. I bunden af gryden skal du placere bladene, læg kolberne på dem. Dæk med blade ovenpå. De kan også placeres mellem hvert lag, hvis der er flere. Under madlavning vil de give produktet en behagelig aroma og saftighed.
3. Koldt vand hældes i fadene, og sættes derefter på høj varme, så det koger hurtigt. Efter kogning reduceres varmen til medium. Kog til de er møre.
4. Den tilberedte mad skal ikke straks fjernes fra beholderen. Sluk for varmen, og lad ørerne stå i vand i cirka 30 minutter. Dette vil give dem saftighed og god smag. Desuden vil dette afkøle majsen.

Derefter er det tilbage at lægge kolberne på en tallerken. Og du kan nyde denne vidunderlige delikatesse med glæde.

Madlavningstid

Tilberedningsperioden afhænger af frugtens friskhed og modenhed. Ung majs koges cirka 15-30 minutter efter kogning. Dette vil være nok.

Hvis kernerne stadig er seje efter 30 minutter, er majsen overmoden. Derefter kan tilberedningstiden være 1, 5-2, 5 timer. Dette afhænger i høj grad af kolbens størrelse.

I en langsom komfur koges unge kålhoveder i 15-20 minutter. Det er nok at vælge tilstanden "Madlavning" eller "Suppe". Produktets smag er den samme rige.

Interessant! Hel kylling i ovnen til nytår og andre helligdage

Mange husmødre undrer sig over, hvorfor majs tidligere var kogt i flere timer. Intet står stille. På grund af udviklingen i landbrugsteknologi og avl af hybridsorter er sød majs blevet meget populær. Der er udviklet søde sorter, der kan indtages selv rå.

Sådanne frugter har en delikat smag, de indeholder mange sukkerarter og andre værdifulde komponenter i sammenligning med foder. Efter tilberedning bliver produktet saftigt. Sådan majs koges meget hurtigt. Hvis du vælger en fodersort, kan madlavning tage cirka 3 timer.

Opbevaringsregler

Hovedhemmeligheden ved korrekt opbevaring af kogt majs er, at den elsker fugt. Efter tilberedning tilrådes det at efterlade det i en gryde med vand. Dette gælder især for modne ører, hvor kornene ikke har en "mælkeagtig" blødhed.

Et par timer efter afkogningen er afkølet, sættes gryden i køleskabet. Så majs kan opbevares i 2 dage, længere er uønsket. Derudover vil den ikke være så velsmagende og saftig som umiddelbart efter tilberedning.

Interessant! Hjemmelavet kirsebærvin med frø

Majs er et sundt korn med en behagelig smag. Det går godt med andre produkter. Derudover har majs et lavt kalorieindhold. Derfor er det tilrådeligt at tilføje det til menuen for hele familien. Takket være majs vil det være muligt at diversificere mad, mætte kroppen med vitaminer og mineraler.

Hver husmor skal vide, hvor meget man skal koge majs i en gryde i tide. Hvis den er ung og på kolben, koger den hurtigt nok. Derfor skal du omhyggeligt vælge produktet på købstidspunktet.